叶面喷施海藻磷钾肥对金斗香番石榴产量和品质的影响

【目的】金斗香番石榴是广东省农业科学院果树研究所等单位选育的番石榴新品种,通过叶面喷施海藻磷钾肥对其果实品质、产量的影响,为提高金斗香番石榴正造果的产量和品质提供理论依据。【方法】以金斗香番石榴为试验材料,对其叶面喷施不同浓度的海藻磷钾肥,以喷施清水为对照,喷施处理后,统计产量,测定果实质量、横径、纵径、可溶性固形物、可滴定酸、Vc、总糖和蔗糖含量。【结果】海藻磷钾肥可明显促进金斗香番石榴果实生长,提高产量和品质。海藻磷钾肥浓度为1 500倍液时,单果重、果实横径、纵径分别为126.35 g、5.49 cm、5.83 cm,较对照分别增加39.81%、14.85%和14.99%;产量较对照增加35.75%;同时也明显提高了果实品质,Vc、可溶性固形物、总糖和蔗糖含量比对照分别提高20.1%、39.4%、64.3%和72.7%;可滴定酸含量降低14.2%。【结论】叶面喷施海藻磷钾肥提高了金斗香番石榴正造果的单果重、横径和纵径,同时也提高了果实的Vc、可溶性固形物、糖含量,降低了可滴定酸含量。选用海藻磷钾肥1 500倍液效果较佳。     

油菜素内酯对火龙果果实生长和品质的影响

【目的】研究油菜素内酯对火龙果果实生长和品质的影响,为提高火龙果产量和品质提供参考依据。【方法】以白玉龙火龙果为材料,采用单因素随机区组试验方法,在火龙果盛花期和果实迅速膨大期（花后第15d）两次喷施不同浓度（0.25、0.50、1.00、2.00mg/L）的油菜素内酯,测定火龙果的坐果率、单果重、果形指数、蛋白质、氨基酸、有机酸、维生素C、蔗糖、还原糖和可溶性总糖含量。【结果】0.25、0.50、1.00和2.00mg/L处理火龙果的坐果率均高于对照（喷清水）10个百分点以上;喷施1.00mg/L处理的火龙果单果重376.59g,显著高于对照308.77g,增幅为21.96%,可溶性总糖含量（103.97mg/g）与对照（92.76mg/g）差异显著;各浓度处理均可增大火龙果果实的纵径和横径,以1.00mg/L处理果实横径最大（8.46cm）,0.50mg/L处理果实纵径最大（10.75cm）、果形指数最高（1.31）。【结论】火龙果盛花期和果实迅速膨大期分别喷施1.00mg/L油菜素内酯可通过增加火龙果的坐果率、单果重和可溶性总糖含量,提高火龙果的产量和品质。     

喷施叶面钾肥对“苏翠1号”梨果实生长发育及品质的影响

研究了在不同时期(5月17日、6月7日、6月28日)喷施1.5 g/L叶面钾肥对早熟梨"苏翠1号"果实生长发育特性及果实品质的影响。结果表明:在果实膨大期(6月7日)喷施叶面钾肥可以显著地促进梨果实纵径、横径的增长,显著提高单果重、果实可溶性固形物含量和单株产量,但对果梗粗度、果皮硬度以及新梢生长速度没有显著的影响;6月28日喷施叶面钾肥的效果次之。     

喷施叶面钾肥对“苏翠1号”梨果实生长发育及品质的影响

研究了在不同时期(5月17日、6月7日、6月28日)喷施1.5 g/L叶面钾肥对早熟梨"苏翠1号"果实生长发育特性及果实品质的影响。结果表明:在果实膨大期(6月7日)喷施叶面钾肥可以显著地促进梨果实纵径、横径的增长,显著提高单果重、果实可溶性固形物含量和单株产量,但对果梗粗度、果皮硬度以及新梢生长速度没有显著的影响;6月28日喷施叶面钾肥的效果次之。     

