大棚自然高温对黄瓜嫁接植株生理特性及果实品质的影响

以黑籽南瓜(Cucurbita ficifolia Bouché)、日本南瓜(Cucurbita moschata)、'甬砧8号'白籽南瓜(Cucurbita maxima×Cucurbita moschata'Yongzhen No.8')、'五叶香'丝瓜(Luffa cylindrica'Wuyexiang')和'傲美'苦瓜(Momordica charantin'Aomei')为砧木,以'春秋王2号'黄瓜(Cucumis sativus'Chunqiuwang No.2')为接穗,研究了大棚自然高温对不同砧木黄瓜嫁接植株生理特性及果实品质的影响。结果表明:高温下嫁接植株和自根植株叶片中丙二醛和脯氨酸含量升高,根系活力下降,且嫁接植株叶片中丙二醛含量低于自根植株,脯氨酸含量和根系活力高于自根植株;不同砧木嫁接植株果实的可溶性蛋白含量基本无差异,果实可溶性糖含量、游离氨基酸含量及VC含量则表现为嫁接植株高于自根植株,其中以'五叶香'丝瓜砧木嫁接植株的果实品质为最佳。     

根际高温对不同砧木黄瓜嫁接苗开花结果期生理特性及果实品质的影响

以黑籽南瓜(Cucurbita ficifolia ficifolia Bouche)、日本南瓜(Cucurbita moschata)、‘甬砧8号'白籽南瓜(Cucurbita maxima×Cucurbita moschata‘Yongzhen No.8')、‘五叶香'丝瓜(Luffa cylindrica‘Wuyexiang')和‘傲美'苦瓜(Momordica charantin‘Aomei')为砧木,‘春秋王2号'黄瓜(Cucumis sativus‘Chunqiuwang No.2')为接穗,采用营养液栽培法,研究了不同砧木黄瓜嫁接苗的成活率,以及开花结果期嫁接植株和自根植株在25℃(CK)和35℃根际温度下处理5 d及恢复生长5 d后的生理特性及果实品质。结果表明:黑籽南瓜砧木嫁接苗成活率最高;根际高温处理后,开花结果期的嫁接植株和自根植株叶片丙二醛、脯氨酸、可溶性糖含量及抗氧化酶活性升高,根系活力下降;可溶性蛋白含量在‘傲美'苦瓜砧、黑籽南瓜砧嫁接植株和自根植株叶片内降低,在其他砧木嫁接植株叶片内升高;日本南瓜砧木嫁接植株果实可溶性糖和可溶性蛋白含量最高,游离氨基酸含量仅次于黑籽南瓜砧木嫁接植株果实,VC含量仅次于‘五叶香'丝瓜砧木嫁接植株果实。综合来看,日本南瓜作砧木嫁接植株果实品质最佳。研究还表明:在开花结果期不同砧木黄瓜嫁接植株对根际高温的耐受性存在明显差异,其中以‘五叶香'丝瓜作砧木的嫁接植株耐受性最强。     

不同接穗/砧木组合对日光温室黄瓜果实品质的影响

【目的】探讨不同嫁接组合对日光温室黄瓜果实品质的影响。【方法】采用黑籽南瓜和新土佐为砧木，以津优1号、山农6号和新泰密刺为接穗，研究了嫁接和自根黄瓜果实品质的差异。【结果】嫁接黄瓜与自根黄瓜相比，果实干物质含量差异不显著，可溶性糖、Vc、游离氨基酸及黄瓜特征风味物质（2E，6Z-壬二烯醛和2，6-壬二烯醇）含量与硝酸还原酶活性均显著降低；除新泰密刺/黑籽南瓜果实Fe和Zn含量低于自根黄瓜外，硝酸盐、单宁、可滴定酸、Ca、Mg、Fe和Zn含量均明显升高。不同砧木比较，以新土佐为砧木的嫁接黄瓜营养品质较好；春秋两季栽培相比，以秋季栽培的黄瓜果实品质较好。【结论】选择合适的砧木是降低嫁接的负面影响关键的因素。     

