二甲基甘氨酸钠对肉鸡生产性能、养分表观利用率及内源消化酶活性的影响

[目的]测定饲喂不同剂量二甲基甘氨酸钠(DMG-Na)肉鸡的生产性能、养分表观利用率及内源消化酶活性,确定其在肉鸡生产上的最适添加剂量.[方法]试验选用1日龄AA肉鸡720羽,随机分成6组,每组6个重复,对照组饲喂基础日粮,5个试验组在基础日粮中分别添加300、500、1 000、1 500和2 000 mg· kg-1二甲基甘氨酸钠,饲喂42 d.[结果]添加1 000、1 500和2 000 mg·kg-1的二甲基甘氨酸钠可极显著降低肉鸡前期料肉比(P＜0.01),但后期各组平均日增体质量、平均日采食量和料肉比变化不显著;试验全期,1 000和1 500 mg· kg-1的二甲基甘氨酸钠组平均日增体质量显著高于对照组(P＜0.05),料肉比极显著地低于对照组(P＜0.01);与对照组相比,日粮中添加1 000、1 500和2 000 mg· kg-1的二甲基甘氨酸钠能显著提高42日龄肉鸡对粗蛋白的表观利用率(P＜0.05),但干物质、代谢能和粗脂肪的利用率变化不显著;添加500和1 000 mg·kg-1的二甲基甘氨酸钠可以显著提高脂肪酶的活性(P＜0.05),添加1 500和2 000 mg· kg-1的二甲基甘氨酸钠则能有效提高胰腺组织中胰蛋白酶活性(P＜0.05).[结论]日粮添加1 000～1 500 mg·kg-1的二甲基甘氨酸钠能提高肉鸡表观利用率和内源消化酶活性,并能显著改善肉鸡的生产性能.     

葡萄糖氧化酶对白羽肉鸡生产性能、养分代谢及肠道组织形态的影响

为研究葡萄糖氧化酶(GOD)对白羽肉鸡(ROSS 308)生产性能、养分消化率和肠道形态的影响,试验选择体重接近、健康的1日龄罗斯308白羽肉仔鸡(公母比例11)200只,随机分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复10只。分别在玉米-豆粕型基础日粮中添加GOD 0、50、100、200 U·kg~(-1)。试验期42 d。结果表明,与对照组相比,添加GOD 100和200 U·kg~(-1)显著提高肉鸡全期日增重、降低耗料增重比(P0.05),显著提高干物质、粗蛋白质利用率及表观代谢能(P0.05)。添加GOD 200 U·kg~(-1)可显著降低回肠p H,但GOD对肉鸡十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度、隐窝深度、绒毛高度/隐窝深度均无显著影响(P0.05)。试验表明,肉鸡日粮中添加GOD 100～200 U·kg~(-1)能通过提高养分消化率,降低回肠pH等方式提高肉鸡生长性能。     

γ-氨基丁酸对热应激雏鸡消化酶活性、吸收功能及肠道黏膜免疫功能的影响

研究旨在探讨γ-氨基丁酸(GABA)对热应激文昌雏鸡消化酶活性、吸收功能和肠道黏膜免疫功能的影响。选取1日龄雄性文昌雏鸡随机分为对照组(CK)、热应激组(HS)和GABA+HS组。GABA+HS组仔鸡分别灌喂GABA溶液0.2m L·只-1·d-1。每天在13:00~15:00,将HS组和GABA+HS组雏鸡均在40±0.5℃温度下热处理2 h。在第3、5、7、9、12天,分别进行采血和收集0.5 cm长的十二指肠、空肠、回肠。结果表明,与对照组相比,HS组Ca2+-Mg2+-ATP酶、Na+-K+-ATP酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、碱性磷酸酶的活性以及分泌型Ig A、谷胱甘肽、D-木糖含量和淋巴细胞的数量显著降低(P0.05)。其中,随着GABA治疗时间延长,对麦芽糖酶、碱性磷酸酶和Na+-K+-ATP酶活性和D-木糖含量有所改善,治疗5~7d有显著效果,蔗糖酶活性需要12 d才会有改善效果,其他参数在整个试验期间没有明显改善。研究表明,热应激能抑制雏鸡消化酶的活性,降低吸收作用和肠道黏膜的免疫功能,而γ-氨基丁酸能有效缓解这些抑制作用。     

