干酪介电特性研究进展

结合干酪介电特性的国内外研究现状,介绍干酪介电特性测试相关参数,以及微波频率下干酪介电特性的测定方法,分析成熟期内干酪成分与介电特性参数的关系,为进一步研究介电特性在干酪品质评定中的应用提供参考。     

谷物和种子介电特性的研究及应用进展

为了更好地研究农业物料介电特性,总结了国内在应用介电特性测量谷物的含水率、种子的介电分选,以及种子电致生物效应等方面的研究进展。     

基于介电特性在农产品品质无损检测中的应用研究

近年来,随着人们对农产品品质的重视,关于农产品品质的无损检测新技术研究尤为迫切。主要从介电特性的基本原理、主要的测定方法、影响介电特性的主要因素3个主要方面进行了介绍,详细了解该方法在农产品无损检测中的最新应用,并为新技术在新疆特色农产品品质检测的应用提供理论依据。     

基于电学特性的果实采后无损检测研究进展

电特性检测作为一种无损检测技术,目前被越来越多地应用于果品的品质检测中。对果实采后生理特性和贮藏品质对电学参数影响的研究现状进行了综述,以期为电特性检测技术更好地应用于果品品质检测提供参考。     

介电特性在农产品品质检测分析中的应用

阐述了低频范围内水果介电特性与其新鲜度和内部损伤的关系,以及谷物介电特性与颗粒大小、水分含量的关系。介绍了介电特性的基本概念、主要参数和测定方法及其在水果和谷物品质检测分析中的应用。     

食品介电特性参数试验机理分析

分析了食品介电特性参数的理论基础,结合试验研究的现状,探讨了介电特性参数的物理意义和使用条件。指出以测量食品等效电容对应食品其他性质的方法而得出结论的重复性和可验证性较差;食品介电特性研究需同时指出测量的频率,甚至需要通过介电常数频谱测量,找出测量该物料复介电常数的最佳频率;复介电常数测量受到夹持物料应力大小的影响。     

果蔬生物力学性质的研究进展及应用

果蔬生物力学性质的研究为果蔬机械加工装备、生产系统的设计、工艺过程的检测与控制提供更为科学、全面的理论基础和技术手段,其研究成果的应用对提高农业作业装备的设计水平具有重要作用。综述果蔬物料的常规力学性质、细观组织力学性质、流变力学特性和碰撞机械损伤力学特性的研究进展及应用。     

果蔬采后保鲜包装技术的研究进展

包装是果蔬采后重要的商品化处理,适当的包装可以使采后果蔬在运输、贮藏过程中保持优良的品质,防止机械损伤,减少病虫害、微生物的侵染及水分的蒸发,避免由于相互热效应引起的腐烂变质。综述了纳米类包装、生物膜类包装、气调类包装和活性包装材料等不同包装的特点及其对采后果蔬品质和贮藏特性的影响,旨在为采后果蔬的保鲜提供参考。     

棉花种子介电特性的试验研究

将棉花种子简化为一种复合介质模型,通过试验测试种子的介电常数,探讨种子的介电特性,分析频率、湿度与种子介电特性的关系,得出介电常数随各参数变化的规律,为合理地确定介电式种子分选机的结构参数和工况参数提供理论依据。对外表完整与表面破裂的种子进行吸湿性的对比试验研究,从而为提高介电式种子分选机的分选效果创造条件。     

果菜类蔬菜作物同化产物分配影响因素研究进展

摘要：蔬菜同化产物的分配直接决定了其产量和品质,定性分析并定量化描述不同因素对蔬菜同化产物分配的影响具有重要研究意义。本文对果菜类蔬菜同化物生产与分配的关系进行了简述,并着重综述了生育进程、器官之间的相互作用、环境条件的限制、植物生长调节剂以及人为栽培管理措施对果蔬类蔬菜同化物分配的影响,并对今后的研究方向进行了展望。     

