库拉索芦荟凝胶作为新资源食品原料获得批准

根据中华人民共和国卫生部2008年第12号公告,批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品。卫生部公告同时明确,将库拉索芦荟凝胶新资源食品用于食品生产加工时,应符合有关法律、法规、标准规定。业内人都知道,这意味着库拉索芦荟凝胶可以作为新资源食品及新资源食品原料在食品中广泛应用了,之前在食品中的应用瓶颈不复存在了。     

食品新资源的利用现状与开发价值

根据食品新资源的要求,从植物资源、动物资源、微生物资源和海洋生物资源4个方面进行了阐述,分析探讨了各食品新资源的利用现状及开发价值。     

《新资源食品管理办法》实施

卫生部发布的《新资源食品管理办法》已于2007年12月1日起施行。《新资源食品卫生管理办法》和《转基因食品卫生管理办法》同时废止。新《办法》规定,生产经营或者使用新资源食品的单位或个人,在产品首次上市前．应报卫生部审核批准。     

库拉素芦荟凝胶作为新资源食品原料获得批准

根据中华人民共和国卫生部2008年第12号公告,批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品.卫生部公告同时明确,将库拉索芦荟凝胶新资源食品用于食品生产加工时,应符合有关法律、法规、标准规定.     

卫生部批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品暨原料

卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》、《新资源食品管理办法》的规定,于2008年5月27日向社会公开发布《中华人民共和国卫生部公告2008年第12号》,批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品。     

食品加药若干问题分析

近年来,有些食品企业任意生产加药食品,把中药作为食品新资源,并肆大宣传疗效,以致市场上功能食品、保健食品等泛滥。我们从92年元月始,对洛阳市21家较大食品批零部经营的加药食品进行了调查,现将调查结果分析讨论于下:1 食品加药情况调查结果1.1 加药食品种类本次共查出包括酒类、固体饮料、营养口服液、蜂蜜、茶叶五大类加药食品品种。见表1。     

中国农大新工艺消除昆虫异昧——土鳖风味食品问世

昆虫由于具有蛋白质含量高、营养成分易被人体吸收，繁殖世代短、繁殖指数高，适于工厂化生产、资源丰富等特点，成为亟待开发的新蛋白资源。由中国农业大学食品科学与营养工程学院任发政教授等山东潍坊春源昆虫食品有限公司合作完成的“中华真地鳖新食品资源综合开发利用研究”最近通过专家鉴定，专家组认为，“中国真地鳖系列风味食品”的综合开发利用研究，达到国内领先水平。     

明明白白食用芦荟食品

2008年5月26日卫生部发布第12号《公告》，批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品及食品原料；2009年2月6日，卫生部等6部局颁发《含库拉索芦荟凝胶食品标识规定》。文件的出台对芦荟行业、生产企业、消费者都是利好的消息，突破了长期以来芦荟难以进入食品领域的瓶颈。无论是芦荟食品还是化妆品，只要其符合相关的品控和标识规定，消费者就可放心使用。     

食品资源与食品安全问题研究

随着环境污染的加重,人们对食品资源与食品安全问题越来越关注。食品资源与食品安全与人们的健康密切相关,本文主要在环境对食品资源影响的基础上分析食品本身的安全性、加工技术及转基因食品资源的安全性问题,以为提升食品资源和食品安全提供参考。     

人参食品开发现状与发展趋势

人参是我国传统名贵中药材，其药理活性极其显著、营养价值极为丰富，是吉林省最具代表性的中药材。自2012年8月人参被批准为新资源食品以来，人参产业蓬勃发展，对人参食品的开发和研究进展迅速。文章简要概述并归纳了我国人参食品开发的研究现状，分析总结人参食品产业中存在的问题，并提出合理建议，以期为人参食品的深入研制与开发提供理论借鉴和参考。     

