广西地方茶树资源生化成分分析及优异资源初选

以广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所茶树种质资源圃内保存的77份广西茶树种质资源作为试验材料,检测其水浸出物、咖啡碱、氨基酸及茶多酚含量,从茶叶4项常规生化成分含量分析不同茶树资源适制性,探寻优异茶树资源。结果表明:1)属于特异性资源的有氨基酸总量5.0%的资源1个(中东野茶);茶多酚总量≥25%的资源16个,占测定资源的21%。2)适制绿茶的资源53个,占测定数量69%;红绿兼制型资源24个,占测定数量的31%;未发现适制红茶品种。     

重庆茶树资源的多样性与利用

重庆辖区种茶历史悠久,茶树种质资源丰富,本文通过对重庆茶树群落的分布、种类及特征特性的调查、分析和研究,提出了对这些资源保存利用的一些建议和措施。     

昭平县野生茶树种质资源开发利用初探

昭平县野生茶树资源丰富,为更好的应用开发,本文对分别采自该县不同区域的11大种类野生茶树种质资源进行了有效成分测定及适制性分析,并尝试对部分种质资源进行了无性繁殖试验。结果表明:11个野生茶样品水浸出物含量在30.40%～57.40%,茶多酚含量在7.50%～30.10%,游离氨基酸的含量在1.90%～3.60%,儿茶素总量在1.40%～18.00%,咖啡碱的含量在0.10%～5.73%,蛋白质的含量在7.05%～24.40%,总黄酮的含量在0.30%～1.10%;适合开发各种茶类;其中有4类资源适宜制作绿茶,7类资源红绿茶兼制。以6大种类野生茶树种质资源进行无性繁殖技术试验,1叶1芽枝条成活率为77.89%,2叶2芽枝条成活率为84.67%。     

茶树种质资源ISSR分子标记初步研究

本研究采用100个ISSR引物对32个茶树资源的DNA进行PCR扩增反应,其中UBC826、UBC847、UBC849U、BC850、UBC854、UBC860、UBC873、UBC881共8个引物能扩增出较好的多态性,根据引物UBC854、UBC881的多态性能将32个茶树资源进行区分,初步建立32个茶树资源的ISSR分子指纹图谱。研究表明ISSR能有效用于茶树种质资源鉴定,茶树ISSR反应具有较高的稳定性。     

灵山县茶树品种选育试验初报

在调查、收集广西灵山县有性系地方茶树桂青种资源的基础上,以福云6号为对照,对入选的10个优良株系进行生物学特性、生化成分、制茶品质等方面的比较试验。结果表明:1)10个株系的扦插成活率有7个品系比对照高;5个品系出圃率比对照高;移栽成活率象山41较低,其余在93.6%～98.3%,移栽成活率高;新梢生育期有7个品系比对照早。2)5个株系的内含生化成分达到优良茶树种质资源标准。3)象山15、象山38、象山41、中堂30、中堂73等5个品系所制制红茶、绿茶的品质均超过对照。     

寒地沙棘种质资源果实品质分析与综合评价

为寒地沙棘种质资源开发利用、新品种选育提供科学依据,开展寒地沙棘种质资源果实品质分析及综合评价,筛选果实品质优异的沙棘资源。以22份寒地沙棘种质资源果实为试材,测定果实10项品质指标,进行变异分析、相关性分析、主成分分析和系统聚类分析,构建综合评价模型,计算果实品质综合得分并排序。不同沙棘种质资源果实品质指标变异系数分布在9.339%～62.528%之间,其中糖酸比变异程度最大,果实横径变异程度最小。各个品质指标间存在不同程度的相关性。主成分分析提取了3个主成分,累积贡献率为86.053%。根据3个主成分得分和相应的权重进行线性加权,建立了沙棘种质资源果实品质综合评价模型,综合得分较高的是‘小柳树’、‘侍丛’、‘向阳’、HS-12。系统聚类分析将22份沙棘种质资源分为3类,分类结果与主成分综合评价结果基本一致。综合评价模型得出：‘小柳树’、‘侍丛’、‘向阳’、HS-12为寒地沙棘优异种质资源,研究结果为沙棘种质资源利用与新品种选育提供参考依据。     

