农药残留对农产品的污染及控制对策

农药的大量使用提高了农业生产水平,但是过多使用会造成农药污染。分析了农药残留的现状和检测技术,并提出了控制农药残留的对策。     

蔬菜残留农药检测技术探析

食品质量安全问题已经引起了人们的广泛关注。介绍了蔬菜残留农药常用检测技术,为广大相关从业者提供一定的参考,为保障食品安全提供一定的基础。     

食品中农药残留快速检测方法的研究

针对危害食品安全的农药残留快速检测方法进行了详尽研究 ,提出了在食品中检测农药残留量的快速、简便、高效、合理的几种方法 ,对实现现场检测农药残留和大批量样品的筛选具有一定的指导和实践意义。     

中国苹果农药残留研究初报

为评估中国苹果农药残留状况，2003—2004年从主产区采集样品153个（渤海湾地区65个，西北黄土高原地区88个），检测29种农药的残留量。96.08%的样品检出农药残留，13.07%的样品农药残留超标。14种农药检测到了残留，但只有多菌灵、敌敌畏、对硫磷和倍硫磷等4种农药出现残留超标，超标率分别为6.54%、4.58%、2.61%和0.65%。分析了残留超标原因，提出了降低农药残留对策。     

关于农产品中农药残留检测的研究进展探讨

农药残留检测是保证农产品生产质量的关键环节之一,也是促进我国农业发展的重点。近年来,我国农药残留检测技术发展迅速,但与世界发达国家仍存在一定差距。分析了我国农产品农药残留检测的研究进展,探讨了目前较为常用的几种农药残留检测技术,供参考。     

农药残留快速检测方法及经验探讨

通过介绍农药残留的快速检测方法,具体分析了不同检测环节对检验结果的影响,同时提出了在操作中遇到具体问题的处理方式以及注意事项,供参考借鉴。     

常规蔬菜农药残留检测技术探析

重点探讨了现阶段在我国应用较为广泛的几种蔬菜农药残留检测技术,在分析各自检测原理的基础上,对比研究了各项技术的优缺点。     

蔬菜中农药残留和重金属质量分数检测研究

近年来,市场上销售的蔬菜农药残留超标和重金属超标情况越来越多,蔬菜质量不合格现象日趋严重,而蔬菜作为人们的日常食物,其质量同人们的身体健康密切相关。研究了蔬菜中农药残留和重金属质量分数的检测方法,分析了造成蔬菜残留超标和重金属超标的原因,提出了一系列建议,以期为蔬菜安全生产提供参考。     

关于加强中国水产技术推广体系建设的思考

水产技术推广体系在发展水产业中具有重要的作用。目前中国水产技术推广体系存在5个方面的问题,即推广体系的职能不完善,推广经费严重不足,基层推广机构萎缩,推广人员素质普遍偏低,推广体系的整体优势发挥不明显。结合现代渔业的特点,提出加强中国水产技术推广体系建设7个方面的意见,即加强水产技术推广机构建设,强化推广机构的公益职能,增强水产技术推广服务手段,加快科技成果的转化速度,建立一套适合不同渔民层次的推广方法,加强和发展机构间的合作关系,加大技术推广经费的支持力度     

有机磷农药在水生动物体内残留研究进展

由于有机磷农药的大量使用,造成水体严重污染,导致了大批的鱼虾贝类死亡。简要介绍了有机磷农药对水产动物的中毒机理及其在鱼体内的积累效应。重点综述有机磷农药残留的检测方法,阐述了近年来国内外食品中有机磷农药残留检测的样品前处理及分析方法,并对有机磷农药在水生动物体内的动态残留研究提出展望。     

乙酰胆碱酯酶试剂包配方的选择

以商品化乙酰胆碱酯酶试剂包为研究对象,比较了不同用量的乙酰胆碱酯酶、底物和显色剂下的抑制率,并在此基础上进行了正交试验,在保证一定的检测精度前提下最终确定了酶用量为原来的3/4,底物用量为原来的3/4,显色剂用量为原来的1/2,降低了检测成本。通过F检验证明,调整后配方与原配方之间无显著性差异。在此条件下,氧乐果、敌百虫、敌敌畏的检出下限大约分别为0.37mg/L、0.09mg/L、0.035mg/L,与原配方一致。     

牛乳中农药残留的安全性检测

论述了牛乳中农药污染的严重状况及农药检测的必要性,进一步阐述了农药残留分析技术研究的进展,并对牛乳中农药残留检测的发展趋势进行预测,为农药残留的检测提供了研究基础。     

