菜心、小白菜主要病虫害及防治

菜心、小白菜病害已知的有20余种,其中以软腐病、霜霉病和病毒病三大病害为主,白锈病、根肿病、炭疽病、菌核病、黑斑病、黑腐病在某些地方和年份危害也较大。本文就菜心、小白菜主要病虫害及其防治方法进行分析研究。     

十字花科蔬菜霜霉病的防治

霜霉病是一种由真菌侵染引起的病害,大白菜、小白菜、菜心、花椰菜、芥菜、芥蓝和萝卜等十字花科蔬菜均易感染此病,如不及时防治,常给蔬菜生产造成严重损失.     

菜心小白菜的主要病虫害及防治方法

菜心、小白菜是广西省梧州市主要的秋菜,是梧州市冬春半年的主食蔬菜,但菜心、小白菜在生长期间常因病虫为害每年减产15%左右,严重年份甚至达50%上。菜心、小白菜的主要病虫害有霜霉病、炭疽病、软腐病、病毒病、丝菌核、菜青虫、小菜蛾和菜蚜等。菜心、小白菜苗期最容易感染病毒病,发病后植株抗病力减弱,后期易感染霜霉病、软腐病等,严重影响产量,所以加强苗期管理,及时消灭传毒蚜虫,搞好苗期病毒病的防治是十分重要的。     

耐氨固氮菌对菜心和小白菜的施用效果初探

研究了施用耐氨固氮型的催娩克氏菌和阴沟肠杆菌混合菌剂对菜心和小白菜幼苗素质及小区产量的影响。结果表明 ,用耐氨固氮菌作种子处理、移苗后喷施和淋根可促进菜心和小白菜生长 ,提高幼苗素质及小区产量。     

耐氨固氮菌对菜心和小白菜的施用效果分析

研究了施用耐氨固氮型的催娩克氏菌和阴沟肠杆菌混合菌剂以菜心和小白菜幼苗素质及小区产量的影响。结果表明，用耐氨固氮菌作种子处理、移苗后喷施和淋根可促进菜心和小白菜生长，提高幼苗素质及小区产量。     

十字花科蔬菜霜霉病的防治

<正>霜霉病是一种由真菌侵染引起的病害,大白菜、小白菜、菜心、椰菜、芥菜、芥蓝及萝卜等十字花科蔬菜均易感染此病,如不及时严加防治,常给蔬菜生产造成严重损失。症状特点受害植株叶片正面起初出现不规则淡绿色褪黄斑     

广东叶菜测土施肥技术指标体系钾素指标初步研究

在广东省不同地点、不同肥力水平的菜田设置以菜心和小白菜为代表的叶菜田间施肥试验,对总施钾量、土壤速效钾含量、叶菜相对产量等一系列试验数据进行统计分析,并求取适宜的数学模型,以此初步建立广东叶菜土壤速效钾养分丰缺指标和不同钾索肥力土壤的推荐施钾量指标.结果表明:叶菜的土壤速效钾丰缺指标的数学模型为y(相对产量)=14.977ln(x)+24.987,相关系数为0.788;叶菜的推荐施钾量的数学模型菜心为y=-3.5253ln(x)+24.354、相关系数为0.677,小白菜为y=1.2576ln(x)+11.465、相关系数为0.700.根据所选数学模型求取相对产量为50%、50%～75%、75%～95%和>95%的土壤速效钾丰缺范围分别为<5 mg/kg、5～28 mg/kg、28～107 mg/kg和>107 mg/kg.当土壤速效钾含量<5 mg/kg时,推荐每667 m2总施钾量菜心为9.4 kg、小白菜为9.2 kg;土壤速效钾含量在5～28 mg/kg时,推荐每667 m2总施钾量菜心为7.5～9.4 kg、小白菜为6.9～9.2 kg;土壤速效钾含量在28～107 mg/kg时.推荐每667 m2总施钾量菜心为6.0～7.5 kg、小白菜为5.1～6.9 kg:土壤速效钾含量>107 mg/kg时,推荐每667 m2总施钾量菜心不超过6.0 kg、小白菜不超过5.0 kg.     

白菜类蔬菜资源的油分分析及其在油菜育种中的应用

对白菜类蔬菜——大白菜、小白菜、紫菜薹和菜心种质资源含油量的分析表明:小白菜平均含油量最高,为40.94%,大白菜39.34%,菜心39.22%,紫菜薹35.33%。其中大白菜和小白菜有着较为丰富的高油分种质资源,通过单株定向选择可选出更高含油量的品系。脂肪酸组分分析表明白菜类蔬菜种子的油酸含量比甘蓝型油菜高约1～8个百分点;大白菜、小白菜和紫菜薹的饱和脂肪酸含量均低于甘蓝型油菜,而所有白菜类蔬菜的棕榈酸都低于甘蓝型油菜。利用这些高油分材料培育出了高含油量的白菜型油蔬两用型油菜——白杂油2号。     

