饲料监督管理中存在的问题与对策

近几年,国内外相继出现“二英”、“疯牛病”、“瘦肉精”等事件,使人们对动物源性食品的安全性产生了警惕。动物食品安全直接关系到人们的生命安全,而饲料产品的安全性又直接影响到动物源性食品的安全性。国家和各省、市,如重庆相继颁布了《饲料和饲料添加剂管理条例(》以下简     

酶制剂对肉鸡饲养效果的影响

酶是生物细胞原生质合成的一类具有高度催化活性的蛋白质,因其来源于生物体,所以人们通常称之为“生物催化剂”。酶制剂在饲养上能加快动物机体各种生化反应速度,提高畜禽、水产动物的生长速率,减少饲料消耗,提高产仔、产蛋和成活率,并且卫生无毒。目前,我国饲料及饲养业处在全面发展的时     

饲料安全与饲料微生物的检测技术

正随着人们生活水平的快速提升,动物养殖规模不断扩大,更好地满足了动物制品市场的供应需求,但是也暴露出越来越多动物产品安全问题。饲料作为动物养殖必不可少的基本要素,其安全检测直接关系着动物产品安全性。因此,本文首先从饲料安全的定义、影响饲料安全的微生物、饲料微生物具有的危害性几方面对饲料安全进行简单概述,并在此基础上初步探讨了饲料微生物的几种检测技术及其应用要点,总结如下。     

完善动物卫生监督机制 保障畜牧业有序发展

动物卫生监督工作与我国畜牧业发展密不可分,同时也关系着人们的饮食安全和身体健康,尤其是随着人们生活水平的提高,对肉类的摄入逐渐增多,这就将动物卫生监督工作推上了一定高度,动物卫生监督部门责任重大。为了畜牧业健康发展,维护动物生态文明,保证人们身体健康,必须进一步提高动物卫生监督水平,完善对策与措施,保证动物卫生监督工作落到实处。     

饲料质量对食品安全影响

<正>动物是生产动物源性食品的基础,保证动物健康是对饲料安全的基本要求。饲料生产加工、供给、饲喂过程中,其质量问题涉及到营养成分和有毒有害物质的乱添加或过量添加药物方面,饲料卫生安全是动物摄入营养达到营养平衡,提高机体免疫力和增强机体体质及抗病能力,是健康成长的关键因素,只有健康合格的动物方能提供优质动物产品,饲料卫生安全是指饲料或饲料添加剂为含有有毒有害物质,并按规定处理使用方式和用量条件下,不致对动物产生任何损     

浅谈动物饲料与动物产品安全的关系

近年来,食品安全一直是人们热衷的话题.自瘦肉精、三聚氰胺等事件发生以后,对动物产品关注度也越来越高.动物饲料与动物产品的关系非常密切.广义地讲,动物饲料不仅直接影响动物产品品质的好坏,而动物产品品质的好坏又可直接关系人类的健康.动物饲料转变为供人类食用的动物产品,而产品又供人食用,即形成动物饲料→动物性产品→人类食品,这一食物链.可以讲,动物饲料的安全直接关系到人们的健康和生命的安全.为此,饲料安全就是动物产品的安全,也是人的生命安全.早在本世纪初,国务院颁布了第327号令关于《饲料和饲料添加剂管理条例》及一系列有关饲料和饲料添加剂生产经营的法律法规文件,2004年国家农业部下发了《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》（农业部令[2004]第40号）,对我国动物性饲料,进口动物性饲料和添加剂明确了管理办法,确立了执法主体、生产厂家、经销单位和养殖户四个方面的管理环节,使我国动物饲料产、销、用向着规模、有序的健康方向发展.但滥用饲料添加剂引发动物产品安全的问题时有发生,因此有必要从源头上实现动物饲料和动物产品的安全.     

家禽饲料添加剂的应用和安全性评价

近年来国内外发生的一些因饲料而引起的中毒事件,如德国发生的"二噁英"饲料污染事件、"多宝鱼"事件以及今年3月15日爆出的"瘦肉精"事件等,使人们对饲料和饲料添加剂的安全性问题更加重视。本文综述了家禽常用饲料添加剂的种类和饲料添加剂对靶动物、实验动物和环境的安全性评价。     

新形势下加强动物卫生监督执法工作的思考

随着人民生活水平的不断提高,对食品安全也越来越关注。而动物性产品作为人们饮食结构的重要组成部分,要想保证人们所食用的动物性产品质量安全,就必须做好动物卫生监督执法工作。动物卫生监督执法工作是保证动物性产品质量安全的重要手段,做好动物卫生监督执法工作格外重要。本文就新形势下加强动物卫生监督执法工作作了相关分析。     

测定反刍动物采食量和消化率的方法——饲料营养成分估测法

测定动物消化率及采食量对评价饲料质量,合理配制动物日粮,提高饲料利用率有着重要的意义。然而传统测定消化率和采食量的动物试验法或指示剂法耗资费时,不可能在畜牧生产中得到广泛应用,因此人们在不断地探索简便迅速的体外方法来代替传统的方法。文章重点阐述了饲料营养成分与反刍动物采食量和饲料消化率之间关系的研究进展,以便利用其估测反刍动物采食量和饲料消化率。     

动物性食品兽药残留的危害与对策初探

随着人们生活水平的提高,人们对动物性产品的卫生质量与安全的要求越来越高,不仅要求其营养丰富、美味可口,而且要求卫生经济。兽药(包括添加剂)在保障动物健康生长方面发挥着重要作用,可以减低动物发病率与死亡率、提高饲料利用率、促进生长,并能改善动物产品的品质。但另一方面,也导致了动物性产品中的兽药残留,影响了人体的健康;而且各种动物养殖场的排泄物(包括粪、尿等)向周围环境排放,兽药残留又成为重要的环境污染物之一。1动物性产品中的兽药残留问题我国加入WTO后,国际贸易中的非贸易性技术壁垒,使我国畜禽产品的出口面临更加激…     