SCoT分子标记在茶树育种中的应用研究进展

目标起始密码子多态性(Start Codon Targeted Polymorphism,SCoT)是一种可以与目标功能基因紧密连锁的目的基因标记,具有开发简单,成本低廉,稳定性和重复性好,多态性丰富,引物可在物种间通用等特点,已在多种植物中广泛应用。综述SCoT分子标记的原理及特点、引物设计、在茶树上的应用进展等方面,展望其在茶树指纹图谱构建和种质鉴定、差异基因表达分析、遗传连锁图谱构建方面的应用前景,以期为该标记在茶树中的深入应用提供更多参考。     

利用AFLP技术鉴定凤凰单丛古茶树种质资源

本文采用AFLP技术对34个凤凰单丛古茶树资源进行了种质鉴定分析。结果显示,筛选出多态性较高的5对引物中,引物组合E41M42、E41M39和E41M33可鉴别出供试的全部资源,鉴别效率为100％;有23份资源具有特异带,占供试材料的67．6％。由此研究表明,AFLP技术可以通过特异带、特异的谱带类型、不同引物提供谱带的组合将凤凰单丛古茶树资源区分开来,这对保护凤凰单丛古茶树资源的育种产权、登录新品种、鉴定和检测其种子与苗木的真实性和纯度具有重要的现实意义。     

基于形态性状和指标成分的远志遗传多样性分析及综合评价

为了揭示远志种质资源遗传多样性地理分布的特点和种质资源群体间的遗传关系,并筛选出相对合理的评价指标,本研究利用形态性状数据以及3个主要指标成分(远志皂苷、远志𠮿酮Ⅲ和3,6'-二芥子酰基蔗糖)含量,对省内11个不同来源的26份和省外7个不同来源的16份三年生远志进行遗传多样性分析。研究发现远志在形态性状以及指标成分含量上具有明显差异,变异系数和遗传多样性指数分别在13%~49%、19%~30%和0.7~1.7、0.9~1.4之间;远志𠮿酮Ⅲ含量与花色深度呈极显著正相关性,与株高呈显著正相关性,与木芯粗呈极显著负相关性;3,6'-二芥子酰基蔗糖含量与细叶远志皂苷含量呈显著正相关性,与株高呈极显著负相关性;细叶远志皂苷含量与茎分支数呈显著负相关性。主成分分析将15个指标简化为4个因子,累计贡献率达67.764%;形态性状和指标成分含量的聚类分析结果均将远志分为三大类群,但各类群成员并不一致,利用综合评价F值筛选出8份优良种质;各种质的综合得分范围为-1.15~1.23;利用逐步回归分析筛选到远志种质评价的7个关键性指标,分别为茎分支、叶色、花色、根重、木芯重、远志𠮿酮Ⅲ含量和3,6'-二芥子酰基蔗糖含量。综上所述,参试远志种质资源主要形态性状和指标成分的遗传多样性较为丰富,变异幅度较大。本研究从42份种质资源中筛选出8份综合表现良好的优异单株,可用于进一步开发和利用,为远志种质创新利用、品种改良提供了理论依据。     

重庆市主要农作物种质资源数据库平台构建研究

农作物种质资源数据库平台构建是提高资源利用率的有效途径,提出了构建重庆市主要农作物种质资源数据库平台的设计思路,根据重庆市典型的10种主要农作物种质数据采集需求和规范,研制了基于Web网络的后台采集录入功能和前台展示查询功能的共享平台,实现了重庆市主要农作物种质资源数据资源的网络共享。     

