不同水分磨的粉碎细度对粮食水分含量的影响

选用不同水分梯度的稻谷、小麦和玉米样品,用不同型号的水分测试磨的不同档位进行粉碎处理,得到不同粉碎细度的样品,采用GB 5009.3-2016中的第一法直接干燥法测定其水分含量。结果表明:同一份样品在不同的粉碎细度下水分测定结果有差异,粉碎细度越高,水分含量越高,基本成正相关;A型水分磨的1~2档与B型水分磨的0档粉碎细度基本呈对应关系,测定结果基本一致。     

不同粉碎机对粮食水分测定的影响

阐述了粮食水分测定在粮油检测中占有的重要地位。分析了4种不同类型的粉碎机制备样品,高水分玉米差异较大,结果最大差值达到2．9％,一般在0～2．9％之间;同一样品存在明显差异,FSF粉碎机、JFSD-70实验室粉碎磨对玉米水分测定可能更接近真实玉米水分。而万能粉碎机测定结果与玉米真实检测水分差异较大;低水分玉米4种粉碎机检测水分差异较小。分析了产生误差的原因。     

我国粮食水分快速测定仪选定型精选试验的研究

在陕西、山东、湖南、广东、云南、四川六省测试点的自然收购季节中,列入精选的国产粮食水分快速测定仪,电容式SW S-5型、L SC-3型、JLS-3型和电阻式LSKC-4A型、TL-4型五种仪器进行了小麦、稻谷、玉米的测试.结果表明:电阻式产品取样量小,代表性差,大粒粮食粉碎困难,温度人工补尝麻烦;电容式产品取样量大,代表性强,粮食不粉碎,分度值小,粮种、水分测定范围广,温度自动补尝.准确度、重现性总得分,数码电容式优于电阻式和电容刻度盘式产品.参考计算机处理的方差值,误差序列图和概率统计图表明:电容式优于电阻式产品. 实验表明:电阻式和电容式产品在使用之前,均应以当地有代表性的粮种,在一定水分范围内校正仪器.在测试中,仪器共有的特点是:其重现性效果,小粒粮(小麦,稻谷)优于大粒粮(玉米).     

稻谷水分含量测定方法的比较

稻谷经粉碎后测定水分含量方法的测定结果与稻谷真实水分含量存在较大的偏差,这主要是由于稻谷在粉碎过程有一定的水分丢失。本文采用130℃、19 h稻谷籽粒烘干法与稻谷粉碎后测定方法进行了实验比较,测定结果更接近稻谷真实值,偏差较小,准确度较高。     

关于花生果水分测定方法的探讨

依据GB 5009.3-2016测定花生果水分,结果发现样品前处理采用整粒粉碎后测定,测定结果与真实水分存在偏差,这主要是由于花生果的水分与花生果的组成存在着密切的关系。本文采用花生果壳、果仁分别烘干测定水分,然后根据出仁率综合计算花生果水分,并与花生果整粒粉碎后测定结果进行比较,测定结果更接近花生果真实值,偏差较小,准确度较高。     

粮食水分快速测定方法探讨

水分含量是粮食的一项主要质量指标.本实验在不同条件下对粮食水分进行快速测定,通过比较测定结果和样品的真实水分含量,得出以下结论:用快速水分测定仪测定粮食水分,当倾倒时间为6s～8s时,结果最准确.快速测定法方法简便,效率高.     

玉米脂肪酸值的测定方法

通过研究使用不同型号粉碎磨、不同粉碎次数、不同环境和滤液的褪色方式等因素对同一样品脂肪酸值的影响,结果显示：使用不同型号粉碎磨粉碎样品其脂肪酸值不同;随着粉碎次数增加脂肪酸值增大;在不同光线下测定同一样品其结果不同;在滤液中加入活性炭对滴定会产生影响。     

影响粮食脂肪酸值测定因素的探讨

通过对影响粮食脂肪酸值测定结果的粉碎细度、温度、标准滴定液等因素的探讨,确定了粮食脂肪酸值测定的最佳条件,即粉碎细度达到一次性过40目筛,环境温度15℃~20℃以及测定时标准滴定液的及时更换等条件。     

电容式快速粮食水分测定仪的应用与探讨

本文以KETT-PM@5012型电容式测水仪为例,分析其测定粮食水分的准确度和存在的问题,并提出了优化设计意见,旨在找出一种能快速、方便、准确测定粮食水分的方法.     

