人参冻干粉胶囊对小鼠体力疲劳的缓解作用

以人参冻干粉胶囊0.20,0.40,1.20 g/kg·bw/d 3个剂量经口饲喂小鼠1个月,测小鼠的负重游泳时间、血浆尿素水平、肝糖原储备量及血乳酸值。结果表明,0.40 g/kg·bw/d组负重游泳时间长于0 g/kg·bw/d组,0.40 g/kg·bw/d组血浆尿素水平低于0 g/kg·bw/d组;在进行游泳之后,0.40 g/kg·bw/d组小鼠血乳酸曲线下面积值低于相同条件下0 g/kg·bw/d组,差异均具有统计学意义(p0.05)。     

龙眼干制前后缓解小鼠疲劳作用的研究

研究龙眼干制前后缓解疲劳作用的差异。把ICR雄性小鼠按体重随机分成4组,每组10只,分别为空白对照组、阳性对照组、鲜龙眼组、龙眼干组。按0.2 mL/10 g的剂量连续灌胃21天,称量第1、7、14、21天灌胃1 h后小鼠的质量,测定第21天小鼠的力竭游泳时间、负重游泳后肝糖原、血尿素氮、血乳酸脱氢酶的含量。与空白对照组相比,龙眼干极显著延长小鼠的力竭游泳时间(P<0.01),提高肝糖原(P<0.01)、血乳酸脱氢酶(P<0.05)的含量,显著降低血尿素氮含量(P<0.05);鲜龙眼能显著延长小鼠的力竭游泳时间(P<0.05)、降低血尿素氮含量(P<0.05),极显著增加血乳酸脱氢酶含量(P<0.01)。龙眼干制前后均具有缓解疲劳的效果,龙眼干比鲜龙眼提供更多的糖原合成底物可能是缓解疲劳效果更优的原因之一。     

芡实多糖对小鼠抗运功性疲劳作用的研究

为了研究芡实多糖的抗运动性疲劳的作用。将小鼠随机分成对照组和低、中、高剂量组,对试验小鼠连续灌胃21天的芡实多糖,对照组给予蒸馏水,21天后分别测定各组小鼠负重游泳时间、血清尿素氮、血乳酸、肝糖原含量。结果表明：芡实多糖能延长小鼠的负重游泳时间,降低小鼠运动后血清尿素氮和血乳酸水平,提高肝糖原的储备量。芡实多糖具明显的抗运动性疲劳作用。     

蜂胶对调节小鼠免疫功能的影响

以人体推荐量的低、中、高3个剂量组的蜂胶,即5倍的低剂量组0.167 g/kg·bw,10倍的中剂量组0.333 g/kg·bw,30倍的高剂量组1.000 g/kg·bw灌胃小鼠30 d,观察其体重、脏器/体重比值、NK细胞的活性率、淋巴细胞转化率、半数溶血值和抗体生成细胞数的变化。结果表明,0.333 g/kg·bw,1.000 g/kg·bw剂量能显著提高小鼠NK细胞活性,1.000 g/kg·bw剂量能显著提高小鼠半数溶血值、抗体生成细胞数、淋巴细胞转化能力(p0.05),各剂量对小鼠体重增长、胸腺/体重比值、脾脏/体重比值均无明显影响(p0.05),表明蜂胶具有调节小鼠免疫力的功能。     

蜂王浆调节小鼠免疫功能研究

以人体推荐量的低、中、高3个剂量组的蜂王浆软胶囊,即5倍的低剂量组0.25 g/(kg·bw)、10倍的中剂量组0.5 g/(kg·bw)、30倍的高剂量组1.5 g/(kg·bw)灌胃小鼠30 d,观察其体重、脏器/体重比值、NK细胞的活性率、淋巴细胞转化率、半数溶血值和抗体生成细胞数的变化。结果表明,0.50,1.50 g/(kg·bw)剂量能显著提高小鼠NK细胞活性,1.50 g/(kg·bw)剂量能显著提高小鼠半血溶血值、抗体生成细胞数、淋巴细胞转化能力(p0.05),各剂量对小鼠体重增长、胸腺/体重比值、脾脏/体重比值均无明显影响(p0.05)。     

