储粮发热的系统研究

1储粮发热的定义及危害 1．1储粮生态系统中由于热景的积聚，使储粮（粮堆）温度出现反常上升的现象。称为粮堆发热。粮堆发热违反粮温正常变化规律，导致储粮生态系统内粮食出现异常现象，继而发展为粮食霉变，影响其品质。     

储粮真菌危害早期检测技术初步探索

从真菌代谢物和真菌自身成分方面对粮食真菌生长进行了研究。研究显示,粮堆水分增高会促进CO2大量产生,同时导致粮堆极易霉变,揭示了CO2对储粮真菌危害预警的机理所在。另外,麦角甾醇能敏感指示储粮真菌的生长,乙醇的浓度变化与真菌生长有一定的相关性,其它特征性挥发物主要是3-甲基-1-丁醇、异丁醇、2-甲基-1-丁醇、3-羟基-1-辛烯和辛醇;霉菌总数检测太慢,不宜做预警指标。     

ZC—4型微机测温测温系统在粮情检测中的应用

文章报导了ＺＣ－４型微机测温测湿系统在储粮检测听应用情况。结果表明，该系统重复测量稳定性好，能准确有效地反映粮堆内部不同部位的温度变化及仓内外相对湿度的文化情况；测量快速、方便、储量大，节约费用，具有明显的社会效益和经济效益。     

稻谷低温保鲜储藏试验

采用不同隔热材料，不同隔热方式五面密闭粮堆，进行籼稻谷保冷试验。通过对储粮温度、品质等数据的检测和分析，了解在不同试验条件下储粮温度变化规律及其对储粮品质陈化速度的影响，提出性价比较高的低温储粮方法。     

一机两廒氮气防治储粮害虫技术在高大平房仓中的应用

将自制富氮储粮机生产的氮气充入粮堆，经膜下循环回风网络，使粮堆氮气浓度达到95％以上，保持16～20天，可以有效杀死粮堆害虫，并能降低粮堆上层温度，保持储粮品质，实现绿色储粮，提高产品附加值。一机两廒氮气防治储粮害虫技术可减少能耗，提高经济效益。     

应用机械通风结合压盖技术安全储藏晚籼稻谷试验

储粮机械通风是利用风机产生的压力，将外界低温、低湿的空气送入粮堆，促使粮堆内外气体进行湿热交换，降低粮堆的温度和水分，增进储粮稳定性的一种储粮技术。顺德库以可持续发展理论为指导，结合本地区生态地理等条件，以冬季通风降温为基础，结合粮面压盖保冷隔热等技术，在实现低温储粮或准低温储粮方面进行了一些试验研究。     

ZC—4型微机测温测湿系统在粮情检测中的应用

文章报导了ZC—4型微机测温测湿系统在储粮检测中的应用情况。结果表明:该系统重复测量稳定性好,能准确有效地反映粮堆内部不同部位的温度变化及仓内外相对湿度的变化情况;测量快速、方便,储量大,节约费用,具有明显的社会效益和经济效益。     

高大平房仓粮面密封压盖技术应用实践

针对高大平房仓密闭性能和仓顶结构的隔热差、影响安全储粮的问题，介绍了在高大平房仓中应用高强度绝热PEF粮面覆盖板隔热压盖技术，该技术的应用可有效隔断仓房空间与粮堆之间的湿热传递，减少仓温乃至外温对粮堆（特别是粮堆表层）的影响，使储粮温度长期处于低温状态，确保储粮安全。     

高大平房仓“冷核心粮”现象分析

“热皮冷心”是高大平房仓散装储粮中普遍存在的现象，“热皮粮”主要存在于粮堆表层、底层以及靠近四周墙壁部位，在粮堆内部有一个常年温度在15℃左右的“冷核心”。粮堆中“冷核心粮”的存在，一方面因与“热皮粮”存在较大温差，影响储粮稳定性，另一方面由于“冷核心粮”温度低、变化缓慢，有利于保持粮食品质、减少虫霉侵害和开展绿色储粮，研究“冷核心粮”现象对安全储粮工作具有重要的指导意义。     

储粮安全监测仪的实仓应用研究

利用储粮安全监测仪在安徽合肥地区开展实仓应用研究,通过粮堆温度、湿度及CO_2浓度数据的监测,智能判定粮堆中有害生物的发生类型及危害等级,与人工检测结果对比显示,仪器的危害类型判定准确率达100%,等级判定准确率达80%,为粮库未来智能化日常管理提供了新的技术手段。     

拱板仓屋面喷水储粮安全度夏效果研究

针对拱板仓储粮度夏粮温偏高、分层明显和温差较大的特点，利用自来水自动循环装置对仓顶屋面进行喷水降温，最大限度地减少了盛夏仓顶曝晒后的积热，缩小了仓顶与粮堆之间的温差，延缓了粮温的上升速度，从而有效地改善了储粮在盛夏的高温环境，抑制了害虫的生长繁殖和粮食品质的陈化，是拱板仓储粮安全度夏的有效方法。     