几种因素对粮食吸附磷化氢能力影响程度的比较

通过正交试验测定并比较了粮种、水分、温度和ＰＨ３剂量绎粮食吸附ＰＨ３能力的影响程度。试验结果表明。上述诸因素对粮食吸附ＰＨ物大小依次为：剂量〉粮种〉温度〉水分。在３种受试粮种中，对粮食吸附ＰＨ３能力影响的大小依次为：稻谷〉玉米〉小麦。     

实验室条件下稻谷水分对整精米率的影响验证实验

整精米率是稻谷分级定等的重要指标,也是稻谷加工品质的重要指标.影响整精米率的因素有很多,其中水分因素对整精米率的影响比较明显,同时,水分因素在实际操作中也比较易于控制.本试验通过测定稻谷在各个水分区间内的整精米率,观察获得最高整精米率时的水分情况,同时找出稻谷的整精米率随水分变化的规律.     

黄土高原旱作玉米籽粒水分与机械粒收质量的关系

玉米机械粒收是全程机械化的关键, 但存在着籽粒破碎、果穗和落粒损失严重等备受关注的问题。开展机械粒收质量及其影响因素研究, 对推进旱作玉米机械粒收技术应用具有重要意义。本研究选择国内玉米主栽品种33个, 于2016-2017年在甘肃泾川同一地块上用福田雷沃谷神收割机械粒收, 分析籽粒水分与机械粒收质量指标的关系。结果表明, 基因型差异是造成玉米机械粒收质量不同的主要原因, 两年收获时平均籽粒水分26.05%, 破碎率7.47%, 产量损失率3.25%, 落穗损失率2.58%, 杂质率1.04%; 籽粒水分(X)与破碎率(Y₁)、产量损失率(Y₂)显著正相关, 并且存在Y₁ = 0.027X ²-0.987X+14.06 (R ² = 0.373 ^**, n = 51), Y₂ = 0.052X ²-2.223X+24.86 (R ² = 0.418 ^**, n = 51)的变化关系, 籽粒水分依次下降到18.3%、21.4%时, 对应的破碎率(5.1%)、产量损失率(1.1%)最低, 即在一定含水率范围内随着籽粒水分的增加破碎率、产量损失率升高, 机械粒收的籽粒适宜水分为18%~22%, 破碎率可控制在5.0%~5.5%的范围内; 籽粒水分对落穗损失的影响大于落粒损失, 随着籽粒水分增加落穗损失率增加的幅度明显高于落粒损失率的升高; 各因素对玉米机械粒收产量损失的影响为: 落穗损失率(0.924)>籽粒水分(0.048)>破碎率(0.043), 因而籽粒水分高和落穗损失量大是影响黄土高原旱作玉米机械粒收质量的主要因素。     

玉米就仓干燥实仓试验的探索

在高大平房仓内对6m高粮面的3225t高水分玉米(入仓平均水分15．2％)，利用新型的粮仓绿色处理机组与地上笼组成的通风系统进行整仓降水处理，结果表明：第一阶段从开始入粮使用仓内地上笼和粮仓绿色处理机进行通风处理，抑制了粮食霉茵的发生，给玉米降水赢得了时间。第二阶段使用粮仓绿色处理机和立体软管通风系统组合进行均匀降水，使玉米水分降至安全指标以内(12．6％)，并保持了原有粮食品质。     

