新型多功能饲料添加剂——双乙酸钠

双乙酸钠（SodiumDiacetate，简称SDA）在一百多年以前就已被发现，直到１９８２年美国FDA才承认其作为食品、粮食、饲料防霉保鲜剂。作为饲料添加剂，SDA对人畜无毒无害，不致癌，无残留，适口性好，并且具有增加营养价值，提高饲养质量的功能。此外，SDA的防霉效果优于目前使用的丙酸盐，与进口“霉敌”相当，添加量为丙酸盐的１／２～１／３，价格比丙酸盐低，是当今理想的高效防霉保鲜助长剂。已在美国、日本、德国、加拿大等国家普遍使用。１双乙酸钠的性质及产品标准１．１性质双乙酸钠，又名二醋酸一钠，分子式CH３COOHCH３…     

制霉菌素抗饲料霉变性能的研究

以蛋鸭料为基础，分别在粉状料和颗粒料中添加制霉菌素、丙酸钙、霉敌３种抗真菌制剂，比较了三种抗真菌剂的抗饲料霉变功效。结果表明：颗粒料中的真菌比粉状料明显降低，３种抗菌制剂都有明显的抗真菌效果。其口制霉菌素与霉敌的抗霉菌生长效果优于丙酸钙，并能完全抑制黄曲霉、毛霉、根霉的生长，制霉菌素能显降低饲料中黄曲霉毒素Ｂ１的含量，添加制霉菌素后粉状料的保质期为５０ｄ，颗粒饲料为６０ｄ，与霉敌基本一致：粉状料     

新型强力饲料防霉剂“降霉王”防霉效果试验

报道了一种新研制的饲料防霉剂“降霉王”在温度（３０±２）℃，湿度（８５±５）％的防霉效果，并与２种进口防霉剂的效力进行比较，结果表明，Ｂ型降霉王防霉效果优异．     

氨化辐照防霉可提高饲料品质

氨化辐照防霉可提高饲料品质美国农业部原子能利用研究所采用一种氨化辐照防霉技术处理饲料和粮食，不仅可防霉，而且可提高饲料粮食的品质，具体方法是：在贮存的饲料粮食中加入重量１２％的氨水（或２％的丙酸钙、或２％的甲酸）进行氨化处理，并在不搅拌的情况下用强...     

不同类型防霉剂对饲料保质期的影响

饲料霉变受诸多因素影响，大多数饲料生产厂家在控制好原料、生产的同时，多采用添加化学防霉剂来防止饲料霉变、延长贮存期。目前防霉剂的品种较多，所含成分不同，防霉效果、机理也不一样。归纳起来可分为单一有机酸盐类，单一有机酸类，复合有机酸或有机酸盐，富马酸二甲酯。为了综合探讨不同类型防霉剂的防霉效果及对饲料保质期的影响，我们在实验室通过大量的筛选试验，选了有代表性的前三类防霉剂进行长效性试验（注：因富马酸二甲酯未被农业部第105号公告中列为允许使用的饲料添加剂，故未选其进行试验）。     

降霉王（VM—1）防霉效果的试验

降霉王（ＶＭ—１）防霉效果的试验郭旭东（海南省琼州饲料厂海口５７０３１１）随着饲料工业的发展，采用高效无毒的化学防腐剂解决饲料霉变问题，是当今饲料生产企业和防霉剂生产厂家共同关心的一个重要课题．我们选择湖南农业大学动物科学技术学院与湖南耀华精细化工实...     