姜黄素和白藜芦醇联用对断奶仔猪消化酶活性和胰腺抗氧化功能的影响

[目的]本试验旨在研究白藜芦醇和姜黄素对断奶仔猪内源消化酶活性和胰腺抗氧化功能的影响。[方法]180头日龄为(28±2)d的断奶杜×长×大仔猪(公母各半,体质量均为7.8 kg),随机分成6组(每个组3个重复,每个重复10只):分别饲喂基础日粮(CON组)或含有添加剂的日粮:300 mg·kg~(-1)抗生素(ANT组);白藜芦醇和姜黄素各300 mg·kg~(-1)(HRC组);白藜芦醇和姜黄素各100 mg·kg~(-1)(LRC组);300 mg·kg~(-1)白藜芦醇(RES组);300 mg·kg~(-1)姜黄素(CUR组)的试验饲粮,试验期为28 d。[结果]与CON组相比,各添加剂组胰腺中淀粉酶、胰蛋白酶、脂肪酶活性均无显著变化(P0.05),仅RES组胰腺糜蛋白酶活性表现为差异显著(P0.05),HRC、LRC、RES、CUR组空肠中淀粉酶、糜蛋白酶的活性均显著上升(P0.05),回肠中HRC、LRC、RES组糜蛋白酶活性显著上升(P0.05);HRC、LRC、RES、CUR组胰腺丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶1(SOD1)活性显著下降(P0.05),还原性谷胱甘肽(GSH)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著上升(P0.05);HRC和LRC组胰腺过氧化氢酶(CAT)、GSH-Px mRNA表达水平显著升高(P0.05),HRC组胰腺血红素氧合酶1(HO-1)、SOD1 mRNA表达水平显著提高(P0.05)。[结论]饲粮中组合添加白藜芦醇和姜黄素可以提高断奶仔猪小肠消化酶活性及胰腺的抗氧化能力,缓解由断奶应激带来的损伤。     

不同来源玉米和外源酶对肉鸡生长性能和养分消化率的影响

研究旨在探讨在玉米-豆粕型日粮(3种不同来源的玉米)中添加外源酶对肉鸡生长性能、回肠可消化能(IDE)和粗蛋白质(CP)和氨基酸(AA)的回肠表观消化能的影响。试验将1日龄肉公鸡(n=3600)随机分配到15个处理组,每种来源玉米有5个处理,即:不添加外源酶营养物质充足的为阳性对照(PC);不添加外源酶并较PC日粮减少3%代谢能(ME)的为阴性对照组(NC);3个试验组分别在NC日粮添加木聚糖酶;NC日粮中添加木聚糖酶、淀粉酶和蛋白酶的混合物;NC日粮中添加木聚糖酶和β-葡聚糖混合物。试验结果表明,酶制剂对肉鸡生产性能无影响,在某些情况下其产生负面影响。在试验育雏和育肥两个阶段,酶制剂在多数情况下对肉鸡的IDE及CP和AA的消化率没有影响。外源酶对回肠消化率的影响主要表现在生长阶段,而此现象主要表现在第二种玉米来源的处理组,虽然3种来源的玉米样本养分含量分析相似,但第二种来源的玉米日粮中添加酶制剂对对肉鸡消化率参数的影响较大,其可能由于日粮和动物个体的不同而限制了营养物质的消化率,这些限制因素可能为外源酶影响第二种来源玉米日粮处理组肉鸡生长提供有利条件。研究表明,日粮中添加酶制剂对肉鸡IDE值及CP和AA消化率的影响效果并不一致,其中玉米来源、酶制剂种类和动物生长阶段均可能对酶制剂的作用效果有影响。     

