不同加工处理的幼羊全混合日粮各养分表观消化率的研究

选用４只４月龄幼羊，按４×４拉西方试验设计，用常规全收粪法测定了４种不同处理幼羊全混合日粮（ＴＭＲ）干物质（ＤＭ）、有机物（ＯＭ），粗蛋白（ＣＰ），中性洗涤纤维（ＮＤＦ），酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）及总能（ＧＥ）的表观消化率。试验结果有机物在含玉米秸的ＴＭＲ中，以尿素精料等氮代替豆饼对日粮ＤＭ，ＯＭ，ＣＰ，ＮＤＦ，ＡＤＦ及ＧＥ的消化率均无显著不利影响；     

不同比例玉米秸粉颗粒料饲喂商品肉兔的效果

试验分两期，第一期选１００只３０日龄左右塞北兔，分为５组，分别喂含玉米秸粉２０％、２５％、３０％、３５％和４０％的颗粒料，试验期５０天；第二期选４０只３月龄塞北兔，分为２组，分别喂含玉米秸粉３０％和５０％的颗粒料，试验期２１天。试验结果表明：日粮中玉米秸粉含量在２０％～４０％时，对生产性能无显著影响（Ｐ＞０．０５），各组日粮的ＧＥ、ＣＰ、ＮＦＥ、ＤＭ和ＯＭ的利用效率差异不明显；玉米秸粉用量达５０％时，生产性能明显降低（Ｐ＜０．０５），ＧＥ和主要营养物质的利用效率均降低     

刺槐叶粉喂兔的饲养价值研究

对四川省１９８８～１９９１年生产的商品刺槐叶粉（２０个）样本的概略养分进行分析，并用磷钼酸—钨酸钠比色法测定部分样本的单宁含量及用色谱法测定β—胡萝卜素含量。同时，用全收粪尿法作了新西兰白兔对刺槐叶粉养分利用的代谢试验。结果表明，２０个样本刺槐叶粉成分含量均值为：干物质（ＤＭ）８８．１７％，总能（ＧＥ）１９．０６ＭＪ／ｋｇ，粗蛋白（ＣＰ）１８．８６％，粗脂肪（ＥＥ）４．１２％，粗纤维（ＣＦ）１８．２６％，粗灰分（ａｓｈ）９．９％，钙（Ｃａ）２．２１％，磷（Ｐ）０．１５％，β—胡萝卜素含量丰富（９０．９８～２４２．６８ｍｇ／ｋｇ），单宁（ｔａｎｎｉｎ）含量较高（１．６４％～２．８７％）（ＤＭ基础）。刺槐叶粉养分表观消化率：ＤＭ３１．５６％，ＧＥ２２．５４％，ＣＰ１６．５９％，ＥＥ６７．３２％，ＣＦ—１２．４６％。本研究表明：刺槐叶粉用作兔日粮组分的饲养价值较低     

直接法和差量法评定鱼粉对鹅的营养价值

本文以鱼粉为研究对象,研究直接法和差量法对测定鹅真代谢能（ＴＭＥ）、常规养分代谢率的影响,以评定鹅饲粮中鱼粉的营养价值。试验采用单因素完全随机设计,分别选取 ２６０日龄健康五龙鹅和青农灰鹅各 ４２只（公）,各设 ７个组,每组 ２个重复,每个重复 ３只鹅,单笼饲养。对照组采用直接法,饲粮中不添加玉米淀粉;６个试验组采用差量法,分别在饲粮中添加２０％、３０％、５０％、６０％、７０％、８０％的玉米淀粉替代鱼粉。代谢试验采用全收粪法。结果表明：１）与对照组（直接法）相比,采用差量法测得的五龙鹅和青农灰鹅品种内 ６个试验组的 ＴＭＥ及粗蛋白质（ＣＰ）、青农灰鹅的粗脂肪（ＥＥ）、部分氨基酸（ＡＡ）、粗纤维（ＣＦ）、中性洗涤纤维（ＮＤＦ）、酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）的代谢率显著提高（Ｐ＜０．０５）。２）差量法组间比较的结果表明,五龙鹅和青农灰鹅 ７０％玉米淀粉组的 ＴＭＥ及 ＣＰ、ＥＥ、部分 ＡＡ、ＣＦ、ＮＤＦ、ＡＤＦ、钙（Ｃａ）、磷（Ｐ）的代谢率均显著高于其他各组（Ｐ＜０．０５）;８０％玉米淀粉组营养代谢率呈下降趋势（Ｐ＞０．０５）。３）青农灰鹅对鱼粉的 ＴＭＥ及 ＣＰ、ＥＥ、部分 ＡＡ的代谢率显著（Ｐ＜０．０５）或极显著（Ｐ＜０．０１）高于五龙鹅;五龙鹅的 ＮＤＦ、ＡＤＦ、ＣＦ的代谢率显著高于青农灰鹅（Ｐ＜０．０５）。由此可见,采用差量法测定鹅鱼粉的营养成分代谢率效果优于直接法,并且以 ７０％玉米淀粉的添加比例数据稳定性最好,且鹅饲粮中的鱼粉养分代谢率品种间存在差异。     

