生物除臭剂在动物生产中的应用

根据我国最新实施的《畜禽规模养殖污染防治条例》,为实现畜禽养殖业的可持续发展、实现产业优化和升级,严防废弃物不当处理和处置污染环境显得愈加重要。其中,畜禽粪便恶臭污染控制和管理对实现规模化养殖场可持续健康发展具有重要意义。文章就畜禽养殖场恶臭气体产生及危害、生物除臭剂的作用机制和在动物生产中的应用进行综述,以期为养殖生产实践提供参考。     

呕吐毒素对畜禽肠道健康的影响及相关研究进展

呕吐毒素是饲料原料中最为常见，对畜禽健康危害最大的一种霉菌毒素，其给畜牧业生产造成极大经济损失。大量研究结果发现，动物肠道可能是呕吐毒素进入机体内产生毒理作用的重要靶器官，因此，呕吐毒素诱导的动物肠道健康损伤也成为目前的一个研究热点。本文结合近年来国内外相关研究进展，综述了饲料中呕吐毒素污染对畜禽肠道健康的影响与毒理机制，以及相关防治措施，为饲料生产及畜禽健康养殖提供一些参考。 [关键词] 饲料|呕吐毒素|畜禽|肠道健康     

镉污染对家禽健康生产的影响及营养干预控制技术研究进展

镉（Cadmium,Cd）是一种有毒的环境污染物。镉污染不仅是危害家禽健康生产的难题,也是关乎动物源食品安全的公共卫生问题。文章综述了家禽养殖行业镉污染现状、镉对家禽的毒性作用、镉毒性的分子机制及营养干预控制技术,以期为保障家禽健康生产提供参考。     

畜禽养殖中氧化应激对肠道功能的影响

畜禽养殖的生产过程中氧化还原反应对需氧生命尤为重要,但不受控的氧自由基的生成具有危害.机体内不断生成自由基,而体内通过酶和非酶机制构成的抗氧化防御系统阻止活性氧的损伤作用.本文将对畜禽养殖过程中氧化应激情况以及对肠道功能的影响进行介绍,旨在为畜禽的健康养殖带来帮助.     

高铜饲料对家禽毒害作用的研究

铜作为饲料添加剂在畜禽养殖过程中应用广泛,但大量使用高铜饲料则会对畜禽机体造成严重危害,本文从高铜饲料对家禽生产性能及消化系统、免疫系统、造血系统、泌尿系统、神经系统等方面综述了其对家禽的危害作用,为临床上研究高铜的毒性作用机制提供理论借鉴。     

植物提取物对动物有害气体排放的影响的研究进展

随着我国畜禽养殖业更加规模化、集约化的发展和壮大，畜禽养殖场环境对畜禽的成活率和生产性能产生重大影响。畜舍内有害气体过量可造成畜禽中毒，严重时甚至导致其死亡，进而降低养殖户的经济效益。植物提取物作为绿色、环保、用量小、不易产生耐药性等特性的饲料添加剂，具有抑菌、抗炎、抗氧化等生理功效，还具有降低动物畜舍内主要有害气体的潜力。文章综述日粮添加植物提取物对动物氨气、硫化氢和甲烷等有害气体排放的调控作用，为植物提取物在动物生产中的应用提供参考。     

植物精油抗氧化作用机制研究进展

氧化应激是对动物生产造成巨大经济损失的常见问题之一,它是机体自由基产生增多或(和)清除能力下降,引起机体氧化系统和抗氧化系统紊乱,导致自由基在体内蓄积而引起的氧化损伤过程。氧化应激产生之后会对畜禽的生产性能和健康程度产生负面影响。因此,找到有效的外源性抗氧化剂对畜禽的健康生产有重要意义。植物精油作为天然抗氧化剂,具有安全、高效的特点,其在动物生产中的应用已成为研究热点。文章在简述自由基与氧化应激的基础上,对植物精油的抗氧化作用机制进行了分析和总结。     

锌在畜禽生产中的应用现状及对环境污染的研究进展

锌是动物体内必需微量元素之一,广泛参与体内新陈代谢活动,具有重要的生理功能,是迄今为止发现的动物必需微量元素中功能最多的一种。但是,畜禽规模化养殖中为提高畜禽抗病力和生长性能等,饲料中锌添加剂被大量使用,导致排泄物中的锌等重金属含量增加,造成一定的环境污染。本文主要简述了锌在畜禽生产中的应用现状,阐明了锌的危害及钝化措施,以期为养殖中合理使用锌、控制锌污染提供理论参考。     