黄淮海夏玉米籽粒脱水与气象因子的关系

玉米籽粒脱水与气象因子之间存在密切的关系, 明确影响籽粒脱水的主要气象因子及其影响程度, 能够更好地预测籽粒含水率的变化动态, 对筛选玉米机械粒收品种, 从而合理安排粒收时间等具有重要的实践价值。本研究于2015—2017年在河南新乡进行, 选用4个目前当地生产中主栽玉米品种京农科728 (JNK728)、郑单958 (ZD958)、先玉335 (XY335)和农华816 (NH816), 通过连续测定获得玉米籽粒含水率的变化过程, 并利用Logistic Power模型拟合, 借鉴去趋势的分析方法, 将玉米籽粒的实际含水率分为趋势含水率、气象含水率与随机误差, 明确黄淮海区域夏玉米籽粒的气象含水率与气象因子之间的关系, 利用逐步回归和通径分析的方法筛选出玉米籽粒生理成熟前后影响籽粒脱水的主要气象因子。分析发现, 玉米籽粒气象含水率与研究分析的大部分气象因子呈显著或极显著相关; 生理成熟前筛选得到的主要气象因子为平均温度(x₁)、平均风速(x₅)和蒸发量(x₁₁), 生理成熟后为平均温度(x₁)和平均相对湿度(x₇), 回归模型均达到极显著水平; 通径分析表明, 生理成熟前蒸发量的贡献最大, 而温度、风速主要通过蒸发量起间接作用, 生理成熟后温度和相对湿度主要为直接作用, 且相对湿度的作用略大于温度。本研究所用去趋势的方法, 从理论和实际操作层面均更具科学性, 其研究结果也更为可信, 对其他类似研究也具有借鉴意义。     

华南地区浅圆仓谷冷降温试验

利用谷冷技术在高温季节对浅圆仓中所储玉米进行降温,谷冷机出风口温度为18℃,相对湿度为80%,净谷冷时间为380.5 h,试验仓基础粮温从25.96℃降低至20.64℃,成本为0.50元/吨.度,平均水分降低0.3%。通过对谷冷过程中粮温和水分变化的检测分析,研究了谷冷降温过程中粮食平均温度及粮食水分含量的变化规律,探讨了温度降低量与能耗之间的对应关系。     

不同玉米品种子粒脱水速率研究

以郑单958、先玉335、农华101、登海11、中单909、正大12为研究材料,研究了子粒、苞叶、穗轴含水量及其脱水速率。结果表明：不同品种间的子粒、苞叶、穗轴含水量差异极显著,不同品种间的子粒脱水速率差异极显著。子粒含水量与苞叶、穗轴含水量呈极显著正相关,相关系数分别为0.777和0.267,苞叶含水量与穗轴含水量呈极显著正相关,相关系数为0.312。先玉335、农华101在子粒脱水前期较其他品种脱水快且快速脱水时间长,收获时（9月24日）的子粒含水量分别为25.40%和26.58%;符合机械收粒的标准,可作为机械收粒的备选品种。     

玉米水分测定方法的比较

本文通过对几种测定玉米水分方法的比较，将微波干燥测水技术用于单个或小批量玉米水分测定中，所得测定结果符合国标要求。     

鄂中地区偏高水分晚籼稻谷安全度夏试验

利用机械通风结合粮面稻壳压盖控温技术，进行了偏高水分晚籼稻谷保水度夏试验。结果表明，试验仓稻谷水分下降了0．5％，比对照仓水分少下降0．5％；粮食平均温度保持在准低温线以内，延缓了粮食品质陈化，确保了储粮安全。     

不同玉米品种籽粒脱水速率相关分析及快速测定

为了探究玉米籽粒含水量和脱水速率在各个生长时期变化趋势及其相关性,本研究以‘浚单1538’、‘高玉1668’、‘浚单18’共3个不同玉米单交种为材料,利用相关分析和回归分析模型对主要农艺性状进行了分析。结果表明不同类型品种籽粒含水量和脱水速率差异较明显,变化趋势不尽相同。籽粒含水量、整穗含水量和穗部叶片含水量呈显著正相关,与穗上节和苞叶含水量有较强的正相关,与地上第三节和穗上节穿刺力有较强的负相关性,但均未达到显著水平。籽粒脱水速率与整穗脱水速率呈显著正相关,与地上第三节和穗部叶片脱水速率负相关性较强,但未达到显著水平。利用探针式水分测定仪测量玉米整穗含水量与烘干法水分数据呈显著正相关,建立了计算玉米籽粒真实水分读数的数学模型：y=1.565x-91.455 (R ²=0.63),优化了利用探针式水分测定仪进行籽粒含水量测定的方法,利用籽粒水分校正值分析籽粒脱水速率相关性状与烘干法结果基本一致。利用探针式水分测定仪测定茎秆含水量和叶片含水量与烘干法相关性较小。