实施新版《饲料卫生标准》，确保饲料安全

饲料是供给被养殖动物生存、生长和生产的，他们是人们肉、蛋、奶等饮食的主要来源。饲料产品是否安全卫生关系着被饲养动物的生命健康并作为食物也关系着人们的生命健康。在生活水平日益提高的今天，食物的安全卫生及生态环境的保护已成为人们关注的焦点。国务院１９９９年发布的《饲料和饲料添加剂管理条例》就是要加强对饲料产品质量的管理，使饲料产品安全、有效、不污染环境，从而促进饲料工业和养殖业的健康发展和保障人民的身体健康。修订后的新版GB１３０７８《饲料卫生标准》是为《条例》配套的技术性法规。它的发布为《条例》的…     

饲料安全就是畜产品安全

养殖业可以说是人类用饲料喂养畜禽而换取肉蛋奶等蛋白质产品的过程。饲料是畜禽的食物,饲料质量关系到畜产品的质量。现在人们对畜产品的品质要求,更注重的是畜产品的卫生质量安全。要生产出让人类放心食用的卫生、安全、符合质量标准的优质肉、蛋、奶等畜产品,饲料的品质和安全性是最基本的先决条件。     

绿色饲料与绿色畜产品

随着人民生活水平的提高,对食品卫生安全问题越来越关注。发展绿色饲料与绿色畜产品是推进畜牧业产业结构的重要途径之一。绿色畜产品与绿色饲料有着密切的关系。俗话说"病从口入"。饲料是家畜的"粮食",也是人类的间接食品,所以,饲料卫生的安全性直接关系到了家畜的健康和畜产品的安全。并间接的影响到了人类的健康和畜牧业的发展。     

加强动物卫生监督执法 为畜牧业健康发展保驾护航

动物卫生监督工作关系到畜牧业发展的大局,是保证畜牧业健康、快速发展的重要保证。动物卫生监督管理工作不仅有利于规范动物检疫和动物产品质量安全,更与人们的身体健康密切相关,只有进一步做好动物卫生检疫工作,才有利于人们的身体健康和畜牧业的正常发展。本文总结了当前动物卫生监督工作存在哪些问题,并探讨了如何做好动物卫生监督工作,供广大动物卫生监督工作者借鉴参考。     

把好动物卫生检验检疫关重要性

动物卫生监督是动物卫生监督和管理部门根据相应法律法规,对动物防疫和动物产品进行安全监督检查活动。其工作内容主要包开展检查动物防疫工作,对动物及动物产品进行检疫监测,对兽药、饲料等进行监督管理,对动物产品进行卫生监督等。在动物卫生监督工作中把握好检验检疫关,一方面可以保证肉类产品安全,保证人们可以食用安全无害化的肉类食品,另一方面可以促进养殖业健康发展,同时也可保障动物卫生监督机构的不断完善。本文将在分析动物检验检疫重要性的基础上,对当前还存在的几个问题和可采取的优化措施进行探讨。     

浅析动物卫生监督执法问题与措施

动物卫生监督是一种政府管理行政行为,目的在于发现、制止、纠正、处理违法行为。主要包括动物防疫工作实施监督检查;动物及动物产品检疫检测;兽药、饲料和饲料添加剂及动物产品安全实施监督管理;对动物产品卫生监督;对动物检疫证章、标识、标志的管理。动物卫生监督是动物性产品在生产、屠宰和流通环节中的法律保障,只有合理和良好的法律保障才能确保产品安全。本文针对动物卫生监督执法中存在的一些问题进行归纳和总结,针对性地提出解决措施。     

基层动物卫生监督工作的思考

经济和科学技术的不断发展,极大的促进了社会的进步,增加了百姓对动物卫生监督工作的关注度。为了满足人们高品质的生活要求,为人们提供健康和高品质的食品,保证动物食品的安全性,本文主要对基层动物卫生监督工作进行分析思考。     

动物卫生监督执法工作中存在的问题与对策

随着我国社会经济的不断发展,人民的生活水平也不断提高,其对生活质量的要求也逐渐提高,特别是对于食品安全大家都特别看重,与动物卫生的监督工作与食品安全问题密切相关,直接关系到人们在日常生活中的食肉安全。因此,动物卫生监督执法也成为了我国公共卫生安全工作中非常重要的一部分。然而,在现阶段的动物卫生监督执法工作中仍存在着许多严峻的问题,影响着动物卫生质量,增加了全国范围内重大动物疫情的发生风险,在一定程度上也导致了食品安全问题的频繁出现。本文以内蒙古巴林右旗动物卫生监督所的现实情况为依据,对当前动物卫生监督执法中存在的严重问题进行探讨,并对与之相应的解决对策进行了简要阐述。     

全国饲料产品质量综述

<正> 饲料产品质量(特别是卫生质量)不仅直接影响着饲养动物的安全、高效生产和产品质量,而且也关系人民群众的营养和健康。政府有关部门历来十分重视饲料产品质量问题,早在饲料工业起步阶段,就着手建立全国饲料质量监测体系,并于1987年开始对饲料产品质量进行日     

影响饲料安全的因素及对策

饲料安全，通常是指饲料产品中不含有对饲养动物健康造成实际危害，而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移，乃至对人文环境造成负面影响的有毒有害物质。饲料的安全性不仅是饲料生产企业参与国内外竞争，决定其生存的关键性问题，而且是提高畜产品质量，促进畜牧业健康发展的重要措施，更重要的是维护人类健康的基本保证。