利用SRAP和ISSR标记分析广东茶树种质资源的遗传多样性

利用EST-SSR标记对云南134份茶树资源遗传多样性和亲缘关系进行了分析。30对引物共检测到等位位点127个,平均每对引物产生423个;共检测到263个基因型,平均每对引物所扩增的基因型有88个;遗传多态性信息含量平均达0501,高于其它地区的相关研究结果,表明云南茶树资源具有丰富的遗传多样性。资源间的平均遗传距离和相似系数分别为0413和0597,说明资源间的遗传差异比较大,遗传基础较宽。聚类可将134份资源划分为4大组。8个种群间的遗传相似系数变异范围为0753～0981,平均遗传相似系数为0891,表明不同种群间的遗传差异比较小。云南茶树资源间亲缘关系的揭示为今后茶树资源保存和新品种选育提供了一定理论依据。     

EST-SSR分析云南茶树资源的遗传多样性和亲缘关系

利用EST-SSR标记对云南134份茶树资源遗传多样性和亲缘关系进行了分析。30对引物共检测到等位位点127个,平均每对引物产生423个;共检测到263个基因型,平均每对引物所扩增的基因型有88个;遗传多态性信息含量平均达0501,高于其它地区的相关研究结果,表明云南茶树资源具有丰富的遗传多样性。资源间的平均遗传距离和相似系数分别为0413和0597,说明资源间的遗传差异比较大,遗传基础较宽。聚类可将134份资源划分为4大组。8个种群间的遗传相似系数变异范围为0753～0981,平均遗传相似系数为0891,表明不同种群间的遗传差异比较小。云南茶树资源间亲缘关系的揭示为今后茶树资源保存和新品种选育提供了一定理论依据。     

A treasure reservoir of genetic resource of tea plant (<Emphasis Type="Italic">Camellia sinensis</Emphasis>) in Dayao Mountain

Components of 29 wild type tea single plants collected from Dayao Mountain, in Guangxi province, South China, were investigated. They included tea polyphenols, free amino acids, catechin, amino acid and alkaloid monomers etc. Genetic diversity and clustering analyses were conducted based on the main biochemical components. Meanwhile, genetic relationships among 6 wild type tea plants representing 3 tea populations of Daoyao Mountain with 15 tea varieties grown in Yunnan, Guangdong, Hunan, Fujian provinces were analyzed by random amplified polymorphic DNA. The results showed that wild type tea plants from Dayao Mountain were of rich genetic diversity. Furthermore, some tea germplasms with high quality, including high contents of amino acids, high epigallocatechin gallate, and high caffeine have been discovered. These wild type tea germplasms are of high values for further development values due to their geographical uniqueness.     

Identification of (poly)phenolic compounds in concord grape juice and their metabolites in human plasma and urine after juice consumption

Analysis of Concord grape juice by HPLC with ESI-MS(n), PDA, and fluorescence detection resulted in the identification and quantification of 60 flavonoids and related phenolic compounds, which were present at an overall concentration of 1508 ± 31 μmol/L. A total of 25 anthocyanins were detected, which were mono- and di-O-glucosides, O-acetylglucosides, O-p-coumaroyl-O-diglucosides, and O-p-coumaroylglucosides of delphinidin, cyanidin, petunidin, peonidin, and malvidin. The anthocyanins represented 46% of the total phenolic content of the juice (680 μmol/L). Tartaric esters of hydroxycinnamic acids, namely, trans-caftaric and trans-coutaric acids, and to a lesser extent trans-fertaric acid accounted for 29% of the phenolic content, with a total concentration of 444 μmol/L, of which 85% comprised trans-caftaric acid. Free hydroxycinnamic acids were also quantified but contributed to <1% of the total phenolic content (8.4 μmol/L). The other groups of polyphenolic compounds present in the juice, accounting for 24% of the total, comprised monomeric and oligomeric units of (epi)catechin and (epi)gallocatechin (248 μmol/L), flavonols (76 μmol/L), gallic acid (51 μmol/L), and trans-resveratrol (1.5 μmol/L). The bioavailability of the (poly)phenolic compounds in 350 mL of juice was investigated following acute intake by healthy volunteers. Plasma and urine were collected over 0-24 h and analyzed for parent compounds and metabolites. In total, 41 compounds, principally metabolites, were identified.     