秸秆生物炭在农田中的应用研究综述

生物炭作为一种土壤改良剂应用到农田土壤中,能够在很大程度上改善土壤物理结构、提高土壤养分转化效率,缓解不合理生产制度所造成的土壤退化问题,对促进农业增产、保障国家粮食安全、提高土壤资源的可持续利用具有重要意义。本文通过分析和总结国内外专家对秸秆生物炭在农田中应用的研究成果,提出今后的研究方向,为农业生产中生物炭的应用提供理论支持。通过查阅和分析相关文献、资料,重点讨论了不同材料、热解温度的生物炭对农田土壤理化性质和作物生长的影响。目前,国内外对生物炭在改善土壤质量和生产力等方面的应用进行大量的试验,虽取得了一定的成果,但尚未形成一套完整的理论体系来阐述生物炭的生产方式、施用量等对农业生产的影响。土壤是一个复杂的环境,多种因素起着冲突作用,土壤—生物炭的相互作用还未完全被了解,在今后的研究中可适当调整实验设计,最大限度提高生物炭性能。     

温室内冬小麦农艺性状的相关性研究

在温室栽培条件下,通过对14个属于多种生态类型区的冬小麦品种的主要农艺性状的研究,发现小麦的许多农艺性状在温室栽培条件下具有相关性,其中穗长、株高、穗下节间与其他性状相关性较高,基本可以作为选择单株生产力水平的主要依据。     

基于EST-SSR和SNP标记的大麦麦芽纯度检测

大麦麦芽作为啤酒酿造的主要原料之一,其纯度决定了麦芽原料的均一性,进而影响加工工艺和啤酒品质。为高效准确地鉴定麦芽纯度,在啤酒企业进行麦芽原料采购和质量监测时提供参考依据。本研究分别利用EST-SSR和SNP标记定性检测了按比例预混的麦芽样品纯度,并利用SNP标记定量检测了4份送检的麦芽盲样纯度。结果表明,EST-SSR标记能定性检测混杂度高于10%的麦芽样品,而SNP标记能够有效鉴定混杂度低至5%的麦芽样品。SNP标记对纯度定量检测的单次抽样的测定值与真实值之间的误差在3%以内。比较发现,本研究所用的两类分子标记均可用于麦芽样品的纯度检测,但基于KASP技术的SNP标记可以满足麦芽纯度的快速定量检测需要。     

果树辐射诱变育种研究进展

继实生选种和杂交育种后,辐射诱变育种也成为创造果树新种质的一个有效途径。通过辐射诱变,大大提高了果树基因突变频率,而且可以产生小量突变,获得常规育种难以获得的新种质。开展果树辐射诱变育种几十年来,国内外已经创造出许多的具有优良生物学性状和经济性状的果树新种质,辐射材料、诱变剂和诱变方法不断得到补充和改良,短枝型变异、早熟变异、抗性变异、无籽变异等辐射效应的研究也在逐渐深入地开展起来。同时,笔者认为果树辐射诱变育种与常规杂交育种、果树离体培养相结合是其今后发展的方向,辐射诱变育种和单倍体育种相结合在农作物育种上有诸多成功的例子,为其在果树育种上的应用也提供了有益的借鉴。     