嫁接对黄瓜品质及产量的影响

以黄籽南瓜火凤凰为砧木,以6个黄瓜品种为接穗,比较嫁接黄瓜和自根苗黄瓜的生长动态、果实品质及产量的差异。结果表明:嫁接黄瓜在生长势、叶片叶绿素含量等方面高于自根苗,嫁接后黄瓜果实硝酸盐含量显著降低,不同品种嫁接黄瓜与自根黄瓜在果实品质及产量上表现不尽相同。综合生长、果实品质和产量,推荐三亚地区种植P29、津绿18嫁接苗。     

不同根砧嫁接黄瓜根系活力、产量及果实品质的比较

比较不同砧木嫁接黄瓜的根系活力、产量和品质,为新砧木品种的选育及推广提供理论依据。以新培育的白籽南瓜A1、A2、B1、B2和B3嫁接黄瓜为试材,黑籽南瓜嫁接黄瓜为对照,测定其根系活力、产量及果实品质。A2和B1嫁接黄瓜根系活力与对照相近,但雌花节率和平均单株产量明显高于对照,平均单株产量分别比对照高25.2%和23.1%;A2、B1和B3嫁接黄瓜果实营养品质优于对照;B1嫁接黄瓜果实表皮完全无霜,A1嫁接黄瓜有少数果实有霜,外观品质明显优于对照。A2和B1嫁接黄瓜的产量和品质均优于黒籽南瓜,为较好砧木。     

甜瓜中间砧对嫁接黄瓜生长和果实品质的影响

 【目的】探讨甜瓜中间砧对日光温室黄瓜生长和果实品质的影响。【方法】以‘中农14’黄瓜为接穗,‘伊丽莎白’甜瓜为中间砧,根砧为‘砧优美’白籽南瓜,研究甜瓜中间砧嫁接、普通嫁接和自根黄瓜的植株生长势、伤流液成分及黄瓜果实品质差异。【结果】甜瓜中间砧嫁接黄瓜生长势比自根黄瓜生长势强,与黄瓜/南瓜嫁接相比差异不明显;果实中的可溶性糖、可溶性固形物、VC含量显著高于黄瓜/南瓜嫁接,而可滴定酸含量显著低于黄瓜/南瓜嫁接;保留2片甜瓜真叶的中间砧对黄瓜品质的影响效果更佳,并可显著提高可溶性蛋白和干物质含量。【结论】甜瓜中间砧嫁接既可保持普通嫁接的强生长势,又可显著改善黄瓜果实品质。     

不同脱蜡粉类型砧木对嫁接黄瓜生长及硅吸收分配特性的影响

探讨黄瓜果实表面蜡粉形成的生理机制,为育种和优质高产栽培提供依据,选择对嫁接黄瓜果实表面蜡粉形成具有明显不同的砧木品种,研究对嫁接黄瓜植株生长和硅吸收分配特性的影响,结果表明:少蜡粉砧木嫁接黄瓜结果期株高、叶片数和前期产量低于多蜡粉砧木和中蜡粉砧木嫁接黄瓜,但显著高于自根黄瓜;黄瓜叶片中硅含量显著高于茎和根系;少蜡粉砧木嫁接黄瓜叶片和茎中硅含量低于中蜡粉、多蜡粉砧木嫁接黄瓜和自根黄瓜;根系中硅含量以云南黑籽南瓜嫁接的黄瓜最高;黄瓜果实发育过程中硅含量呈先升高后降低趋势变化,同节位叶片中硅含量逐渐减少;少蜡粉砧木嫁接黄瓜果实中的硅含量明显低于多蜡粉砧木、中蜡粉砧木嫁接黄瓜和自根黄瓜.不同类型砧木影响嫁接黄瓜果实表面蜡粉形成与硅吸收分配特性有关.     