湖南典型茶树地理种群遗传多样性研究

本文利用RAPD分子标记技术，对4个湖南典型茶树地理种群的240个单株的遗传多样性、种群内和种群间的遗传变异进行研究，结果表明：21个10碱基随机引物共检测到226条谱带，其中多态性谱带为201条，占88.9%。遗传多样性分析结果显示：Shannon's多样性指数为0.43，74.7%的变异分布于群体内，而种群间变异占了25.3%；Nei's指数群体总基因多样度(HT)为0.37，群体内平均基因多样度(HS)0.28，群体间的基因多样度(HST)0.09，群体Nei's基因分化系数（GST）为0.23，说明76.7%的变异存在于种群间，群体内的变异占了总变异的23.3%，与Shannon's多样性指数相比基本一致，均表明种群内有较丰富的遗传变异；种群间的基因流（Nm）为0.74，显示种群间的基因交流有限。     

植茶年限对土壤pH值、有机质与酚酸含量的影响

土壤pH值和有机质是土壤肥力的重要指标,土壤中的酚酸类物质也是一类重要的有机物质,与pH值和有机质关系复杂。本文以四川省名山区茶园土壤为对象,研究植茶年限对土壤pH值、有机质和酚酸含量的影响,并探讨它们之间的相互关系。结果显示:随着植茶年限的延长,各土层土壤的pH值均呈现不同程度的下降趋势,即植茶10年植茶7年植茶5年植茶3年水稻土,表层土壤酸化明显;随着植茶年限的延长,土壤有机质、总酚和水溶性酚含量均呈增加趋势。相关分析表明,0~10 cm土层土壤中,总酚与土壤pH值呈负相关;10~20和30~40 cm土层土壤中,水溶性酚与土壤pH值呈负相关;10~20 cm土层土壤中,总酚与土壤有机质呈正相关;在10~20、20~30和30~40 cm土层土壤中,水溶性酚与土壤有机质呈正相关。说明植茶土壤酚酸含量的增加是影响土壤pH值下降和有机质含量升高的重要因素。     

茶园施肥模式对茶叶黄酮类及糖苷类代谢物含量的影响

  【目的】  研究施肥模式对茶叶生化成分含量和黄酮类及糖苷类代谢物累积的影响,为实现茶叶优质高产提供科学依据。  【方法】  田间试验设在四川茶树种植典型区域—雅安,试验连续进行了3年,设置不施肥 (CK)、常量化肥 (N 585 kg/hm2,TF)、有机肥替代25%化肥氮 (OF)、减施25%氮肥 (SF) 4个处理。分析了不同处理茶叶主要品质成分含量,并基于非靶向代谢组学检测结果分析了黄酮类及糖苷类代谢物累积差异。  【结果】  与CK处理相比,TF、OF、SF处理茶氨酸、游离氨基酸含量分别提高了7.22%～13.40%、23.15%～25.50%,可溶性糖和茶多酚含量分别降低了8.17%～13.86%、6.08%～11.49%,表儿茶素、表没食子儿茶素、芸香苷等10种代谢物累积水平显著下降。与TF处理相比,SF处理茶氨酸、咖啡碱和水浸出物含量分别降低了5.45%、5.97%、8.91%,茶多酚、可溶性糖、游离氨基酸含量和酚氨比无显著差异;芍药素-3-O-葡萄糖苷、肉桂萜醇C1-19-葡萄糖苷、查耳酮樱花素等7种代谢物累积水平显著降低,川陈皮素、牡荆素-4'-O-α-L-吡喃鼠李糖苷、(S)-橙花醇-3-O-[a-L-鼠李糖吡喃醇-(1->2)-β-D-吡喃葡萄糖苷]和Ranupenin3-rutinoside等4种代谢物累积水平显著增加。与TF处理相比,OF处理茶叶咖啡碱含量降低了5.73%;茶氨酸、游离氨基酸、可溶性糖、茶多酚、水浸出物含量差异不显著;10种黄酮苷、2种黄酮、6种萜苷、5种甾体皂甙和2种脂酰苷共25种代谢物累积水平显著增加,以川陈皮素、飞燕草素-3-(6-对香豆酰基半乳糖苷)增幅较大,分别为2280.20%、1355.11%。4个处理相比,OF处理下有15种黄酮类及糖苷类代谢物累积水平显著高于CK、TF和SF处理。  【结论】  有机肥替代25%化肥氮降低了茶叶咖啡碱含量,提高了川陈皮素、飞燕草素、槲皮素、芹黄素、山奈酚、牡荆素等多种黄酮类代谢物和去氢大豆皂甙I、珠子参苷R2、孕甾烷甙等多种糖苷组分累积水平。减施25%氮肥降低了茶氨酸、咖啡碱、水浸出物含量和糖苷类代谢物 (如杨梅酮-3-O-洋槐糖苷、芍药素-3-O-葡萄糖苷、肉桂萜醇C1-19-葡萄糖苷等)累积水平,对茶多酚、可溶性糖、游离氨基酸含量影响较小。有机肥替代部分化肥氮有利于茶叶黄酮类及糖苷类物质累积,单纯减少氮肥投入会降低茶叶品质。     

