ClO_2对猕猴桃表面溃疡病病菌的杀菌作用及果实货架期品质的影响

为杀灭猕猴桃果实表面溃疡病病原菌并保持果实货架期品质,以丁香假单孢杆菌猕猴桃致病变种(Psa)和海沃德猕猴桃果实为试验材料,通过单因素和响应曲面分析法研究二氧化氯(ClO_2)对Psa的杀灭效果及对猕猴桃果实货架期品质的影响。结果表明,最佳杀菌工艺条件为ClO_2溶液浓度115 mg·L^-1、处理时间8 min、pH值4,在此最佳工艺条件下,ClO_2溶液对Psa的杀菌率的最大预期值可达100%,对猕猴桃果实表面的Psa杀菌率为98.64%,并能延缓猕猴桃果实硬度的下降,保持可溶性固形物、Vc、可滴定酸的含量,延长果实的货架期。综上可知,ClO_2溶液处理既能杀灭猕猴桃表面Psa,又能保持果实货架期品质。本研究结果为控制猕猴桃果实传播Psa及其保鲜提供了理论依据。     

利用猕猴桃枝条培殖香菇试验初报

<正> 人工栽培香菇,一般都是椴木或杂木屑栽培,需消耗大量的林木资源,我办1988年进行胡枝子栽培香菇的示范推广,既取得了较好的经济效益,又节省了木材,为人工栽培香菇开辟了新的途径。1989年和1990年,我办安排专项经费,研究利用猕猴桃枝条栽培香菇,亦获得了成功。现将试验结果报告如下。 一、试验概况     

猕猴桃低温、气调、保鲜剂复合贮藏保鲜技术

猕猴桃是呼吸跃变型果实，温度、乙烯和呼吸强度是影响贮藏寿命的主要因素，采用低温、限气和保鲜剂复合贮藏保鲜技术，贮温(0±0.5)℃，O₂ 2%～3%，CO₂ 4%～5%，KMnO₄作乙烯吸收剂，简易库贮藏，可使其贮藏180 d以上，平均果实硬度 ≥2.5 kg/cm²，硬果率≥92%,商品果率≥96%，维生素C保存率≥80%，鲜度指数≥90%。贮后果实外观新鲜，果脐绿色，色、香、味、形俱佳。     

贵州山地猕猴桃气候源开发利用研究

通过在黔中的试验，得出猕猴桃各主要生育期所需的农业气象条件和农业气象指标，分析了猕猴气候资源，采用热量保证率系数、１月平无气温、无霜期等作为分区因子，确定分区指标，划分出猕猴桃气候区。     

风化花岗岩水土流失区引种中华猕猴桃试验研究

本文阐述了风化花岗岩水上流失区引种的中华猕猴桃的长势、产量、质量以及试验地的土壤改良情况,并对试验场地套种的经济作物及总的产出与投入进行系统分析。结果表明:该试验地五年平均每亩年投入533元,产出903元,产投比为169.3％;第五年每亩盈纯利1800余元。研究说明,在风化花岗岩水土流失区引种中华猕猴桃是可行的,效果是明显的。     

猕猴桃辐照保鲜效果的研究

本文研究了猕猴桃辐照保鲜效果 ,结果表明 ,辐照对果实硬度、Vc含量有显著影响 ,对可溶性固形物、总糖和总酸没明显影响。 0 3～ 1 5kGy的辐照剂量处理可使猕猴桃在室温条件下 ( 2 0± 2℃ )贮藏保鲜期比对照延长 1 3d。     

秦岭山区野生猕猴桃资源利用的气候分层

研究了秦岭山区野生猕猴桃资源的自然分布规律，确定了野生猕猴桃资源利用的分层指标系统。结果表明：秦岭山区野生猕猴桃的经济栽培层＜１３００ｍ，１３００－１５００ｍ为资源利用层，１５００－１８００ｍ为资源保护层。并探讨了各层的资源现状及共利用方向。     

发展猕猴桃生产促进福建水土保持

全面论述了猕猴桃的开发利用价值,并就猕猴桃的水土保持作用展开论述,指出猕猴桃山地栽培不仅是水土保持的有效形式,而且具有一定的社会,生态和经济效益,是山区农民科技致富的一条新途径。     

