云南7种豆科灌木的生态习性及饲用价值研究

在对云南7种豆科灌木树种分布和适生环境生态习性了解的基础上，测定了这7个树种叶片的常规营养成分、微量元素、氨基酸等的含量，并进行了动物饲喂试验。结果表明：7种豆科灌木树种叶片营养成分含量均高于谷物类饲料，其叶片粗蛋白含量高于13％，且微量元素、氨基酸含量丰富，钙磷比适宜，具有较高的营养价值。7种豆科灌木的叶粉按5％比例用于0—30日龄肉用仔鸡日粮中对雏鸡的健康无不良影响，可直接用于鸡的日粮当中。其中，多莸子梢、波叶山蚂蝗、毛叶猪屎豆、毛叶秧青和白花羊蹄甲叶粉的蛋白质利用率较高，表明其蛋白质品质较佳，具有较好的饲用价值。     

云南19种豆科蛋白饲料灌木的营养成分及利用价值

对云南省19种豆科灌木树种叶片的营养成分进行了测定.结果表明这些豆科灌木树种的粗蛋白含量高于11%,其中13个树种的叶片粗蛋白含量高于15%,5个树种叶片粗蛋白含量高于20%;这些树种叶片的微量元素、氨基酸含量丰富,Ca/P适宜,具有较高的营养价值.其分布广、适应性强、生长快、易采收,是比较理想的植物蛋白质资源.而且,豆科灌木还具有固氮养土、保持水土、药用等多种用途,具有较好的开发利用价值.     

云南19种豆科蛋白饲料灌木的营养成分及利用价值

对云南省19种豆科灌木树种叶片的营养成分进行了测定，结果表明：这些豆科灌木树种的粗蛋白含量高于11％，其中13个树种的叶片粗蛋白含量高于15％，5个树种叶片粗蛋白含量高于20％；这些树种叶片的微量元素，氨基酸含量丰富，Ca/P适宜，具有较高的营养价值，其分布广，适应性强，生长快，易采收，是比较理想的植物蛋白质资源，而且，豆科灌木还具有固氮养土，保持水土，药用等多种用途，具有较好的开发利用价值。     

云南6种豆科蛋白饲料灌木的营养成分测定

对马棘、光果黄花木、绒毛叶黄花木、金链叶黄花木、水边千斤拔、多花(艹)/(抗)子梢等6种云南主要豆科蛋白饲料灌木叶片、种子的营养成分测定结果表明,此6种豆科灌木的叶片或种子的蛋白质含量都大于15%,钙磷比(Ca/P)为4.8～7.4,其他各项营养指标与大豆相近,具有很高的营养价值.是畜禽的优良蛋白饲料树种.     

云南6种豆科蛋白饲料灌木的营养成分测定

对马棘、光果黄花木、绒毛叶黄花木、金链叶黄花森、水边千斤拔、多花Ｋａｎｇ子梢等６种云南主要豆科蛋白饲料灌木叶片、种子的营养成分测定结果表明，此６种豆科灌木的叶片或种子的蛋白质含量都大于１５％，钙磷比（Ｃａ／Ｐ）为４．８～７．４，其他各项营养指标与大豆相近，具有很高的营养价值。是畜禽的优良蛋白饲料树种。     

云南豆科蛋白饲料灌木的研究现状和利用前景

豆科灌木树种具有蛋白质含量高、适应性强、生长快、易采收等特点, 是比较理想的植物蛋白质资源。云南山地广阔, 豆科蛋白质饲料灌木资源丰富, 但开发利用尚不充分, 仅有木豆、马鹿花等少数几个种做过较为深入的营养成分和营养价值研究。广泛栽培、采集、加工利用豆科灌木中有饲用价值的灌木, 代替饲料用粮,是云南省解决粮食问题和畜牧业发展的新途径。     

不同种源乌饭树树叶营养成分比较

在传统乌饭树嫩叶采摘期间,对5个不同种源的乌饭树叶片在4个不同时期的营养成分的变化进行研究.结果表明:不同种源同一时期乌饭树叶片的总黄酮含量,蛋白质、氨基酸、可溶性总糖含量差异显著.宜兴地区乌饭树叶片的合理采摘期应控制在5月10日左右,此时其总黄酮、氨基酸含量较高.综合分析不同种源乌饭树叶片不同时期营养成分的变化认为,汨罗种源的综合品质较好,可作为优良乌米饭种源在宜兴及周边地区推广栽培.     