解淀粉芽孢杆菌ES-2对肉鸡屠宰性能和肉品质及肌肉抗氧化能力的影响

[目的]研究日粮中添加解淀粉芽孢杆菌ES-2(BAP)对肉鸡屠宰性能、肉品质及肌肉抗氧化能力的影响。[方法]选用1日龄AA(Arbor Acres)肉鸡600只,随机分成5组:对照组、抗生素组、试验Ⅰ、试验Ⅱ和试验Ⅲ组。对照组饲喂基础日粮;抗生素组添加45 mg·kg~(-1)金霉素;试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别添加200、500和1 000 mg·kg~(-1)的BAP,每组6个重复,试验期42 d。[结果]与对照组相比,500和1 000 mg·kg~(-1)的BAP可显著提高肉鸡胸肌率,且500 mg·kg~(-1)的BAP可显著降低腹脂率(P0.05)。BAP主要影响胸肌的肉品质,500和1 000 mg·kg~(-1)剂量组宰后24 h胸肌的p H值较对照组显著提高(P0.05);日粮中添加抗生素及500 mg·kg~(-1)的BAP均能显著降低胸肌压力损失(P0.05)。500和1 000 mg·kg~(-1)剂量组及抗生素组胸肌总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性较对照组显著提高(P0.05)。另外,日粮中添加500和1 000 mg·kg~(-1)的BAP可显著提高胸肌总抗氧化能力(T-AOC)水平,其中500 mg·kg~(-1)剂量组胸肌T-AOC水平要显著高于200 mg·kg~(-1)剂量组;500mg·kg~(-1)剂量组及抗生素组肉鸡腿肌T-AOC水平较对照组显著提高(P0.05)。[结论]日粮中添加500和1 000 mg·kg~(-1)的解淀粉芽孢杆菌ES-2均可在一定程度提高肉鸡屠宰性能,增强胸肌宰后24 h的p H值,提高肌肉T-AOC水平和T-SOD活力,增强宰后肌肉的抗氧化能力,且以添加500 mg·kg~(-1)的解淀粉芽孢杆菌ES-2剂量效果较好。解淀粉芽孢杆菌ES-2替代抗生素在肉鸡饲粮中应用具有可行性。     

日粮中添加维生素E对热应激肉鸡肉品质、颜色、持水能力和剪切力的影响

试验旨在评价饲粮中添加维生素E(VE)对处于慢性热应激(HS)条件下的肉鸡的肉品质尤其是PSE肉(苍白色、柔软、渗水)的影响。将28日龄的雌性罗斯肉鸡分别饲养在24℃(常温:NT)和34℃(高温:HT)条件的独立笼中。NT组肉鸡饲喂基础饲粮。HT组肉鸡分别饲喂基础饲粮(HT)和在基础饲粮中添加VE 200 mg·kg-1(HT+E)。在38日龄时进行屠宰称重。测定胸肌的肉色、pH、持水力(WHC)和剪切力(SFV)。结果表明,与NC组相比,HT和HT+E组的体增重和采食量显著下降,补充VE对生长性能无显著影响,10 d 30℃的慢性热应激会导致PSE肉皮质进一步恶化,对胸肌韧性影响显著。在饲粮中添加VE可有效的抑制慢性热应激条件下PSE肉的产生。     

α-半乳糖苷酶对肉鸡生产性能、表观消化率和肠道菌群的影响

为了研究日粮中添加不同水平的α-半乳糖苷酶对肉鸡‘罗斯308’生产性能、营养物质表观消化率和盲肠菌群的影响,选取健康、体质量均匀、1日龄的肉鸡640只,随机分为4个处理,每个处理10次重复,每重复16只。日粮α-半乳糖苷酶添加量为0,50,100和200 U·kg~(-1),试验期为42 d。结果显示:日粮中添加α-半乳糖苷酶,能显著降低肉鸡平均日采食量和料肉比(P0.05),对不同阶段肉鸡平均日增质量无显著影响;显著提高粗蛋白和粗纤维的表观消化率(P0.05);显著降低盲肠大肠杆菌数(P0.05),显著增加乳酸杆菌和双歧杆菌数(P0.05);α-半乳糖苷酶添加量以100 U·kg~(-1)效果最好。     

