淮北地区薄壳山核桃良种波尼引种及栽培要点

波尼是一个早果丰产的薄壳山核桃良种,在江苏地区表现较好.该品种雄先型；单果重7.6 ～8.1 g,椭圆形,种仁棕黄色至黄白色,核仁重4.4～4.7 g.出仁率58.0％,粗脂肪71.4％,粗蛋白13.4％,脂肪酸中油酸占59.22％、亚油酸占30.03％.波尼雄花早,可作为“马汉”“威斯顿”等的授粉树.建园时采取主干疏层形或开心形,控制顶端优势,是波尼早果、丰产的重要措施.     

湖南省30个薄壳山核桃新品种经济性状比较分析

[目的]以引种到湖南的30个不同薄壳山核桃(Carya illinoensis)新品种为材料,筛选出适宜在湖南省发展的优良薄壳山核桃品种,为湖南省薄壳山核桃产业发展提供良种基础.[方法]选择树龄为9～10年的薄壳山核桃,测定其产量、种子横径、种子纵径、果形指数、种壳厚度、种子百粒质量、出仁率和种仁出油率等8个指标,用气相色谱法分析不同品种油脂的脂肪酸组成,最后采用主成分分析法进行综合评价.[结果]30个薄壳山核桃品种单株产量、种子形态、种仁出油率和脂肪酸组成等方面存在显著差异.30个薄壳山核桃品种测产表明,其单株产量在6～25 kg/株,单株产量达20 kg/株的品种有'Wichita'Choctaw'Pawnee'Western'.薄壳山核桃品种中百粒质量最大的是'Imperial',与百粒质量最小的品种相差562.65 g.30个薄壳山核桃品种的种壳厚度在0.70～1.29 mm,平均值为1.02 mm,都容易取仁.测定分析不同品种种子横径、纵径和果形指数,发现'Tejas'和'Mahan'的种子纵径和横径最大,'Apache'Elliot'Native'Brake'的种子纵径和横径都普遍小于其他品种.'Sioux'Demas'Shawnee'Grapark'Mahan'的果形为狭长形,'Elliot'为近圆形,其余品种都为椭圆形.薄壳山核桃种子出仁率在41.41％～65.15％,出仁率最高的品种为'Pawnee'.'Kanza'Shawnee'Chichasaw'黄山1号'的出仁率较低.30个品种的种仁含油率在54.36％～67.38％,其中'Wichita'Imperial'Pawnee'金华'种仁含油率超过65％.测定30个薄壳山核桃品种油脂脂肪酸组成,发现薄壳山核桃油脂脂肪酸中油酸的含量最高,其次是亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸和花生酸.薄壳山核桃油中不饱和脂肪酸含量为80.16％～90.24％,其中单不饱和脂肪酸(油酸)占的比重最大,相对含量在60.09％～76.42％.对不同品种的14个经济性状指标进行主成分分析和综合评价,发现综合评分最高的为薄壳山核桃'Pawnee'Imperial'金华'Choctaw'.[结论]薄壳山核桃'Pawnee'Imperial'金华'Choctaw'既适合做坚果食用,又适合提取油脂,早实性好,适合在湖南进行推广应用.'Apache'Elliot'Native'虽然目前产量较低,但均能正常生长结实,可以继续观测产量、花粉量和抗病性等相关指标,以备作为授粉品种、砧木或者研究材料使用.     

不同薄壳山核桃品种果实形态特征分析

为豫南地区薄壳山核桃引种及良种选育提供基础数据,试验以信阳引种的5号、13号、20号、21号、35号、64号、104号等7个主栽薄壳山核桃品种为对象,测定其果质量、果纵横径、果皮厚度、坚果质量、坚果纵横径、坚果壳厚度、种仁质量、出仁率以及果形指数等果实形态指标,结果显示：除坚果壳厚度指数外,其余特征指数间均存在显著差异;果质量、坚果质量、种仁质量、出仁率均以104号、5号为佳;坚果壳厚度以5号、64号为薄;果形指数以104号、64号为大。研究表明：不同薄壳山核桃品种果实形态特征差异明显,同一品种并不兼备所有优异性,综合分析,引种的薄壳山核桃品种中104号、5号在果实形态中显示出果重、壳薄、出仁率高等优良特性,可作为信阳地区主栽品种的优选对象。     

