中国奶业协会召开乳制品企业行业自律座谈会

为贯彻落实《食品安全法》,加强食品安全监督管理、提高食品质量安全意识,按照卫生部、农业部等9部委《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二次电视电话会议》的精神和要求,发挥行业协会的作用．梳理和规范乳制品行业食用物质及食品添加剂的使用．加强行业自律,保障乳制品质量安全,2009年3月12日,中国奶业协会在北京召开部分乳品企业、     

中国奶业协会召开乳制品企业行业自律座谈会

为贯彻落实《食品安全法》，加强食品安全监督管理、提高食；品质量安全意识，按照卫生部、农业部等9部委《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二次电视电话会议》的精神和要求，发挥行业协会的作用，梳理和规范乳制品行业食用物质及食品添加剂的使用，加强行业自律，保障乳制品质量安全，2009年3月12日，中国奶业协会在北京召开部分乳品企业、地方奶业协会工作座谈会。     

国家再次公布151种食品和饲料中非法添加名单

食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1-5批汇总）为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为,保障消费者健康,全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组自2008年以来陆续发布了五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》。为方便查询,现将五批名单汇总发布（见表一、表二）。     

农业部督促各地加大打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作力度

5月11日．农业部召开严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作视频会议．在总结前一段“瘦肉精”等非法添加物专项整治督导等工作基础上．结合贯彻落实全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神和《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》要求．对农业系统严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作进行再部署、再督促。     

乳与乳制品中几种非法添加物质及其检测方法

2008年爆发“三聚氰胺”事件后,卫生部相继发布了《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第一批）》、《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》,以及《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治近期工作重点及要求》,列出了七大“高危”行业,包括乳品、米面、肉制品、酒、调味品、水产品、餐饮食品加工。     

乳制品企业行业自律座谈会在北京召开

3月12日,中国奶业协会在北京召开部分乳品企业、地方奶业协会工作座谈会。会议旨在贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,加强食品安全监督管理、提高食品质量安全意识,按照卫生部、农业部等9部委《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二次电视电话会议》的精神和要求。发挥行业协会作用,加强行业自律,保障乳制品质量安全。     

农业部进一步部署生鲜乳质量安全专项整治工作

从农业部新闻办公室了解到,为进一步落实全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动,2009年农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动有关部署,农业部畜牧业司于2月23日在全国畜牧法执法培训班期间,召集北京、天津、河北等13个奶牛主产省畜牧（奶业）主管部门有关同志,进一步部署生鲜乳质量安全专项整治工作,研究打击生鲜乳中添加β-内酰胺酶等非食用物质的具体措施。     

农业部进一步部署生鲜乳质量安全专项整治工作

【本刊讯】为进一步落实全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动及2009年农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动有关部署,农业     

农业部将对151种禁用兽药实行实名购买

<正>近来,农业生产中违法生产、销售和使用违禁物质的行为屡见不鲜,对此农业部表示,将对151种禁用兽药实行实名购买,并打击网上销售禁药的行为。农业部新闻办公室发布消息称,5月11日,农业部召开严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作视频会议明确,为从源头治理非法添加和滥用食品添加剂,对国务院食品安全办和农业部公布的151种     

声音

要按照党中央、国务院的要求,以坚决的态度、过硬的举措、更大的力度,持续深入整治食品非法添加行为,切实解决影响食品安全的突出问题。——4月21日,中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强出席全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议并讲话。他强调要持续深入开展整治,加大严肃惩处力度,坚决打击食品非法添加行为。     

开展畜产品及投入品质量安全执法年活动 推进全省现代畜牧业又好又快发展——祖伟局长在全省畜产品及投入品质量安全监管工作会议上的讲话

<正>同志们:我们这次会议的主要任务是,认真贯彻中央农村工作会议、全国农产品质量安全监管工作会议和全省农村工作会议精神,落实国务院食品安全整顿、全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治和农业部农产品质量安全专项整治暨农产品质量安全执法年的工作要求,深入     

每期关注

要闻李克强强调严厉打击非法添加和滥用食品添加剂4月21日,中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强出席全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议并讲话。他强调,要按照党中央、国务院的要求,以坚决的态度、过硬的举措、更大的力度,持续深入整治食品非法添加行为,切实解决影响食品安全的突出问题。     

每期关注

要闻各地瘦肉精整治工作迅速展开从农业部获悉,为贯彻全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神,落实国务院食品安全委员会办公室印发的《瘦肉精专项整治方案》要求,4月     

9部门赴10省联合督导“瘦肉精”专项整治工作

记者从农业部获悉,为认真落实全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神,推动各地迅速启动“瘦肉精”等非法添加物专项整治行动,农业部会同同务院食品安全办、工信部、公安部、商务部、卫生部、上商总局、质检总局、国家食药局等9部门组成联合督导组,从4月24日起,对河北、吉林、黑龙江、山东、湖南等10个省开展“瘦肉精”专项整治工作进行督导柃查。     

原料乳中β-内酰胺酶的检测

牛奶因含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，已成为人们生活中不可或缺的天然食品。高品质、无污染的牛奶在增强国民身体素质中起着重要作用。当前乳及乳制品质量安全仍存在一定问题，其中最突出的是抗生素的残留。为了掩蔽抗生素的使用，一些不法分子在原料乳中添加β-内酰胺酶这一物质，以降解已使用的抗生素，使之无法检出。2009年全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项小组明确指出β-内酰胺酶为乳与乳制品掩蔽抗生素的违法添加非食用物质之一。新国标《生鲜牛乳收购标准》中，把“抗生素残留”作为了必检项目，并明确规定限量。本文综述了乳制品中β-内酰胺酶的常规检测方法，并介绍了几种新型检测方法。     

2011年全国打击食品安全案件·隋况

据了解，2011年各地区、各有关部门深入开展了严厉打击食品非法添加、滥用食品添加剂和乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品综合治理等一系列专项行动，重典治乱、严惩重处成为全年食品安全工作的特点。     

从舞钢市“瘦肉精”监管工作中得到的几点体会

为保障上市畜产品的质量安全,进一步加强畜产品质量安全监管,杜绝在养殖过程中添加使用“瘦肉精”等违禁物质现象,舞钢市大力加强辖区畜产品质量安全管理,积极开展严厉打击非法添加和滥用食品添加剂的专项整治活动,现就舞钢市“瘦肉精”监管工作中的主要做法,浅谈几点体会。     

各地“瘦肉精”整治工作迅速展开

记者从农业部获悉,为贯彻全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神,落实国务院食品安全委员会办公室印发的《“瘦肉精”专项整治方案》要求,4月下旬农业部等9部门及时开展“瘦肉精”等违法添加物专项整治联合督导检查。     

确保畜产品质量安全的措施

为了规范饲料市场经营秩序,促进我市饲料行业持续、健康发展,提高畜产品质量安全水平,解决饲料质量安全存在的突出问题,我市组织开展饲料质量安全专项整治行动,以打击非法添加＂瘦肉精＂（盐酸克伦特罗）等违禁药物和非法添加物为重点,加强饲料生产、经营和使用环节的监管,查处使用＂瘦肉精＂等有毒有害物质的行为,严惩非法生产和销售＂三无＂饲料的单位。     

江西拉网排查 杜绝屠宰“瘦肉精”生猪

8月8日,从江西省商务厅获悉,按照江西省政府办公厅《关于印发全省严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为专项整治工作实施方案的通知》（赣府厅字【2011】74号）文件要求,江西从今年5月份开始全面整治食品添加剂生产、流通和使用。目前,严打行动已由执法检查阶段转入规范管理阶段。