库拉索芦荟凝胶作为新资源食品原料获得批准

根据中华人民共和国卫生部2008年第12号公告,批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品。卫生部公告同时明确,将库拉索芦荟凝胶新资源食品用于食品生产加工时,应符合有关法律、法规、标准规定。业内人都知道,这意味着库拉索芦荟凝胶可以作为新资源食品及新资源食品原料在食品中广泛应用了,之前在食品中的应用瓶颈不复存在了。     

解读《新资源食品管理办法》——访卫生部法监司食品化妆品监督处处长 张玲萍

将于2007年12月1日施行的新的《新资源食品管理办法》中明确规定,符合下列条件之一的食品都属于新资源食品:     

库拉素芦荟凝胶作为新资源食品原料获得批准

根据中华人民共和国卫生部2008年第12号公告,批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品.卫生部公告同时明确,将库拉索芦荟凝胶新资源食品用于食品生产加工时,应符合有关法律、法规、标准规定.     

卫生部批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品暨原料

卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》、《新资源食品管理办法》的规定,于2008年5月27日向社会公开发布《中华人民共和国卫生部公告2008年第12号》,批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品。     

《新资源食品管理办法》实施

卫生部发布的《新资源食品管理办法》已于2007年12月1日起施行。《新资源食品卫生管理办法》和《转基因食品卫生管理办法》同时废止。新《办法》规定,生产经营或者使用新资源食品的单位或个人,在产品首次上市前．应报卫生部审核批准。     

中国农大新工艺消除昆虫异昧——土鳖风味食品问世

昆虫由于具有蛋白质含量高、营养成分易被人体吸收，繁殖世代短、繁殖指数高，适于工厂化生产、资源丰富等特点，成为亟待开发的新蛋白资源。由中国农业大学食品科学与营养工程学院任发政教授等山东潍坊春源昆虫食品有限公司合作完成的“中华真地鳖新食品资源综合开发利用研究”最近通过专家鉴定，专家组认为，“中国真地鳖系列风味食品”的综合开发利用研究，达到国内领先水平。     

天然生物活性物质及其功能食品的研究进展

功能食品的关键因子是天然生物活性物质。文章介绍了天然生物活性物质及功能食品的概况,阐述了天然生物活性物质在功能食品中的应用现状,指出产品创新与多元化发展、多学科集成研发、规范化管理是功能食品的发展趋势,并结合功能食品的发展趋势提出新资源挖掘、提取分离工艺优化、功能性评价等天然生物活性物质的研发方向,以期为发展独具中国特色的功能食品产业提供理论参考。     

天然生物活性物质及其功能食品的研究进展

功能食品的关键因子是天然生物活性物质。文章介绍了天然生物活性物质及功能食品的概况,阐述了天然生物活性物质在功能食品中的应用现状,指出产品创新与多元化发展、多学科集成研发、规范化管理是功能食品的发展趋势,并结合功能食品的发展趋势提出新资源挖掘、提取分离工艺优化、功能性评价等天然生物活性物质的研发方向,以期为发展独具中国特色的功能食品产业提供理论参考。     

食品加药若干问题分析

近年来,有些食品企业任意生产加药食品,把中药作为食品新资源,并肆大宣传疗效,以致市场上功能食品、保健食品等泛滥。我们从92年元月始,对洛阳市21家较大食品批零部经营的加药食品进行了调查,现将调查结果分析讨论于下:1 食品加药情况调查结果1.1 加药食品种类本次共查出包括酒类、固体饮料、营养口服液、蜂蜜、茶叶五大类加药食品品种。见表1。     

国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟组织院企赴英山开展技术对接活动

<正>5月6~8日,国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟根据湖北科技局的需求,组织中山大学药学院、江南大学食品学院和中国食品发酵工业研究院相关专家,赴湖北英山开展技术对接活动。联盟专家重点针对英山当地茶叶、蚕桑、苍术、茯苓等优质产业资源的基地建设与产品加工情况,深入田间地头、原料基地和龙头企业,进行了实地考察调研;召开座谈会,听取了种植大户、企业负责人和研发团队的技术需求。专家们结合英山资源,就液固态茶饮品开发、农产品精深加工、筹资及电子商务、茶籽油粉末化技术,与企业面对面探讨了英山传统产业转型升级的技术路线,提出了如何在经济新常态下,促进英山发展大健康产业的许多建设性意见。     