嫁接处理对黄瓜果实Vc·可溶性糖和蛋白质的影响

探讨嫁接处理对黄瓜品质的影响,为生产上黄瓜嫁接砧木的选择以及砧木接穗的组合提供参考。采用插接法,以4个不同南瓜砧木对华南型沪杂6号、欧洲温室型春秋王2个不同生态型黄瓜品种进行嫁接处理,并以自根植株为对照,研究不同南瓜砧木嫁接处理对黄瓜果实Vc、可溶性糖和蛋白质的影响。结果表明：春秋王和沪杂6号黄瓜果实中Vc、可溶性糖和可溶性蛋白质含量差异不显著,Vc含量为0．05mg／100g左右,可溶性糖含量为0．44％～0．59％,可溶性蛋白质含量为O．5μg/g（FW）。进行嫁接处理后,果实中Vc的含量与对照相比,均有下降。砧木与接穗嫁接组合不同,对嫁接黄瓜果实中Vc含量影响也不同。K2-902砧木嫁接后显著影响黄瓜果实中Vc的含量,华南型黄瓜较欧洲温室型黄瓜受砧木影响程度小。嫁接处理后,黄瓜果实中可溶性糖和可溶性蛋白质含量增加。南瓜砧木嫁接处理黄瓜,可促进黄瓜果实中可溶性糖和可溶性蛋白质的积累。     

盐胁迫下嫁接黄瓜和自根黄瓜幼苗的保护酶活性变化

以云南黑籽南瓜为砧木,以津绿4号黄瓜为接穗,研究了25,50,75 mmol/L NaCl胁迫下黑籽南瓜、嫁接黄瓜和自根黄瓜幼苗叶片中保护酶活性的变化以及黄瓜和黑籽南瓜种子的耐盐发芽能力.结果表明:在NaCl胁迫下,黑籽南瓜发芽率仍较高,而黄瓜发芽率明显下降.随着NaCl浓度的增大,各处理的POD和CAT活性均增强,黑籽南瓜的始终保持最高,嫁接黄瓜与黑籽南瓜接近,自根黄瓜最低.随着NaCl浓度的增大,各处理SOD活性都呈下降趋势,但黑籽南瓜下降幅度最小,自根黄瓜下降幅度最大,嫁接黄瓜与黑籽南瓜接近.嫁接黄瓜幼苗的耐盐性强于自根黄瓜幼苗,嫁接苗的耐盐性取决于砧木黑籽南瓜.     

不同砧木嫁接对黄瓜生长、产量和品质的影响

研究了黑籽南瓜、超级拳王、超丰8848和孝感瓠子4个砧木对嫁接黄瓜生长、产量和品质的影响。与自根苗相比,采用4个砧木嫁接处理显著提高植株第1雌花节位和黄瓜果实可溶性蛋白含量,采用黑籽南瓜、超丰8848和孝感瓠子嫁接显著提高果实维生素C含量;采用4个砧木嫁接对黄瓜的生长速率、单株产量、小区产量、果实长度、果实粗度、瓜把长、瓜刺、果实颜色、果实含水量、果形指数、风味、口感、可溶性糖及游离氨基酸含量均无显著影响。     

砧木对菲诺47柠檬树体生长、果实品质及

【目的】研究6种砧木对菲诺47柠檬幼树树体生长、果实品质及年周期内叶片氮磷钾含量的影响,为选择适宜砧木和合理施肥提供一定的参考。【方法】以6种不同砧木（卡里佐枳橙、沃尔卡默、枳、红桔、香橙、斯文格枳柚）的菲诺47柠檬幼树为试材,对植株生长、果实品质及年周期内叶片氮磷钾含量进行测定。【结果】不同砧木对菲诺47柠檬树体生长有不同影响,其中以卡里佐枳橙处理的柠檬植株树高和冠径最大;卡里佐枳橙和斯文格枳柚处理的柠檬新梢生长量较大,生长势旺盛;沃尔卡默处理的末级枝梢数最高。不同砧木处理的柠檬开花习性存在明显差异,其中以斯文格枳柚处理的柠檬3年生幼树春花量最大,秋花量则以香橙处理最大。各处理的柠檬果实品质也有不同,其中以斯文格枳柚处理的平均单果重最大,以沃尔卡默处理的果实可滴定酸和可溶性固形物含量最高,以枳和香橙处理的果皮较薄且油胞细小,以香橙处理的果实出汁率最高。不同砧木处理不影响菲诺47柠檬幼树叶片N、P、K含量的年变化动态,但不同时间各处理的N、P、K含量存在差异。【结论】沃尔卡默和斯文格枳柚为菲诺47柠檬的较适宜砧木,可在生产上适当推广应用。     

