水分胁迫对温室双孢菇动态发育品质及水分利用效率的影响

为研究基质水分胁迫对双孢菇全育期内菇形的动态发育、产菇品质的影响,确定温室双孢菇适宜、高效的施水方案,以"奥吉1号"品种为试验材料,于2020年8月进行双孢菇全育期基质水分胁迫试验。该试验设置正常T1(基质饱和持水率的80%～90%)、轻度水分胁迫T2(基质饱和持水率的70%～80%)、中度水分胁迫T3(基质饱和持水率的60%～70%)、重度水分胁迫T4(基质饱和持水率的50%～60%)4种水分处理方案,出菇期测定双孢菇发育动态、单菇品质、区域产菇品质、产量与水分利用效率(Water Use Efficiency,WUE)。结果表明:1)菇盖与菇柄的形态指标、出菇品质与基质含水量呈正相关,菇高受水分胁迫影响不明显。2)盖厚、茎粗、菇高的发育经历逐渐增长、快速增长和缓慢增长3个阶段。在T4水处理下菇厚、茎粗的最大值比T1水处理减少26.1%、24.9%,出菇时间延迟16.5 h(P0.05)。随着水分胁迫的加剧,菇柄与菇盖的生长速率峰值逐步提前,迅速增长期延长。3)在T2水处理下,双孢菇WUE和产菇数最高,相比T1水处理提高2.3%和9.2%(P0.05),出菇产量和优质菇率略低于T1水处理。4)双孢菇结菇前期和后期可进行轻度水分胁迫提高WUE,形成耐旱机制。快速发育期内应保持基质充足含水量,以提高双孢菇品质,加快出菇时间。该研究为双孢菇水分精准管理提供理论依据。     

双孢蘑菇工厂化生产关键配套装置设计与试验

针对双孢蘑菇工厂化生产过程中有关二次发酵培养料装盘-码盘,托盘在育菇床架收布及双孢蘑菇采摘3个关键作业环节,分别设计了与各环节相配套的培养料连续装盘-码盘装置、培养料托盘机械化收布装置及与机械式育菇床架配合使用的移动式采菇滑车等作业装置,结合双孢蘑菇栽培技术要求确定了该配套装置各关键部件设计参数,并进行了作业性能测试。装置性能试验结果表明:设计的相关作业环节配套装置运行可靠、稳定,培养料压实厚度保持在269.8~281.5 mm,紧实度均值达到491.4 kg/m3,压实均匀性保持在97.38%~99.62%之间,压实效果满足双孢蘑菇后续工厂化生产需求;涉及3个工段的装置基本运行生产时间不超过5 min,提高了双孢蘑菇工厂化生产效率;设计装置产量效应显著,配套装置栽培双孢蘑菇的小区产量均值可达17.61 kg/m2,较传统人工栽培提高了5.79 kg/m2。研究结果将为双孢蘑菇工厂化生产配套装置的设计研发提供参考。     

沟播栽培蓄水保土效应试验研究

在陇东黄土高原山坡农耕地上安排沟播栽培试验,研究了沟播栽培的蓄水保土效果及对减缓土壤N、P养分流失、提高土壤含水量和小麦产量的影响。研究表明,山坡地沟播栽培可使径流量、冲刷量分别减少0.963 m3/m3和0.966 kg/kg,水土流失次数减少20次,减少N、P(P2O5)养分流失量分别为139.71、159.53 kg/hm玻寥篮刻岣?.0035 ~ 0.0102 kg/kg,冬小麦单产平均提高267.5 kg/hm病?     

不同配方栽培基质对番茄苗期生长的影响

以腐熟中药渣、腐熟菇渣、泥炭、蛭石、珍珠岩以及45%的缓释肥(15-15-15)为原料,按照不同比例复配成6种栽培基质,选取进口泥炭作为对照,研究不同配比的栽培基质对番茄苗期生长的影响,以筛选出理想的番茄育苗基质配方。结果表明:腐熟中药渣:泥炭:腐熟菇渣:蛭石:珍珠岩以5:1:1.5:2:1(体积比)并添加2 kg/m345%缓释肥的基质培育的番茄在株高、茎粗、根系形态及根系活力等方面均优于其他配比的育苗基质,主成分分析和聚类分析结果也得到了类似的结果,表明该配方的基质可推荐作为番茄育苗的专用型有机营养基质。     

宁南旱地作物降水生产潜力及其适度开发研究

1997～1999年在宁南半干旱偏旱区国家宁南(海原)旱农试区设置了旱地糜子与春小麦降水生产潜力及其适度开发试验,采用肥力梯度法研究有限降水条件下旱地糜子与春小麦的最大产量与适宜开发度.研究结果表明,宁南半干旱偏旱区旱地糜子3年(3种降水年型)平均降水生产潜力为1 760.5 kg/hm2,水分利用效率WUE为0.647 kg/m3,潜力适宜开发度为90 %,适宜施肥量为氮90 kg/hm2、磷45 kg/hm2;宁南旱地春小麦3年(1998～1999年,有冬灌)平均水分生产潜力和WUE分别为2 554.0 kg/hm2和0.903 kg/m3,1997年纯旱地降水生产潜力和WUE分别为1 158.0 kg/hm2和0.690 kg/m3,潜力适宜开发度为85%,适宜施肥量为氮60 kg/hm2、磷30 kg/hm2.     