芦荟产业蓬勃发展 领军新食品资源健康产业

<正>芦荟是百合科、多年生常绿肉质草本植物,其有效功能成分多达70种以上,被广泛应用于医药、化妆品等多个领域,对人体有多种有效和有益的功能。随着2007年《新资源食品管理办法》的实施,芦荟成为新资源食品,其安全性得到肯定,产业规模迅速扩大。2013年9月28日,国务院印发了《关于促进健康服务业发展的若干意见》,《意见》指出,将具有高技术含量、高附加值、高增长、高盈利和强辐射等特点的现代新     

新食品安全形势下地方性院校食品分析课程教学探索

结合食品分析理论及实践教学工作,围绕情景式教学,双语及专业文献资源辅助教学,综合性、设计性实验及校外实训工作的强化,考核模式改革等方面开展相关教学改革尝试。旨在为新食品安全形势下地方性院校食品分析课程教学模式提供新借鉴。     

一种新型野生植物新食品资源调查研究

本文介绍了一种新型野生植物新食品资源——马泡瓜,通过查阅文献资料,对马泡瓜植物学特性分类、资源分布和开发利用情况作了介绍,以便更多人认识和了解马泡瓜,为更好地综合开发利用好这一资源打下基础。     

创新体制机制 助推新兴产业发展——以芦荟产业发展历程为例

加快培育和发展战略性新兴产业是我国新时期经济社会发展的重大战略任务,芦荟产业是我国新兴产业的重要组成部分,也是我国重要的健康产业。文章阐述了我国2007年以前芦荟产业所面临的困境,指出了科学发展是新资源食品管理制度创新的基础,并以芦荟产业发展历程为例,说明了新资源食品管理制度的创新,助推了芦荟新兴产业的发展,提出了创新体制机制的保障措施,以期为加强我国新兴产业的体制机制创新提供参考。     

人参食品开发现状与发展趋势

人参是我国传统名贵中药材，其药理活性极其显著、营养价值极为丰富，是吉林省最具代表性的中药材。自2012年8月人参被批准为新资源食品以来，人参产业蓬勃发展，对人参食品的开发和研究进展迅速。文章简要概述并归纳了我国人参食品开发的研究现状，分析总结人参食品产业中存在的问题，并提出合理建议，以期为人参食品的深入研制与开发提供理论借鉴和参考。     

一句话信息

<正>卫生部前不久批准茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白7种物品为新资源食品,允许酸角作为普通食品生产经营。截至2009年年底,我国已经实现     

明明白白食用芦荟食品

2008年5月26日卫生部发布第12号《公告》，批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品及食品原料；2009年2月6日，卫生部等6部局颁发《含库拉索芦荟凝胶食品标识规定》。文件的出台对芦荟行业、生产企业、消费者都是利好的消息，突破了长期以来芦荟难以进入食品领域的瓶颈。无论是芦荟食品还是化妆品，只要其符合相关的品控和标识规定，消费者就可放心使用。     

浅析延边地区林下食品资源开发

延边地区林下食品资源丰富。开发延边地区林下食品资源对于延边地区区域经济发展,新农村建设,以及提升产业结构具有十分重要的意义。本文分析了延边地区林下食品资源开发存在的问题,提出了开发林下食品资源的思路与建议。     

牡丹的食用价值及食用牡丹栽培技术

牡丹具有良好的药食兼用价值，被国家批准为新资源食品、新食品原料和木本油料作物。牡丹的食用部分包括花瓣、花粉和牡丹籽，有很高的营养保健价值。由于牡丹作为食品原料的生产栽培是新兴产业，目前还没有出台相应的生产栽培技术标准，且多为农户或公司加农户的栽培模式，缺少规模化、专业化的种植栽培企业。随着人们对功能性食品需求的增加，食品原料的安全生产尤为重要。通过综述牡丹的食用价值及其作为食品原料的生产关键技术，为食用牡丹的安全高效栽培提供生产技术指导。     

食品资源与食品安全问题研究

随着环境污染的加重,人们对食品资源与食品安全问题越来越关注。食品资源与食品安全与人们的健康密切相关,本文主要在环境对食品资源影响的基础上分析食品本身的安全性、加工技术及转基因食品资源的安全性问题,以为提升食品资源和食品安全提供参考。