健体酒的安全性评价研究

按照卫生部《保健食品检验与评价技术规范》开展试验,包括急性毒性试验、遗传毒性试验3项和30 d喂养试验。结果表明,在试验条件下健体酒(浓缩液)雌、雄性小鼠急性经口最大耐受剂量(MTD)25.2 g/kg·bw。根据急性毒性剂量分级标准,这个样品属于无毒级;遗传毒性试验结果均为阴性;大鼠的30 d喂养试验中,给予动物人体推荐剂量100倍的健体酒,未观察到有害作用。在试验条件下,健体酒具有较好的安全性。     

欧李山楂沙棘复合饮料的研制及其抗疲劳研究

以欧李、山楂、沙棘为原料,研制复合饮料,以感官评价为指标,通过单因素和正交试验确定最佳配方,并考察其对小鼠力竭游泳时间和运动后体内生化指标的影响。结果表明,欧李山楂沙棘复合饮料最佳配方为：欧李汁添加量40.0%,山楂汁添加量15.0%,沙棘汁添加量1.0%,蔗糖添加量14 g/L;与空白组相比,该复合饮料能显著延长小鼠的负重游泳时间,增强小鼠体内肝糖原（HG）含量及超氧化物歧化酶（SOD）和还原型谷胱甘肽酶（GSH）的活性,并降低血乳酸（BLA）、血尿素氮（BUN）及丙二醛（MDA）含量,具有一定的抗疲劳功效,适用于运动营养领域。     

汉麻籽多肽粉经口急性毒性试验研究

对酶法制备的汉麻籽多肽粉进行急性毒性研究,以期为汉麻籽多肽的开发应用提供理论依据。依据中华人民共和国国家标准《食品安全国家标准经口急性毒性试验》(GB 15193.3—2014),采用限量法对每只小鼠按20 m L/kg·bw体积于12 h内经口灌胃2次上述汉麻籽多肽粉的混悬液,2次总剂量达20 000 mg/kg·bw。对受试小鼠进行连续14 d观察,期间未见任何中毒症状和表现,亦无死亡发生;对小鼠进行大体病理学观察,未见脏器异常改变。结果表明,汉麻籽多肽粉对小鼠经口LD_(50)均大于20 000 mg/kg·bw,属实际无毒物质。     

某保健食品急性毒性和30d喂养试验研究

为了研究某种保健食品的安全性，进行了急性毒性和30d喂养试验。按照《保健食品检验与评价技术规范》中小鼠经口急性毒性试验和30d喂养试验方法进行，得出结果，小鼠经口MTD大于12g／kg（bw），各剂量组大鼠的一般情况、体质量、食物利用率、脏器质量、脏器系数均无异常改变。血常规和生化指标结果显示，各项指标均在正常范围内。大鼠的各脏器病理组织检查与阴性对照组比较，差异无显著性（P〉0．05）。该保健食品属于无毒类，未发现该产品对被检动物的大体解剖与主要脏器产生有意义的病理变化。     

大孔树脂对短梗五加多酚的纯化效果及多酚的抗疲劳作用研究

为优化大孔树脂纯化短梗五加多酚的工艺条件，以短梗五加果的多酚提取物为原料，釆用静态吸附-解吸试验筛选合适的大孔树脂后，利用单因素试验研究最佳纯化工艺条件，同时考察短梗五加多酚对运动后小鼠的抗疲劳效果。结果表明，AB-8大孔吸附树脂对短梗五加多酚具有最佳的纯化效果。纯化短梗五加多酚的最佳工艺条件为：配制浓度为0.1 mg/mL、pH 4的多酚吸附液50 mL，以2 mL/min流速上样至5 g AB-8树脂进行吸附，采用体积为100 mL的70%乙醇溶液，以1 mL/min流速洗脱，产物中多酚含量由124.53 mg/g提高至279.73 mg/g。体内研究结果表明，短梗五加多酚纯化产物可显著延长小鼠游泳力竭时间，明显增加体内肝糖原、肌糖原含量与乳酸脱氢酶活力，并有效降低尿素氮、丙二醛和乳酸浓度水平，较好地缓解机体疲劳，这为短梗五加多酚化合物的进一步开发利用提供参考。     