秸秆压块燃料炉设计与试验

农村地区采用秸秆压块燃料供暖可有效降低温室气体和大气污染物的排放。针对秸秆压块燃料炉存在自动化程度低、低效、高排放等问题,该研究基于秸秆压块燃料燃烧特性,设计了一台具有自动供料装置的秸秆压块燃料炉,采用分区燃烧、鼓风与引风耦合配风等方式,提高燃烧性能。对秸秆压块燃料炉进行性能测试,试验结果表明：通过自动供料机可以实现连续10 h小流量输送燃料,燃料输送量为2.57～4.12 kg/h;其额定热功率8 kW,热效率71.20%,耗电量3.83 (kW·h)/d;最佳燃烧工况下,粉尘、CO、NOx排放量分别为35.78 mg/m3、0.104 %、191.1 mg/m3,符合国家标准的排放限值。对燃料炉的测试与评价验证了锅炉结构合理,可为后续高自动化秸秆压块燃料炉的研发提供参考依据。     

杂交水稻金优554高产栽培数学模型研究

通过试验研究,建立了金优554产量与栽插密度及N、P、K施用量等栽培因素的数学模型,提出了金优554获得单产596.35 kg/667 m2以上的优化方案.各栽培因素对产量的作用大小依次为施N量>栽插密度>施K量>施P量.     

东北苏打盐碱地生态渔业模式研究

试验结果表明 ,东北苏打盐碱地实施鱼 稻 苇 蒲生态渔业模式效益显著 ,平均单产水稻为 6 0 2 4 .2kg/hm2 、芦苇 8336 .2kg/hm2 和蒲草 7387.6kg/hm2 ;平均鱼产量稻田养鱼为 912 .1kg/hm2 、蒲塘养鱼 35 37kg/hm2 和苇塘养鱼2 76 6kg/hm2 ;平均净收入 5 6 6 7.1元 /hm2 ,产投比为 2 .0 74。 1个生长期节水 1.9万m3 /hm2 ,节约化肥 2 90kg/hm2 ,降低土壤盐分 5 0 7kg/hm2 。     

双污泥反硝化除磷系统中氨氮容积负荷的优化

农村生活污水具有处理量小,分散,日变化系数大等特点,分散处理成为农村污水处理的首要选择。该研究采用AAO工艺与BAF组成的双污泥反硝化除磷系统（anaerobic anoxic oxic-biological aerated filter,AAO-BAF）处理农村生活污水,探讨了氨氮容积负荷对该系统BAF单元硝化性能及出水悬浮物（SS）的影响。通过改变水力负荷和有效滤料容积（即方式1和方式）2种方式,氨氮容积负荷在0.43～1.21 kg/(m3·d)之间变化。试验结果表明,随着氨氮容积负荷的增加,氨氮去除率呈现先缓慢降低后急剧减小的趋势,不同的是,出水SS对方式1（即水力负荷的变化）更敏感。当氨氮容积负荷在0.43～1.12 kg/(m3·d)时,氨氮去除率大于81%;当氨氮容积负荷大于1.12 kg/(m3·d),氨氮去除率急剧降低,氨氮容积负荷为1.21 kg/(m3·d),2种运行方式的氨氮去除率分别为65%和68%。当氨氮容积负荷小于0.74 kg/(m3·d)时,出水SS小于10 mg/L;当氨氮容积负荷大于0.74 kg/(m3·d)时,出水SS急剧增加,但方式1增加得更快,氨氮容积负荷增加到1.21 kg/(m3·d)时,方式1和方式2的出水SS分别为21.8和14.2 mg/L。所以,为保证BAF出水水质达到国家一级A排放标准,其氨氮容积负荷应小于0.74 kg/(m3·d)。     