负载量对金太阳杏果实品质的影响

以杏生产上的主栽品种金太阳杏为研究试材,通过疏果处理,研究了不同负载量对果实纵径、横径、侧径、可溶性固形物含量、单果重、可溶性糖含量、可滴定酸含量和矿质元素含量的影响。结果表明:疏果处理能增大果实纵径、横径和侧径,提高果实可溶性糖和Vc含量,降低果实硬度和铁含量,但对铜和锰含量影响不大。疏果时将果间距控制在20 cm效果较好,不仅能改善果实品质,且经济效益最高;果间距15 cm效果次之。     

不同颜色遮阳网和遮荫高度对‘金菠萝’产量和品质的影响

为调查遮阳网颜色和设置高度对‘金菠萝’日灼率的影响,以0、20和40 cm高度(离植株顶部距离)的黑网、绿网、蓝网3种颜色的遮阳网,对‘金菠萝’进行遮光处理,测定‘金菠萝’的产量、单果重、可食率、外观性状和主要内在品质指标。结果表明,采用高度20 cm的蓝色遮阳网防菠萝日灼效果优于其他处理,且果实可溶性固形物含量最高,高度40 cm的蓝网处理菠萝果实VC含量最高;高度20 cm的绿网覆盖的菠萝单果重最大,果实纵径、横径、果眼数、果形指数和果实硬度最高,果实可溶性糖含量最高,可食率也优于其他处理。由此表明,在菠萝的栽培生产中,选择蓝色或绿色遮阳网能有效提高菠萝产量和质量。     

乙烯利对珍珠菠萝综合催花效应研究

用100、200、400、600和800 mg/L(各含2%尿素)乙烯利对湛江地区的珍珠菠萝进行综合催花效应研究,结果表明:用乙烯利在夏季进行催花的最佳浓度为200 mg/L,随着浓度的增加,菠萝果实越小,各处理在单果重、果实纵径、植株重量、最长叶宽等指标上存在极显著差异,但对抽蕾时间、果实可溶性同形物和可滴定酸含量的影响差异不显著.     

疏果和套袋对蓝莓果实品质的影响

疏果和套袋是果树生产中提高果实品质常用的农艺措施,蓝莓疏果和套袋技术研究目前未见报道.为探究疏果与套袋对蓝莓果实生长及品质是否有促进作用,以南方广泛推广的南高丛品种密斯提为试验材料,比较了不同程度疏果及是否套袋对蓝莓果实品质的影响.结果表明,疏果处理显著提高了果实的单果重、硬度、纵径、横径,同时提升了果实的内在品质.疏果率为40％时,果实可溶性固形物含量和花青素含量最高;疏果率为60％时,果实糖酸比和Vc含量最高.套袋处理对果实单果重、果实纵径、横径无显著影响,但显著降低了果实硬度.套袋后,果实可溶性固形物含量、可溶性总糖含量、糖酸比显著提高,可滴定酸含量和Vc含量降低,但果袋高温导致日灼果和烫伤果等问题.综合考虑蓝莓果实品质评价指标,以40％疏果率和不套袋最为理想.     

地膜覆盖对菠萝植株生物量的影响及其成本分析

以菠萝品种粤引澳卡为材料、露地栽培为对照,研究了地膜覆盖栽培对菠萝植株抽蕾、果实成熟期以及果实成熟时菠萝植株生物量、果实品质和种植成本等的影响。结果表明,地膜覆盖栽培有利于促进菠萝植株提早抽蕾和成熟,提高了植株高度、株重、叶长、叶宽、青叶数、青叶重和根重等生物量指标,提高了菠萝果实单果重、纵径、横径和果眼数等外观指标,提高了果实可溶性固形物、还原糖、蔗糖、全糖的含量及糖酸比等品质指标,降低了可滴定酸和Vc含量。地膜覆盖栽培菠萝虽增加了地膜的成本,但大大减少了果园的除草次数和除草用工,因此在较大程度上降低了菠萝的生产成本。     

