中国苹果气候区划方法研究进展

苹果气候区划可为气候资源高效利用、苹果种植区域的合理布局提供参考.从苹果气候区划指标选择方法及区划方法2个方面,综述了苹果气候区划的研究进展,并讨论了未来苹果区划的研究重点,可为开展苹果气候区划的指标及区划方法选择提供参考.目前的研究,主要采用统计学方法分析苹果品质指标和气象条件的关系筛选对苹果品质影响较大的因子作为区划指标,利用聚类分析或者模糊数学的方法对研究区域进行区划;应用GIS技术开展苹果精细化区划是未来的主要发展方向,按照苹果不同品种、熟性和苹果用途开展气候区划,是未来精细化区划的研究重点.     

苹果耐盐性研究进展

综述了近年来国内外在苹果耐盐性上的研究进展.包括苹果耐盐机理的研究、苹果对盐胁迫的响应、苹果耐盐性鉴定指标的研究以及苹果耐盐种质的筛选、鉴定等几个方面,同时指出了目前研究中存在的问题和今后的发展方向.     

苹果绵蚜的发生规律及防治技术

编者按:苹果绵蚜是苹果常见病虫害之一,对苹果的产量和质量影响很大,如何防治苹果绵蚜一直是困扰果农的一大问题,许多研究单位对其进行了深入的研究.本刊特约河北省农林科学院石家庄果树研究所冯建忠副研究员谈谈苹果绵蚜的发生规律及防治技术,希望对果农朋友有所帮助.     

如何防治雨季葡萄病害

苹果绵蚜是苹果属果树的国内外检疫性重要害虫,对苹果危害严重,损失较大.因此各研究和教学等有关单位对其进行了较深入的研究,并提出了可行的防治措施如下.     

苹果绵蚜的防治技术

苹果绵蚜是苹果属果树的国内外检疫性重要害虫,对苹果危害严重,损失较大.因此各研究和教学等有关单位对其进行了较深入的研究,并提出了可行的防治措施如下.     

欧盟与中国苹果进出口的特点及对策

苹果是世界四大水果之一,苹果也是中国第一大水果.欧盟是世界最大的苹果进口地区,进口苹果档次高、价格高.本文分析了欧盟苹果进口的总量特征、进口市场结构、主要进口国家、市场需求特点及进口关税特点等,研究了中国对欧盟出口苹果的总量变化及中国苹果与欧盟进口苹果的差距,提出了开拓欧盟苹果市场的一系列对策.     

苹果果实日烧研究进展

苹果果实日烧是一种常见的生理病害,在世界各苹果产区每年都程度不同地有所发生.而且,随着栽培制度的改革和全球气候变暖,果实日烧有逐年加重的趋势,给生产带来很大损失.近年来,国内外学者加强了对苹果果实日烧的研究.本文主要从3个方面回顾了苹果果实日烧的研究进展(1)内外因子对果实日烧的影响;(2)果实抗高温胁迫生理学研究;(3)栽培措施对防止果实日烧的效应.在此基础上,分析了目前苹果果实日烧研究的薄弱环节,提出今后的研究重点和努力方向.     

氮磷钾肥配比对新疆南部红富士苹果矿质元素含量的影响

新疆南部阿克苏地区是新疆红富士苹果的主要产区.研究以该区红富士苹果为对象,设置不同氮磷钾处理,利用原子吸收法测定了果实中六种矿质元素的含量,分析了不同氮磷钾施肥配比对矿质元素含量的影响.结果表明,施用氮素对促进苹果果实中Ca,钾素对促进苹果果实Mg积累效果明显,Ca、Mg对磷素缺乏较为敏感.土壤中施用氮素对维持苹果果实Fe含量有促进作用.Mn含量与氮素正相关.磷肥对果实中Cu元素的积累效果明显,氮素对维持苹果果实中Zn含量具有重要作用,土壤中增施氮肥可以改善苹果果实中矿质Zn的含量.     