New phenolic components and chromatographic profiles of green and fermented teas

A standardized profiling method based on liquid chromatography with diode array and electrospray ionization mass spectrometric detection (LC-DAD-ESI/MS) was applied to establish the phenolic profiles of 41 green teas and 25 fermented teas. More than 96 phenolic compounds were identified that allowed the teas to be organized into five groups. Epigallocatechin gallate (EGCG) was the major phenolic component of green tea made from mature leaves (group 2), while green tea made from the younger buds and leaves (group 1) contained lower flavonoid concentrations. Partially fermented teas (group 3) contained one-half the EGCG content of the green tea. Fully fermented black teas (group 4) had a trace of EGCG, but contained theaflavins. Highly overfermented black tea (group 5) contained only trace amounts of flavonol glycosides and theaflavins. Over 30 phenolics are new for tea, and this is the first phenolic profile to simultaneously detect C- and O-glycosylated flavonoids, catechins, proanthocyanidins, phenolic acid derivatives, and purine alkaloids.     

基于SNP标记的504份番茄种质资源遗传多样性分析

为深入了解番茄种质资源的遗传多样性,运用竞争性等位基因特异性PCR(KASP)技术,利用前期筛选出的60对多态性较高的单核苷酸多态性标记(SNP),对收集的504份番茄种质资源进行遗传多样性分析、聚类分析、主成分分析及群体结构分析。结果表明,60个SNP分子标记共检测到181个等位基因,基因多样性平均值为0.450,期望杂合率(He)平均值为0.069,多态性信息值(PIC)变化范围为0.171~0.583,平均值为0.381。在遗传距离为0.36时,504份番茄材料被划分为7个类群,各材料间的平均遗传距离为0.62;根据主成分分析结果将群体分为3个类群;基于SNP标记对参试材料进行群体结构分析,在K=3时,504份番茄种质资源被划分为3类。本研究筛选出的60对SNP标记的多态性为中度偏高,番茄种质资源遗传多样性较丰富,可为后续宁夏地区番茄的核心种质构建及种质资源的有效利用提供理论依据。     

Ingestion of oregano extract increases excretion of urinary phenolic metabolites in humans

Despite the promising antioxidant action of Lamiaceae herbs in vitro, human studies on these potential sources of dietary antioxidants have remained scarce. In this work, the phenolic acids recovered in human urine after single ingestion of Origanum onites extract were analyzed. The excretion was increased 4- and 2-fold during 0-24 and 24-48 h of the follow-up, respectively. The mean increase in the excretion of phenolic compounds exceeded the ingested amount of identified phenolic acids. The result can be partly explained by rosmarinic acid, the main identified phenolic constituent in the extract, as well as flavonoids present in minor amounts, presumably being metabolized into a double amount of simple phenolic metabolites. Furthermore, unidentified phenolic constituents in the extract partly contribute to the excretory increase. The main metabolite, p-hydroxybenzoic acid, was excreted rapidly. The results show that constituents of oregano extract and, in particular, their metabolites may contribute to the dietary intake of phenolic antioxidants.