食品中黄曲霉毒素检测技术的研究进展

黄曲霉毒素主要是由黄曲霉、寄生曲霉产生的次级代谢产物,在自然界中尤其是湿热地区分布广泛,污染范围广,具有强致癌和致突变性。目前,用于检测黄曲霉毒素含量的技术主要包括大型仪器分析技术和免疫分析技术。对当前黄曲霉毒素检测技术的研究进展进行简要综述,旨在为食品中黄曲霉毒素的检测分析提供参考。     

黄曲霉毒素的研究进展

黄曲霉毒素在自然界中广泛存在,对人和动物会产生毒害,具有极强的致癌和致突变作用,一般在食品生产和农作物贮藏过程中比较常见。要想控制食品及农作物中黄曲霉毒素的含量,就必须充分了解黄曲霉毒素的结构及其特性。以黄曲霉毒素的分子类型为出发点,分析比较了黄曲霉毒素的结构及其特性、危害和检测方法等,重点阐述黄曲霉毒素的检测方法、去除方法及其效果,概述黄曲霉毒素对人类生活和生命安全的影响,展望了黄曲霉毒素的检测研究与去除方法的创新,并提出了这一过程中需要解决的问题。     

酿造酱油生产过程中黄曲霉毒素的分析与控制研究

以大豆、小麦、麸皮等为原料,经过米曲霉等菌株发酵制成的调味品,酱油的整个生产过程都有污染黄曲霉毒素的可能。通过检测酱油生产过程中不同阶段半成品中黄曲霉毒素的总量,针对黄曲霉毒素的检测结果,分析其污染的原因,并实施相应的措施,控制黄曲霉毒素的污染。     

食品中黄曲霉毒素的污染与检测

介绍了黄曲霉毒素的一些性质、检测方法和防控措施。黄曲霉毒素是粮油类食品中最常见到的一种毒素,具有强烈的致癌性,各种属中以黄曲霉毒素B_1的致癌性最强,因此研究其检测方法就变得尤为重要。重点介绍了几种常见的检测方法和每种方法的利弊,在一定程度上为黄曲霉毒素的检测提供了参考。     

黄曲霉毒素B_1检测能力验证分析

为确保实验室对黄曲霉毒素B1实验项目的检测能力,保证检测结果的可靠性,实验室在CNAS认可周期内参加了黄曲霉毒素B1能力验证活动。对能力验证的定义、目的、实施过程、统计方法及结果评价进行了介绍,并对黄曲霉毒素B1能力验证的测量结果进行了不确定度分析。黄曲霉毒素B1能力验证Z比分数为ZA=0.18、ZB=-1.35,能力验证获得满意结果。结果表明我中心黄曲霉毒素B1实验数据准确、可靠,CNAS认可项目有效。     

黄曲霉毒素检测仪器的研究

为保证国家食品卫生法规的贯彻落实,必须采用先进的技术设备和检测手段,实现待测物质的定性、定量测量.本文论述了检测谷物中强致癌物质黄曲霉毒素B_1的一种新型仪器和工作特点.此仪器的采用将改变国内目前半定量人眼目视测定黄曲霉毒素B_1的水平,提高检测精度和置信度.     

用污染黄曲霉毒素B_1的玉米做米凉粉试验

黄曲霉毒素B_1是一种极毒且又是强致癌性的霉菌毒素,它严重地污染着花生,玉米等食品,这已为大家所熟知。但是,对那些被黄曲霉毒素B_1污染的粮食又如何处理,以便更好地利用呢?这是大家所关心的问题。最近我们用已被黄曲霉毒素B_1污染的玉米,在实验室内按正常工序加工制成米凉粉。经分析测定表明,原来含250PPb黄曲霉毒素B_1的玉米,制成米凉粉后已检测不出黄曲霉毒素B_1。下面就把     

花生黄曲霉毒素国家标准与绿色贸易壁垒

花生黄曲霉毒素含量超标成为我国花生出口的一个重要限制因素,2004年仅山东省输欧盟花生因超标被预警达43次。为有效规避这一绿色贸易壁垒,推动花生产业稳定健康发展,本文对我国花生黄曲霉毒素限量及检测标准现状进行综述。同时对国内和国外制定的花生及制品黄曲霉毒素最大限量值分别予以介绍。结合当前花生贸易需要,提出了加强花生黄曲霉标准制定及国际跟踪采标的建议,探讨了强化黄曲霉检测力度和研究能力的重要性,为提高中国花生及其制品的国际市场竞争力提供参考。     

食品中黄曲霉毒素B_1的测定方法

黄曲霉毒素是部分黄曲霉菌所产生的代謝产物,具有較强毒性的物質。在天然被污染的食品中一般以黄曲霉毒素B_1最多,而其他如黄曲霉毒素B_2、G_1 G_2、只有一小部分,在某些情况下甚至检不出来。食品中以花生、玉米等最易污染黄曲霉毒素。为了食品卫生检验工作的需要,我们参考了有关資料,建立了食品中黄曲霉毒素B_1的测定方法。     

食品中黄曲霉毒素B1检测方法研究进展

黄曲霉毒素是生长在食物及饲料中的黄曲霉和寄生曲霉代谢的一组化学结构类似的产物,是一组具有致癌、致畸、致突变性的毒性极强的化合物,其毒性随种类或结构的不同而存在着较大的差异。黄曲霉毒素B1被公认为是目前致癌力最强的天然物质,并且分布很广,对世界范围内的绝大多数食品原料和制成品均有不同程度的危害。综合了国内外文献,介绍了食品中黄曲霉毒素B1的检测方法,为进一步加强食品中黄曲霉毒素B1的控制提供参考。     

SPEEDING UP HYDROPOWER AND NUCLEARPOWER CONSTRUCTION TO DEVELOP CHINA'' S POWER INDUSTRY

The recent fourty-year development of China' s power industry is introduced, and the goal of its development in this century is proposed with the way of realizing it. It is emphasized that increasing power investment and raising the proportion of hydropower and nuclear power in the power industry are significant in the development of China' s power industry.     