粗纤维测定法牧草细胞壁成分损失的研究

测试了１２种牧草的粗纤维、中性洗涤纤维含量和各自的无氮浸出物含量。牧草细胞壁损失含量与ＮＥＦ含量间呈非常显著正相关，款项人线性回归方程式为：ｙ＝－１６．６６＋０．７９ｘ（Ｐ＜０．０５），ＮＤＦＫ法ＮＦＥ含量与ＮＤＦ间呈非常显著相关（ｒ＝－０．９０１９Ｐ＜０．０１），其线性回归方程式为：ｙ＝５６．２５－０．７２ｘ（Ｐ＜０．０５）。ＮＤＦ法ＮＦＥ含量较ＣＦ法ＮＦＥ对照达显著水平（ｔ＝６．７０９＞ｔ０．     

青海藏羊血清运铁蛋白多态性的研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对青海省三角城种羊场和达日县的１９６份藏羊血样进行了血清运铁蛋白多态性的研究。结果发现：①在被检藏羊的血清运铁蛋白位点上共发现ＴＦ￣Ｉ，ＴＦ￣Ａ，ＴＦ￣Ｇ，ＴＦ￣Ｂ，ＴＦ￣Ｌ，ＴＦ￣Ｃ，ＴＦ￣Ｄ，ＴＦ￣Ｍ，ＴＦ￣Ｅ，ＴＦ￣Ｑ和ＴＦ￣Ｐ１１个等位基因，其中ＴＦＣ（０．３２４０），ＴＦ￣Ｂ（０．２６７９）和ＴＦ￣Ｄ（０．２１６８）为优势等位基因；②共发现ＴＦＩＥ，ＴＦＡＡ，ＴＦＡＢ，ＴＦＡＣ，ＴＦＡＤ，ＴＦＡＭ，ＴＦＧＢ，ＴＦＧＬ，ＴＦＧＣ，ＴＦＧＤ，ＴＦＢＢ，ＴＦＢＣ，ＴＦＢＤ，ＴＦＢＭ，ＴＦＬＣ，ＴＦＬＤ，ＴＦＬＥ，ＴＦＣＣ，ＴＦＣＤ，ＴＦＣＥ，ＴＦＣＱ，ＴＦＣＰ，ＴＦＤＤ，ＴＦＤＭ，ＴＦＤＥ和ＴＦＤＱ２６种基因型，其中ＴＦＢＣ（２０．４１％）、ＴＦＣＣ（１３．７８％）和ＴＦＢＤ（１１．７４％）为优势基因型。     

饲喂不同蛋白水平日粮的牦牛瘤胃氮代谢与十二指肠各氮组分流量

采用瘘管手术方法对３头生长牦牛在饲喂代谢能ＭＥ均为９．６ＭＪ／ｋｇＤＭ，粗蛋白（ＣＰ）为８％和１２％的日粮时的复胃氮代谢与瘤胃、肠道消化代谢进行研究。试验结果表明，日粮ＣＰ水平升高后，生长牦牛瘤胃氨氮浓度由３．３升至５．９ｍｇ／１００ｍｌ（Ｐ＜０．０１），瘤胃内氮的消失率由１．９％升到２１．１％（Ｐ＜０．０１）。瘤胃微生物蛋白质合成效率基本不变（平均６９．１ｇＣｐ／ｋｇＤＯＭ）；一昼夜进入十二指肠的食糜量及食糜干物质量基本不变；食糜总氮、氨氮及非氨氮量均显著增加（Ｐ＜０．０１），其中非氨氮增加２０％：非氨氮中微生物氮的比例由４５％降至３９％（Ｐ＜０，０５）；日粮ＤＭ，ＯＭ，ＣＰ和ＡＤＦ整体消化率分别提高１２．９％、１３．４％、３４％和２２．３％（Ｐ＜０．０１）。日粮ＣＰ由８％升至１２％后，生长牦牛瘤胃ＴＶＦＡ中乙酸比例由５４％降至４３．５％（Ｐ＜０．０１）．丙酸比例由２４．８％升至２８．４％（Ｐ＜０．０５），丁酸比例也由２１．１％增至２８．５％（Ｐ＜０．０１）。同时Ｃ２／Ｃ３比由２．１９降至１．５４（Ｐ＜０．０１）。     