氮磷钾均衡管理对戈壁滩日光温室基质栽培秋冬茬番茄产量与养分吸收的影响

采用日光温室小区试验,研究了氮磷钾均衡管理对戈壁滩日光温室基质栽培秋冬茬番茄产量与养分吸收的影响,以期为戈壁滩日光温室基质栽培蔬菜提供科学施肥依据。结果表明,(1)日光温室秋冬茬番茄栽培基质营养主要限制因子是氮和钾,施磷也有一定增产效果,施氮、施钾和施磷平均分别增产31.2%、17.0%和4.1%。(2)氮磷钾均衡管理处理较习惯施肥能显著增加产量和经济效益,平均增产16.3%,增收17.5%;氮磷钾均衡管理处理产量和经济效益均略高于高氮和高钾处理,产量平均分别增加4.8%和3.0%,经济效益平均分别增加4.9%和3.2%。(3)氮磷钾均衡管理能维持番茄对氮磷钾的吸收量,提高化肥氮磷钾利用率,氮磷钾均衡管理处理的化肥氮、磷和钾利用率分别为25.8%、17.6%和35.7%,而习惯施肥处理的化肥氮、磷和钾的利用率分别为15.9%、6.5%和19.7%。(4)本试验条件下日光温室基质栽培秋冬茬番茄适宜N、P2O5和K2O用量分别为392、136和455 g/m3基质,生产1 000 kg番茄产品对N、P2O5和K2O的推荐量分别为3.1、1.1和3.6 kg。     

Lignin degradation by Agaricus bisporus accounts for a 30% increase in bioavailable holocellulose during cultivation on compost

The common mushroom Agaricus bisporus is a non-white rot saphrophytic fungus that can degrade lignin to free and utilize holocellulose embedded in fermented straw as present in compost. A new method is described to estimate the actual amount of bioavailable holocellulose in 3.8 kg compost cultures spawned with A. bisporus Horst U1 prior to and during a cultivation with two cycles of mushroom harvesting. The method shows that the initial amount of bioavailable holocellulose per culture, accounting for 130 +/- 22 g, is lower than the total holocellulose consumption by A. bisporus accounting for 182 +/- 15 g. This difference is explained by a 30% increase in bioavailable holocellulose. The increase is caused by the degradation of 95 +/- 3 g of holocellulose-shielding lignin. The results are discussed within the scope of the A. bisporus mushroom yield and lignin degradation by white rot fungi during growth on lignocellulose-containing materials.     

基于机器视觉的双孢蘑菇在线自动分级系统设计与试验

针对双孢蘑菇工厂化生产中人工分级劳动量大、生产效率低、标准不统一等问题,该文研究设计了一套基于机器视觉的双孢蘑菇精选分级系统,提出基于分水岭、Canny算子、闭运算等处理的双孢蘑菇图像大小分级算法,设计了基于传送速度、距离、触发时间与算法处理时间的精确控制策略,开发了基于Open CV 2.4.10和visual studio 2010的系统分析与控制软件,在最大限度减少破损情况下,实现双孢蘑菇实时在线精选分级。基于研发的双孢蘑菇自动精选分级系统样机,对新鲜双孢蘑菇进行了分级性能及分级效果的测试。试验结果表明,在输送速度12.7 m/min、相机行频1 900 Hz下,自动分级系统的平均分级速度是102.41个/min、平均准确率97.42%、破损率0.05%、漏检率0.96%,相对于人工分级效率提高38.86%,准确率提高6.84%,破损率降低0.13%,可以连续稳定工作。对于长时间分级,由于人容易疲劳,自动分级的优势更加明显。     

Characterization of phytase activity from cultivated edible mushrooms and their production substrates

Phytase is used commercially to maximize phytic acid degradation and to decrease phosphorus levels in poultry and swine manure. To determine phytase content in edible mushrooms, basidiomata of Agaricus bisporus and three specialty mushrooms (Grifola frondosa, Lentinula edodes, and Pleurotus cornucopiae) and spent mushroom substrate (SMS) were surveyed. Enzyme activity ranged from 0.046 to 0.074 unit/g of tissue for four A. bisporus types (closed and open whites and closed and open browns) grown at The Pennsylvania State University's Mushroom Test Demonstration Facility (MTDF). The addition of various nutrient supplements to phase II mushroom production substrate did not alter phytase activity in A. bisporus. Portabella mushrooms (open brown) obtained from a commercial farm had significantly higher levels of phytase activity (0.211 unit/g of tissue) compared to A. bisporus grown at the MTDF. Of the specialty mushrooms surveyed, maitake (G. frondosa) had 20% higher phytase activity (0.287 unit/g of tissue) than commercial portabella mushrooms. The yellow oyster mushroom (P. cornucopiae) ranked second in level of phytase activity (0.213 unit/g of tissue). Shiitake (L. edodes) contained the least amount of phytase in basidiomata (0.107 unit/g of tissue). Post-crop steam treatment (60 degrees C, 24 h) of SMS reduced phytase activity from 0.074 to 0.018 unit/g. Phytase was partially purified from commercially grown portabella basidiomata 314-fold with an estimated molecular mass of 531 kDa by gel filtration chromatography. The optimum pH for activity was 5.5, but appreciable phytase activity was observed over the range of pH 5.0-8.0. Partially purified A. bisporus phytase was inactivated following a 10-min incubation at > or =60 degrees C.     