中药缓解玉米赤霉烯酮毒性研究进展

玉米赤霉烯酮(ZEN)是一种类雌激素真菌毒素,动物食入后可以对机体产生生殖毒性、遗传毒性和免疫毒性等多种毒性作用,尤其以生殖毒性为主。对雄性动物和雌性动物产生不同的生殖系统破坏作用。大量资料表明,中药的有效成分藏红花、番茄红素、原花青素、水飞蓟素和虎杖苷等可降低其毒性,缓解其毒性作用。论文通过对玉米赤霉烯酮毒性作用及中药有效成分缓解其毒性损伤的研究进行总结归纳,为畜禽玉米赤霉烯酮中毒病致病机制研究及其综合防控提供理论指导。     

β-胡萝卜素的主要生理功能及其在畜禽中的应用研究进展

β-胡萝卜素是维生素A的合成前体,在动物体内还发挥其独立于维生素A的抗氧化、抗炎和免疫调节等生理功效。β-胡萝卜素具有促进动物机体生长、降低饲养成本及提高动物产品价值等作用。本文阐述了β-胡萝卜素的理化特性、生产制备来源、体内的吸收代谢途径及其主要的生理功能,总结归纳了近10年来β-胡萝卜素在畜禽养殖中的研究和应用现状,为促进β-胡萝卜素在畜禽养殖中的应用提供参考。     

硫化氢暴露不同时长对断奶仔猪生长性能、血液指标及组织病理学的影响

本试验旨在研究15 mg·m^-3硫化氢暴露不同时长，对断奶仔猪生长性能、血液生理生化指标以及主要呼吸、循环、代谢和免疫器官健康的影响。试验选取35日龄健康断奶仔猪12头，平均体重（11.25±0.69）kg，随机分为2组，每组6个重复，公母各半，分别饲喂在2个密闭的环控舱内，对照组硫化氢浓度为0 mg·m^-3，试验组硫化氢浓度为15 mg·m^-3，试验期28 d。测定其生长性能、血液生理生化、脏器指数等指标并观察组织病理学变化。结果显示：1）生长性能测定结果：试验组较对照组的平均日采食量（ADFI）、平均日增重（ADG）和料重比（F/G）无显著性差异（P>0.05）。2）血常规测定结果：硫化氢暴露2 d，试验组中平均红细胞体积（MCV）、血小板压积（PCT）、平均血小板体积（MPV）、血小板分布宽度（PDW）显著升高（P<0.05），平均血红蛋白浓度（MCHC）显著降低（P<0.05）；暴露14 d，试验组中淋巴细胞百分比（LYM%）、平均血红蛋白含量（MCH）显著升高（P<0.05），红细胞总数（RBC）显著降低（P<0.05）；暴露28 d，粒细胞百分比（GRA%）、血红蛋白（HGB）、MCH、PDW显著升高（P<0.05），血小板总数（PLT）、PCT显著降低（P<0.05）。3）肝、心及肾功能相关生化指标测定结果：硫化氢暴露2 d，试验组中总蛋白（TP）、谷丙转氨酶（ALT）、总胆红素（TBIL）和肌酸激酶（CK）显著升高（P<0.05）；暴露14和28 d，与肝、心以及肾功能相关的生化指标均无显著性差异（P>0.05）。4）免疫相关指标检测结果：硫化氢暴露2 d，试验组中免疫球蛋白A（IgA）显著升高（P<0.05）；暴露14 d，试验组中各项指标无显著性差异（P>0.05）；暴露28 d，试验组中IgA、免疫球蛋白M（IgM）和C反应蛋白（CRP）显著升高（P<0.05）。5）脏器指数及组织病理学观察结果：试验结束时，肺、肝、心、肾、脾以及胸腺的脏器指数均无显著性变化（P>0.05），组织病理学观察结果仅在肺中发现轻微炎症性损伤，其余器官未见明显病理性损伤。以上结果表明，断奶仔猪暴露于浓度为15 mg·m^-3硫化氢中，短时间内可能引起免疫应答以及一定的肝功能和心功能损伤，随着时间的积累，各器官发生代偿修复，机体适应能力增强，但长时间暴露会造成肺炎症性损伤，不利于断奶仔猪生长和健康。     

外源硫化氢对不同弱光下高羊茅形态和生理指标的影响

本研究以冷季型草坪草高羊茅‘Arid3’（Festuca arundinacea Schreb.‘Arid3’）为研究材料,采用室内模拟弱光胁迫,研究喷施外源硫化氢（H₂S）供体硫氢化钠对不同光照强度（100,75,50和25 μmol·m^-2·s^-1）处理下高羊茅形态指标、光合色素、细胞膜透性和内源激素的影响,旨在为耐荫草坪草分子育种提供理论基础。研究结果显示：随着光照强度的降低,高羊茅形态指标和生理指标都不同程度的降低,而喷施外源H₂S供体能够显著提高光合色素含量,降低相对电导率和丙二醛含量（P<0.05）,且在光照强度为50 μmol·m^-2·s^-1和75 μmol·m^-2·s^-1时效果较为显著。同时,喷施外源H₂S供体能够促进适度弱光下高羊茅内源脱落酸（Abscisic acid,ABA）、赤霉素（Gibberellin,GA）和硫化氢含量的增加（P<0.05）。综上,适度的弱光下,外源H₂S通过提高高羊茅内源激素含量,保护细胞膜完整性,增加光合色素含量,提高高羊茅的耐荫性。     