优质荔枝新品种'岭丰糯'生产性试验

[目的]研究优质荔枝新品种‘岭丰糯’在深圳南山地区引种并推广种植的可行性及前景。[方法]采用定植‘怀枝’圈枝苗,1年后以高接换种的方法进行引种,同时嫁接对照品种‘糯米糍’,高接后观测记载物候期、成花挂果、产量等表现,对果实性状、果实品质等进行采样测定和对比。[结果]2014年4月上旬引入深圳市南山区深圳市麒麟山疗养院果园开展生产性试验。引种5年表现:适应当地气候条件,与‘怀枝’砧木完全亲和,高接后第3年开花挂果,对照品种‘糯米糍’高接后第4年开始挂果;成熟期在6月20日至7月10日,较当地‘糯米糍’晚7～10 d,留树期长5 d;2016—2018年平均单株产量3.25、4.38、13.75 kg,丰产稳产特性明显;成熟期果皮鲜红色,果实呈心形,平均果形指数0.99,焦核率93.33%,平均单果重22.07 g,可食率78.89%,可溶性固形物含量18.4%, Vc含量367.2 mg/kg,可滴定酸含量0.07%。[结论]果实外观、丰产稳产特性、早结特性优于当地‘糯米糍’,品质与当地‘糯米糍’相近,市场前景好,适宜作为优质晚熟荔枝品种在深圳南山地区推广种植。     

薄壳山核桃早实良种威奇塔在江苏省不同地区的引种表现

威奇塔在江苏省连云港市东海县、徐州市丰县、常州市金坛区4～8年引种种植表现显示,该品种生长表现正常,干径5.6～12.7 cm;雌先型,雌雄花期基本不相遇;单果质量为8.02～9.25 g,长圆锥形,种仁土黄色,仁质量为4.96～5.67 g,种仁饱满,出仁率为57.3%～62.6%;早实性好,栽后4年单株产量为0.6 kg,花朵坐果率为45.6%～51.2%,丰产;不抗疮痂病。建园时用波尼等作为其授粉树,纺锤形整形,利于早期丰产。     

歙县山核桃遗传资源状况研究

歙县山核桃(Carya cathayensis Sarg)栽培历史悠久,分布栽培广泛,山核桃产业是当地重要的经济支柱之一.该文调查了歙县山核桃遗传资源的分类、分布状况,并测定了该县杞梓里镇、岔口镇、三阳镇等地山核桃的果实性状及生化指标.结果显示:歙县不同山核桃单株间鲜果单果重、坚果单果重、坚果横径、坚果纵径存在极显著差异;歙县杞梓里1号山核桃果实大,出仁率高,各项生化指标均表现出色,可鉴定为优质种质资源.     

薄壳山核桃优良品种茅山1号的选育及栽培要点

茅山1号是江苏省农业科学院园艺研究所在调查江苏境内大量薄壳山核桃实生单株基础上筛选出的优良单株,该品种平均单果重8.66 g,出仁率48.7%,壳厚1.1 mm;品质优良,口味香甜;雌雄基本相遇,丰产性好,抗病性强.本文介绍其选育过程、特征特性和栽培要点.     

不同品种薄壳山核桃氨基酸组成及营养价值评价

比较薄壳山核桃不同品种果实氨基酸组成差异并进行营养评价,为薄壳山核桃良种选育和生产指导提供一定的理论基础,以37个薄壳山核桃品种为研究对象,测定其氨基酸组成及质量分数,采用氨基酸比值系数法进行营养评价.结果表明:37个不同品种薄壳山核桃均检测出17种氨基酸,氨基酸总质量分数介于41.22～87.60 mg/g之间,平均值为68.78 mg/g;必需氨基酸质量分数介于13.88～26.10 mg/g之间,平均质量分数为20.89 mg/g;不同品种第1限制性氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸或赖氨酸,氨基酸比值系数分介于68.15～81.19之间,平均值为76.13.以薄壳山核桃种仁中氨基酸总量、必需氨基酸总量等指标为参照,对不同品种薄壳山核桃营养价值差异进行系统聚类分析,37个薄壳山核桃品种可分为3类,其中以23号、 14号等16个品种营养价值最高,可根据不同需求加强薄壳山核桃功能性产品的开发与品种选育.     