核桃花粉营养成分分析与评价

分析测定了核桃花粉营养成分,结果表明蛋白质含量26.59%、氨基酸含量23.70%,高于其他花粉;还原性糖、蔗糖含量较低;脂肪含量稍高,为5.45%;必需氨基酸含量为9.61%,E/T比值为40.55%,蛋氨酸和胱氨酸为其限制性氨基酸.必需氨基酸的组成与比值与理想蛋白质中人体必需氨基酸的模式接近,氨基酸分75.14.测定的维生素中Vc含量每100 g最高达114.46 mg.与其他花粉比较,核桃花粉每100 g中有高钾(920 mg)、低钠(2.8mg)的特点,且镁(190 mg)、磷(650 nag)、钙(150 nag)含量较高;微量元素中锌(5.7 mg)、硒(0.017 mg)含量较高.     

四倍体刺槐不同生长时期和部位的叶片的饲料营养价值分析

对廊坊地区饲料型四倍体刺槐不同生长时期及不同部位叶片的粗蛋白质、Ca、P等常规营养成分和不同生长时期叶片的氨基酸组分的分析结果表明:饲料型四倍体刺槐叶片不同生长时期的营养成分中,粗蛋白含量在生长时期极显著高于叶片变色期,中性洗涤纤维在7月15日显著低于10月5日;7月15日不同部位叶片的营养成分中,上部叶片的粗蛋白、粗脂肪及P含量均高于下部叶片,而粗纤维、粗灰分及Ca含量则是下部叶片高于上部叶片;不同生长时期叶片均含18种氨基酸,其含量随时间的推移呈下降趋势,且在生长时期较苜蓿草粉高或与之相当.     

格木种子营养成分分析

探讨以格木(Erythrophleum fordii)种子为原料开发食用植物油和食品源的可能性。采用相关国家标准对广西产格木种子开展营养成分、氨基酸组成及含量、脂肪酸组成及含量、维生素和微量元素含量等进行检测。结果表明,格木种子蛋白质含量、脂肪含量及水分含量分别为:19.00、9.40 g/100 g和7.70 g/100 g;蛋白质中含有16种氨基酸,其中人体必须的氨基酸7种,占34.06%;脂肪中含有11种脂肪酸,其中人体必需的脂肪酸2种,占37.44%;含有V_E和钙、铁、锰、锌、铜等微量元素。研究表明,格木种子可以长期自然条件下贮藏,具有一定的食品源开发潜力。     

刺槐饲料化技术研究进展

概述了普通刺槐枝叶粗蛋白、氨基酸、VE、矿质元素和抗营养因子等化学方面的营养价值,以及饲喂鸡、兔、鱼的饲用价值,总结了刺槐饲料林栽培技术及叶粉、叶蛋白饲料加工利用方面的研究成果;介绍了饲料型四倍体刺槐的营养价值、生物量、栽培技术及加工利用方面的饲料化技术。对刈割周期及刈割次第对饲料型型四倍体刺槐有效生物量及其粗蛋白含量的调控作用和全价颗粒饲料的开发应用作了简要论述。     