H2S对弱光胁迫下高羊茅幼苗生理特性和内源激素的影响

为了探讨外源硫化氢（H₂S）在弱光胁迫下对高羊茅（Festuca arundinacea）生理特性和内源激素的调节作用,本文以高羊茅品种Arid 3号为试验材料,在弱光胁迫下分别喷施外源H₂S供体（NaHS）、H₂S清除剂次牛磺酸（HT）、H₂S合成酶抑制剂羧甲基胺半盐酸盐（AOA）和蒸馏水,测定其对高羊茅萌发特性、细胞膜稳定性、根活力和内源激素的影响。结果表明：弱光下施加H₂S显著提高了发芽率、发芽势、活力指数、内源H₂S和脱落酸（ABA）含量,同时降低了丙二醛（MDA）、细胞膜透性和超氧阴离子（O₂^·-）,且较单独遮荫处理分别降低了17.5%,23.0%和11.0%;而施加HT和AOA会抑制内源H₂S的效果。综上,H₂S能够提高弱光胁迫下高羊茅的ABA水平,增强萌发特性,维持细胞膜的稳定性和完整性,从而减轻弱光胁迫引起的细胞膜氧化损伤,提高高羊茅对弱光胁迫的适应能力。     

H2S暴露对保育猪氧化还原状态及硫化氢代谢的影响

本试验旨在研究硫化氢（H₂S）暴露对保育猪氧化还原状态及内源性H₂S代谢的影响。试验选取12头体况健康、体重相近（（11.61±1.51） kg）的35日龄大白猪,随机分为2组并分配到2个环控舱内,公母各半,每组6头猪。试验组环控舱内H₂S浓度控制为30 mg·m^-3,对照组环控舱内H₂S浓度控制为0 mg·m^-3,试验期28 d。试验结束后采集血清和肝组织样品,检测氧化还原和H₂S代谢相关指标。结果显示,与对照组相比：1）血清中ROS含量极显著增加（P<0.01）,MDA含量显著增加（P<0.05）;抗氧化酶T-SOD活性显著降低（P<0.05）,CAT和GPX活性极显著降低（P<0.01）;非酶抗氧化物GSH和GSSG含量无显著变化（P>0.05）。2）肝中T-SOD和GPX活性极显著升高（P<0.01）,·OH清除能力显著提高（P<0.05）;ROS、H₂O₂、PC、MDA、GSH、GSSG含量无显著差异（P>0.05）。3）肝中Keap1的mRNA表达量显著下调（P<0.05）,Nrf2的mRNA表达量显著上调（P<0.05）;抗氧化相关基因（SOD2、GPX1、GPX2、GPX4和GSR）的mRNA表达量显著上调（P<0.05）。4）血清和肝中H₂S含量显著降低（P<0.05）;肝内源H₂S合成酶CSE和CBS的mRNA表达量显著下调（P<0.05）,3-MST的mRNA表达量无显著变化（P>0.05）;肝H₂S分解代谢酶SQR和SUOX的mRNA表达量下调,但差异不显著（P>0.05）。结果表明,30 mg·m^-3 H₂S暴露导致保育猪血清抗氧化系统受损,而肝中Nrf2/Keap1信号通路的激活使肝免受氧化损伤;此外,H₂S暴露抑制了保育猪内源性H₂S的合成代谢。     

畜禽场微生物除臭技术的研究进展

畜禽场排放的氨气、硫化氢、挥发性有机物等恶臭污染严重危害人畜健康和周边环境,恶臭污染问题亟待解决。目前,畜禽场除臭方法多样,包括物理法、化学法和生物法。本文论述了微生物除臭技术的原理及在畜禽场以微生物添加剂的形式用于源头除臭、以生物过滤和喷洒的形式用于过程除臭、以发酵液等形式用于末端除臭的应用和研究进展,对微生物除臭技术现状和发展趋势进行简要分析。     