不同南瓜砧木对嫁接黄瓜生长和果实品质的影响

用4种不同的南瓜(cucurbita moschata)砧木中原共生Z101、圣砧三号、西光和K2-902对欧洲型黄瓜(Cucumis sativus L.)品种春秋王和华南型黄瓜品种沪杂6号进行嫁接,试验结果表明:2个黄瓜品种与4种砧木的嫁接亲和性都较好;嫁接苗的茎粗大于自根苗,生长势强;嫁接果实中Vc含量下降,而可溶性糖含量增加,可溶性蛋白含量除了春秋王/K2902低于对照外,其它组合都高于对照。春秋王嫁接苗果实的风味只有春秋王/K2902比自根苗差,而沪杂6号嫁接苗的果实风味普遍都比自根苗淡。综合分析,中原共生Z101和圣砧三号比较适合做春秋王和沪杂6号的嫁接砧木。     

不同砧木嫁接对薄皮甜瓜成熟期品质、香气合成相关酶活性及基因表达的影响

【目的】明确不同砧木嫁接对薄皮甜瓜成熟期品质、主要香气组分和含量及相关酶活性与基因表达的影响。【方法】以薄皮甜瓜‘玉美人’为接穗,白籽南瓜‘圣砧1号’(G1)、‘甜砧2号’(G2) 和厚皮甜瓜‘PG22HF1’(G3) 为砧木,测定成熟果实的相关品质及香气合成关键酶活性,并对醇脱氢酶（alcohol dehydrogenase, ADH）和醇酰基转移酶（alcohol acyltransferase, AAT）的基因表达进行实时荧光定量PCR分析。【结果】3种砧木嫁接不同程度地延迟了果实成熟,表现为果实硬度大,果皮颜色退绿慢,可溶性固形物含量低,G2比自根果实延后2 d,而G1和G3延后程度更大。G2砧木嫁接后显著提高了成熟甜瓜果实中非乙酸酯类种类和含量以及乙酸乙酯等主要酯类的含量,其非乙酸酯类含量是花后相同天数自根果实的1.5倍;而其它两个砧木嫁接后显著降低了主要酯类的含量,且3种砧木嫁接果实中均检测到自根果实中没有的草酸烯丙基异己酯。对于成熟一致的果实,嫁接没有显著降低香气合成相关酶活性,而且G2还提高了脂氧合酶（lipoxygenase, LOX）、ADH和AAT的活性,但是,嫁接抑制了香气合成关键酶的基因表达。【结论】不同砧木对成熟果实品质影响不同。‘甜砧2号’利于提高果实品质,其它两个砧木降低了相关品质。嫁接一方面是通过延迟果实成熟而影响果实品质和香气合成相关酶的活性,另一方面,从转录水平降低了香气合成相关酶基因的表达,最终影响果实的香气成分和品质。     

砧木与嫁接番茄产量品质关系的综合评价

【目的】嫁接栽培作为克服设施番茄连作障碍的有效技术措施,前人围绕嫁接番茄的抗逆性、抗病性及产量表现进行了较多的研究,但关于嫁接与品质关系的研究尚不系统,因此,论文旨在综合评价番茄嫁接对产量品质的影响,进一步明确嫁接栽培的生物学效应,为该技术的科学应用提供理论依据。【方法】以‘金棚1号’自根嫁接苗为对照,选用10个番茄砧木分别嫁接‘金棚1号’接穗,研究不同砧木嫁接苗幼苗质量、成株生长势、产量和品质的变异特征,并采用隶属函数法,对幼苗质量及果实品质进行无量纲计算,以隶属函数值为依据,综合评价嫁接对番茄幼苗质量及果实品质的影响。【结果】不同砧木番茄嫁接苗幼苗生长量差异较大,其中叶面积及根系干物质量的变异系数分别达18.24%和15.21%;采用隶属函数法综合评价的幼苗质量以砧木‘MIKADO’、‘影武者’嫁接苗幼苗质量较高;供试砧木嫁接苗成苗率均高于90%。嫁接苗成株的生长势和产量也因砧木不同而表现出显著差异,虽然嫁接苗平均增产率达34.87%,但产量的变异系数达17.16%,除‘ベスパ’外,其他砧木嫁接苗产量均显著高于对照,其中‘MIKADO’和‘マグネット’嫁接苗增产率分别高达66.82%和57.56%。嫁接苗番茄果实硬度均较对照显著提高,且果形指数也发生显著变化,除‘ベスパ’、‘アンカ－T’和‘サポ－ト’外,其他砧木嫁接苗单果鲜质量均显著高于对照。嫁接还显著影响了番茄果实的营养品质,其中对维生素C的影响较大,而对可溶性固形物影响较小,其变异系数分别为69.16%和8.87%,但不同砧木嫁接对果实各营养指标的作用方向不尽一致;供试砧木嫁接苗番茄果实干物质、可溶性固形物、可溶性蛋白和可滴定酸含量均较对照显著提高,但果实Vc、番茄红素、可溶性糖含量及糖酸比则与对照互有高低;通过隶属函数法对构成番茄果实品质的相关指标进行计算,嫁接苗番茄果实营养品质隶属函数值均较对照显著增加,表明不同砧木嫁接均显著改善了番茄果实的营养品质。【结论】番茄嫁接苗幼苗质量、成株生长势、果实产量及品质因砧木不同而显著不同,在10个供试砧木中,除‘ベスパ’外,其他砧木番茄嫁接苗幼苗质量及产量均显著高于对照,其中以‘MIKADO’和‘マグネット’增产率较高;尽管不同砧木番茄嫁接苗果实品质相关指标互有高低,但嫁接番茄果实综合品质均优于对照,尤以‘アンカ－T’、‘ベスパ’和‘砧木001’嫁接苗果实品质较佳。     