半翅目常见食用昆虫与营养价值

食用半翅目昆虫的习谷古今中外都有记载。在云南省,汉族和少数民族都有食用蝽象的习俗,食用的蝽象有多种。云南常见的５种食用蝽象的营养成分分析结果表明：蝽象含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸和微量元素等成分,平均粗蛋白的含量为５１．８４％,负子蝽的蛋白含量可高达７３．５２％;平均脂肪含量为３３．２１％,平均总糖含量为２．６１％;平均氨基酸总量为４５．６８％,其中：８种人体必需氨基酸的含量平均为１８．５２％,占氨基酸总的４０．５４％。５种食用蝽象还含有Ｋ、Ｎａ、Ｃａ等人体所需的微量元素,具有很高的营养价值。     

Evaluation of 15 leguminous trees and shrubs for forage and wood production in Tanzania

Fifteen leguminous tree and shrub species were evaluated for production of fuelwood, forage and forage nutrient concentrations. When assessed for survival, growth and biomass yields after 30 months, Acacia crassicarpa, A. leptocarpa, A. auriculiformis, A. torulosa and A. aulacocarpa were the most outstanding. The nutrient concentrations in edible fractions varied greatly among the accessions. While the results indicate that most of the species tested could not supply adequate minerals when used as sole feeds, they could supply valuable supplemental fodder. This revised version was published online in June 2006 with corrections to the Cover Date.     

文冠人工种群叶片成分分析

为了探析不同植株类型和不同染病程度的文冠果叶片成分差异,于2012年8月采集其叶片测定了12种成分（干物质、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、维生素C、有机酸和6种微量元素）。结果表明,文冠果叶片干物质含量38.80%,干物质中粗蛋白和粗脂肪含量较高,分别为17.56%和9.81%;6种微量元素中钙含量最高（达2.218%）,其次为镁（0.507%）,其它4种含量均小于0.04%。不同植株类型（毛枝型和光枝型）上的叶片间成分无显著差异。不同病虫害危害程度除对叶片铁含量有显著影响以外,对其他成分含量并无显著影响。叶片12种成分在文冠果群体中变异程度不一且差异较大,其中钙变异最大,其次是维生素C,次之是铁和有机酸,锌变异最小最稳定。     

Initial agronomic evaluation of Parkia biglobosa in the humid zone of Nigeria

Parkia biglobosa is an important traditional economic tree legume of considerable multipurpose potentials that has not been well researched. It is used for fodder, human food, fuel wood, timber, green manure, medicine, provides shade for forage grasses and livestock and protects soil from heat and it is important in soil nutrient cycling.The objective of this study was to determine the effect of management regimes (cutting frequency and height) on the coppicing ability, fodder production, and nutritive value potentials of cultivated Parkia trees. This initial study has shown that the tree has a potential as fodder for livestock as well as human food and should be further studiedto fully understand its biology, agronomy and feeding value under various agroforestry or silvopastoral systems of humid tropics in West Africa.     

Species-specific prediction models to estimate browse production of seven shrub and tree species based on semi-destructive methods in savannah

Browse shrubs and trees, in spite of their significant role in livestock production in arid and semi-arid zones, are often omitted from pasture potential assessments because of the lack of methodology, the difficulty in calculation or method application and because it is usually a long and tedious task. For an accurate estimation of the carrying capacity of rangelands the shrub and tree fodder component has to be taken into account in order to avoid under estimation of the potential phytomass available for browsing. In this study, a semi-destructive method was used to develop fodder prediction equations of seven shrub and tree species based on multiple explanatory variables at four different locations in Burkina Faso (Taffogo, Safané, Nobéré, Dano and Sokouraba). The physical characteristics (explanatory variables) and the leaf weight (response variable) of the plants were measured or calculated and the non collinear explanatory variables correlated with the response variable. More than 50 % of the observed variation in fodder was explained by the basal area and/or the crown cover for all the target species except Ficus sur at Sokouraba and both Acacia seyal and Balanites aegyptiaca at Safané. The prediction equations were species-specific and equations developed for the same species in different sites were different. These results suggest that many local species-specific fodder prediction equations have to be developed to get an accurate fodder prediction in a large scale, and practitioners of rangelands management may be cautious about applying general species-specific prediction equation tables.