小白菜的药用

<正> 中医认为,小白菜性凉、味甘苦,具有散血消肿、清热解毒的功效。下面列举几个小白菜的验方,供参考。 取小白菜洗净,切成丝或条状,用盐、酱油、醋、蒜等调味品拌匀,即成脆嫩爽,的凉拌小菜,用其佐餐,可治炎热烦闷,食欲不佳。 取鲜小白菜心、冰糖各适量,用筷子将菜心扎数个小孔,装入冰糖后放入砂     

广东叶菜测土施肥技术指标体系氮素指标初步研究

在全省不同地点,不同肥力水平的菜田设置以小白菜和菜心为代表的叶菜田间施肥试验,对施氮量、土壤碱解氮含量、叶菜相对产量等一系列试验数据进行相关统计分析,求取相应的数学模型,初步建立广东叶菜基于土壤碱解氮含量的土壤有效氮养分丰缺指标和不同氮素肥力土壤的推荐施氮量指标.结果表明:(1)建立叶菜土壤有效氮丰缺乏指标的数学模型为y=39.433ln(x)-111.68,R=0.746;建立了叶菜推荐施氮量的数学模型,菜心:y=-4.8477ln(x)+32.77,相关系数R=0.670:小白菜:y=-6.3802ln(x)+38.062,相关系数R=0.811.(2)根据所选数学模型求取相对产量为50%、50%～75%、75%～95%、>95%的叶菜土壤有效氮丰缺范围分别为<60 mg/kg、60～115 mg/kg、115～190 mg/kg,>190 mg/kg.(3)当土壤碱解N含量<60 mg/kg时推荐的每667 m2总施氮量菜心为13.3 kg、小白菜为12.4 kg;在60～115 mg/kg时推荐的每667 m2总施氮量菜心为10.4～13.3 kg、小白菜为8.6～12.4 kg;在115～190 mg/kg时推荐总施氮量菜心为7.6～10.4 kg、小白菜为4.9～8.6kg;>190 mg/kg时要控制每667 m2总施氮量菜心不能超过6.5 kg.、小白菜不能超过4.9 kg.     

不同红色棚膜覆盖对叶菜生长及品质的影响

为研究不同红色棚膜对叶菜生长和品质指标的影响,本文以普通透明棚膜为对照,用不同红色棚膜覆盖处理,研究不同红膜对上海青、菜心和小白菜的生长、产量和品质的影响。结果表明,与普通透明棚膜相比,红色膜能提高上海青的可溶性糖和Vc含量,但产量不如普通透明棚膜;红膜覆盖菜心可提高可溶性糖含量,却抑制了Vc含量的积累,其中颜色较深的红膜(T2)可促进产量提高;红膜覆盖提高了小白菜的蛋白含量及产量,且颜色较深的红膜(T2)处理产量最高。综合分析,菜心和小白菜适合选用加倍添加了红色母粒的红膜(T2)覆盖栽培,可提高其产量和品质。     

广东叶菜测土施肥技术指标体系磷素指标初步研究

在全省不同地点不同肥力水平的菜田,设置以小白菜和菜心为代表的叶菜田间施肥试验,对施磷量、土壤有效磷含量、叶菜相对产量和相对吸磷量等一系列试验数据进行相关统计分析,并求取相应的同归方程,建立合适的数学模型,以此初步建立广东叶菜基于土壤Olsen-P含量的土壤有效磷养分丰缺指标和不同磷素肥力土壤的推荐施磷指标.建立叶菜土壤有效磷丰缺指标的数学模型为y(相对产量)=12.36ln(x)+38.495,相关系数R为0.685;y(相对吸磷量)=18.513ln(x)+11.517,相关系数尺为0.685.建立叶菜推荐施磷量的数学模型菜心为y=-1.274ln(x)+8.3839,相关系数R为0.649.小白菜为y=-0.3871ln(x)+3.2416.相关系数R为0.637.根据所选数学模型求取相对产量为50%、50%～75%、75%～95%和>95%的叶菜土壤有效磷丰缺范围分别为<5 mg/kg、5-25 mg/kg、25～95 mg/kg和>95 mg/kg.当土壤Olsen-P含量<5 mg/kg时,推荐每667 m2总施磷量菜心为6.3 kg、小白菜为2.6 kg;土壤Olsen-P含量在5-25 mg/kg时,推荐每667 m2总施磷量菜心为4.3～6.3 kg、小白菜为2.0～2.6 kg;土壤Olsen-P含量在25～95 mg/kg时,推荐每667 m2总施磷量菜心为2.6～4.3 kg、小白菜为1.5～2.0 kg;土壤Olsen-P含量在>95 mg/kg时.推荐每667 m2总施磷量菜心不超过2.6 kg、小白菜不超过1.5 kg.     