食品中多农药残留分析研究进展

在农业生产过程中使用多种农药能够有效防治病虫害,然而现阶段农药毒性和所引起的抗药性现象非常严重,农药残留所引起的食品安全问题更是备受瞩目。现阶段食品中使用的农药种类越来越多,食品中多农药残留的检测难度也越来越大。对近年来食品中常见农药种类进行了归类,并对多农药残留检测技术研究进展进行了总结,同时对化学计量学在食品多农药残留分析中的研究现状进行了分析,旨在为食品多农药残留的分析方法和途径提供参考,并对其进行了前景展望。     

溶剂标、基质标对农药残留检测结果的影响及校正

为研究基质效应响应特性、优化检测方法,尽可能消除或补偿基质效应带来的不利影响,笔者针对甘肃省白银市代表性蔬菜(结球甘蓝)、水果(桃),通过对比实验研究溶剂标与基质标对农残检测结果的影响,并提出基质标校正优化方案.结果 显示,结球甘蓝、桃基质对大多数农药残留的测定结果有显著的基质效应,且对比结球甘蓝,桃的基质效应更为显著...     

桑葚农药残留处理技术研究

桑葚是木本植物桑树的果穗，是被国家卫生部门认定为“药食同源”的优质农产品，被誉为“中华果皇”“民间圣果”。目前，我国桑葚主要采用化学方法进行杀虫处理以及病虫害防治，但由于使用不当，导致桑树果实中的化学农药残留量增加，严重影响了人体健康和产业经济发展。文章重点探讨了桑葚中农药残留的测定方法和生物降解方法，以期对桑葚中农药残留的处理起到一定借鉴作用。     

平茬处理对日光温室香椿生长及香椿芽产量的影响

通过二因素随机区组试验设计,对1年生香椿实生苗进行了不同时间和不同留干高度的平茬处理,探讨了日光温室矮化密植栽培条件下香椿树势恢复生长和香椿芽产量的关系。结果表明,7月中旬平茬处理的香椿芽平均产量分别比8月中旬和9月中旬平茬分别增加17.64%和28.20%,不同时间40cm留干高度平茬处理的香椿芽平均产量较20cm和60cm处理分别增加11.24%和17.78%。其中以7月中旬实施平茬,留干高度为40cm时,香椿芽产量最高,达到1.50kg/m2     

鲜枣 干枣和裂果枣中9种真菌毒素及77种农药残留的分析与检测

分别建立了用超高效液相色谱—串联质谱法测定枣中的9种真菌毒素,用气相色谱—串联质谱法测定枣中的4类77种农药(19种有机磷农药、28种菊酯农药、15种有机氮农药、15种有机氯农药)的方法。通过对2个不同产地的鲜枣、干枣、裂果枣的测定,结果表明,只有4种有机磷农药和少数几种真菌毒素在所检测的枣中检出,而且最高质量分数只有0.1891mg/kg。这些方法简单快速、灵敏准确,可满足红枣中9种真菌毒素和4类77种农药的测定要求。     

农药残留及其检测

农药残留是指食用作物上农药残留的数量。农药施用在蔬菜上，经过一段时间后，绝大部分由于日晒（特别是紫外线）、高温、雨淋而挥发和流失，同时植物代谢等作用也会使之分解消失，但在收获的产品中仍然可能残留着微量农药亲体及其代谢物、降解物和其他杂物。如果长期食用农药残留量超过了允许值的蔬菜，人、畜将受到不同程度的毒害。有些农药残留量特别高的蔬菜，食用后甚至会引发急性中毒事件。因此，要预防农药残留中毒，必须做到：①对喷了农药的蔬菜，要间隔一段时间采收，保证蔬菜中的农药残留量低于国家允许标准。间隔期的长短因农药…     

无公害蔬菜的农药使用要求

<正> 无公害蔬菜是指产地环境、生产技术规程和产品质量符合一定标准和要求,并经有资格的认证机构的认证,获得使用认证标志的蔬菜。实施和推广无公害蔬菜可以减少农药等有害物质在蔬菜中的残留,保证消费者的健康,可以使蔬菜逐步达到国际通行的食品质量安全标准,增加出口;可以提高蔬菜的质量,从而提高农民的收入。无公害蔬菜是国家整个无公害食品行动计划中的一个部分,它涉及到生产基地的建设,生产技术的规范,产品的检测、认证、标志,蔬菜市     

食物和环境中氟乐灵农药残留检测方法研究进展

氟乐灵农药是一种二硝基苯胺类芽前土壤处理除草剂,在食物和环境中残留严重,会对人体产生危害。主要总结了氟乐灵的残留限量,通过综述色谱法、免疫分析方法、电化学法、光度计法、生物检测法等5种氟乐灵检测方法进展情况,并对氟乐灵检测技术的发展进行展望,为氟乐灵残留检测技术的进一步研究提供参考。