ClO2结合1 MCP处理对富士苹果贮藏保鲜效果的影响

以富士苹果为试验材料,研究了富士苹果采后经ClO2处理、1-MCP处理以及ClO2结合1-MCP处理后对保鲜效果的影响.研究结果表明:ClO2结合1-MCP处理可以有效降低富士苹果呼吸强度和乙烯释放量,延缓果实硬度的下降,保持了可溶性固形物的含量.总之,ClO2结合1-MCP处理比ClO2或者1-MCP单独处理对富士苹果具有极显著的保鲜效果.     

苹果多酚的超声波提取及抗氧化作用研究

苹果中富含维生素、矿物质、黄酮类、酚类等多种生物活性物质,具有预防多种疾病的作用,其中原花青素和绿原酸为苹果中主要的酚类物质,且具有很强的抗氧化作用. 该文以国光苹果为试验材料,通过对苹果多酚超声波提取条件的研究,确立了提取的最佳工艺参数,并对苹果多酚的体外抗氧化性进行了研究,采用DPPH法和2-脱氧-D-核糖法研究了苹果多酚对DPPH自由基和·OH自由基的抑制效果. 结果表明,乙醇可作为苹果多酚的良性提取溶剂,其超声波提取的最佳工艺条件:乙醇浓度为60％,料液比为1∶6,提取时间为20 min,提取温度为60℃,提取一次. 苹果多酚清除DPPH自由基速度快,其抗氧化能力可与葡萄籽多酚相媲美. 通过2-脱氧D－核糖法可以看出:在一定浓度范围内,苹果提取物有很强的抗氧化能力,其最佳浓度范围为8～10 mg/mL,此外,苹果提取物及葡萄籽提取物清除羟基自由基（5OH）的效果远远高于茶多酚.      

套袋与苹果果实中Pb、Cd、Cr含量关系的研究

测定了洛川、白水试验园中的套袋及不套袋苹果果皮、果肉中的Pb、Cd、Cr含量,对其分布及其机理进行了研究.结果发现:①所采样品均达到国家无公害苹果标准.Pb的背景值高于Cd、Cr.②套袋与Pb、Cd、Cr含量之间呈明显的相关性,即不套袋苹果、套单层育果袋苹果的Pb、Cd、Cr含量分别高于套袋苹果及套双层育果袋苹果.③育果袋的透气性越大,苹果中Pb、Cd、Cr的含量越高.④重金属主要集中在果皮中.由此可见,苹果套袋是降低苹果重金属含量的有效措施.     

苹果原生质体研究

综述了近20年来苹果原生质体研究进展,对苹果原生质体的分离培养、植株再生技术进行了阐述,通过对有关文献的分析,提出了原生质体研究存在的问题和今后研究的方向.     

天水苹果病虫害种类及发生动态调查研究

2006-2007年,对甘肃省天水市苹果病虫害种类进行了调查研究.结果表明,天水地区危害苹果的害虫共有6目40科73种,其中昆虫纲5目38科68种,蛛形纲1目2科5种.危害苹果的病害共19种.以山楂叶螨、绣线菊蚜、金纹细蛾、桃蛀果蛾和苹果腐烂病、苹果斑点落叶病等为当地苹果生产中的病虫害优势种类,是防治的主要对象.     

苹果渣膳食纤维研究

本试验以苹果渣为原料,采用发酵法制取苹果渣膳食纤维.并对发酵法制取苹果渣膳食纤维的工艺条件、制取苹果渣膳食纤维的色泽保护进行了研究,对膳食纤维的组成成分、干燥率及膳食纤维的溶胀性、持水力进行了测试和分析.结果表明采用发酵法制取的膳食纤维其蛋白质、粗纤维、乙醚提取物(主要为黄酮类化合物)的含量高,且其持水力显著高于化学法制取的膳食纤维的持水力,这表明发酵法制取的膳食纤维活性高,有较好的预防和保健功能.通过不同浓度的柠檬酸、抗坏血酸和EDTA混合液护色处理,它们对提高膳食纤维白度有一定效果,但它们的浓度变化对提高苹果渣膳食纤维白度没有显著影响.通过对苹果渣膳食纤维干燥率的测定,可知发酵好的苹果渣中80%以上是水分和挥发物,而苹果渣膳食纤维只占18.70%左右.以上结果为进一步研究苹果渣制取膳食纤维提供了实验依据.     