饲粮粗蛋白质水平对中国荷斯坦奶牛产奶性能、氮利用及血液激素的影响

本试验旨在研究饲粮粗蛋白质（ＣＰ）水平对中国荷斯坦奶牛产奶性能、氮利用及血液激素的影响。采用重复 ４×４拉丁方设计,８头经产中国荷斯坦奶牛随机分为 ４个处理。４个处理的饲粮 ＣＰ水平分别为 １２．５６％、１３．９６％、１５．５３％和 １６．９３％。试验分为 ４个周期,每个周期１８ｄ。在 ４ｄ收集期内,全量收集粪、尿,每天测量产奶量、乳成分和干物质摄入量（ＤＭＩ）,并在收集期最后 １ｄ采集血样。结果表明：４个饲粮处理的 ＤＭＩ基本相同（Ｐ＞０．０５）;饲粮 ＣＰ水平１２．５６％的产奶量和能量校正奶（ＥＣＭ）明显低于饲粮 ＣＰ水平 １３．９６％至 １６．９３％（Ｐ＜０．０５）,饲粮 ＣＰ水平 １３．９６％至 １６．９３％的产奶量和 ＥＣＭ 基本相同,其中饲粮 ＣＰ水平 １３．９６％和１６．９３％的产奶量分别为２８．１８和２８．７２ｋｇ／ｄ,ＥＣＭ分别为３２．６４和３２．０４ｋｇ／ｄ;乳成分中仅乳蛋白率随着饲粮 ＣＰ水平增加而提高（Ｐ＜０．０５）;饲粮 ＣＰ水平 １２．５６％和 １３．９６％的乳氮效率明显高于饲粮 ＣＰ水平 １５．５３％和 １６．９３％（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）;随着饲粮 ＣＰ水平的提高,尿氮排出量不断增加,乳氮排出量也缓慢上涨,体内氮沉积显著增加（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）,只有饲粮 ＣＰ水平 １６．９３％的粪氮排出量明显增加（Ｐ＜０．０５）;饲粮 ＣＰ水平 １２．５６％的血液瘦素浓度最高（Ｐ＜０．０５）,催乳素（ＰＲＬ）、生长激素（ＧＨ）、胰岛素样生长因子 １（ＩＧＦ １）、血糖、非酯化脂肪酸（ＮＥＦＡ）和 β－羟丁酸（ＢＨＢＡ）浓度较高;而饲粮 ＣＰ水平 １６．９３％的血浆尿素氮（ＰＵＮ）浓度最高（Ｐ＜０．０１）,胰岛素和 ＧＨ浓度较高,ＩＧＦ １浓度较低。由此可见,饲粮 ＣＰ水平１３．９６％适合中国荷斯坦奶牛产奶量２８ｋｇ／ｄ或 ＥＣＭ３２ｋｇ／ｄ的泌乳性能、氮利用和内分泌调节。     

云南省楚雄彝族自治州鸡主要传染病的调查

对采自云南省楚雄彝族自治州楚雄，双柏，婉安，元谋４县（市）的３８７份鸡血清进行新城疫（ＮＤ），禽霍乱（ＦＣ）、鸡白痢（ＳＰ）、鸡马立克氏病（ＭＤ）鸡痘（ＦＰ），鸡腺病毒病（ＣＥＬＤ），鸡白血病（ＡＬＤ），鸡传染性支气管炎（ＩＢ）、鸡传染性喉气管炎（ＩＬＴ）、鸡传染性鼻炎（ＩＣ）、禽脑脊髓炎（ＡＥ）共１１种病的血清学调查，查出除ＡＬＤ外的１０种病，其阳性率分别为３７．２１％、９．８３％、１０．３４％     