硫化氢的生成及其在细胞凋亡和炎性反应中的作用

硫化氢（H₂S）是一种无色具有臭味的气体，不仅是畜禽舍内的一种有毒有害物质，而且近年来发现H₂S是继NO、CO之后第3种气体信号分子。H₂S在胃肠中可以通过沙门氏菌、幽门螺旋杆菌等对含硫有机物及硫酸盐分解和还原产生，也可以通过胱硫醚-β-合成酶（CBS）、胱硫醚-γ-裂解酶（CSE）、半胱氨酸转移酶（CAT）与3-巯基丙酮酸硫转移酶（3-MST）等催化L-半胱氨酸等含硫氨基酸产生。H₂S具有多种生理病理学作用，可通过阻断细胞色素C氧化酶而抑制线粒体呼吸（高浓度情况下），造成细胞凋亡，同时也能下调BCL-2及NF-κB等抗凋亡基因表达，促进细胞凋亡；可通过调节Caspase3而抑制细胞凋亡（低浓度情况下），还可以与NF-κB的P65发生巯基化反应促进下游抗凋亡基因表达而发挥抗凋亡作用。高浓度的H₂S可以上调NF-κB、P38、ERKE1/2等基因表达，加重炎症反应；低浓度H₂S可以通过抑制NF-κB信号通路发挥抗炎作用。作者通过综述H₂S气体的生成及其在细胞凋亡和炎性反应中的双重作用，为深入了解H₂S在疾病发展过程中的生理、病理机制提供参考。     

响应面法优化微生物除臭效果的研究

为了减少畜禽粪便引发的恶臭气体污染,本研究选用具有除臭功能的贝莱斯芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母和干酪乳杆菌4种微生物菌种作为Box-Behnke设计的4个因素,将4种菌种经活化后接入粪便中,以对应活菌数1×10⁴、1×10⁵和1×10⁶ CFU/g作为Box-Behnke设计的3个编码水平。利用响应面设计构建得到29种复合微生物菌株组合,以其对猪粪中吲哚、氨和硫化氢的去除率作为参考指标,优化得到了4株除臭菌种的最优添加比例。结果表明,当菌液浓度为1×10⁸ CFU/mL的贝莱斯芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母和干酪乳杆菌分别以0.47%、0.05%、0.01%和1.00%的比例加入猪粪便中,堆积发酵7 d后对猪粪便中的吲哚、氨和硫化氢的去除率分别为73.59%、63.60%和70.29%。由此可见,经响应面设计优化后的除臭微生物菌种组合具有良好的除臭效果,对控制畜禽粪便恶臭污染具有较高的应用价值。     

氨气影响动物健康和生产性能的机理

随着畜禽养殖数量和规模不断扩大,养殖环境趋于恶化.畜禽对空气质量敏感,空气质量与发病率直接相关.氨气(NH3)是影响动物健康及生产最主要的环境有害气体之一.动物长期暴露于氨气中会诱发呼吸系统疾病,引起神经功能障碍,降低生殖能力和生长能力.本文总结了氨气影响动物健康和生产性能的机制.     

甘露寡糖对肠道健康和免疫的调控机制及其在畜禽生产中的应用

过去几十年来,由于饲用抗生素在畜牧养殖业中的滥用,导致畜禽正常的肠道菌群被破坏并引起肠道细菌耐药性和环境污染等一系列问题,严重损害了畜禽的肠道健康。同时,近年来集约化养殖已经成为畜牧业的发展方向,养殖规模越来越大,如何有效地提高畜禽免疫力已然成为重点的研究方向。健康的肠道是保障畜禽健康生长的基础,保持健康的肠道菌群,能有效提高动物机体的免疫力和抗病能力。甘露寡糖是一种绿色新型饲料添加剂,作为一类功能性寡糖,具有改善畜禽肠道健康和提高免疫应答等作用。在猪生产中,添加甘露寡糖能够提高断奶仔猪的生长性能和免疫力。在家禽生产中,添加甘露寡糖能够改善家禽肠道菌群并提高生产性能和肉品质。作者主要介绍了甘露寡糖的结构及理化性质、改善肠道健康和免疫调控机制及其在断奶仔猪、育肥猪、蛋鸡和肉鸡生产中的应用效果。重点总结了甘露寡糖对畜禽肠道健康和免疫的调控机制及免疫途径,旨在为甘露寡糖在肠道健康和免疫调控方面的深入研究及其在畜禽养殖中的应用提供理论依据。     

丝兰提取物在动物饲粮中应用的研究进展

丝兰提取物(YE)由于生理结构的特殊性,其含有的丝兰皂苷等活性成分具有吸附性,可降低畜舍氨气、硫化氢等有害气体的浓度,改善动物饲养环境,维持动物健康,还可提高动物生产性能。因此,本文就丝兰提取物的营养特点与其在反刍动物和单胃动物饲粮中的应用及对畜禽有害减排的影响进行综述,以期为丝兰提取物在动物生产中的应用提供参考。