蜂产品的加工现状及发展趋势

蜂产品包括蜂蜜、花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡、蜂蛹和蜂毒等，是营养最全面的食疗佳品和药品。蜂产品组分复杂，因其不但具有调节人体生理机能，提高免疫功能、增强体力，消除疲劳、抗衰老、抑制肿瘤和美容等作用，而且能治疗和辅助治疗多种顽疾，从而受到世界各国学者的关注，并且在蜂产品开发、化学、药理作用和临床应用方面开展了大量工作。     

国际蜂产品的加工现状及发展趋势

蜂产品包括蜂蜜、花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡、蜂毒和蜜蜂幼虫等，是营养最全面的食疗佳品和药品。蜂产品组分复杂，不但具有调节人体生理机能，提高免疫功能、增强体力、消除疲劳、抗衰老、抑制肿瘤和美容等作用，而且能治疗和辅助治疗多种顽疾，因此受到世界各国学者的关注，在蜂产品化学、药理作用和临床应用方面开展了大量工作。     

蜂产品中的药物残留与控制措施

<正>1蜂产品的种类蜂产品主要包括蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶几大类。2蜂产品中药物残留形成的原因和药物种类2.1蜂产品中药物残留形成的原因2.1.1蜂用药蜂蜜和其他经济动物一样,也患各种疾病,主要有:细菌性疾病,如欧洲幼虫腐臭病;病毒性疾病,如急性麻痹症;肠道病,如孢子虫病;寄生虫病,如大小蜂螨;还有至今尚未清楚发病机理的爬蜂病等。为了治疗蜂病,饲养者就会使用各种药物,使用药物就会     

蜂蜜出口又现商机

20 0 4年 7月 1 6日 ,欧盟宣布解除对我国除家禽以外其余动物资源产品的进口禁令 ,这些产品包括蜂蜜、蜂王浆、兔肉、虾、人工养殖的鱼等。我国是蜂产品生产和出口大国 ,年出口 1 0万 t,主要销往欧盟、日本、美国等国家和地区 ,年均创汇约 1亿美元。2 0 0 2年初 ,欧盟以抗生素残留超标为由将中国蜂蜜挡在大门之外 ,美国、日本、加拿大等国家也相继提高对中国蜂产品药物残留的检出限量要求 ,我国蜂产品出口严重受阻。近年我国加强对蜂产品中药物残留的控制 ,建立质量控制体系。据悉 ,从解除禁令起 ,每批出口蜂蜜在经过检验检疫部门符合欧盟食…     

国际经贸与市场

国际经贸与市场国际蜂产品市场看好从世界上主要蜂蜜产销国的情况看，蜂产品市场由疲软转向回升，价格看好，关键在于蜂产品的质量，质量好的产品不仅畅销，而且价高。世界主要蜂蜜生产国中国、美国、墨西哥、阿根廷、加拿大、巴西、德国、澳大利亚和日本，１９９２年以来...     

杭州蜂蜜市场的调查与启示

对2012—2016年杭州市蜂蜜市场进行跟踪调查,选择超市、商场蜂产品专柜和蜂产品专卖店开展价格信息搜集,并对杭州蜂蜜销售市场的蜂产品产地、品牌、品种,以及价格情况进行分析。结果表明,杭州市蜂蜜市场部分蜂蜜销售价已低于成本价,蜂产品市场存在"贬内褒外"现象,蜂蜜产品标示不清的问题仍未解决,蜂蜜包装还需改善,蜂蜜市场营销模式较为单一。并提出相应的解决办法。     

蜂产品在农业生产中的应用

我国蜂产品资源丰富,目前,被开发利用的蜂产品主要有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒、蜂王幼虫、雄蜂蛹、蜂蜡等.本文主要就蜂产品在家禽、家畜及植物等农业生产中的应用进行论述.     

我国蜂业首部团体标准发布

<正>为了促进蜂蜜优质优价,确保消费者权益,日前,中国蜂产品协会发布实施中国蜂产品协会团体标准。中国蜂产品协会负责人表示,制定团体标准必须严于和高于国家标准、行业标准和地方标准,这是国家规定的标准制定的基本原则。中国蜂产品协会制定的《蜂蜜》团体标准与《蜂蜜》国家标准相比主要增加了以下四项内容:一是增加了蜂蜜真实性判定的检验方法。新出台的中国蜂产品     

浅谈加入WTO后的中国蜂业发展

中国是世界第一养蜂大国,蜂产品产量居世界之首.加入WTO后,对我国蜂业是机遇和挑战并存:就机遇来讲,我国养蜂传统行业劳动密集型的特点使其在世界上具有比较优势,抓住时机可以向世界渗透我们的影响,进一步发展和扩大我国养蜂业和蜂产品出口贸易;就挑战来讲,主要来自于我国蜂产品贸易,我国是蜂产品重要的出口国,蜂产品资源丰富,如蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂毒、蜂王幼虫、雄蜂蛹等,其中蜂蜜、蜂王浆等蜂产品在国际蜂产品市场中占有重要的比例,历来是我国传统出口创汇产品.     

世界蜂产品生产与贸易状况分析

为了解世界各国蜂产品生产和贸易的发展态势,提高中国蜂产品贸易的比较优势,对世界蜂群数量分布、蜂产品生产与贸易等情况进行全面分析,选取显示性对称比较优势指数、出口单价、国际市场占有率,对2005—2014年世界蜂蜜出口大国的国际竞争力进行评价,并对中国蜂产品生产和贸易市场结构进行分析。结果表明,阿根廷出口蜂蜜的比较优势最强,中国的出口单价各年均最低,德国的出口单价最高,阿根廷、中国、德国蜂蜜出口的国际市场占有率居于前列;中国蜂产品贸易对象以日本和欧盟为主,表现出很高的市场集中率,并阐述了中国蜂产品贸易形势,提出对应的措施。