鸡减蛋综合征病毒DNA结合蛋白的基因结构及同源分析

从中国发病鸡群中分离的鸡减蛋综合征病毒（ＥＤＳＶ）ＡＡ－２株，经常规方法提取其病毒核酸后，构建了限制性内切酶ＰｓｔⅠ及ＨｉｎｄⅢ水解片段的基因文库。对其中ＨｉｎｄⅢ－Ｆ片段（５２．９～５８．９ｍｕ）的正反２条链的序列测定发现，其反链存在１个编码容量为３８７个氨基酸（ａａ）的开放读码框架（ｏｐｅｎｒｅａｄｉｎｇｆｒａｍｅ，ＯＲＦ），经Ｇｅｎｅｂａｎｋ／ＥＭＢＬ同源搜寻后证实其编码产物为ＥＤＳＶ的ＤＮＡ结合蛋白（ＤＢＰ）。与其他腺病毒ＤＢＰ的氨基酸序列进行同源比较，其Ｎ端同源性在１９．０％～４６．２％之间，Ｃ端同源性在２７．７％～６０．４％之间。腺病毒ＤＢＰ的３个保守序列ＣＲ１，ＣＲ２，ＣＲ３在ＥＤＳＶＤＢＰ中有较大变化，但ＥＤＳＶＤＢＰ的锌指框架（Ｚｎ２＋ｆｉｎｇｅｒｍｏｔｉｆ）却保留了对其功能必需的残基。     

玉米秸和大豆秸对生长獭兔的营养价值

为评定玉米秸和大豆秸在生长獭兔上的营养价值,本试验选择18只60日龄平均体重(1.78±0.20)kg的健康白色獭兔,随机分为3组,每组6个重复,每个重复1只。基础饲粮用套算法进行配制,玉米秸和大豆秸的替代比例为15%;采用全收粪法进行消化试验,预试期和正试期各7 d。结果表明:1)玉米秸与大豆秸中的总能(GE)以及干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、粗脂肪(EE)、粗灰分、钙(Ca)、磷(P)、无氮浸出物(NFE)含量分别为15.79 MJ/kg、90.06%、5.35%、34.74%、65.39%、37.43%、2.89%、0.88%、8.85%、0.50%、0.08%、40.26%与15.11 MJ/kg、91.39%、5.64%、47.11%、65.20%、50.10%、10.95%、1.05%、8.80%、0.42%、0.09%、28.80%;2)玉米秸和大豆秸在生长獭兔中的表观消化能分别为6.84和4.87 MJ/kg,生长獭兔对玉米秸与大豆秸中的GE、DM、CP、CF、NDF、ADF、EE、粗灰分、Ca、P、NFE的消化率分别为43.33%、34.44%、54.77%、21.02%、27.52%、23.58%、85.92%、45.47%、32.78%、60.05%、53.79%与32.18%、21.74%、50.72%、15.60%、19.78%、12.57%、87.16%、56.69%、36.00%、66.64%、34.93%。生长獭兔对玉米秸和大豆秸中的不同营养成分消化率存在一定差异,结合饲料原料营养物质含量总体分析,玉米秸对生长獭兔的营养价值要高于大豆秸。     

粗饲料及食品加工副产品的瘤胃有机物降解率的研究

本实验用瘤胃尼龙袋法测定了酱油渣（长营）、酱油渣（豆各庄）、白酒糟（大厂）、白酒糟（围场）、玉米淀粉渣、麦芽根、啤酒糟、麸皮、羊草、稻草、氢化稻草、高梁青贮（豆各庄）、大麦青贮（长营）、高粱青贮（长营）、苜蓿、王米秸、麦秸、氨化麦秸的瘤胃有机物动态降解率（％）分别为４６．５０、４６．０２、２５．４１、１８．５４、３８．５８、５９．０３、３２·８４、６９·１４、４１．１４、３２．０９、３７．７７、３９．８６、３６．３６、３６．７８、４５．１３、３２．８７、２９．５０、３７．１５。前８种饲料营养成份的粗脂肪（ＥＥ）、粗蛋白（ＣＰ）、粗纤维（ＣＰ）、无氮浸出物（ＮＰＥ）与瘤胃有机物动态降解率（ＦＯＭ）的回归方程为：ＦＯＭ＝１９１．４５＋０．８０ＥＥ－２．２０ＣＰ－４．３９ＣＦ－０．９１ＮＦＥ（Ｒ＝０．９１．ｎ＝８）相应后１０种饲料的回归方程为：ＦＯＭ＝－１０．５３－０．４１ＥＥ＋１．８３ＣＰ＋０．４４ＣＦ＋０．５６ＮＦＥ（Ｒ＝０．９０，ｎ＝１０）     