不揭膜谷物冷却降温试验

运用谷物冷却技术，是确保粮食低温储藏的有效方法。我库在夏季采取不揭膜的方式，对高大平房仓内的粮食进行复冷降温和经济运行试验，效果显著，为粮食低温储藏和安全度夏提供了有力保证。     

中国典型储粮生态区低温储粮的优化集成方案

根据储粮生态环境,将我国分为三个典型的低温储粮生态区域,即低温区、中温区和高温区。提出了三个储粮生态区域低温储粮对仓房隔热条件和气密条件的要求及不同地区低温储粮的优化集成方案。低温区最佳的低温储粮模式是:冬季通风降温 夏季隔热 适当控温;中温区最佳的低温储粮模式是:冬季机械通风降温 夏季严格隔热 必要的控温;高温区最佳的低温储粮模式为:冬季机械通风降温或谷物冷却机降温 夏季严格隔热 谷物冷却机降温。同时给出了三个储粮生态区域低温储粮优化方案的工艺流程图。     

鲁西地区高大平房仓粮温变化规律研究

通过对储存小麦的不同跨度高大平房仓进行为期一年的“三温”检测,分析了气温、仓温的变化对粮温变化的影响,并通过“扒皮”试验研究“冷心热皮”现象中“冷心”、“热皮”温度的变化规律,判定高温季节外温对靠墙粮堆及粮堆表面影响程度,明确了临界点及整个粮堆中“热皮”区域范围。试验表明仓温直接受气温影响,气温和仓温对粮堆“热皮”区域影响明显,而“冷心”区域影响很小。     

储粮生态区域智能通风应用模式效果初探

通过在中温低湿储粮生态区(第四储粮生态区)采用智能通风控制系统对高大平房仓进行冬季机械降温通风,同时与常规方式进行对比研究。试验结果表明:智能通风系统能较为快速、准确、有效地监测粮堆内外温度、湿度参数变化,较为准确地判断通风条件,捕捉最佳通风时机,避免低效、无效以及有害通风,通风电耗较常规通风方式降低64%。同时减少了水分过度散失,减轻了人员劳动强度,提高了储粮智能化水平。     

谷物冷却技术处理浅圆仓发热玉米的生产性试验

浅圆仓储粮在国内已初具规模，总的仓容量达到100亿斤，但是与之配套的浅圆仓储粮技术却很不成熟，尤其是储藏中一些应急处理技术更加缺乏，也正是这些因素阻碍了浅圆仓储粮技术的推广与应用。本文对应用谷冷技术应急处理浅圆仓散装玉米局部发热问题进行了详尽的阐述和分析，并将共同机械倒仓作了客观综合比较，肯定了谷冷技术在应急处理浅圆仓粮食发热问题中的效能，从而为浅圆仓储粮的进一步推广应用起到推动作用。     

粮堆局部处理机实仓熏蒸杀虫试验

采用粮堆局部处理机解决了高大平房仓大粮堆局部生虫的问题，对处理区内粮温，水分无大的影响，人工、耗电量、药剂用量大大降低。该机可用于熏蒸、整仓通风和新仓干燥。     

中温高湿储粮区绿色储粮技术优化集成应用实践

根据本地区生态区域特点和储粮实际情况，中央储备粮安陆直属库在试验仓内开展节能保水降温通风、仓房隔热、粮面压盖、自控排热换气、仓顶喷淋降温等多项绿色储粮技术措施，有效地控制了粮温，减少了储粮水分丢失，延缓了储粮品质陈化，抑制了虫霉的生长繁殖、达到绿色储粮的目的。     

建设新型土体地下仓实现储粮安全保鲜

新型土体地下仓具有常年自然低温、低湿和密闭缺氧效应,可保持储粮品质,延长储藏期限,可放宽粮食入仓安全水分,有很好的社会效益和经济效益。适合于半干旱大陆性气候,土质为黄粘土,地下水位低的地方建造。     

利用地下水风机盘管机组控制仓温研究

针对春夏季粮温上升,导致粮食品质下降、虫霉危害增加的问题,利用杭嘉湖地区丰富的地下水资源和高效换热器技术,研发地下水风机盘管机组控制仓温工艺技术。实仓试验结果表明,该技术能够有效地控制仓内空间空气温度,最高仓温低于26℃,粮堆上层最高粮温低于25℃,同时延缓各层粮温的上升,并将整仓平均粮温控制在18.3℃以内。对照仓最高仓温约为36℃,粮堆上层最高粮温从第四周开始高于25℃,最高达到28.7℃,同时各层粮温的上升速度较快,整仓平均粮温达到21.0℃。使用该技术11周,吨粮电耗成本为1.175元。因此,应用该技术在试验仓实现了准低温储粮,在保证储粮安全方面发挥了重要的作用。