天然生物活性物质及其功能食品的研究进展

功能食品的关键因子是天然生物活性物质。文章介绍了天然生物活性物质及功能食品的概况,阐述了天然生物活性物质在功能食品中的应用现状,指出产品创新与多元化发展、多学科集成研发、规范化管理是功能食品的发展趋势,并结合功能食品的发展趋势提出新资源挖掘、提取分离工艺优化、功能性评价等天然生物活性物质的研发方向,以期为发展独具中国特色的功能食品产业提供理论参考。     

天然生物活性物质及其功能食品的研究进展

功能食品的关键因子是天然生物活性物质。文章介绍了天然生物活性物质及功能食品的概况,阐述了天然生物活性物质在功能食品中的应用现状,指出产品创新与多元化发展、多学科集成研发、规范化管理是功能食品的发展趋势,并结合功能食品的发展趋势提出新资源挖掘、提取分离工艺优化、功能性评价等天然生物活性物质的研发方向,以期为发展独具中国特色的功能食品产业提供理论参考。     

我国新资源食品监督管理情况简介

2008年5月26日，卫生部发布第12号《公告》，批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品及食品原料。半年来，芦荟产业专业委员会（下称委员会）经常接到一些企业咨询有关芦荟食品生产卫生许可证办理、产品标签、实质等同等问题。本期．委员会编辑发表卫生部卫生监督中心卫生许可评审一处处长王永芳在2008年委员会召开的我国芦荟产业发展研讨会上演讲报告的部分内容，为企业和读者提供帮助。同时，委员会希望，所有芦荟新资源食品生产企业，一定要认真学习我们在2008年第12期芦荟产业专栏刊登的委员会余健主任在2008年委员会年会工作报告中提出的加强行业自律、确保食品安全的几点要求和意见，以推动芦荟产业健康发展。     

新食品安全形势下地方性院校食品分析课程教学探索

结合食品分析理论及实践教学工作,围绕情景式教学,双语及专业文献资源辅助教学,综合性、设计性实验及校外实训工作的强化,考核模式改革等方面开展相关教学改革尝试。旨在为新食品安全形势下地方性院校食品分析课程教学模式提供新借鉴。     

开发昆虫食品潜力大

据最新食品科研成果显示,在现有的食品自然资源中,规模大、分布广、营养丰富、最易开发而尚未开发的资源,首推昆虫食品资源。     

芦荟产业蓬勃发展 领军新食品资源健康产业

<正>芦荟是百合科、多年生常绿肉质草本植物,其有效功能成分多达70种以上,被广泛应用于医药、化妆品等多个领域,对人体有多种有效和有益的功能。随着2007年《新资源食品管理办法》的实施,芦荟成为新资源食品,其安全性得到肯定,产业规模迅速扩大。2013年9月28日,国务院印发了《关于促进健康服务业发展的若干意见》,《意见》指出,将具有高技术含量、高附加值、高增长、高盈利和强辐射等特点的现代新     

开发昆虫食品潜力大

据最新食品科研成果显示,在现有的食品自然资源中,规模大、分布广、营养丰富、最易开发而尚未开发的资源,首推昆虫食品资源。     

新资源食品与保健食品的区别

芦荟作为中药之原料已被人们所共知。根据目前国家有关法规规定芦荟也可以作为新资源食品和保健食品的原料,但产品必须申请批号。为此介绍如下:     

浅析延边地区林下食品资源开发

延边地区林下食品资源丰富。开发延边地区林下食品资源对于延边地区区域经济发展,新农村建设,以及提升产业结构具有十分重要的意义。本文分析了延边地区林下食品资源开发存在的问题,提出了开发林下食品资源的思路与建议。     

天津食品集团有限公司正式组建

<正>日前,天津市委市政府按照深化国企改革、优化资源配置、做优做强国有企业的决策部署,整合重组农垦集团、二商集团、粮油集团、立达集团,组建天津食品集团。新组建的天津食品集团将聚焦天津食品产业优势资源,以民需为本,以市场为导向,重点以发展现代农牧业、食品加工业、商贸服务业为产业发展方向,从源头保障食品品质,全力打造"从田头到餐桌",纵贯三次产业的食品全产业链和农工商科一体化的发展新模式,为大众提供健康、优质、安全、