气调贮藏对双孢蘑菇细胞超微结构的影响

为了揭示气调贮藏抑制双孢蘑菇褐变的作用机理,采用透射电镜法对气调贮藏条件下双孢蘑菇细胞超微结构的变化进行观察,分析了双孢蘑菇细胞超微结构完整性与组织褐变度之间的关系,结果表明:双孢蘑菇贮藏过程中组织细胞的完整性与褐变度密切相关,适宜的气调环境能够显著抑制双孢蘑菇贮藏过程组织细胞的降解,从而延缓组织褐变。     

双孢菇片微波真空干燥特性及工艺优化

为解决双孢菇的干制问题,采用微波真空干燥技术对双孢菇片进行干燥试验,研究双孢菇片的干燥特性,并与热风干燥、真空干燥和冷冻干燥方法进行比较。研究结果显示,微波真空干燥时,微波强度对双孢菇片的干燥速率有显著影响,而真空度影响较小,最优的干燥参数为：微波强度为17.4 W/g,真空度70 kPa,干燥时间20 min,含水率可达6.9%。通过对比4种干燥方法的干制时间及产品的复水率、色泽和维生素C含量,可知微波真空干燥的菇片品质接近冷冻干燥,明显优于热风干燥和真空干燥,而微波真空干燥在干制时间方面要比冷冻干燥明显缩短。微波真空干燥是适合双孢菇片的有潜力的干制技术。     

双孢蘑菇菌糠对小白菜生长及根际土壤的影响

采用田间试验,研究不同施肥对小白菜生长及土壤速效磷转化的影响.结果表明,施用未灭菌双孢蘑菇菌糠肥料处理能有效促进小白菜的生长,其根长、叶片数、茎长、鲜重分别比未施肥对照组高16.7%、27.7%、20.1%、29.5%;可明显改善小白菜根际的微生态环境,土壤中细菌数量较未施肥对照组增加39.7%,放线菌的数量增加18%;加快根际土壤速效磷的转化,较未施肥对照组增加了0.40%.     

双孢蘑菇菌渣堆肥及其肥效的研究

为了促进农业废弃物资源的循环利用,以双孢蘑菇菌渣为研究对象,通过菌渣堆肥中添加发酵剂或鸡粪的处理,分析了堆肥过程中各个时期不同处理的温度、pH值、EC值、全氮、全磷和全钾的变化趋势,并用腐熟后的堆肥菌渣进行了水稻肥效试验。结果表明,双孢蘑菇菌渣堆制过程中加入发酵菌剂可快速提高堆体温度,与未加发酵菌剂的堆肥处理A相比,在堆肥中加入发酵菌剂后,堆肥中全氮、全钾和速效钾的含量增加量分别为处理A的3倍、1．43倍和2．67倍;菌渣堆肥结束后,处理A,处理B和处理C速效磷含量分别比发酵前增加了54．5％、38．5％和58．3％。菌渣肥水稻田间试验表明,双孢蘑菇菌渣有机肥能够促进水稻增产,菌渣堆肥增产效果优于不发酵菌渣,而加于菌剂处理的堆肥增产效果最佳,按400kg·667m-2。施肥,水稻空瘪粒数少,穗粒饱满,水稻单产553．37kg·667m-2,与当地常规施肥方式相比较增产20．55％,与不施肥处理相比较增产44．18％。     

堆肥隧道式后发酵技术及效果

该文采用发酵隧道对堆肥进行后发酵处理,并测定发酵过程中的温度、pH值、含氮量、微生物的变化,旨在为集约化生产双孢蘑菇培养料提供理论依据。该技术可以对堆肥进行10 h以上的巴氏灭菌（温度在57～62℃之间）处理和5 d的腐熟处理（温度在45～53℃之间）。处理后发酵堆肥中氮质量分数从1.58%增加至1.85%;pH值从8.7下降到7.5。嗜热细菌的菌落数从5.2×108 cfu/g上升到7.3×108 cfu/g（第3天）,发酵结束时降低为2.88×108 cfu/g;放线菌和嗜热真菌菌落数发酵开始时分别为2.4×105 cfu/g 和3.2×104 cfu/g,发酵结束时分别为19.6×105 cfu/g和10.1×104 cfu/g。试验结果表明,经过隧道式后发酵的堆肥适合于双孢蘑菇生长需要,隧道式后发酵技术可以用于规模化生产优质双孢蘑菇培养料。