海南州畜牧业发展对策研究

海南藏族自治州是青海省最大的农牧交错区,全州以牧为主,农牧结合。本文分析了海南州畜牧业发展取得的成效和面临的问题,在此基础上提出了促进海南州畜牧业发展的对策建议。     

生鲜猪肉品牌营销探讨

<正>随着人们生活水平的提高,我国居民尤其是城市居民对猪肉消费的品种、口味、安全性要求日益提高,猪肉消费进入了注重质量安全性消费阶段,一些猪肉品牌专卖店应运而生,生鲜猪肉迎来了品牌化经营时代。     

江西省农民收入可持续增长的经济条件研究

近年来江西省农民收入增长缓慢 ,农村社会矛盾日益突出 ,农民增收的困难不仅导致农村市场低迷 ,而且还影响到江西国民经济的整体发展。当前促进农民增收面临许多问题 ,如何解决这些问题 ,关键是要创造促进农民收入可持续增长 ,实现农村社会发展战略所需的内部和外部经济条件。     

基于利益相关者视角的肉菜流通追溯体系建设研究——以江西为例

近年来,我国肉类蔬菜等食品安全事件时有发生,引起广大消费者的普遍担忧和社会各界广泛关注。肉菜追溯体系建设是一项系统工程,涉及众多利益相关者。从利益相关者视角探讨肉菜流通追溯体系的建立及存在问题,在此基础上提出相应对策建议。     

食品质量安全可追溯体系的运行机制及发展路径研究——以猪肉为例

推行食品质量安全可追溯体系有利于对食品进行追踪和溯源,强化相关利益主体的责任意识,提升对食品安全突发事件的应急处理能力。文章以猪肉为例,探讨了猪肉质量安全可追溯体系的运行机制,分析了当前推广猪肉质量安全可追溯体系面临的制约因素和发展路径。     

食品质量安全可追溯体系的运行机制及发展路径研究——以猪肉为例

推行食品质量安全可追溯体系有利于对食品进行追踪和溯源,强化相关利益主体的责任意识,提升对食品安全突发事件的应急处理能力。文章以猪肉为例,探讨了猪肉质量安全可追溯体系的运行机制,分析了当前推广猪肉质量安全可追溯体系面临的制约因素和发展路径。     

基于核心企业的畜产品供应链管理研究

分析了加强畜产品供应链管理的重要意义,阐明了应以大中型屠宰加工企业为核心企业的观点。核心企业在供应链上应承担起对畜产品质量进行控制、带动养殖户形成品牌化经营、搭建供应链信息共享平台的功能,在此基础上提出了加强畜产品供应链管理的相关建议:围绕核心企业,组织供应链资源;建立供应链成员之间的战略合作伙伴关系;加快实施畜产品供应链管理所需的辅助体系建设。     

禁止非法使用β-兴奋剂的措施浅析

β-兴奋剂,全称β-肾上腺素能兴奋剂或β-肾腺素能受体激动剂,也有称能量重分配剂。它是一化学结构和生理功能类似肾上腺素的苯乙醇胺类生物,能与动物体内大多数β-肾上腺素能受体结,激发β-肾上腺素能受体兴奋的药物。β-兴奋剂影响营养物质在动物体内的流向和重新分配,有促进肌肉组织生长,降低胴体脂肪含量,提高瘦肉和增加瘦肉产量,因而曾在欧美广泛使用;但另一面,能与细胞表面的β-受体结合产生明显的生理用,如心悸、头疼、目眩、恶心、呕吐、发烧、战粟、神过敏、血管扩张、心率加快、肌肉震颤等,而且β-奋剂残留会聚集在动物可食用组织…     

加强大学生素质教育的对策研究

当今世界,以经济和科技为基础的综合国力的竞争,实质是科技水平和国民素质高低的竞争,说到底是人才的竞争,亦即教育所培养人才的质量和数量的竞争.人是生产力诸要素中最活跃、最积极的因素.在一个“知识经济“占主导地位的世纪,如果缺乏高素质的人才,就难以适应这种经济时代的新特点和新要求.时代呼唤素质教育.因此,我们的高等院校必须大力发展以创新精神为核心的素质教育,努力培养出一批又一批具有较高的思想道德素质、文化素质、业务素质、身体素质和心理素质的新型大学生,以适应知识经济对高等教育的要求.……     

鸡毒霉形体病的防制

禽霉形体的众多血清型中，最重要的是鸡毒霉形体(MG)、鸡滑液囊霉形体(MS)和火鸡霉形体(MM)，尤其是MG的感染很普遍。MG引发的症状主要在呼吸系统，主要病变在气管和气囊。单纯的MG感染，在正常的饲养管理条件下，常不表现症状，呈隐性经过，一般只有轻微的呼吸道症状，死亡率10％-30％。肉鸡感染后生长发育受阻，体重减