添加复合酶和制粒对肉鸡次粉-杂粕-植酸酶型日粮主要养分利用率的影响

【目的】研究复合酶对粉状及颗粒状次粉-杂粕-植酸酶型日粮能量及养分利用率的影响,为复合酶在肉鸡饲料中的合理应用提供依据。【方法】选择健康、体质量1.8~2.0 kg的黄羽公鸡20只,随机分成4组,每组5只,一组为内源组,其余3组分别强饲次粉-杂粕-植酸酶型基础日粮的粉料(对照组)、基础日粮+0.25 kg/t复合酶的粉料和基础日粮+0.25 kg/t复合酶的颗粒料。收集强饲后36 h内的排泄物,测定有机物(OM)、Ca、P、粗蛋白(CP)和氨基酸利用率以及代谢能。【结果】(1)日粮中添加复合酶可显著提高黄羽公鸡对OM、Ca、P、CP、总氨基酸的表观利用率和真利用率、表观代谢能(AME)和真代谢能(TME);(2)与粉料相比,颗粒料使黄羽公鸡对OM、Ca、P、CP的表观利用率和真利用率及AME和TME进一步提高(P<0.05或0.01),对总氨基酸表观利用率和真利用率有提高趋势,但差异不显著(P>0.05)。【结论】添加复合酶和制粒可显著提高肉鸡对次粉-杂粕-植酸酶型日粮能量及主要养分的利用率。     

发酵棉籽粕膳食纤维对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道形态的影响

【目的】研究在黄羽肉鸡日粮中添加发酵棉籽粕膳食纤维(fermented cotton meal fiber, FCMF)对其生长性能、屠宰性能和肠道形态的影响。【方法】取120只1日龄健康黄羽肉鸡,随机分成两组,即对照组(CON组)和试验组(FCMF组),分别饲喂添加1.2%未发酵棉籽粕膳食纤维和1.2%发酵棉籽粕膳食纤维的日粮,每组6个重复,每个重复10只鸡,分栏笼养。【结果】各阶段两组的肉鸡生长性能无显著差异(P>0.05)。在35日龄时,FCMF组半净膛率极显著高于CON组(P<0.01),全净膛率提高了3.63%(P<0.05)。在35日龄时,FCMF组的十二指肠绒隐比(VH/CD)显著提高,回肠绒毛高度(VH)与CON组相比差异显著(P<0.05),十二指肠绒毛高度(VH)与CON组相比差异极显著(P<0.01)。在56日龄时,FCMF组的回肠VH化差异极显著(P<0.01)。【结论】日粮中添加FCMF可以提高黄羽肉鸡的全净膛率和半净膛率、十二指肠和回肠绒毛高度以及十二指肠绒隐比及回肠绒毛高度,具有改善黄羽肉鸡屠宰性能和促进肠道发育的作用。     

淀粉液化芽孢杆菌对脂多糖刺激肉鸡生长性能、肠道形态及免疫功能的影响

[目的]本试验通过测定肉鸡生长性能、肠道形态及免疫功能,研究日粮中添加淀粉液化芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens,BA)对大肠杆菌脂多糖(LPS)诱导肉鸡免疫应激的缓解作用。[方法]选用192只1日龄AA雄性肉鸡,采用2×2因子试验设计,主因素为免疫刺激因素(注射生理盐水或LPS溶液)和日粮因素(饲喂基础日粮或添加0.2%BA的试验日粮),每组6个重复,每重复8只,试验期为21 d。分别在16、18和20日龄给LPS组腹腔注射500μg·kg~(-1)的LPS溶液,对照组注射等体积的生理盐水。[结果]LPS刺激导致肉鸡1~21 d平均日增体质量和平均日采食量显著降低(P0.05),血浆髓过氧化物酶(MPO)活性和白介素1β(IL~(-1)β)含量显著升高,空肠和回肠绒毛高度以及绒毛高度与隐窝深度比值显著降低,隐窝深度显著增加,空肠黏膜TLR4、IL~(-1)β、IL~(-1)0以及回肠黏膜IL~(-1)β、IL-6 mRNA表达水平显著升高(P0.05)。日粮添加BA显著降低血浆髓过氧化物酶活性,显著降低空肠黏膜TLR4、IL~(-1)βmRNA表达水平,显著提高回肠黏膜IL~(-1)0 mRNA表达水平(P0.05)。日粮添加BA有效阻止LPS造成的平均日增体质量降低、饲料转化率升高以及回肠隐窝深度增加,并降低了LPS导致的血浆MPO活性和回肠黏膜TLR4 mRNA表达水平升高。[结论]日粮添加BA可缓解LPS对肉鸡生长性能造成的不良影响与LPS刺激引起的炎性反应及肠道损伤,并改善肠道黏膜免疫状态。     

饲用凝结芽孢杆菌对肉鸡养分表观代谢率及血清生化指标的影响

试验旨在研究饲用凝结芽孢杆菌对肉鸡养分表观代谢率及血清生化指标的影响.选取1日龄AA肉鸡240只,随机分成对照组、抗生素组、凝结芽孢杆菌组3个处理组.对照组饲喂基础日粮,抗生素组和凝结芽孢杆菌组分别在基础饲粮中添加土霉素(300 g·t-1)和凝结芽孢杆菌(1×107 cfu·g-1),试验期21 d,检测养分表观代谢...     