蜂胶总黄酮含量快速测定方法的研究

利用微波技术加速蜂胶中黄酮类物质的浸出速度,从而达到快速检测的目的。通过实验表明,该方法操作简便,稳定性好,重复性高,可以作为对蜂胶原料及其产品质量的检测方法。     

解淀粉芽孢杆菌微生物菌剂对茶叶产量和品质的影响

微生物肥料在生态农业中发挥了重要作用,其应用可以提高农产品质量和减少农业面源污染。为了考察解淀粉芽孢杆菌微生物肥料对茶叶产量和品质的影响,研究了5种不同的处理(不施肥、甘薯废水、1%解淀粉芽孢杆菌发酵液、2%解淀粉芽孢杆菌发酵液、4%解淀粉芽孢杆菌发酵液)对茶叶的芽头个数及百芽重,茶叶中水浸出物、氨基酸、茶多酚、咖啡碱和酚氨比的影响。结果表明：与对照（不施肥）相比,甘薯废水对茶叶的产量和品质影响较少,解淀粉芽孢杆菌发酵液对茶叶产量和品质影响显著。所有施肥处理中,2%解淀粉芽孢杆菌发酵液的试验效果最佳,芽头个数增加42.1%,百芽重增加22.3%,茶叶中水浸出物提高21.94%,氨基酸提高8.83%,茶多酚增加9.76%,咖啡碱降低6.36%,酚氨比提高3.05%。利用甘薯废水发酵解淀粉芽孢杆菌微生物菌剂(肥料)施入茶园,在废水资源化的同时显著提高了茶叶的产量和品质,以期为生态茶园的发展提供一个新思路。     

SPR生物传感技术在农产品安全检测中的应用

表面等离子共振作为近几年在国内发展起来的一种检测技术,具备检测样品用量少、灵敏度高、检测速度快等优点,已被用于环境检测、医疗诊断、药物筛选、蛋白质组学、基因组学等诸多领域。随着技术的发展,广大学者将其与生物技术结合起来,在传感芯片表面修饰不同的特异性抗原抗体及信号放大因子,将表面等离子共振技术不断应用到农产品安全的检测中。通过介绍该技术在农产品中农残药残、动物疾病、微生物、食品添加剂、重金属及转基因检测的应用情况,以期使读者深入了解表面等离子共振技术在食品安全检测的发展现状,为其在该领域的进一步发展提供可以借鉴的资料。     

“五化”视角下的粮食安全问题研究

为研究湖南省粮食安全的影响因素,促进湖南省粮食生产的可持续发展,以2001—2012年湖南省农业现代化、城镇化、信息化、新型工业化和绿色化的“五化”中具有代表性的指标值为试验材料,采用熵权法和多元线性回归的方法对湖南粮食产量的影响因素进行了定量研究。结果表明：农业现代化对粮食产量的弹性系数为0.182,新型工业化对粮食产量的弹性系数为0.369,绿色化对粮食生产的弹性系数为1.162,这“三化”分别以10%、5%、1%的显著性通过了检验,对粮食产量的影响较大。因此,应结合湖南的实际,有重点的多考虑农业现代化、新型工业化、绿色化对粮食安全的影响,确保湖南省粮食生产目标按质按量地完成。     

Reliability assessment of multiple NC machine tools with imperfect repair

天津农产品加工业进入新的发展时期,在原料供给、发展规模、产业结构调整和科技创新等方面表现出新的特点和趋势,也面临着发展理念落后、原料有限、成本价格高、质量安全、地区竞争、政策扶持等问题和劣势。为进一步做强做大天津农产品加工业,在广泛调查研究的基础上,提出了发展天津农产品加工业的思路、重点发展领域和对策建议,为政府决策和产业规划提供依据和参考。     

Energy crops: Prospects in the context of sustainable agriculture

The objectives of this review are to analyse the potential of bioenergy crops development in European agriculture and to identify research objectives based on transformation technologies. Bioenergy is the chemical energy stored in organic material, which can be directly converted into useful energy sources by biological, mechanical or thermochemical processes. The substitution of food crops with energy crops and the demand for agricultural raw materials for liquid biofuel production will affect agriculture over the next decade and possibly beyond. It is expected that both second-generation biofuel production technology and energy crops used will be more efficient than first-generation. Nonetheless, there are still technical limitations for crop growth and fuel production from second-generation technology. In general, many of the crops that could supply the raw materials for second-generation biofuels are largely undomesticated and are in the first stages of development and management. The development of specific crops dedicated to energy has been proposed as a strategy to produce energy without affecting food security and the environment. The research seeks to develop enzymatic systems for the cost-efficient decomposition of cellulose into its molecular sugar components, which can then be fermented to produce ethanol. This biorefinery of crops into multiple products, including energy, chemical products and materials, will augment the overall value of the biomass. Clearly, multidisciplinary research is necessary to address sustainable biofuel production.