不同砧木对克瑞森葡萄果实可溶性糖含量的影响

【目的】研究不同砧木嫁接的克瑞森葡萄果实中可溶性糖含量和组分特性与差异,分析不同砧木对克瑞森果实糖分的影响,为葡萄优良砧木的筛选提供理论依据。【方法】田间监测不同砧木嫁接的克瑞森葡萄果实的生长发育,利用高效液相色谱法,测定成熟期果实中可溶性糖组分和含量,进行比较分析。【结果】7个克瑞森砧木嫁接苗中,砧木101-14MG嫁接的克瑞森葡萄果实的果形指数最大,比其自根苗大12.88%,果实成熟也最早;砧木SO4嫁接的克瑞森葡萄果实的单粒重最大,达3.21g。成熟期不同砧穗组合果实的可溶性糖主要由果糖、葡萄糖和蔗糖组成,其中葡萄糖和果糖含量均较高,变化幅度较大,葡萄糖略高于果糖含量,蔗糖含量相对稳定。7个克瑞森砧木嫁接苗中,砧木101-14MG嫁接的克瑞森葡萄果实葡萄糖和果糖的含量均最高,分别比克瑞森自根苗高14.68%和15.49%,其次是砧木SO4、5BB和5C;砧木5C嫁接的克瑞森葡萄果实蔗糖含量最高,比其自根苗高12.75%。砧木101-14MG、SO4和5BB嫁接的克瑞森葡萄可溶性总糖明显高于其余5个砧木嫁接苗,分别比克瑞森自根苗高14.67%、10.20%和8.22%,其中以101-14MG嫁接的克瑞森葡萄可溶性总糖最高,188-08嫁接的克瑞森果实中葡萄糖、果糖、蔗糖和可溶性总糖含量均为最低。【结论】砧木101-14MG、SO4和5C嫁接利于克瑞森无核果实的生长和可溶性糖的积累,是促进克瑞森葡萄成熟的优良砧木。     

桃果实品质动态变化及其对气象因子的响应

为提高桃品质并确定最佳采收期,以‘久保’为供试材料,分析果实的单果重、果径、硬度、可溶性固形物含量和可滴定酸含量的变化规律,并利用多元回归法建立果实品质与关键气象因子的综合模型。结果表明：桃果实单果重和果径生长发育动态呈现“慢—快—慢”阶段性特征,且均符合Logister曲线,单果重增长极大值出现在花后91 d,纵径增长极大值出现在花后66 d,横径增长极大值出现时间比纵径推迟5 d;随着果实的成熟,硬度逐渐下降,可溶性固形物含量呈上升趋势,上升幅度逐渐加快,可滴定酸含量先小范围波动后迅速下降。结合回归分析结果可判定,果实品质主要受≥18℃积温、≥24℃积温、日均气温和累计日照时数的共同影响。在≥18℃积温≥1170.21℃、≥24℃积温≥769.23℃、日均气温≥27.00℃、累计日照时数≥318.89 h条件下,果实品质达到最佳成熟度。