江苏金坛特种绿茶品质风格的探讨

江苏金坛产茶历史悠久,是我国古老茶区之一,据县志“舆地志”记载:“金坛设县于隋,物产之特殊者有稽插、茶叶”。但在解放前,茶叶生产受到严重破坏,茶园荒芜,产量下降,到1949年,茶园面积只残存331亩,产量只有二十担左右。解放后,在党和政府的重视下,随着生产条件的逐步改善和科学技术水平的不断提高,茶叶生产得到较快的恢复和发展,全县茶园面积已达20534亩,其中可采茶园18000亩1986年产茶24093.8担。     

综合运用配套技术 提高种茶经济效益

杭州是我省外销眉茶和名优茶主产地区之一。茶园面积61.1万亩,其中采摘茶园56.5万亩。1988年产量3.09万吨,产值约2亿元;“七五”期间,茶叶总产量比“六五”增加13998吨,名茶发展进入黄金时代,期间恢复和创新市级以上名茶品目有10余只,总产量超过3000吨。“七五”期间我市广大茶叶科技工作者和茶农,以优质丰产低成本高效益为生产指导思想。开展名茶的开发研究、制茶节能降耗技术的研究推广、茶叶综合配套农艺新技术的研究推广,经过数年的努力工作,这些实用新技术,已为茶区广大茶农所接受,并在生产中程度不同地得到推广、普及和应用,受益于茶农,发挥了巨大经济和社会效益。     

茶叶机采的展望

安徽农垦现有茶园面积5172亩,58座毛茶初制厂,9座茶叶精制加工厂,其中一座为年加工出口茶3000吨的外贸精制加工厂、专业茶业生产队62个,茶区总人口二万余人,职工近万人,各类专业技术人员1200多人,其中高级职称42人,中级职称420多人。农垦茶园集中连片,素有“茶海”之称。生产茶类以绿茶为主,约占总产量的90％,其余为花茶、红茶、乌龙茶和蒸青茶等。近几年来,我省农垦茶叶生产发展较快,单产水平较高,其中33698亩高产茶园,1988年平均亩产于茶171.8公斤,获得了国家农牧渔业部丰收二等奖。     

加快发展茶叶生产满足内销和外贸需要

我国产茶历史悠久。种茶面积大,茶叶品种多,种茶、制茶经验丰富。大力发展茶叶生产,对于满足人民生活需要,扩大劳动就业,改善茶农生活,繁荣农村经济,扩大外贸出口,增加外汇收入,有着重要意义。一、目前在茶叶产销上存在的主要问题: 茶园单产低。我国除少数新式茶园外,大部分茶园管理差,单产低。全国茶园总面积有一千五百万亩,占世界茶园总面积的45％,而茶叶产量仅占世界茶叶产量三千五百万担     

百色红碎茶基地考察报告

广西壮族自治区百色地区,地处边陲,与越南接壤,与贵州、云南两省隔盘江相望。聚居壮、汉、苗、瑶等31个民族。百色是中国茶树最适宜生态区,但历史上不产商品茶,农村主饮野茶和有止渴生津疗疾作用的其他野生植物,城镇居民饮用的茶叶主要来自邻省云南、四川、贵州,福建茶在那里也有市场。本世纪六十年代初期才开始在百色市近郊建百色、阳圩茶场,在凌云县建玉洪茶场,形成了有万亩茶园的商品茶生产规模。“六五”至“七五”期间,加快了茶叶发展步伐,平均每年扩大新茶园面积7000多亩,到1990年全地区已有茶园8万余亩,茶叶加工厂20家,70％以上产品是红碎茶,据统计1980—90年10年间,累计为国家提供出口商     

对发展茶叶的一点看法

宁德地区是福建省重点茶区之一,茶园面积达54万亩,采摘面积34万亩,茶叶产量占全省的百分之四十多;全区十一个县普遍产茶,有九个万担县。茶叶是我区的“拳头”商品,也是经济收入的主要来源之一。几年来在各级党政加强领导下,茶叶生产有着很大发展,尤其是三中全会以来,更加快了茶叶发展的步伐,茶园面积从七六年45万亩,扩大到现在的54万亩,茶叶收购量从七六年14.7万担,增加到21万担,平均年增长7.1％,并且七九年至八一年三年时间内全区发展高标准茶园达十五万亩。目前,随着人民生活水平的     

