桑椹在畜牧业中应用的可行性探讨

桑椹富含多种营养成分、功能性物质及桑椹红色素.桑椹在食品和医药方面得到了重视和合理开发.本文通过对桑椹的化学组成、功能特点等方面的分析,研究在目前饲料原料紧缺和提倡发展绿色畜牧业的时期,桑椹在畜牧业中应用的可行性.     

纤维素复合酶对肉鸡屠宰性能和肉质性状的影响

选用1日龄AA肉鸡128羽,随机分成4组,每组4个重复,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.05%、0.1%和0.15%的纤维素复合酶,研究添加不同水平纤维素复合酶对肉鸡屠宰性能和肉质性状的影响。结果表明,添加纤维素复合酶可显著提高肉鸡宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重和胸肌重、全净膛率、半净膛率和胸肌率(P0.05),降低腹脂重和腹脂率(P0.05);改善肉鸡肌肉品质,显著降低了胸肌和腿肌的失水率(P0.05);显著提高肝脏重和肝脏指数(P0.05)。     

笼底材料、密度和性别组群对肉鸡胸囊肿发生及胸肌成分的影响

该研究采用了三因素三水平的正交试验设计，就笼底材料、饲养密度、性别组群等三因素对3～6周龄笼养AA肉仔鸡发生胸囊肿及对其胸肌成分的影响进行了研究。结果表明：铁丝笼底、高饲养密度(17.25只/m²)、公鸡组的发病率最高，平均达34.09%，并显著高于其他组(P<0.05)。铁丝笼底显著高于塑料和竹竿笼底(P<0.05)，高密度(17.25只/m²)显著高于低密度(10.98只/m²)(P<0.05)，笼底材料是导致胸囊肿发病的主要环境因素，而性别组群对其无显著影响(P>0.05)。不同笼底下胸肌水分和蛋白质含量以竹竿笼底的含量最高，铁丝笼底下的胸肌蛋白含量最低(P<0.05)。胸肌脂肪则不受笼底、密度和性别组群的影响。因此，该试验表明，竹竿笼底和塑料笼底材料可降低笼养肉仔鸡胸囊肿的发病率，有利于提高其胸肌品质。     

猪ICOS基因部分cDNA的克隆与序列分析

研究旨在对猪T细胞诱导型刺激物(ICOS)基因的cDNA序列进行克隆与分析。根据已报道的人ICOS基因cDNA序列设计引物,首次从猪脾脏组织总RNA中扩增出ICOS基因编码区全长cDNA序列,克隆于pMD18-T载体后进行测序并进行序列拼接,运用生物信息学分析DNA序列。结果表明:该基因编码区全长630bp,编码210个氨基酸,包含5个外显子。该序列与人全基因核苷酸序列及推导的氨基酸序列的同源性分别为80%和85%;与狗和小鼠的推导氨基酸序列的同源性分别为81%和75%。这为进一步研究该基因的结构特点和功能奠定了良好基础。     

蒙脱石的药用价值及存在问题

蒙脱石类产品在医药及饲料生产中得到广泛应用。本文对蒙脱石的药用价值及其副作用进行了综述。     

不同水平有机微量元素对蛋鸡矿物元素沉积与排泄的影响

本试验旨在研究不同水平有机微量元素对蛋鸡矿物元素沉积和排泄的影响。试验选取240只25周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲粮按照NRC(1994)推荐量添加无机微量元素(inorganic trace element,ITE),试验1、2和3组饲粮分别按照NRC(1994)推荐量的60%、80%和100%添加有机微量元素(organic trace element,OTE)。试验期49 d。结果表明:1)与对照组相比,试验1组血液铜和锌含量及试验2、3组血液铜、锌、锰和胰脏锌含量均显著升高(P0.05)。2)与对照组相比,各试验组鸡蛋锌、锰和铁含量均显著增加(P0.05)。3)与对照组相比,试验1和2组粪便铜含量及试验1组粪便锌、锰含量极显著降低(P0.01);试验2组粪便锰含量和试验3组粪便铜含量显著降低(P0.05);各试验组血液、肝脏、胰脏、胫骨和鸡蛋钙、磷含量无显著变化(P0.05)。由此可见,有机微量元素能够促进铁、铜、锌、锰在蛋鸡体内和鸡蛋中的沉积,降低相应元素的排泄,并以NRC(1994)推荐量的60%添加效果最好。     

中草药添加剂取代抗生素任重道远

世界范围内，随着公众和政府对抗生素残留和抗药性问题的日益关注，迫使生产者不得不减少对抗生素和化学药品的依赖。从相继开发出的“抗生素替代品”(酶制剂、益生素、寡聚糖、酸化剂、活性肽等)来看，似乎并不能完全填补无抗生素留下的缺陷。为此研究者们又将目光转向被寄予厚望的中草药添加剂上。     

重金属对饲料污染的分析及防制措施

文章综述了我国饲料重金属污染的种类、污染物的主要来源、污染物的特性及危害机理,并简要阐述了预防饲料重金属污染的措施。     

尿素饲料添加剂及控释缓释技术研究进展

蛋白质饲料资源短缺是世界各国饲料工业发展中一个突出的难题。以不威胁人类生存的粮食资源为前提，各国都在积极研究和开发蛋白质饲料资源。在这种情况下一些非蛋白氮饲料备受重视，并试图将高氮含量的尿素作为动物饲料来应用，这种想法源自Waesk等在1897年提出的反刍动物能将非蛋     

日粮铜、铁、锌水平对仔猪生产性能及粪便指标的影响

铜、铁、锌是仔猪微量元素营养中重要的组成部分。任何一种在日粮中缺乏或不足，都会对仔猪的食欲、体质、生产性能以及健康状况等产生不同程度的影响。然而，铁、铜、锌在动物的营养中又具有一定的相互关系，一种元素的过高或不足都会影响到另一种元素的有效作用。随着人们对生存环境的重视，畜牧业养殖环境污染成为关注的对象。