白茅根-淡竹叶复合运动饮料的研制及抗运动疲劳功能评价

以优质的白茅根和淡竹叶为原料，经过切割、浸泡、过滤步骤后辅以适当的蜂蜜、柠檬酸等进行调配，并对白茅根添加量、淡竹叶添加量、蜂蜜添加量、柠檬酸添加量4个因素进行单因素试验，在此基础上进行正交试验，优化白茅根-淡竹叶复合运动饮料的工艺配方。结果表明，白茅根-淡竹叶复合运动饮料的最佳工艺配方为：白茅根添加量4.0 g，淡竹叶添加量5.0 g，蜂蜜添加量6.5 g，柠檬酸添加量0.3 g。按此条件生产出的白茅根-淡竹叶复合运动饮料口感较佳，营养丰富。小鼠试验表明，小鼠经连续白茅根-淡竹叶复合运动饮料灌胃30 d后，与对照（灌胃等体积的0.85%生理盐水）相比，负重游泳时间显著延长，说明白茅根淡竹叶复合运动饮料具有一定的抗运动疲劳效果。     

黑菊芋经口急性毒性试验研究

通过对黑菊芋的小鼠经口急性毒性试验研究,初步评价其安全性,为黑菊芋新产品的推广提供理论依据。采用限量法对小鼠进行黑菊芋灌胃,观察小鼠的外观、行为、活动、食欲、大小便颜色、体重变化和死亡情况。结果表明,小鼠经口灌胃黑菊芋后,14 d观察期内,未见任何中毒症状,饮食、摄水和体重增长均正常,亦无死亡。受试样品黑菊芋雌、雄小鼠经口LD_(50)均大于20 000 mg/kg·bw,属于实际无毒,具有很好的食用安全性。     

大孔树脂纯化襄荷黄酮提取物及其对小鼠运动性疲劳的影响

采用大孔树脂纯化襄荷黄酮提取物,比较树脂之间静态吸附与洗脱性能的差异,确定最佳型号树脂的吸附机理后,采取动态吸附与洗脱试验确定最佳纯化工艺,另通过动物实验考查纯化后的襄荷黄酮抗疲劳活性.结果 表明,AB-8型大孔树脂为纯化襄荷黄酮的最佳树脂,饱和吸附量随上样浓度的升高逐渐增大,但随温度升高而逐渐减小,等温吸附线符合Langmuir模型特征,最佳纯化工艺条件为:60 mL上样浓度为6 mg/mL襄荷黄酮(pH 6.0),上样流速3 mL/min,洗脱流速2 mL/min,洗脱液乙醇浓度60％,洗脱液体积150 mL,产物的黄酮纯度由11.25％提高至47.52％.动物实验结果显示,中、高剂量的纯化产物可明显延长小鼠的负重游泳时间,降低运动后体内乳酸与尿素氮浓度,并提高乳酸脱氢酶的活力,因此可较好地缓解运动性疲劳.     

响应面法优化辣木籽多肽饮料配方及其抗运动疲劳作用的研究

以辣木籽多肽为原料，研制辣木籽多肽饮料。通过单因素与响应面试验优化饮料的最佳配方，采用动物实验研究其抗运动疲劳效果。最终确定的辣木籽多肽饮料最佳配方为：辣木籽多肽添加量50 g/L，复合甜味剂(赤藓糖醇与甜菊糖苷质量比1∶1)添加量47 g/L，柠檬酸添加量3.2 g/L，羧甲基纤维素钠添加量0.7 g/L，所得饮料溶液透亮，酸甜适宜，具有辣木籽特有风味，且组织均一，无明显沉淀，感官评分可达(89.4±1.1)分。与空白对照组相比，中、高剂量(0.2、0.4 mL·g^-1)的辣木籽多肽饮料有助于加快供试小鼠运动时体内的乳酸代谢，减少蛋白质与氨基酸的分解，并提高超氧化物歧化酶(SOD)与过氧化氢酶(CAT)活性，且组间结果具有显著性差异(P<0.05)，说明辣木籽多肽饮料的抗运动疲劳效果较好。该研究为相关食品的开发提供了新思路。     