茶业科学普及工作要实干苦干

建国以来,茶业科技工作者作了大量的科学普及工作。制茶机械化由无到有,由有普及到全国;由几百万亩茶园发展到一干多万亩;由不到一百万担产量发展到五百多万担;很多丰产茶园单位面积产量达到数百斤;福建茶叶研究所培育新的福云杂交种,大量扦插繁殖,推广全省,等等,都是茶业科学普及的伟大成绩,都是茶业科技工作者实干苦干出来的。     

金寨县茶园规模收益问题探讨

金寨县全境位于大别山区,茶叶年产量近2000多吨,年产值2000多万元。全县8.75万亩茶园,其中可采茶园6万亩,密植、高产、高效茶园不足2万亩。全县茶园中尚有一半为“老、稀、缺棵、跑土、低效”的老茶园。金寨县茶叶生产规模收益如何、发展规划多大的茶叶生产规模,这是县政府决策机构面临的一个问题,也是事关广大茶农切身利益的大事。为此我们对金寨县历年来茶叶生产经营情况进行了规模收益分析。     

国际茶叶市场的产销供求现状

一、世界茶叶产销的基本状况世界上有五十多个产茶国家和地区。目前世界上茶园种植面积约为4,000万亩(折合267.7万公顷),其中茶园面积居前几位的国家有中国(1,592.52万亩),印度(822.25万亩),斯里兰卡(331.86万亩),印度尼西亚(178.68万亩),肯尼亚(130.69万亩)等。1990年世界茶叶生产总量为253万吨(折合5060万担),其中茶叶产量前几位的国家是印度(71.7万吨),中国(54.01万吨),斯里兰卡(23.3万吨),肯尼亚(19.6万吨)。就茶区分布,以亚洲(含苏联)的生产量最多,约占世界总产量的84.8％,其他依     

控制名优绿茶色泽的制作技术要点

控制名优绿茶色泽的制作技术要点张启利（池州地区农技推广中心）池州地区是安徽省茶叶的重要产地，采摘茶园面积２４万亩，年产茶叶６千余吨，近两年受市场经济的引导，名优茶生产发展很快，全区名优茶产量由１９９２年的７８．２１吨，占总产的１．３％，产值３３１．５...     

谈石阡气候与茶叶生产

石阡茶在省内外享有较高的声誉,并传说石阡坪山的毛尖茶曾为“贡茶。”据《石阡县志》云:“城南五十里,包溪大地方(原属石阡县)一带产茶,最富岁约出十万斤,东贩湖南、长沙;北贩四川酉阳,间亦有运至贵州省城者。”则进一步说明石阡茶叶早已作为商品广销它乡。从石吁茶叶生产的历史状况看,全县由解放初期的一九五O年,茶园面积为1276亩,发展到现在的12755亩,是我省万亩茶园的县份之一;茶园面积逐年扩大,现在全县     

泰顺县茶业生产发展战略措施

茶叶是泰顺县的一项主要经济作物也是发展效益农业的支柱产业。１茶叶生产的现状泰顺是全国生态示范县，产茶条件得天独厚，历史悠久，是“温绿”的主产区；１９７８年列为全国重点产茶县，１９９６年被农业部命名为“中国茶叶之乡”。全县现有茶园面积４３３３hm２，其中良种茶园１４００hm２，占总面积的３２．３％，无性良种与有性良种面积比例３：２；２００１年全县茶叶总产量１５００t产值３２００万元，其中名茶产量１５０t，产值１５００万元，分别占总产，总值的１０．４％和４７％；优质茶产量２５０t，产值８００万元。２存在的…     

坚持科技兴茶的南湖茶林场

坚持科技兴茶的南湖茶林场王东明（安徽南湖茶林场）我场现有茶园面积５０００亩。近年来，茶叶生产贯彻＂稳定面积，主攻单产，提高质量，增加效益＂的指导思想，茶叶产量稳定增长，产品质量逐年提高，经济效益有了明显增长。一、强化肥培，抓好茶园管理改善茶园生态条件...     