兔对桂牧1号杂交象草营养成分的消化率

试验测定了桂牧1号杂交象草{[(Pennisetum purpureum.cv.Mott)×(P.americanum×P.pu-rureum)]cv.Guimu No.1}的营养成分及消化率,其营养成分为:粗蛋白(CP)13.95%,粗纤维(CF)30.63%,粗脂肪(EE)2.72%,无氮浸出物(NFE)41.99%,粗灰分(ASH)10.72%,钙(Ca)0.61%,磷(P)0.42%。兔对桂牧1号杂交象草营养成分的消化率分别为:CP 76.79%、CF 42.26%、EE 80.23%、NFE 58.42%、ASH43.17%、Ca 45.52%、P 22.30%。表明桂牧1号杂交象草营养丰富,各种营养成分能很好地被兔消化利用。     

肉兔对蟛蜞菊营养成分的利用率

蟛蜞菊是一种具有较高饲用价值的饲料资源,其营养成分如下：粗蛋白（CP）15.67%,粗纤维（CF）12.42%,粗脂肪（CF）3.87%,无氮浸出物（NFE）38.22%,粗灰分（Ash）17.32%,钙（Ca）1.96%,磷（P）0.29%。肉兔对蟛蜞菊各营养成分消化率分别为CP 68.72%,EE 54.27%,Ash 2.65%,Ca 7 2.30%,P 89.80%,半纤维素77.39%,中性洗涤纤维（NDF）52.95%,酸性洗涤纤维（ADF）9.38%。可消化CP达9.26%。     

山东省羊常用粗饲料营养价值评定

试验旨在综合评价从山东省17个市采集的羊常用粗饲料原料的营养价值。试验测定了109个样本10种常用原料的常规营养成分及总能(GE),应用两级离体消化法测定干物质消化率(IVDMD),以计算消化能(DE)和代谢能(ME),并根据预测干物质随意采食量(DMI),进而计算出分级指数(GI)。结果表明,不同粗饲料间的常规养分的差异不能准确地评价饲料营养价值;以NDF、ADF所得GI综合评价粗饲料中营养价值得到苜蓿>冬牧70>地瓜秧>羊草>花生秧>青贮玉米秸>玉米秸>水稻秸>豆秸>麦秸;IVDMD与NDF、ADF均呈显著负相关,而与CP呈显著正相关;DE与NDF、ADF相关性较强,且均呈负相关。     

木薯产品营养成分的分析与比较研究

本试验对3种木薯产品及玉米对照样品的主要营养成分包括粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、总淀粉、支链淀粉、直链淀粉、氨基酸、非淀粉多糖、矿物质的含量及其体外干物质和淀粉消化率、淀粉颗粒特征等指标进行了比较研究。结果表明,与玉米对照相比,木薯产品粗蛋白质和氨基酸含量较低,蛋白质品质低劣;木薯粒粗脂肪、粗纤维、粗灰分含量均显著高于玉米（P<0.05）;木薯渣无氮浸出物含量显著低于木薯干（P<0.05）,而粗灰分和粗纤维含量均显著高于木薯干和玉米（P<0.05）;木薯干和木薯粒的总淀粉含量与玉米相当,但直链淀粉/支链淀粉比值显著低于玉米（P<0.05）,木薯渣中抗性淀粉含量显著高于其他木薯产品和玉米对照（P<0.05）,玉米淀粉粒形态为不规则多面体,而木薯淀粉粒形态似球形;木薯产品中钙、钾、铁和锰的含量均显著高于玉米（P<0.05）,而磷和锌的含量均显著低于玉米（P<0.05）;玉米中可溶性非淀粉多糖（SNSP）含量显著低于3种木薯产品,且木薯渣中SNSP含量显著高于木薯干和木薯粒（P<0.05）;木薯渣中不溶性非淀粉多糖含量显著高于木薯干和木薯粒（P<0.05）,且其不溶性半乳糖的含量显著高于其他木薯产品及玉米（P<0.05）;木薯粒干物质和淀粉消化率均显著高于木薯干、木薯渣和玉米（P<0.05）,木薯渣干物质和淀粉消化率均显著低于玉米和木薯干（P<0.05）。本研究结果对木薯产品在饲料中的应用有一定的指导意义。     