基于复合生态系统理论的海南芒果产业可持续发展初探

产业是一类典型的复合生态系统,具有特定的结构与功能,并在一定程度上受到人为的控制。从系统观和整体论角度分析作为人工复合生态系统的海南芒果产业的现状及其产业环节横向耦合关系松散、纵向闭合过程薄弱、系统信息流程不畅、系统外部竞争过于激烈等问题,并通过提出健全产业经营管理体制、建立产业信息预警机制、加大产业科技投入、优化品种结构与区域布局、加强资源循环利用等相应对策,实现海南芒果产业的可持续发展。     

近红外光谱法的应用及相关标准综述

摘要：近红外光谱法是一种新兴的快速光谱分析方法,已广泛应用于农业、食品、制药和石化等各个行业,为现代化生产带来了巨大的经济效益和社会效益。本文对近红外光谱法的发展历程,在各个行业中的应用以及相关的标准进行综述。     

乡村旅游新业态发展机制研究——以北京市为例

乡村旅游新业态,是乡村旅游的新型营业形态,是根据时代的变迁和时尚的变化,根据旅游市场的发展趋势,依托乡村旅游资源与环境,在市场力、政策力等共同创造出的能够满足乡村旅游者心理、情感、审美享受的新型旅游产品与服务形态。北京乡村旅游发展迅速,呈现出规模快速增长、地位快速提升、体系逐渐形成的特征。北京乡村旅游业态越来越丰富,并首次推出了乡村酒店、国际驿站、采摘篱园、生态渔家、休闲农庄、山水人家、养生山吧、民族风苑8种乡村旅游新业态。总结北京乡村旅游新业态发展机制,抓住乡村旅游新需求、推动乡村旅游分工细化、加速乡村旅游产业升级、促进乡村旅游与相关产业的融合是其发展的内在驱动力。最后提出了北京乡村旅游发展的政策建议。     

宁化茶产业SWOT分析及其发展策略研究

宁化县是全国的产茶重点县,茶产业是宁化县的特色产业,目前存在着品牌影响力不强、企业竞争力弱、全产业链发展不均衡、三产融合程度不高的问题。本研究在调研宁化茶产业基本情况的基础上,采用SWOT分析法,总结宁化县的区位、政策、生态与文旅资源优势,分析茶产业发展存在的不足与劣势,建议通过建设标准化茶园、大力推广宁化特色茶品种、打造5条“森林康养+红色+客家”茶文旅融合路线、提升宁化茶品牌水平等措施,促进宁化茶产业转型升级。     

木薯生物燃料产业化研究述评

本文运用文献分析的方法,综述了学术界关于木薯生物燃料产业化发展的研究现状、国家政策扶持及课题研究成果。研究发现,当前学术界主要从木薯的起源和利用、木薯生物燃料产业发展现状、木薯生物燃料产业化效益、模式等方面研究,尤其在产业化发展现状方面的研究很深入,为学术界关于木薯生物燃料产业化发展的研究奠定了理论基础。然而,在产业的核算体系、利益相关者、加工企业的经济效益评价等方面的研究较少。因此,相关学术界在日后的研究和探索中应不断丰富和完善这方面的研究,为木薯产业发展提供较好的实践经验和政策建议,从而推动木薯生物燃料的发展。     

张家界市大鲵产业发展战略分析

为了明确张家界市大鲵产业发展战略,应用SWOT分析法,对张家界市大鲵产业内部条件的和外部环境进行了系统分析,构建了产业发展战略模型。对4种战略进行甄别与选择,认为张家界市大鲵产业的内部优势大于劣势;外部机遇大于威胁;同时,必须重视产业劣势与威胁的存在,张家界市大鲵产业发展战略应以增长型战略(SO)为主,以防御型战略(WT)为辅。探讨大鲵产业战略的实现途径,认为加强大鲵资源保护、推进标准化规模生产、延伸产业链、推进产业关联、实施品牌战略与健全服务体系为其可行的实施途径。为张家界市大鲵产业战略决策与产业规划提供借鉴。     

纳滤膜技术及其在乳品工业中的应用

阐述了纳滤膜的特点、分离机理及其在乳品工业中的应用研究现状,并对存在问题进行了分析.     

Input and Output Study Between Housing Industry and Industries Correlative to it

This article briefly introduc input-output analysis, and its application to analyzing the housing industry of Japan, and the actuality and challenges in the development of housing industry in China; discusses the importance of analyzing input and output and creating its input-output table between Chinese housing industry and its correlative industries; roughly analysed the influence of the housing industry of Chongqing on its district economy and the action of inducing the development of its correlative industries.     

江苏省物流业对GDP影响的多元回归模型分析

为了研究江苏省GDP与物流业之间的经济增长关系,以江苏省1986-2012年全省主要经济指标：人均GDP、进出口总额、物流业增加值、固定资产投资额、港口货物吞吐量作为研究对象,运用Eviews软件对江苏省GDP进行回归分析。并建立了物流业增加值、港口货物吞吐量影响因素在内的江苏省GDP的预测模型。同时,通过建立物流业增加值、港口货物吞吐量的模型,对这些影响因素进行预测,从而对江苏省GDP进行预测。实证分析表明物流增加值和港口货物吞吐量与江苏GDP之间有明显的线性关系,因此这两者的持续快速健康发展将对该省GDP的持续快速健康发展起积极的促进作用,最终结果显示该模型具有较好的预测效果,可为江苏省制定经济发展目标提供依据和参考。