不同红色棚膜覆盖对叶菜生长及品质的影响

为研究不同红色棚膜对叶菜生长和品质指标的影响,本文以普通透明棚膜为对照,用不同红色棚膜覆盖处理,研究不同红膜对上海青、菜心和小白菜的生长、产量和品质的影响。结果表明,与普通透明棚膜相比,红色膜能提高上海青的可溶性糖和Vc含量,但产量不如普通透明棚膜;红膜覆盖菜心可提高可溶性糖含量,却抑制了Vc含量的积累,其中颜色较深的红膜(T2)可促进产量提高;红膜覆盖提高了小白菜的蛋白含量及产量,且颜色较深的红膜(T2)处理产量最高。综合分析,菜心和小白菜适合选用加倍添加了红色母粒的红膜(T2)覆盖栽培,可提高其产量和品质。     

不同红色棚膜覆盖对叶菜生长及品质的影响

为研究不同红色棚膜对叶菜生长和品质指标的影响,本文以普通透明棚膜为对照,用不同红色棚膜覆盖处理,研究不同红膜对上海青、菜心和小白菜的生长、产量和品质的影响。结果表明,与普通透明棚膜相比,红色膜能提高上海青的可溶性糖和Vc含量,但产量不如普通透明棚膜;红膜覆盖菜心可提高可溶性糖含量,却抑制了Vc含量的积累,其中颜色较深的红膜(T_2)可促进产量提高;红膜覆盖提高了小白菜的蛋白含量及产量,且颜色较深的红膜(T_2)处理产量最高。综合分析,菜心和小白菜适合选用加倍添加了红色母粒的红膜(T_2)覆盖栽培,可提高其产量和品质。     

飞机草化感作用的初步研究

对飞机草（Chromolaena odoratum (L.)R.M.King and H.Robinson.)乙醇提取物的化感作用了初步研究。结果表明，飞机草乙醇提取物对豇豆、青瓜、萝卜、菜心、大白菜、小白菜和水稻、稗草具有不同程度的化感作用，总体上呈现出低促高抑的现象，且随着溶液浓度增大而抑制作用增强。其中干物质为0.1g/mL的飞机草乙醇提取物溶液对菜心、大白菜和小白菜的种子萌发、幼苗生长、根长生长抑制作用最为明显；干物质为0.01、0.002g/mL溶液对小白菜、大白菜和稗草的幼苗生长均具有一定的促进作用；干物质为0.01、0.002g/mL溶液对青瓜、小白菜和稗草根长生长也具有一定的促进作用。     

菜心雄性不育两用系66A的选育与利用初报

从福州市地方菜心品种“七叶心”自交后代中发现不育株。经过一代测交 ,三代回交后 ,不育株率稳定在 5 0 %左右 ,获得雄性不育两用系 6 6A。用 6 6A与小白菜杂交 ,杂种一代的一般性状偏向小白菜 ,表现出较强的生长优势 ,尤其是可食用部分较父母本增长了 1～ 2倍 ;品质方面却偏向菜心 ,略带甜味 ,柔软可口     

几种叶菜类蔬菜的硝酸盐和亚硝酸盐含量初探

对3个菜心、6个小白菜和5个蕹菜品种的硝酸盐和亚硝酸盐含量测定的结果显示，品种间硝酸盐和亚硝酸盐含量差异显著。生长期长的菜心品种60天特青的亚硝酸盐含量明显低于生长期短的四九和50天特青；小白菜品种上海青的硝酸盐含量明显低于其他品种，叶片黄绿色的半黄白的亚硝酸盐含量显著高于其他品种；蕹菜品种青叶的硝酸盐含量明显低于其他蕹菜品种，为生产和选育低硝酸盐和亚硝酸盐含量蔬菜提供了依据。     

广东菜心优质高产栽培技术

菜心又名菜薹、广东菜等,属十字花科芸薹属1、2年生草本植物.是小白菜的一种变种.原产中国,起源于我国华南地区.主要分布在我国的广东、广西、海南、台湾、香港和澳门等地.为我国华南地区特产蔬菜之一.近年来,随着市场需求的多样化,人们对菜心的需求不断增加,对菜心品质要求也越来越高,在我国的其他地区都有种植,并且面积不断扩大.……     

蔬菜不同部位的不同吃法

一日三餐吃得最多的还是蔬菜,菜的品种不一,营养不同,怎么吃更利健康、更爱吃,还真得多学习、多实践、多听他人的意见。■菜心和菜帮分着吃像小油菜、油麦菜、生菜、菠菜、圆白菜、小白菜、大白菜等,在择菜时把它们的菜心和菜帮分开,这些菜的菜心水灵灵的看着就想吃,根本不用再加工,洗干净放在青瓷盘里,既可以当菜吃也可以当零食吃。     

十字花科白菜类蔬菜草害

正白菜类蔬菜包括直播小白菜和点(穴)播结球大白菜及菜心三大类,在长江流域亚热带地区,小白菜几乎周年均可种植,其田间均遭受不同程度杂草的危害,大白菜一般为秋、冬型蔬菜,其主要是秋、冬型杂草。菜心一般在春秋季种植,其为春、夏、秋型杂草。本文重点介绍小菜田杂草危害与防除技术。一、杂草发生与为害白菜田杂草一般可分为春、夏季杂草和秋、冬季杂草两大类。春、夏季杂草主要有禾本科的马唐、牛筋草等,莎草科的香附子、碎米莎草、飘拂草等。秋、