喷施有机硒肥对苹果果实硒含量及品质的影响

以长富2号为试材,通过叶面喷施不同稀释倍数的有机硒肥,研究外源硒肥对苹果果实品质及果实硒含量的影响。结果表明,与对照相比,喷施有机硒肥有利于提高苹果果实的单果质量、纵径、横径、着色面积以及可溶性固形物、总糖、蔗糖、Vc、硒含量和糖酸比;但喷施有机硒肥对果实硬度、色泽及光洁度影响不显著;喷施A2(500倍稀释液)有机硒肥可使果实可溶性固形物、Vc、硒含量和糖酸比、着色面积分别较对照显著提高11.38%,16.49%,220%和36.29%,10.64%;喷施A3(300倍稀释液)有机硒肥可使果实单果质量、纵径和横径分别较对照提高20.32%,16.64%和11.05%,但使果实总酸含量和果形指数较对照分别降低29.16%和7.69%;苹果叶面喷施有机硒肥的浓度与其单果质量、纵径、横径和硒含量呈显著正相关,而与果形指数和总酸含量呈显著负相关。因此,在果树生长期(5月下旬、7月上旬和8月上中旬)宜喷施500倍有机富硒叶面肥改善果实品质和增加果实硒含量。     

四季蜜龙眼果实生长发育动态及其数学模型研究

【目的】研究反季节四季蜜龙眼果实生长发育动态,为制定高产、优质四季蜜龙眼栽培管理措施提供参考依据。【方法】跟踪测定反季节四季蜜龙眼发育期果实的纵径、大横径、小横径、单果重、果皮重、果肉重、种子重及可溶性固形物含量等指标,分别采用多项回归和求导方法建立四季蜜龙眼果实的生长发育数学模型和物质累积速度模型。【结果】反季节四季蜜龙眼果实生长发育需108 d,成熟阶段历时21 d。果径生长曲线前期上升较慢,中期上升较快;果肉重、果皮重、种子重和单果重在花后52 d开始快速增加;可溶性固形物含量在花后66~94 d快速增长,最高峰达25.1%。根据果实各指标数据建立的四季蜜龙眼果实生长发育数学模型,拟合出多项回归方程式,其中纵径、大横径、小横径、单果重及果肉重的拟合方程为二次方程,果皮重、种子重及可溶性固形物含量的拟合方程为三次方程,动态模型回归方程经F检验均达显著差异水平(P<0.05),决定系数R2均大于0.9800,达极显著差异水平(P<0.01);物质累积速度模型显示,果实纵径、大横径和小横径及单果重和果肉重5个指标的累积速度模型为一次直线方程,果皮重、种子重和可溶性固形物含量的累积速度模型为二次方程。【结论】四季蜜龙眼的生长发育动态及其数学模型可作为制定四季蜜龙眼高产、优质栽培管理措施的参考依据。     

乙烯利和“果彤红”矿质叶面肥浓度对金橘果实催熟着色的协同效应

[目的]筛选出能催熟金橘果实的同时增进果实品质的处理方法,为柑橘的成熟期调控提供技术参数。[方法]在金橘转色初期,用浓度0、500、1 000μl/L乙烯利(CEPA)和0、500、1000、2 000倍"果彤红"进行喷果试验,喷果后观测果实的着色指数、果实硬度及可溶性固形物、维生素C、可滴定酸、可溶性糖含量,并计算固酸比和糖酸比。[结果]所有浓度的CEPA和"果彤红"组合均不同程度地促进了果实着色;用浓度500μl/L CEPA+500倍"果彤红"处理果实着色最快,同时可溶性固形物、可溶性糖含量、固酸比、糖酸比等品质指标没有影响。果实对"果彤红"的反应在不同水平上的差异不显著。[结论]建议在生产中推广应用浓度500μl/L CEPA+500倍"果彤红"处理组合来促进金橘果实着色。     