贮藏期猕猴桃果实表面溃疡病病原菌的快速检测方法研究

为建立猕猴桃果实表皮溃疡病病原菌(Psa)的快速检测方法,以陕西周至县贮藏期的海沃德猕猴桃为材料,用King’s B液体培养基培养获得果实表面病原菌,采用细菌DNA提取试剂盒及热裂解法提取总DNA;根据陕西猕猴桃Psa的hrp W保守区设计2对特异引物进行巢式PCR扩增,并对扩增产物进行测序。结果表明,从4个猕猴桃贮藏库抽取40个样品,其中8个样品检测出阳性扩增;对特异扩增得到的550bp的hrp W序列进行BLAST对比分析,发现该序列与丁香假单胞杆菌猕猴桃致病性变种(Pseudomonas syringae pv.actinidiae)的hrp W序列同源性为99%。此外,本试验建立的巢式PCR检测方法对Psa的检出限为103cfu·m L~(-1),检测方法特异性强,灵敏度高,能减少假阳性的出现,保证了快速检测结果的可靠性,为控制猕猴桃果实传播Psa提供了理论依据。     

基于GIS的猕猴桃土壤养分评价与施肥建议模型研究

该论文以陕西省周至县为例,基于GIS技术,得到土壤养分的地域分布模型和适宜性等级划分;针对猕猴桃的生育特性,建立了养分需求模型;针对土壤养分的空间分布特点,给出具有决策指导意义的施肥建议,以提高猕猴桃果品的品质和产量;研制了基于施肥建议模型的果树施肥信息系统。该方法实现了GIS支持下的基础土壤养分数据的空间化、可视化、系统化管理,最大程度上实现了连续性的养分分布模型的构建,并对不同地域的施肥建议进行了可视化输出。该方法是实现“数字农业”和“精准施肥”目标的有益探索,具有一定的理论和实践意义。     

果胶酶ROHAPECT D5L SPECCIAL对猕猴桃取汁和澄清稳定性的影响

研究了果胶酶ROHAPECT D5L SPECCIAL对猕猴桃出汁率、粘度、澄清度和冷热稳定性的影响。结果表明,此酶可以极大地改进猕猴桃果浆的出汁率和降低果汁的粘度,使果汁的澄清度加大,对冷冻和加热的稳定性加强。适合用作猕猴桃汁的加工,对猕猴桃浆的最佳条件为3PA/100 g果浆（相当于干酶63 g/1 000 kg果浆）,45 ℃下150 min。统计学上可能在3 PA／100 g,温度35 ℃下50 min达到相同的效果。     

猕猴桃黄化病营养诊断与土壤养分相关性的研究

西北地区以石灰性土壤为主,土壤微量元素有效性较低,种植猕猴桃易出现黄化现象.采集正常和黄化猕猴桃叶片及其树冠下土壤样品进行营养诊断分析.结果表明,除Ca外,黄化叶片中N、P、K、Cu、Fe含量均较低,与正常叶片含量相比差异达极显著,其中Cu和Fe分别为正常叶片的66.85％与65.61％.铁是叶绿素合成的必需元素,表明黄化原因与缺铁有关.正常和黄化树体下土层各养分测定值差异不显著;说明植株叶片养分缺乏是植株根系吸收养分受阻,与土壤养分丰缺无关.需要通过改善土壤的其他条件(如pH,水分,通气状况等)或叶面喷肥来促进树体吸收.     

猕猴桃异常落果的原因及防御对策研究

首次探讨了猕猴桃的异常落果。树体矿质营养的高度亏缺是异常果的根本原因，环境因子中温度与湿度的剧裂波动、天气状况的频繁变化和冠幕结构不良均能加重落果，病虫危害与落果无关。据此，提出了异常落果的防御对策。     

快速测定猕猴桃属倍性水平的流式细胞计数法

本项研究旨在采用流式细胞计数法测定猕猴桃属的倍性水平，与其他方法（染色体计数法和气孔长度鉴别法）相比，流式细胞计数法测定倍性水平较快较简易，在从美味猕猴桃“结果雄”蔓上采集种子进行离体培养所获的植株中，用该法检测结果表明存在高倍性水平的单株，其倍数可高达９倍，一般而言，这些单株的特点是活力弱，幼年期特别长，过去并不知道会有如此高倍性水平的植株，在品种培育上，这种植株看来并无任何潜力。