浅谈饲料中霉菌毒素的危害及防治措施

饲料中霉菌毒素的污染及其所造成的危害是养殖者不易解决且易忽略的问题,它给养殖业带来重大危害。目前,饲料工业和养殖业对于饲料的侧重点是防霉、脱霉。该文较详细地阐述了霉菌毒素的概念和特点,以及霉菌毒素的危害及预防和治疗措施。     

饲料防霉剂防霉效果评估方法的探讨

由于饲料复合防霉剂没有国家和行业标准，给饲料防霉剂的质量评估和选购造成了一定的困难。为探讨评估饲料防霉剂效果更准确可行的方法，通过对不同类型的饲料防霉剂，用不同的防霉抑菌试验方法，进行的防霉试验结果比较，提出采用饲料破坏性防霉存放试验结合饲料常规存放试验法，能较准确可靠地评估饲料防霉剂的使用效果。     

饲料防霉剂防霉效果评估方法的探讨

由于饲料复合防霉剂没有国家和行业标准，给饲料防霉剂的质量评估和选购造成了一定的困难。为探讨评估饲料防霉剂效果更准确可行的方法，通过对不同类型的饲料防霉剂，用不同的防霉抑菌试验方法，进行的防霉试验结果比较，提出采用饲料破坏性防霉存放试验结合饲料常规存放试验法，能较准确可靠地评估饲料防霉剂的使用效果。     

富马酸二甲酯和祛霉1号对饲料防霉,防菌效果研究

试验表明，饲料中富马酸二甲酯和祛霉１号的含量在４００￣８００ｐｐｍ时对根霉菌、青霉菌、黑曲霉菌、黄曲霉菌、黄曲霉素及沙门氏菌、大肠杆菌均呈现明显抑制作用，具有一定的推广实用价值。     

饲料中霉菌及霉菌毒素的危害与控制

１霉菌及霉菌毒素的危害性霉菌在自然界中分布广泛,种类繁多,大多数霉菌都能引起包括粮食及饲料在内的多种物质的霉腐变质。但不同饲料所产生的优势霉菌是不同的,而且有一定的规律性。目前,饲料中常见的产毒霉菌多为曲霉、青霉和镰刀霉。象黄曲霉毒素在玉米和花生中检...     

饲料保鲜应用研究及发展方向

饲料保鲜是一门综合技术,也可以说是一项系统工程,保鲜效果是一个综合效果。饲料在贮藏过程中,不但要防止饲料发霉腐烂,而且对其色、香、味、形及其营养成分的原始新鲜度等提出更高的要求。笔者通过试验对饲料贮藏保鲜（保鲜剂、气调贮藏）注意的问题及发展方向作一阐述。１材料与方法１．１试验材料主要仪器：菌落计数器。分光光度计,色谱仪,气体测定仪,氧弹式热量计。凯氏定氮装置,索氏脂肪提取器。防霉保鲜剂：水鲜宝（强力防霉、抗氧保鲜型）。包装袋：普通袋（ＰＥ胶袋）,致密袋（铝箔复合）。霉菌培养基：ＰＤＡ培养基（８０…     

梅雨季节饲料防霉六法

1.干燥防霉法保存饲料的仓库必须干燥。饲料下面要有15￣20厘米高的垫底,上方及周围要留有空隙,保持空气畅通。2.缺氧防霉法将饲料用塑料袋密封储存,利用微生物的呼吸作用造成袋内缺氧,起到抑制霉菌繁殖的作用。3.醋酸防霉法用2份醋酸和1份醋酸钠混合,再加入1%的山梨醇,充分搅拌均匀,干燥后以1%的比例掺入饲料中,此法可保证饲料2个月不发霉。4.丙酸钙(钠)防霉法每100公斤饲料中加入100克丙酸钙。做法是:先用少量饲料与丙酸(钠)搅拌均匀,然后加入大量饲料,混合均匀后储存于干燥的水泥池或塑料袋中,此法可防霉100天以上。5.克霉净防霉法在每吨…     

饲料短期霉变原因分析

我国南方地区每年的２～８月份是饲料霉变的多发季节，大多数饲料厂家都出现过不同程度霉变退料现象。引起霉变退料的原因很多，如原料新鲜程度、温度、空气相对湿度、水分、包装、贮运等。排除意外因素，如雨淋、水泡等，大多是在接近保质期或超过保质期后才出现霉变，但有的厂家生产的颗粒料在添加了一定量的防霉保鲜剂后仍然在极短的时间内（１０～２０d）出现发霉、结块、变味等异常现象。对此，笔者结合近几年对饲料防霉保鲜剂的研究、开发及实践经验，认为原因主要有以下几个方面。１饲料原料的新鲜程度（初始带菌量、带菌种类）饲料…     