黄连解毒散和黄霉素对不同日龄肉鸡回肠菌群结构的影响

为了研究饲料中添加黄连解毒散(CPD)和黄霉素(FLA)对肉鸡回肠肠道菌群结构的影响,选取180只1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分成3组,分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础日粮添加5 mg/kg FLA(FLA组)、基础日粮添加1.25 g/kg CPD(CPD组)。结果表明,随着日龄的增加,各组肉鸡的回肠微生物多样性逐渐下降,其中FLA组和CPD组35日龄时操作分类单元(OTU)丰度显著低于15和25日龄(P0.05)。与对照组相比,日粮中添加FLA显著降低了35日龄肉鸡回肠菌群中黄杆菌属、链球菌属和拟无枝酸菌属等10个属的相对丰度(P0.05);添加CPD显著降低了35日龄肉鸡回肠菌群中克雷伯菌属、黄杆菌属和拟无枝酸菌属等6个属的相对丰度(P0.05)。不同处理组肉鸡回肠微生物群落在代谢途径和蛋白质功能上也存在显著差异。35日龄时,与FLA组相比,CPD组肉鸡回肠菌群信号分子与相互作用功能显著增加(P0.05),同时转录及细胞支架功能显著降低(P0.05)。由此可见,肉鸡日粮中添加CPD可以调节回肠菌群结构,与FLA作用相似,且不同微生物群落中功能基因的代谢途径也随日粮而变化。     

α-半乳糖苷酶及其在肉鸡日粮中的应用

[目的]综述α-半乳糖苷酶及其在肉鸡日粮中的应用。[方法]对α-半乳糖苷的结构、特性、抗营养作用机理及α-半乳糖苷酶的特性及在肉鸡日粮中的应用进行综述,并展望了其应用前景。[结果]α-半乳糖苷是无色透明状液体,甜度为蔗糖的70%,总能为8 136kJ/g,粘度低于麦芽糖,吸湿性比蔗糖小。α-半乳糖苷由半乳糖、葡萄糖和果糖组成,具有良好的热稳定性。在肉鸡日粮中添加α-半乳糖苷酶后,肉鸡日增重增加,能量代谢及养分利用率提高。[结论]该研究为进一步推进该酶制剂在肉鸡日粮中的合理应用奠定基础。     

饲料中添加蛋白酶对肉鸡性能、养分利用率、肠道形态和胴体品质的影响

试验在饲喂玉米、高粱为主的肉鸡日粮中补充大豆,并添加蛋白酶,研究蛋白酶对肉鸡性能、养分消化率、肠道形态和胴体品质的影响。试验选取1日龄AA肉仔鸡(43.8±1.31 g)256只,均为公鸡,随机分配到2×2试验设计方阵中,方阵包括正常组(玉米组和高粱组)和蛋白酶组(空白组和添加蛋白酶150 mg·kg~(-1)的试验组)。试验1~21 d为第一阶段,22~42 d为第二阶段。试验结果表明,第二阶段中,日粮中添加蛋白酶极显著提高肉鸡的平均日增重(ADG,P0.01),在整个试验过程中显著提高(P0.05)。在各个时期,正常组对肉鸡生产性能均无显著影响(P0.05)。19~21 d时,添加蛋白酶可显著提高肉鸡的表观代谢能(AME),干物质(DM)、总能量(GE)和养分消化率(P0.05)。此外,日粮以高粱为主时,AME、GE消化率有降低趋势(P=0.05),氮沉积率也有降低趋势(P=0.08)。40~42 d时,日粮中添加蛋白酶可显著提高AME,DM、GE和氮沉积率(P0.05)。21 d时,日粮中添加蛋白酶极显著增加肠绒毛高度、肠绒毛与隐窝深度比值,极显著降低十二指肠、空肠、回肠的隐窝深度(P0.01)。42 d时,日粮中添加蛋白酶显著增加空肠肠绒毛高度、绒毛高度与隐窝深度比值,显著降低隐窝深度(P0.05)。日粮中添加蛋白酶显著增加胸肌重、24 h p H,显著降低胸肌的滴水损失(P0.05)。试验结果表明,饲养阶段日粮中添加复合蛋白酶可提高肉鸡ADG;在第一阶段可改善AME、DM、GE和氮沉积率和肠道形态。补充蛋白酶可提高出栏重、胸肌重和24 h pH,降低胸肌的滴水损失。低单宁高粱日粮与玉米日粮相比,对肉鸡性能的影响相近。     