薄壳山核桃优良品种

一、波尼波尼是美国农业部农业研究服务中心(USDA-ARS)于1984年用Mohawk×Starking Hardy Giant育成的优良品种,英文名字Pawnee。波尼是一个早果丰产的薄壳山核桃良种。其果实中等大小,坚果椭圆形,果顶尖,果基圆平,果壳粗糙。纵径2.3~2.5厘米,横径4.5~4.9厘米。壳厚1.0~1.3厘米。单果重为7.6~8.1克。核仁充实饱满,棕黄色至黄白色,核仁重4.4~4.7克。出仁率58%,粗脂肪71.40%,粗蛋白13.40%,油酸     

贵州野核桃种子的表型多样性分析

为筛选具有文玩性状的野核桃,以贵州9份野核桃单株种子为试验材料,从坚果的横径、纵径、果形指数和3径均值等9个指标的变异性和相关性方面研究其种子的表型多样性。结果表明:种仁重变异系数最高,达29.90%;其次为出仁率和单果重,分别为15.92%和15.88%;壳厚最低,为3.79%;其他指标均有一定程度的变异。坚果的横径与侧径、3径均值,单果重与3径均值均呈极显著正相关;纵径与3径均值、单果重,侧径与3径均值,单果重与种仁重,种仁重与出仁率均呈显著正相关;壳厚与纵径、果形指数呈显著负相关;9份野核桃可聚为2类,其遗传距离存在明显差别。     

兴山县3个大果核桃株系与优级优株坚果经济性状分析

分析了兴山县3个大果核桃株系和1个优级优株及高接植株的坚果主要经济性状。结果表明:大果核桃商品经济性状突出,单果重比优级优株高56.76%,仁重与优级优株相仿;其中XS0603株系仁重7.29 g比美国加州主栽核桃品种培尼(Payne)高35%,单果重17.1 g比培尼高52%。供试株系间单果重、出仁率、粗脂肪、可溶性糖、取仁指数、种壳厚度均呈极显著差异,仁重无显著差异。     

核桃矮、密、早高效栽培技术

<正>一、主栽品种1.温185坚果圆,果基圆,果顶渐尖,易取整仁,果仁充实饱满,色浅味香,平均单果重15.8克,仁重平均10.48克,出仁率65.9%,树势强,早期丰产性极强且稳定,嫁接后第6年每株产6～7千克干果,密植株行距为5×3米,每667米2产80千克干果。     

新疆南疆杏核心种质种仁氨基酸比较分析

采用高效液相色谱法测定新疆南疆29个杏品种的种仁氨基酸组分与含量,筛选出品质好的仁用杏品种。结果显示:新疆南疆29个杏品种的种仁中必需氨基酸含量为4.150～13.276 g/100 g,总氨基酸量含量11.840～42.868 g/100 g,其比值系数分(SRC值)为23.168～67.013;主成分分析表明丝氨酸、半胱氨酸为南疆杏种仁的特征性氨基酸。苦味氨基酸、甜味氨基酸、鲜味氨基酸及药用氨基酸含量,均以‘旦杏’含量最高,‘轮台甜仁杏’含量最低;而酸味氨基酸含量以‘胡安娜’最高;在29个杏品种中,‘旦杏’种仁氨基酸含量高,品质优良。     

兴山琥珀核桃优株坚果主要经济性状分析

[目的]为优质核桃品种选育或资源开发提供依据。[方法]以采自兴山县11株琥珀核桃优株坚果为试材,果实成熟后分株采收,自然风干充分混合后随机抽取2.5 kg样果,测定其8个主要经济性状。[结果]核桃优株坚果近球形,单果重9.48~13.73 g,仁重5.42~7.02 g,出仁率48.38%~63.62%,粗脂肪67.85~79.12 g/100 g,粗蛋白9.84~23.23 g/100 g,总糖2.46~6.89 g/100 g,含水率4.56%~6.56%,壳厚1.10~1.21 mm。依据核桃坚果质量等级GB/T20398-2006国家标准,优株XS0706、XS0709、XS0702、XS0708单果重达到国家特级标准;优株XS0704、XS0705、XS0703、XS0709、XS0708、XS0702出仁率达到特级标准;全部供试优株粗脂肪含量均高于国家特级标准;优株XS0702、XS0708、XS0701、XS0704、XS0710、XS0707、XS0709、XS0711、XS0703的粗蛋白含量达到国家特级标准。[结论]兴山琥珀核桃营养丰富,商品性状好,建议利用现有嫁接繁殖技术建立优质核桃产业基地。     