体外和体内评价法分析苦杏仁油抗氧化能力

通过体外和体内评价法分析苦杏仁油的抗氧化能力。以VC为对照进行体外抗氧化试验,测定苦杏仁油对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、超氧阴离子自由基(O₂^-·)、羟自由基(·OH)的清除能力及对Fe³⁺的还原能力;以VE为对照进行体内抗氧化试验,将5组小鼠分别给予不同浓度的苦杏仁油,连续灌胃4周后灌注50%乙醇造成氧化损伤,6 h后摘眼取血测定血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量。经过体外抗氧化试验证明,苦杏仁油对DPPH·、O₂^-·、·OH具有一定的清除能力,半数清除率(IC₅₀)分别为0.215、0.378、0.679 mg/mL,对Fe³⁺具有一定的还原能力;体内抗氧化试验显示,苦杏仁油可以提高小鼠血清中SOD活性并降低MDA含量,其中以0.15 mL/g m_b剂量效果最佳。该研究结果可为苦杏仁油在抗氧化方面的开发奠定理论基础。     

大豆异黄酮片对肉仔公鸡免疫功能的影响

将120只1日龄AA肉仔公鸡随机分为4组,在相同的饲养条件下,分别对试验组灌胃大豆异黄酮片30、100、200mg/kg（bw）3个剂量。在试验14、28、42d采血和剖杀,探讨不同剂量水平大豆异黄酮对肉仔公鸡免疫机能的影响。结果显示,大豆异黄酮可促进法氏囊和脾脏的发育,并且随剂量变化更为明显,脾脏指数和法氏囊指数随剂量的变化也较明显;T淋巴细胞的EtRFC%形成试验表明,与对照组相比,给予大豆异黄酮可以增加肉仔公鸡的T淋巴细胞数目,使细胞免疫功能加强 (P<0.05), 但是高剂量与低剂量组之间差异并不显著（p＞0.05）。     

绿茶粉改善免疫应激小鼠肠道屏障的作用机制

为探究绿茶粉改善免疫应激小鼠肠道屏障功能的作用机制。选取72只三周龄SPF级C57BL/6雄鼠,对其适应性喂养3 d后随机分成Ⅰ组(阴性对照)、Ⅱ组(阳性对照)、Ⅲ组(添加抗生素)、Ⅳ组(添加1%绿茶粉+茶多酚)、Ⅴ组(添加2%绿茶粉+茶多酚)和Ⅵ组(添加3%绿茶粉+茶多酚),每组3个重复,每个重复4只。在小鼠45 d时,Ⅰ组腹腔注射生理盐水,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组按10μL/g的剂量腹腔注射大肠杆菌脂多糖。注射5 h后采集血液及组织器官。采用RT-PCR测定肠上皮紧密连接蛋白ZO-1、Occludin和Claudin蛋白相对表达量; ELISA法测定血清中IgA、IgG、IgM、肠道sIgA和血浆内毒素含量。结果表明,与Ⅱ组相比,添加茶多酚的绿茶粉能显著降低小鼠血浆内毒素的含量,促进血清中IgA、IgG、IgM和肠道sIgA分泌,同时增加肠上皮紧密连接蛋白ZO-1、Occludin和Claudin蛋白相对表达量。本研究表明,绿茶粉可以通过促进肠上皮紧密连接蛋白ZO-1、Occludin和Claudin蛋白相对表达量,修复肠道屏障,增强免疫应激小鼠的体液免疫,从而减轻肠道炎症,达到保护肠道的作用。     

