汉麻籽多肽粉经口急性毒性试验研究 |
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引用本文: | 宋淑敏,刘宇峰,魏连会,董艳,潘静.汉麻籽多肽粉经口急性毒性试验研究[J].农产品加工.学刊,2018(10). |
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作者姓名: | 宋淑敏 刘宇峰 魏连会 董艳 潘静 |
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作者单位: | 黑龙江省科学院大庆分院 |
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摘 要: | 对酶法制备的汉麻籽多肽粉进行急性毒性研究,以期为汉麻籽多肽的开发应用提供理论依据。依据中华人民共和国国家标准《食品安全国家标准经口急性毒性试验》(GB 15193.3—2014),采用限量法对每只小鼠按20 m L/kg·bw体积于12 h内经口灌胃2次上述汉麻籽多肽粉的混悬液,2次总剂量达20 000 mg/kg·bw。对受试小鼠进行连续14 d观察,期间未见任何中毒症状和表现,亦无死亡发生;对小鼠进行大体病理学观察,未见脏器异常改变。结果表明,汉麻籽多肽粉对小鼠经口LD_(50)均大于20 000 mg/kg·bw,属实际无毒物质。
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