加强农工商联营 促进茶叶商品生产

湖北省五峰土家族自治县地处鄂西南山区,茶叶生产是该县地方经济优势,主产“宜昌红茶”,全县共有茶园面积2.1万多亩,茶叶产量达150万斤。 1985年自茶叶流通体制改革以来农村产业结构产生了较大变化,茶叶实行议购议销、多渠道经营后,五峰县茶叶公司即开展多形式的农商、工商联营的工作,稳定和扩大了茶叶产购销市场,走出了一条农、工、商协同发展茶叶商品生产的新路子。     

安庆市加快茶叶产业化推进步伐

安庆市主产茶区位于大别山腹地，生态环境优越，茶叶品质优良，是全国名优绿茶优势发展区域。为加快全市茶叶产业化进程，安庆市政府于2007年4月9日至10日在岳西县召开了全市茶叶产业化工作推进会。会议确定了今后4年茶叶产业化发展的目标：建成30万亩高品质茶生产基地，其中高标准无性系良种茶园10万亩；500座标准化、清洁化茶叶加工厂；打造1个年销售额过亿元的龙头企业、2至3个年销售额5000万元的龙头企业；创1至2个省内外知名茶叶品牌。到“十一五”末，全市茶叶总产量达到6500吨，初级产品产值5亿元，带动相关产业收入1、5亿元。     

云南茶叶发展前景

云南是茶的故乡,也是世界茶树的原产地,栽培生产茶叶历史悠久,早已是我省的传统出口商品。据(亻太)文记载,早在一千七百年前的东汉时期就有人工栽培茶树,清乾隆年间,公元1763年云南就开始向外出口茶叶,至今已有二百多年的历史。解放前茶叶年最高产量曾达9.900吨,1937年仅思普特税局的统计,出口茶叶900多吨。后因受国外列强的侵略和反动统治的摧残,到1949年全省茶叶产量还不到2500吨,茶园面积仅16万亩。     

近期日本茶业的动向

茶叶是一种商品作物,由于人们的嗜好趋向多样化方向发展,在日本国内茶业动向也发生一些变化。从(表1)的数字可以看出,近20年来(1960—1981年)种茶农户有所减少,1960年为137.6万户,1970年减少到102.6万户,1981年再减少到71.8万户。零星的成块的不到10亩(合999.15平方米)面积的茶园,几乎都被淘汰,现在的茶园大多集中成片。但全国栽培面积却有较大增加,1960年为727,500亩,1970年为774,000亩,1981年为915,000亩,较1960年增加187,500亩。采摘面积由1970年661,500亩,1981年增加到793,500亩。干茶总产量由1960年1,551,320担,到1981年上升为2,046,000担。每亩产干茶1970年     

略谈皖西茶区茶叶生产发展几个问题

大别山区是我省重点茶区,现有茶园50多万亩,占全省面积的1/3,年产干茶7500余吨,占全省产量的1/4。该区有10个产茶县,其中金寨、霍山、舒城、六安产茶万担以上,茶叶生产在整个农业生产收入中占有较大比例。如金寨的面冲、霍山的大化坪,舒城的晓天等乡镇,其茶叶收入要占整个农业收入的70％以上。因此,发展该地区的茶叶生产,不仅是广大茶农脱贫致富的有效途径,同时对我省整个茶叶生产的发展也具有较大的战略意义。笔者就近几年在大别山区县各调查和考察结果,综合该地区的茶叶生产现状谈几点认识。     

科技进步与茶叶生产水平

面对当前茶叶发展的大好形势,应认真总结以往的经验和教训,把立足点从低标准建园、低水平管理,转移到“依靠科技进步,提高山区茶叶生产水平”上来。一、我省山区县、市的茶叶生产概况和科技发展水平 1978年以来,我省三十八个山区县、市的茶叶生产有了很大发展,现除茶园的统计面积比1978年减少了3900多亩外,茶叶产量达到42.1万担,比1978年增长70.9％,茶叶既是农民     

实现太湖茶叶贸,工,农一体产业化

１　茶叶生产开发的回顾与反思太湖县早在唐代就盛产茶叶。到１９４９年全县茶园面积仅有５６０ｈｍ２，产茶仅１００ｔ。新中国成立后，茶叶生产恢复生机，到１９９７年底，全县茶园面积发展到２６５３ｈｍ２，产茶７０３ｔ，分别是１９４９年的４．７倍和７倍。茶类结构由单一生产炒青发展到生产天华谷尖、龙雾、毛峰、兰花、烘青、炒青等多种茶，其中“天华谷尖”，先后评为省优、部优名茶，天华龙雾１９９８年评为省优质茶。全县先后建起茶叶初制厂４０座，机制茶产量占总产量的７５％以上。低产茶园改造和高产优质栽培技术的推广应用，…