日粮添加壳聚糖螯合锌对大肠杆菌攻毒断奶大鼠回肠形态结构及屏障功能的影响

[目的]本试验旨在探讨壳聚糖螯合锌对大肠杆菌攻毒断奶大鼠回肠形态结构、屏障功能和炎症反应的影响。[方法]选用48只断奶SD大鼠(初始平均体重55.65 g),分为4组:空白对照组(N-CON)、攻毒对照组(CON)、硫酸锌组(ZnSO_4)和壳聚糖螯合锌组(CS-Zn)。正式试验开始,N-CON和CON组大鼠饲喂基础日粮,ZnSO_4组大鼠饲喂添加含50 mg·kg~(-1) Zn的硫酸锌日粮,CS-Zn组大鼠饲喂添加640 mg·kg~(-1)壳聚糖螯合锌颗粒(锌含量50 mg·kg~(-1))的日粮。试验期为14 d,试验第9～12天,CON、ZnSO_4和CS-Zn组每天灌胃4 mL总菌数量为1×10~(10) CFU·mL~(-1)的大肠杆菌菌液。[结果]与N-CON组相比,CON组大鼠回肠绒毛高度以及绒毛高度/隐窝深度显著降低,隐窝深度以及髓过氧化物酶(MPO)活性显著增加,炎症因子TNF-α、IL-6和IL-1β水平显著增加,IL-10浓度显著降低。而与CON组相比,CS-Zn组大鼠绒毛高度以及绒毛高度/隐窝深度显著上升,隐窝深度显著降低;肠黏膜紧密连接蛋白基因ZO-1、Occludin、Claudin-1表达量显著上升,组织MPO活性显著降低,促炎因子TNF-α和IL-6水平显著降低,抑炎因子IL-10水平显著升高,TLR-4信号通路相关分子基因MyD88、IRAK1、TRAF6表达量明显下调,MyD88蛋白表达量显著下降;有益菌Lactobacillus的数量显著上升。[结论]壳聚糖螯合锌可显著改善大肠杆菌攻毒大鼠的回肠形态结构,并且可通过上调有益菌含量及抑制TLR-4信号通路,降低炎症细胞因子水平,降低炎症反应,保护肠黏膜屏障功能。     

筋骨草超微粉对LPS致急性肺损伤肉鸡的保护作用

将供试的200只1日龄白羽肉鸡随机分为5组(空白对照组、模型组、试验Ⅰ～Ⅲ组),每组5个重复,每个重复8只鸡.空白对照组、模型组饲喂基础日粮;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在饲喂的基础日粮中分别添加500、1 000、2 000 mg·kg~(-1)筋骨草超微粉.试验为期42 d,研究筋骨草超微粉对脂多糖(LPS)引起的急性肺损伤肉鸡肺组织的保护作用.结果表明:注射LPS 0 h,试验Ⅰ～Ⅲ组肉鸡肺组织的IL-1β、IL-6、TNF-α含量较空白对照组显著提高(P0.05);注射LPS 12、24 h,试验Ⅰ～Ⅲ组肉鸡血清的NO浓度、一氧化氮合酶(NOS)活性,肺组织的IL-1β含量、IL-6含量、TNF-α含量、髓过氧化物酶(MPO)活性及核蛋白质的NF-κBp65含量较模型组显著降低(P0.05),肺组织chTLR4、NF-κB mRNA的表达量也显著下降(P0.05);病理切片显示,模型组肉鸡肺组织的结构明显遭到破坏,试验Ⅰ～Ⅲ组较模型组有不同程度的改善.综上,筋骨草超微粉对LPS引起的急性肺损伤肉鸡的肺组织具有保护作用.在本试验条件下,筋骨草超微粉在肉鸡基础日粮中的适宜添加量为1 000 mg·kg~(-1).     