红花粕和水飞蓟粕对生长獭兔的营养价值评定

本试验旨在通过饲养试验和消化试验来评定红花粕和水飞蓟粕在生长獭兔上的营养价值。选取18只60日龄左右、平均体重(1.73±0.21)kg、健康状况良好的白色獭兔,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复1只兔。各组分别饲喂基础饲粮、红花粕饲粮(85%基础饲粮+15%红花粕)和水飞蓟粕饲粮(85%基础饲粮+15%水飞蓟粕)。预试期和正试期各5 d。采用化学分析法测定红花粕和水飞蓟粕的总能(GE)及各营养物质含量,采用全收粪法测定生长獭兔对各营养物质的表观消化率。结果表明:红花粕和水飞蓟粕中的GE、干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)、磷(P)以及无氮浸出物(NFE)的含量分别为:18.81 MJ/kg、93.76%、23.94%、14.95%、19.92%、11.99%、2.19%、1.64%、4.93%、0.37%、0.57%、49.32%与17.12 MJ/kg、91.94%、23.62%、16.21%、38.57%、22.73%、4.04%、2.07%、5.31%、0.29%、0.68%、42.09%。生长獭兔对红花粕和水飞蓟粕中GE、DM、CP、CF、NDF、ADF、EE、Ash、Ca、P和NFE的表观消化率分别为62.60%、61.72%、62.39%、15.68%、26.30%、14.75%、80.69%、38.35%、59.35%、31.98%、79.61%与63.13%、61.94%、68.01%、15.74%、27.64%、14.98%、79.90%、38.20%、60.44%、32.99%、79.81%。由此可见,生长獭兔对红花粕和水飞蓟粕中的不同营养成分的表观消化率存在一定差异,结合2种原料各营养物质含量总体分析,2种原料均可作为獭兔的蛋白质饲料资源应用,并且对生长獭兔的营养价值相近。     

热研5号柱花草产量与质量动态变化研究

研究热研5号柱花草的产草量和质量及其相互关系，结果表明，生物产量达高峰的营养盛期，粗蛋白质和无氮浸出物含量均较低，而粗纤维含量则较高，干物质与粗纤维呈显著的正相关关系，干物质与无氮侵出物呈显著的负相关关系，干物质与粗蛋白质，粗脂肪的相关性均不显著，分析结果表明，粗蛋白质，粗纤维是影响营养价值的主要指标，粗蛋白质，粗纤维和粗灰分是影响饲用价值的主要指标，并确立营养价值和用价值与养分含量之间的回归方程。     

果子狸对皮革蛋白粉的消化率测定

８只体重约２ｋｇ的果子狸用于测定其对皮革蛋白的消化率,从而探索皮革蛋白粉作为一种蛋白补充料饲养果子狸的可能性。结果表明,皮革蛋白粉中粗蛋白（ＣＰ）的消化率为７７７１％,粗脂肪（ＣＦ）的消化率为７６０９％,总能（ＧＥ）的消化率为７２１４％,干物质（ＤＭ）的消化率为９０９５％。     

Energy evaluation of extruded compound foods for dogs by near-infrared spectroscopy

Near-infrared reflectance spectroscopy (NIRS) was used to predict the chemical composition, apparent digestibility and digestible nutrients and energy content of commercial extruded compound foods for dogs. Fifty-six foods of known chemical composition and in vivo apparent digestibility were analysed overall and 51 foods were used to predict gross energy digestibility and digestible energy content. Modified partial least square calibration models were developed for organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), crude fibre (CF), nitrogen free extracts (NFE) and gross energy (GE) content, the apparent digestibility (OMD, CPD, EED, NFED and GED) and the digestible nutrient and energy content (DOM, DCP, DEE, DNFE and DE) of foods. The calibration equations obtained were evaluated by the standard error and the determination coefficient of cross-validation. The cross-validation coefficients of determination (R) were 0.61, 0.99, 0.91, 0.96, 0.94 and 0.92 for OM, CP, EE, CF, NFE and GE, the corresponding standard error of cross-validation (SECV) being 5.80, 3.51, 13.35, 3.64 and 16.95 g/kg dry matter (DM) and 0.29 MJ/kg DM respectively. The prediction of apparent digestibility was slightly less accurate, but NIRS prediction of digestible nutrient (g/kg DM) and DE (MJ/kg DM) gave satisfactory results, with high R (0.93, 0.97, 0.93, 0.83 and 0.93 for DOM, DCP, DEE, DNFE and DE respectively) and relatively low SECV (11.55, 6.85, 12.14 and 22.98 g/kg DM and 0.47 MJ/kg DM). It is concluded that the precision of NIRS in predicting the energy value of compound extruded foods for dogs is similar or better than by proximate analysis, as well as being faster and more accurate.