生防细菌枯草芽孢杆菌A97对小鼠的急性毒理作用研究

枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)A97是一株具有广谱抗真菌活性的生防细菌,对常见果蔬采后病害有显著防治效果。通过小鼠急性经口毒性和细菌移位试验,评价B.subtilis A97及其代谢产物对哺乳动物的生物安全性,为该菌株在果蔬采后病害防治中的安全应用提供依据。采用最大剂量耐受法连续14 d每天对小鼠灌喂菌体浓度为1.0×109 CFU/m L的B.subtilis A97发酵液0.4 m L(对照组灌喂无菌生理盐水),观察和测定小鼠的一般体征、脏器指数、血相和肝脏生化等指标,并检测小鼠血液和组织中是否发生细菌移位。结果表明,B.subtilis A97发酵液对小鼠的半数致死剂量大于20 000 mg/kg BW,各处理组小鼠未出现明显中毒症状及死亡现象。处理组小鼠一般体征、脏器指数、血清和肝脏生化指标与对照组相比差异不显著,且小鼠血液和其他组织样本中均未检测到由B.subtilis A97引起的细菌移位。由此推断B.subtilis A97及其代谢产物对哺乳动物安全无毒副作用,可在农业生产中使用。     

甘蓝型双低杂交油菜新品种益油1号的选育

利用甘蓝型油菜隐性核不育系86 A与恢复系6958 R组配育成的优质杂交油菜新品种益油1号(原名NR 168,下同)于2009年通过贵州省区试和生产试验,在贵州省区试中平均单产180.88 kg/667 m2,比对照油研10号平均增产14.44％(极显著)分别居2008年B组第3位和2009年A组第5位,最低年份比对照油研10号增产10.18％,15点次试验,13点增产,2点减产,增产8％以上点次达80％;平均产油量77.34 kg/667m2,比对照平均增产11.57％,最低年份比对照油研10号增产油7.41％.生产试验平均单产161.89 kg/667m2,比对照油研10号增产10.65％.全生育期区试平均219.5 d,比对照油研10号早2.5d,生产试验全生育期222.8 d,比对照油研10号早熟5d.植株紧凑,株高适中,在贵州省生态和耕作栽培条件下,株高167.7 cm,一次有效分枝位64.3 cm,一次有效分枝数8.6个,主序长58.1 cm,主序有效角80.2角,着果密度1.4个/cm,单株有效角434.0个,角粒数19.95粒,千粒重3.74 g.抗倒性强、抗寒性强,抗(耐)菌核病、病毒病能力与对照油研10号相当.含油率42.76％,芥酸平均0.3％,硫苷28.3 μmol/(g·饼),种子蛋白质24.82％.是一个既适宜育苗移栽,又适宜免耕或半免耕直播(密窝点播、条播、撒播)等轻简高效栽培典型的高效型杂交油菜新品种,也是目前油菜生产上最需要和受欢迎的杂交油菜新品种.     

甘蓝型隐性核不育三系杂交油菜新品种翔油1号的选育

利用甘蓝型油菜隐性上位核不育系81 A(原118 A)与恢复系5958 R(又简称58 R)组配育成的优质杂交油菜新品种翔油1号(区试代号为油06 -3,下同)于2009年通过贵州省区试和生产试验,于2009年12月通过贵州省农作物品种审定委员会审定.在贵州省区试中平均单产185.91 kg/667 m2,比对照油研10号平均增产17.63%(极显著),分别居2008年B组第2位和2009年A组第1位,最低年份比对照油研10号增产12.05%,15点次试验,15点增产,增产8%以上点次达86.7%;平均产油量76.34 kg/667 m2,比油研10号(ck,下同)平均增产10.13%,最低年份比油研10号增产4.9%.生产试验平均单产159.39 kg/667m2,比对照油研10号增产8.95%.全生育期区试平均219.4 d,比油研10号早2.6d,生产试验全生育期223.3 d,比油研10号早熟4.5d.植株紧凑,株高适中,在贵州省生态和耕作栽培条件下,株高177.1 cm,一次有效分枝位68.5 cm,一次有效分枝数8.3个,主序长61.5 cm,主序有效角80.8角,着果密度1.34个/cm,单株有效角438.8个,角粒数20.9粒,千粒重3.9g.抗倒性强、抗寒性强,抗(耐)菌核病、病毒病能力与对照油研10号相当.含油率41.06%,芥酸平均0.4%,硫苷26.97μmol/(g·饼),种子蛋白质25.88%.是一个既适宜育苗移栽高产栽培又适宜免耕或半免耕直播(密窝点播、条播、撒播)等轻简高效栽培的典型的高效型杂交油菜新品种,也是目前油菜生产最需要和受欢迎的杂交油菜新品种.