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1.
昆明市松华坝水源保护区生态蓝莓栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
蓝莓(Blueberry)又称越桔,是杜鹃科(Eri-caceae)越桔属(Vaccinium spp.)植物,由于果实呈蓝色,故也有人称之为蓝浆果。蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被一层白色果粉,果肉细腻,种子极小,闻之清淡芳香,食之甜酸适口,可食率达100%,为鲜食佳品。蓝莓果实中富含各种维生素(VA、VB、VC)、熊果甙、花青甙、SOD(超氧化物歧化酶)、蛋白质、食用纤维及K、Fe、Zn、Ca等矿质元素,是营养价值较高的浆果类果树。蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。  相似文献   

2.
蓝莓学名越桔,属于杜鹃花科越桔属植物。蓝莓为多年生落叶或常绿灌木,果实呈蓝色,近圆形,单果重0.5~2.5克,种子极小。果肉细腻,甜酸适度,有香气。可鲜食,亦可加工成果酱、果汁、果酒等。蓝莓栽培最早始于美国,我国原始蓝莓品种几乎都是野生的,不适合栽培。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和vc外,  相似文献   

3.
蓝莓,又称越桔,是杜鹃科越桔属植物,由于果实呈蓝色,原产美国和主产美国而俗称"美国蓝莓"。蓝莓为落叶或常绿果树,植株丛状。果实为浆果,平均重0.5~2.5克,色泽美丽,被白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率100%,清淡芳香,甜酸适口,富含各种维生素及矿质元素,为鲜食佳品。蓝莓在我国南北方均可栽培,产值极高。其栽培管理要点如下。  相似文献   

4.
蓝莓栽培中的土壤改良   总被引:4,自引:0,他引:4  
蓝莓又名越桔、蓝浆果,属杜鹃花科(Ericaceae)越桔亚科(Vaccinioideae)越桔属(Vacciniodeae)植物,多年生落叶或常绿灌木或小灌木,蓝莓广泛分布于北半球,400余个品种。蓝莓果实含有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效物质,因此被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。据蓝莓专家预测,蓝莓将成为本世纪世界范围内最具有发展潜力的果树树种。当前,伊春市正面临产业结构调整,蓝莓产业迎来了新的发展机遇。由于蓝莓对土壤要求极为苛刻,大大限制了其发展的规模。因此,土壤改良在蓝莓栽培工作中是十分重要的环节。改良好种植土壤,才能保证蓝莓栽培成功。  相似文献   

5.
蓝莓为杜鹃花科越桔属(Vaccimium)植物[1],落叶或常绿小灌木,果肉细腻,风味独特,营养丰富。果实直径1.5~2.0cm,种子小,可食率100%,酸甜可口[2]。果实可鲜食,初加工品有冷果冻、浓缩果汁、原料级果酱和色素等;深加工品  相似文献   

6.
越桔,又名蓝莓、蓝浆果,属杜鹃花科越桔属植物,原产北美,是新兴的小浆果类果树之一。果实风味独特,既可鲜食又适宜加工,具有提高免疫力、抗癌  相似文献   

7.
<正>蓝莓(Blueberry),又名越橘、蓝浆果,属杜鹃花科(Ericaceae)越桔亚科(Vaccinioideae)越桔属(Vacciniodeae)植物,为多年生落叶或常绿灌木或小灌木,主要分布在北美和欧洲。该属植物在全世界有450种[1]。蓝莓果实含有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效物质,因此被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一[2]。随着人们生活水平的不断提高,对反季水果市场需求加大,蓝莓设施栽培得到迅速发展,已成为蓝莓生产的新方向和新趋势。在沈阳地区,蓝莓栽培主要以日光温室为主,是一种  相似文献   

8.
现代蓝莓栽培技术研究概况   总被引:1,自引:0,他引:1  
蓝莓(Blueberry)又名越桔、蓝浆果,属杜鹃花科(Ericaceae)越桔亚科(Vaccinioideae)越桔属(Vacciniodeae)植物,多年生落叶或常绿灌木或小灌木。蓝莓广泛分布于北半球,共有400多个种[1~3]。蓝莓的栽培种类有3大类,即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓,其中高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓、南高丛蓝莓和半高丛蓝莓3类。蓝莓果实含有花青素、黄酮等多种多酚类生理活性成分,使蓝莓果实具有很强的抗氧化性[4,5],并具有增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑  相似文献   

9.
蓝莓(Blueberry)为杜鹃花科(Ericaceae)越桔属(Vaccinioideae)多年生落叶或常绿灌木或小灌木,多分布于北半球。其果实含有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效物质,因此被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,美国、加拿大、日本、智利和欧洲的很多国家都把蓝莓果视为保健与功能食品,  相似文献   

10.
蓝莓(Blueberry),又名越橘、蓝浆果,属杜鹃花科越桔亚科越桔属植物,为多年生落叶或常绿灌木或小灌木浆果果树,主要分布在北美和欧洲。蓝莓果实中除含常规的糖、蛋白质、果酸和Vc外,还富含Ve、Va、Vb、SOD、熊果苷、花青素、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。研究表明,经常食用蓝莓及其制品,有助于预防结肠癌的发生,还可明显地增强视力、增强心脏功能、营养皮肤、延缓脑神经衰老、预防老年痴呆,同时对由糖尿病引起的毛细血管病变也有很好的治疗效果。蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一,誉为"黄金浆果"。蓝莓作为  相似文献   