9种不同新疆桃果实品质差异及比较分析

摘要：为了研究不同桃果实品质,该研究选取了9种新疆优良桃单株,分析测定了单果重,果核重，果核规格，鲜果皮厚度，果实含水量，果实承压力，可溶性固形物，果胶，黄酮，可溶性糖含量，总含酸量，维生素C含量。结果表明9种新疆优良桃单株果实的果重，果实纵径，横径，果实含水量，果核规格，可溶性固形物和维生素C存在差异显著性，果形指数，果胶有显著差异，黄酮无差异。黄毛桃，黄光11号，绿光4号的果实重，果核重，可溶性固形物，果实纵径，横径，耐储性普遍高于其他品种，黄毛桃，黄光11号，绿光4号桃果形较好，黄光11号的果胶，青毛桃的可溶性固形物含量，风味口感明显高于其他品种，甜而微酸，更符合大众的口味。     

三个果桑品种桑椹的感观性状调查

[目的]探讨白椹、草莓椹、红果1号3个果桑品种桑椹的感观性状与开发利用的关系.[方法]对果桑3个品种的桑椹质量、可溶性固形物、pH值等进行感观性状调查.[结果]白椹、草莓椹桑椹的可溶性固形物、pH值较高,单果重、纵径、横径较小,口感甜,而红果1号桑椹的可溶性固形物、pH值较小,单果重、纵径、横径较大,口感酸而甜.[结论]白椹、草莓椹2个品种的桑椹适合鲜食和加工,红果1号适合加工.     

苏州地区白沙枇杷果实性状调查研究

[目的]针对苏州地区主栽的9个白沙枇杷[Eriobotry japonica（Thunb.）Lindl]品种果实性状进行调查研究,为今后更科学地开展枇杷新品种的选育提供理论依据.[方法]9个白沙枇杷品种分别为冬瓜种、苏白1号、照种、白玉、宁海白、冠玉、东山3号、西山1粒核、丰玉,对其果实单果重、可溶性固形物含量、果实纵径、果实横径、果形指数、果皮色泽、果肉颜色、果核粒数、果梗粗细、可食率、果皮重、果核重12个果实性状进行调查研究.[结果]单果重在24.3～45.7 g,可溶性固形物含量在12.2％ ～ 15.5％,果核粒数2.2 ～4.8个,可食率在76.3％ ～ 67.5％.其中,丰玉单果重、可溶性固形物含量、种子粒数等表现优异,但果核重、可食率却不理想,而白玉、宁海白、苏白1号、西山1粒核果核重、可食率均表现优异.[结论]在今后的选育工作中,有必要将丰玉、白玉、宁海白、苏白1号、西山1粒核进行杂交育种,以提高可食率.     

重庆9个葡萄品种的果实品质比较分析

[目的]分析引进的9个葡萄品种果实品质,为筛选适宜重庆栽培且综合表现好的葡萄品种提供参考依据.[方法]用电子天平称取穗重和单粒重,用游标卡尺测定果粒纵、横径等果实的外观品质,用化学方法测定可溶性固形物、可滴定酸、维生素C（Vc）和总糖含量等内在品质,并进行多重比较.[结果]外观品质上表现较好的有大宝、户太8号、红瑞宝和红伊豆,这些品种不仅单粒重超过10.00 g,且单穗重达505.48～573.75 g,均比其他品种重;夏黑果粒最小,单粒重6.49 g,单穗重最轻,仅382.51 g.在内在品质上,除夏黑可溶性固形物含量（17.57％）最高外,大宝、户太8号、红瑞宝和红伊豆可溶性固形物、可滴定酸和总糖含量均比其他品种高,维多利亚可溶性固形物含量（13.27％）、可滴定酸含量（0.24 g/100 mL）和总糖含量（14.45 g/100 mL）均最低,大宝Vc含量最高,达1.05 mg/100 mL.[结论]9个葡萄品种果实品质表现差异较大,大宝、户太8号、红瑞宝和红伊豆在重庆整体表现良好,适宜推广.     