苹果育种杂种初选轮纹病抗性评价及遗传分析

通过对5个苹果品种间杂交组合的杂种实生树枝干和果实轮纹病田间自然发病的调查,采用次数分布图和群体平均数法分析了苹果轮纹病抗病性遗传规律.结果表明,苹果不同杂交组合F(1)代对轮纹病的抗性存在明显的差异,实生树枝于发病级别和果实发病率经方差分析年份间差异显著;枝干抗病性与果实抗病性不存在显著相关性.根据研究结果,对苹果育种杂种初选过程中苹果轮纹病抗病性评价开展了讨论.     

微波-压差膨化苹果脆片工艺技术研究

本人简要分析了我国苹果加工产业的现状,对苹果加工中使用的微波膨化、压差膨化、微波-压差膨化等三种膨化工艺技术进行了对比分析,同时对自主创新研究的微波-压差膨化苹果脆片的产工艺、投资和经济效益等技术指标进行了详细的分析研究.     

冬闲季节忙修剪果树专家和您谈苹果树开心树形

日本苹果树开心树形的发展历程 苹果开心树形及整形修剪技术最初来自于日本,由于开心树形光照好、果实品质优,受到了国内外苹果生产者的普遍重视.我国从90年代初期开始引入开心树形,并进行了二次应用研究,形成了适宜我国现有果园条件的苹果小冠开心树形.以下分析日本苹果开心树形变迁过程及在我国二次应用研究中的成功经验,以便对我国苹果树形的调整和改造有所借鉴.     

苹果病毒病及其无毒化技术概述

一、世界各国的苹果病毒病及其危害 首次报道苹果病毒是1933年,当时Brad ferd等报道了苹果花叶病的症状特点。40年代初,欧美各国就对苹果病毒及其病害进行了研究。1955年美国设立专门机构,从事跨地区研究项目(IR—2工程),进行病毒检测鉴定、脱毒及无毒苗木培育等工作。1963年,英国东茂林果树试验站A.F.POsnette     

云南省苹果棉蚜种群遗传多样性的ISSR分析

苹果棉蚜是世界性检疫害虫,在云南省苹果主要产区造成严重的危害.从100条ISSR(Inter-simple SequenceRepeat)引物中共筛选出4条多态性和重复性好的引物,研究了云南省昆明市、丽江市、昭通市3个苹果主产区共57个采样点的苹果棉蚜种群间及种群内的遗传多样性.4条引物在苹果棉蚜DNA中共扩增出49个位点,多态位点百分率为75.51%.由shannon信息指数和Nei's指数估算的种群间遗传分化系数为42.48%和17.53%,种群内遗传分化系数分别为57.52%和83.17%,表明苹果棉蚜大部分遗传变异主要存在于种群内部.各种群的遗传距离聚类分析表明,昆明种群与昭通种群的亲缘关系较丽江种群为近.研究结果为我国苹果棉蚜的遗传防治研究提供了分子依据,为进一步研究苹果棉蚜的分子进化提供了背景资料.     

江苏省苹果绵蚜发生概况与综合防治措施

苹果绵蚜是国内植物检疫性有害生物.20世纪80年代传入江苏省以来,对苹果生产造成不利影响.近年来,江苏省植物保护站组织开展对苹果绵蚜的发生规律、危害特点和防治技术进行研究,形成了以农业防治为基础,化学防治为关键,辅以检疫措施和生物防治技术的综防策略.