枯草芽孢杆菌及饲料粗蛋白质水平对肉鸡生长性能和肉鸡肠道形态的影响

试验通过检测肉鸡生长性能、胴体品质、肉品质和消化道发育情况、回肠CP消化率,探究日粮中添加枯草芽孢杆菌对肉鸡粗蛋白质(CP)需求量的影响。试验选取720只1日龄肉鸡。设置2×2方阵设计,包括按照标准CP水平设置的对照组(CP 100),在标准基础上降低2%CP含量的试验组(CP 98);不添加枯草芽孢杆菌组及添加枯草芽孢杆菌0.2 g·kg~(-1)组(0.8×10~9cfu·g~(-1),将肉鸡随机分配到各组。每组6个重复,每个重复30只肉鸡。育雏料、生长期饲料和育肥期饲料均按照标准制定,饲料中添加枯草芽孢杆菌对生长性能无显著影响。然而,随着日粮中CP水平下降,体增重和饲料效率显著下降(P0.05),饲料中添加枯草芽孢杆菌可显著提高肉鸡胴体品质(P0.05)。添加枯草芽孢杆菌对肉品质无显著影响,然而,随着日粮中CP含量下降,肉的保水力显著下降(P0.05);空肠隐窝显著变深(P0.05),回肠CP消化率显著提高(P0.05)。试验结果表明,日粮中添加枯草芽孢杆菌可改善空肠形态,减缓日粮中CP含量减少的不利影响。因此,益生菌的使用可改变胃肠道形态特征,提高CP的回肠消化率,提高饲料效率。     

壳寡糖对断奶仔猪小肠形态和隐窝细胞增殖及对回肠养分消化率的影响

改善断奶仔猪的肠道功能,仍是一个长期工作。目前研究表明,饲料中添加壳寡糖(COS)可提高断奶后仔猪的肠道功能。本试验旨在检测饲料中添加COS对断奶仔猪生长性能、养分利用率和小肠功能的影响,为其成为一种有效的抗生素替代剂提供理论依据。试验过程中,断奶仔猪随机分为5组(13~14头·组~(-1)),各组饲料分别在基础日粮中添加COS 0、75、150、225 mg·kg~(-1),林可霉素110mg·kg~(-1),试验为期56 d。分别在28 d和56 d检测仔猪生长情况、饲料利用率,血液和生化指标,回肠的养分利用率,小肠形态和隐窝细胞增殖情况。试验结果表明,饲料中添加COS 150 mg·kg~(-1)或林可霉素可显著提高回肠养分利用率(粗蛋白质、粗脂肪、灰分、钙、磷)(P0.05);28 d时肠道吸收能力增强,肠绒毛高度增加,绒毛高度与隐窝深度比值为三肠段(P0.05);56 d时细胞分裂活跃度显著提高,如Ki-67标记的十二指肠和空肠隐窝细胞(P0.05)。试验数据表明,饲料中添加COS 150 mg·kg~(-1)可显著促进仔猪消化率,可替代抗生素。     

不同营养水平饲粮中添加饲用复合酶对肉鸡生产性能的影响研究

试验用 36 0只 1日龄艾维因肉鸡 ,采用二因素D -饱和最优设计 ,考察不同饲粮营养水平及复合酶添加量对肉鸡生产性能和养分利用率的影响。饲粮营养水平在基础日粮基础上用谷壳进行稀释 ,使能量、蛋白质及氨基酸水平降低 0～ 11 5 1% ,复合酶的添加量为 0～ 0 2 3%。研究表明复合酶制剂添加量和饲粮营养水平都是影响肉鸡生产性能的重要因素。降低饲粮营养水平显著降低肉鸡增重和饲料转化效率 (P <0 0 5 ) ,添加复合酶可提高肉鸡的生产性能。复合酶制剂添加量对肉鸡的生产性能和养分利用率呈二次曲线关系 (脂肪利用率除外 ) ,复合酶的作用与饲粮营养水平存在互作。低营养水平时复合酶作用效果更大 ,复合酶的适宜添加量为 0 1%。营养水平愈低 ,复合酶水平应提高。复合酶的表观能值平均为 46 0MJ/kg。在本试验条件下 ,添加 0 1%复合酶 ,饲粮营养水平可降低 5 %左右