薄壳山核桃新品种绿宙1号

正绿宙1号是从薄壳山核桃实生群体中选育出的优良新品种,2014年12月通过了江苏省林木品种审定委员会认定。绿宙1号薄壳山核桃属中大果、雌先型品种,雌、雄花不相遇,自花不结实。平均单果重7.83克,出仁率47.78%,出油率78.04%,果壳厚0.80毫米。果仁营养成分中亚油酸含量266.70克/公斤,亚麻酸含量13.21克/公斤,总氨基酸含量92.25克/公斤。在配置授粉品种栽植情况下,嫁接树第四年开始结果,第五年后进入投产期,第六年株产2.7公斤,每公顷产量为810公斤,第七年株产3.3公斤,每公顷产量990公斤,     

嫁接砧木对‘猩红’平滑山楂抗寒性的影响

为了筛选‘猩红’平滑山楂适宜的嫁接砧木,以山楂、辽宁山楂作为嫁接砧木,引种的‘猩红’平滑山楂/单子山楂嫁接植株为对照,对2年生‘猩红’平滑山楂嫁接苗进行了抗寒性研究。结果表明,2组合的嫁接苗抗寒性均强于引种的‘猩红’平滑山楂/单子山楂植株,山楂更适宜作为‘猩红’平滑山楂北京地区推广的砧木。越冬过程中,2组合嫁接苗秋梢受冻害程度较引种的成熟树明显降低,其当年生枝条均保持了较低相对电导率和丙二醛含量,可溶性糖积累明显,但脯氨酸积累不明显。相比之下,‘猩红’平滑山楂/山楂组合的抗寒性强于‘猩红’平滑山楂/辽宁山楂组合。     

美国薄壳山核桃实生种源果实品质主成分分析与综合评价

通过对美国薄壳山核桃20株实生优株的冠幅产量、单果质量、种仁含油率、脂肪酸组分含量等性状的测定与统计学分析,综合评价各优株品质。结果表明,不同优株间性状差异明显,主成分分析17个性状指标综合成5个主成分因子可代表薄壳山核桃品质82.17%的信息量,种仁含油率、油酸含量、单果质量、出仁率、仁质量与果径在综合评价指标中起决定作用;利用主成分与聚类分析将优株分为4类,Ⅰ类是壳较厚、种仁含油率与油酸含量均高的丰城2号等5个优株;Ⅱ类是冠幅产量、含油率最高的丰城3号等8个优株;Ⅲ类是果大、壳薄、出仁率、蛋白质含量高的丰城6号等5个优株;Ⅳ类是丰城24号、丰城26号。品质综合性状较好的是丰城4号、丰城6号、丰城36号、丰城2号、丰城5号。     

薄壳山核桃品种莫克的引种与试栽表现

薄壳山核桃品种莫克是美国农业部农业研究局(USDA)对Success×Mahan杂交组合的后代进行栽培、选择后,于1965年正式公开推出的优良品种。20世纪80年代,江苏省中国科学院植物研究所从美国德克萨斯州将其引进并繁殖,通过多年的品种比较和区域试验,结果表明,莫克是适合苏南丘陵地区栽植的早实丰产优良品种,具有果形大、出仁率高、早实等特性,大小年现象较明显。该品种生长势强,坚果于10月中旬成熟,属于中熟品种;果实椭圆形,果形指数1.79,平均单果质量11.3 g,出仁率59%,含油率65.77%;种仁金黄色至浅褐色,风味香甜。2013年11月通过江苏省林木品种审定委员会良种认定(编号:苏R-ETS-CI-014-2013)。     

会泽泡核桃栽培

会泽泡核桃品质优良,单果重12.8 g,出仁率61.3%左右,含油量72%～75%.核桃仁黄白色、味浓香,而且易取,深受消费者欢迎.1993～1998年我县嫁接育苗发展了核桃园2 666.7 hm2,部分核桃园已达到了3年挂果,5年成形,6年平均每公顷产坚果2367kg的早果丰产栽培目的,现将其栽培技术总结如下,供参考.     

山核桃新品种亚优40号

正亚优40号山核桃植株长势中等,7年生平均树高5.29米,冠幅5.18米×5.77米,地径12.2厘米,抗病性强,丰产性、稳产性好,7年生树坚果产量1557.6公斤/公顷。果实较大,平均单果重4.84克,坚果纵径24.13毫米、横径21.31毫米,果形指数1.13,果仁平均重2.36克,出仁率48.8%;核仁含脂肪62.50%(其中油酸含量68.3%)、蛋白质61.2毫