北方温室“大红袍”枇杷套袋果实生长发育及品质分析

在日光温室内,"大红袍"枇杷果实的发育呈现S型生长曲线,整个生育期内,果实纵径始终大于横径,而且纵径生长速度大于横径。套袋延长了果实生长发育时间,果实单果质量增加,大小增加,果形指数没有变化。果实硬度、可溶性固形物、总糖、总酸、维生素C含量提高,可食率增加。套袋果实的糖酸比增大,果实口感和风味得到改善,这是由于套袋明显改善了果实外观质量,避免发生果锈、日灼、缩果、裂果现象,有利于果实大小形成,也有利于品质提升。     

活性炭与分子筛吸附乙烯诱导 巴厘菠萝开花的研究

为了开发一种新的菠萝催花方法、以200 mg/L 乙烯利溶液为对照、研究了两种吸附乙烯饱和的吸附剂 （活性炭和沸石分子筛）对菠萝品种巴厘的综合催花效果。结果表明院（1）活性炭吸附乙烯的能力及释放乙烯的速度 极显著高于分子筛;（2）沸石分子筛与乙烯利均可诱导巴厘菠萝100%成花、活性炭处理抽蕾率为30%~60%、二者花 期要比乙烯利延迟1~2 d;（3）催花后的菠萝小果数及单果重与乙烯吸附剂的投入量有关、吸附剂投放多、会降低菠 萝果实的小果数及果重、0.1~0.2 g分子筛以及活性炭处理催花后所结的菠萝小果数均极显著高于对照乙烯利、单果 重无显著差异;（4）分子筛及活性炭催花与乙烯利催花所结的果实在可溶性固形物尧总酸和维生素悦含量上无显著 差异。沸石分子筛吸附乙烯可以成功诱导巴厘菠萝开花、是一种新型的菠萝催花方法。     

叶面喷施ALA对彩色马蹄莲种球及盆花品质的影响

[目的]探索5-氨基乙酰丙酸(ALA)对彩色马蹄莲种球及其盆花品质的影响,为改善马蹄莲种球及盆花品质提供技术支持.[方法]自彩色马蹄莲栽培品种ym039和ym088的T1种球种植后45d、长出3~4片叶时开始,每隔30d叶面喷施1次不同浓度ALA溶液,以喷施清水为对照(CK),分别测定各处理植株的叶片数、叶长、叶宽、株高和叶绿素含量;采收种球(T2种球)后测定其鲜重、干重、围径及可溶性糖和淀粉含量;T2种球以盆栽方式种植后,测定其盆花的花蕾数、花朵横径和纵径.[结果]喷施10.0~30.0mg/LALA均能不同程度增加马蹄莲植株叶片数、叶长、叶宽和株高,以喷施25.0mg/L的效果最佳;ALA处理ym039和ym088植株叶片的叶绿素含量最高分别为124.87和120.76mg/gFW,采收的种球(T2种球)最大鲜重、干重和围径分别为84.08和72.89g、70.84和61.42g及19.78和19.52cm,均明显高于CK,可溶性糖和淀粉含量也明显提高,且均以喷施25.0mg/L效果最佳.此外,ym039和ym088的T2种球以盆栽方式种植后,盆花的最大花蕾数、花朵横径和纵径分别为4.72和4.28个、8.20和7.83cm及8.03和9.52cm,均显著高于CK(P<0.05).相关性分析结果表明,喷施ALA彩色马蹄莲叶片的叶绿素含量、T2种球的可溶性糖含量及盆花的花蕾数间呈正相关关系,其中,ym088叶片的叶绿素含量、T2种球的可溶性糖含量分别与盆花的花蕾数呈显著和极显著(P<0.01)正相关.[结论]叶面喷施外源ALA能明显改善彩色马蹄莲种球及其生产盆花的品质,以喷施25.0mg/L的效果最佳.