11.
试述黔东南山区蓝莓产业发展的前景及对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
蓝莓(Voccinium spp)又称越桔或蓝浆果.属杜鹃花科越桔属灌木植物。果实深蓝色,浆果,单果重0.5—5g,3月开花,6~8月成熟。美国植物学家Coville博士1906年开始从蓝莓的野生资源中进行选育工作,至1937年美国首次进行商业性栽植,其栽培历史不足百年。据研究报道,蓝莓具有明目、提高记忆力、抗癌、预防血管硬化和延缓衰老等功效。联合国粮农组织将其列为人类五大健康食品之一,被称为世界第三代“水果之王”。  相似文献   

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蓝莓(Blueberry)属杜鹃花科越桔属(Vaccinium)浆果类灌木。其果实内所特有的蓝莓花青素等物质具有提高视力、抗衰老、防癌等功效。被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。近年来欧美一些国家十分推崇和畅销,经济效益可观。蓝莓大小近似樱桃,呈蓝色或亮蓝色,口感酸甜并带有香气,蓝莓种子极小,入口没有明显感觉,可鲜食,亦可加工成果酱、果汁、果酒等。蓝莓栽培最早始于美国,我国原始蓝莓品种几乎都是野生的,不适合栽培。目前全世界值得推广栽植的品种大约200多种,经过多年实践,北陆、蓝丰两个品种比较适宜北方栽植,产量较高,品质较好。  相似文献   

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1我国越桔资源的分布与栽培现状越桔又名蓝莓,是杜鹃花科越桔属植物,为灌木小浆果果树,果实为红色或蓝紫色,外观美,营养丰富。我国的越桔野生资源也较为丰富,主要分布于东北大、小兴安岭及长白山一带,  相似文献   

14.
云南文山地区野生蓝莓资源分布   总被引:1,自引:0,他引:1  
蓝莓属杜鹃花科越桔亚科越桔属,习惯称为笃斯越桔,地方名称有笃斯、靛果、乌饭果、乌鸦果、倮倮莓等。全球分布的越桔属植物达400余种。我国已知有91种,24变种,2亚种,南北各地均产,主产西南、华南。不同品种的越桔果实颜色、大小、口味不一。蓝莓是越桔属植物中果形较大,口味较好的可食用果实的统称。  相似文献   

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蓝莓的生物学特性和保健作用及市场前景   总被引:4,自引:0,他引:4  
蓝莓,又称越桔,蓝浆果,属杜鹃花科,越桔亚科越桔属植物.是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴果树树种.全世界约有400多个品种,属于多年生灌木,树体大小因品种不同而差异较大.蓝莓的果实为蓝色或红色、白色,果实大小因种类不同而异,其果实圆形或扁圆形,单果重0.5~2.5 g,果肉细软,多浆汁.果实中富含各种维生素(A、B、C)、熊果苷、花青苷和SOD、蛋白质、食用纤维及丰富的钾、铁、锌、钙等矿质元素,营养价值较高.我国从20世纪80年代中期开始引种,因其对环境和栽培技术要求较高,到2010年全国栽培总面积3 300 hm2左右,市场紧俏,经济效益高,有极大的发展潜力和广阔的市场前景.  相似文献   

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<正>丰顺县于2013年首次引种蓝莓种植,蓝莓又称越桔或蓝浆果,为杜鹃花科越桔属多年生灌木型果树。其果实营养丰富,果肉细腻,甜酸适度,具清淡芳香,风味及口感极佳,被视为保键食品而倍受关注。丰顺县属南亚热带季风气候区,具有气候温和、光照充足、雨量充沛、无霜期长、四季宜耕、自然条件优越、土地资源丰富的特点,适宜推广种植蓝莓,且丰顺县地处山区,劳动力资源充足,为连片开发种植和集约经  相似文献   

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<正>蓝莓,又称为越桔、蓝浆果,属杜鹃科(越桔属)植物。其果实风味独特,营养丰富,被誉为"浆果之王"。蓝莓春季白色和粉红的花朵、夏季天蓝色的果实、秋冬季红色和黄色的叶子,是庭院景观的最佳装饰物,可以说一年四季都赏心悦目。盆栽蓝莓方便管理,可以更好地控制蓝莓的生长条件,不用大面积改变土壤酸碱度,只要保证盆内植料呈酸性,就可以使蓝莓生长旺盛,枝繁叶茂,果实累累。现将蓝莓庭院盆栽栽  相似文献   

18.
蓝莓栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
蓝莓,又名越桔,也称蓝浆果。蓝莓为杜鹃花科越桔属植物。果实柔软多汁,风味醇美,果胶物质含量高,具有独特营养保健价值。  相似文献   

19.
我国蓝莓(越桔)栽培研究现状及发展措施   总被引:24,自引:1,他引:24  
蓝莓 (Blueberry)又名越桔 ,属于杜鹃花科越桔属(Vaccinium)植物 ,灌木小浆果果树 ,广泛分布于北半球 ,从北极到热带高山地区均有分布。其果可生食 ,亦可加工果汁、果酒、果酱等 ,从其加工果汁的果渣中 ,可以提取越桔红 ,是优良的天然食品红色素。蓝梅具有较高经济价值和广阔开发前景[1、2 9] 。蓝莓果实含有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效物质 ,因此被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一[17] 。近年来 ,美国、加拿大、日本、智利和欧洲的很多国家都把蓝莓视为保健与功能食品 ,倍受人们青睐 ,国际市场售价昂贵 ,供…  相似文献   

20.
蓝莓属于杜鹃花科、越橘属植物,又称越橘,是多年生灌木。其果实富含多种微量元素和多种维生素,具有增强免疫、延缓衰老等多种保健功效。除鲜食外,蓝莓还被广泛应用于食品和制药等行业。我国是于20世纪末开始引进种植的。其国内外市场前景十分广阔,种植蓝莓经济效益十分显著,因此只有掌握好蓝莓栽培技术,才能更好地建成蓝莓果园。  相似文献   

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