国外饲料防霉技术

饲料在储存、运输、销售和使用过程中．极易发生霉变，大量生长和繁殖的霉菌污染饲料，不仅消耗饲料中的营养物质，使饲料质量下降．饲料报酬降低，而且畜禽食用后会引起腹泻、肠炎从而发生消化能力降低、淋巴功能下降等症状．严重的可造成死亡，因此国外的饲料生产厂商和科研人员．十分重视防霉技术的研究和应用。     

柞蚕品种与饲料树种交互作用对饲料转化效率影响的研究

通过选择4个柞蚕饲料主导品种、3个蚕品种组成12个组合，并经过5次重复，全龄秋养室内育，调查饲料转化效率证明：(1)树种是影响饲料转化效率的第1因素，茧重转化率和茧层生产率分别占总作用的62．7％和47．62％；(2)蚕品种与树品种对饲料转化优劣表现一致，茧重转化率作用显著，而茧生产率作用不显著；(3)不同蚕品种与饲料品种饲料效率转化优劣表现一致，二者之间无特异性。即用好的蚕品种无论使用什么饲料品种相对饲料转化效率都高(两指标平均开差占平均20．02％)；反过来无论使用什么蚕品种，用好的树种饲料转化效率都高，相对开差占平均数的35．80％。研究表明：在不可能大规模改变树种的前提下，培育使用高饲料转化效率的蚕品种不但有增产20％的可能性，且无饲料品种差异之忧。     

酶制剂对饲料中抗营养因子的灭活作用

饲料抗营养因子广泛存在于各种饲料原料中，它们直接或间接影响饲料营养物质的消化、吸收和代谢作用。同时，还能对动物的健康产生不良影响。为了提高饲料的利用率及最大限度的发挥动物的生长性能，近年来对饲料中的抗营养因子灭活方法的研究取得了很大进展。主要有物理、化学及酶法。但随着生物技术的发展，酶法越来越广泛的被应用，并显示了其特有的优越性。１复合酶制剂对抗营养因子的作用机理１．１非淀粉多糖酶非淀粉多糖（Non－Starchpolysaccharides，NSP）是存在于饲料中主要抗营养因子，其中β－葡聚糖和阿拉伯木聚糖一般占NSP…     

国外饲料防霉技术4则

饲料的防霉问题若不能得到很好解决，每年造成的损失是十分惊人的。下面介绍几项国外研究有效的饲料防霉技术，供借鉴参考。1．辐射灭菌：饲料经粉碎或颗粒化加工后都会感染致病菌，如沙门氏菌和大肠杆菌。美国科研人员将雏鸡饲料用射线辐射后，将其置于30℃、空气相对湿度在8We的环境中储藏1个月，霉菌没有繁殖；而未经辐射的雏鸡饲料，     

国外饲料防霉技术

国外饲料防霉技术为了防止饲料霉变，国外通常采用以下方法，效果良好。１．防霉包装袋日本制成了一种能长期防止饲料发霉的包装袋。该袋用聚烯烃树脂制造而成，含有０．０１－０．０５％的香草醛。由于聚烯烃树脂膜可以使香草醛慢慢地挥发而渗透进饲料中，不仅能防止饲料...     

膨润土作载体制作饲料防霉剂及防霉效果观察

将膨润土与有机酸及有机酸盐适当配合制作饲料防霉剂。结果表明，普通有机酸复合后的防霉剂对临界水分(14％)时的原料有较好防霉效果，对高水分(16％)原料无防霉作用；用有机酸与有机酸盐复合配制的效果优于普通有机酸防霉剂。在有机酸盐一有机酸复合防霉剂添加量为0、5％和1％时，对高水分原料有较好的防霉效果。