玉米芯生料生产平菇简易高效栽培技术

与传统的熟料生产平菇栽培技术相比,玉米芯生料生产平菇栽培技术具有简捷易行,高效节能的特点。本文从选用高抗优质菌种、菌料配制、装袋接菌、发酵和出菇管理等五个方面具体阐述了这项平菇栽培技术。     

盛夏反常规栽培平菇--室外发菌,室内出菇

<正>盛夏栽培平菇,通常是采用室内发菌、室外覆土出菇法。采用与此相反的栽培方法,露地埋袋发菌,室内脱袋降温出菇,可以控制高温期杂菌污染,有利于平菇菌丝生长繁殖,提高平菇产量。1菌种和培养料菌种选用优质的中高温型菌株,栽培料根据具体情况,选用下列配方:①小棉子壳97kg,石膏粉1kg,石灰粉1.5kg,50%多菌灵     

平菇生料微生物微孔五项配套发菌技术

如何解决杂菌污染一直是平菇生料栽培在发菌期的技术难题。山东省农科院针对这一难题,经过多年实践,创造出平菇生料微生物微孔五项配套发菌技术,有效地解决了平菇生料栽培在发菌期杂菌污染率高的难题,发菌成功率由传统方法的70%～80%稳定提高到99%～99.9%,菌丝体长满菇袋时间也由传统方法的20～40天缩短到10～20天。棉籽壳、秸秆生料栽培平菇发菌成功率决定经济效益。因为生料栽培原料中已有许多杂菌,菌丝     

玉米芯栽培平菇注意事项

<正>玉米芯含糖高,在平菇生料栽培中易引起细菌性病害,在栽培中尤其要注意以下8点。1.玉米芯一定要新鲜、无霉变,在装料前要将培养料暴晒2天以杀死杂菌。2.加大接种量,使平菇菌丝尽快占全料面,控制杂菌生长。3.由于微孔发菌使平菇菌丝、杂菌呼吸增     

室外发菌室内出菇盛夏反常规栽平菇

盛夏栽培平菇,通常是采用室内发菌、室外覆土出菇法。采用与此相反的栽培方法,露地埋袋发菌,室内脱袋降温出菇,可以控制高温期杂菌污染,有利于平菇菌丝生长繁殖,提高平菇产量。方法如下。1.菌种和培养料菌种选用优质的中高温型菌株,栽培料根据具体情况,选用下列配方:①棉子壳97     

生料栽培平菇应注意几个问题

<正> 利用棉子壳、玉米芯等生料栽培平菇,方法简单,成本较低,菇农乐于接受。但在发菌期间容易被杂菌污染而导致失败。为了确保生料栽培平菇的成功,近年来笔者在总结群众经验的基础上,对生料栽培平菇的技术进行了探讨。从实践中发现,生料栽培平菇成功与否在于发菌期,只要发菌期间菌丝能迅速占领培养料,形成优势,杂菌即表现不出来,就算成功。反之,发菌期间平菇菌丝在培养料中没有形     

平菇主要品种的耐碱性评价

在平菇生料栽培过程中，欲使之高产、稳产，除选用高产、优质、抗逆平菇菌种和营养丰富的培养料外，较为重要的环节是在发菌过程中免遭病、虫、杂菌的危害，尤其是竞争性杂菌的频繁发生，常造成栽培失败，损失惨重。因此，在平菇生产实践中，生产者多在培养料中加入化学杀菌剂和杀虫剂来加以控制。但是，由于化学农药的长期大量使用，     

玉米心生料袋栽平菇新技术

近年来,由于棉壳价高,大部分菇农采用玉米心或玉米心掺入一定比例的棉壳进行栽培。采用玉米心生料接种栽培平菇,室内或室外菇棚发菌出菇,免去发酵工序,具有栽培简单、发菌速度快、成功率高、容易栽培管理等优点,便于在农村广大玉米产区大面积推广。现将玉米心生料栽培平菇的技术简介如下。一、优质菌种的选育无论中高温、广温或中低     

平菇生料栽培的病虫害综合预防措施

<正> 平菇,是一种木腐型真菌。它的生活力和适应性很强,分布广泛,各地均能利用木屑、棉籽壳、玉米芯、稻草、麦秸、豆秆等原料自然栽培,特别是采用生料栽培,技术要求不高,很适宜农户采用。但是,由于生料栽培采用开放式直接接入菌种,原料中可能含有各种竞争性杂菌和寄生虫卵会大量孳生繁殖,极易造成病虫害旺盛生长导致栽培失败。这种情况在初次采用生料栽培平菇中极为普遍。笔者结合多年实践,就生料栽培平菇中病虫害发生机理和     

袋栽平菇八忌

塑料袋栽培平菇有八忌:一、忌环境不洁农户栽培平菇的院舍,一般既饲养禽、畜,又有仓房、厕所,杂菌丛生,消毒灭菌不易彻底,平菇易受杂菌污染,所以必须在栽培前对院内彻底清扫,用石灰水或3%来苏水严格消毒,必要时更换场地。二、忌原料变质原料存放不要堆积过厚,以免发霉变质,要经常翻动,防止受潮。存放时间不宜过久,使用前在阳光下充分曝晒,利用阳光中的紫外线杀死霉菌和孢子,严重霉变不宜使用。三、忌菌种不纯菌种不纯、老化、细弱,或在无制种条件下扩种,使菌种变劣的均不能使用。要选用从专门制种单位引进密实洁白、无杂菌、菌龄短、丰满健壮、抗性强的优质菌种。四、忌用药不当屡用高锰酸钾和甲醛,易使杂菌产生抗性而效果欠佳。应在生料栽培灭菌、拌料时     

白灵菇栽培技术

白灵菇又名白阿魏菇 ,其子实体色泽洁白 ,菌肉肥厚 ,质地细嫩 ,味道鲜美 ,是一种非常有开发前景的珍稀菇种。1　栽培季节8～ 9月为适宜制袋时期。此时最高气温稳定在 30℃以下 ,适宜白灵菇菌丝生长。菌丝长满后 ,气温下降 ,适于出菇和子实体生长。最适宜制袋时间 8月中旬至 9月上旬 ,赶在元旦至春节期间出菇 ,菇价高 ,经济效益好。2　菌种选择宜选用菇形好、抗逆性强、产量高的白灵 5号、新疆 3号、天山 2号 ,这些菌株可搭配使用。3　培养料配制和堆积发酵培养料配方 :玉米芯 40 0kg ,棉籽壳 40 0kg ,麸皮 10 0kg ,菜籽饼粉 30kg ,石灰 2 0…     

盛夏反常规栽培平菇

盛夏栽培平菇,通常采用室内发菌、室外覆土出菇法。采用与此相反的栽培方法,即露地埋袋发菌,室内脱袋降温出菇,可以控制高温期杂菌污染,有利于平菇菌丝生长繁殖,提高平菇产量。     

玉米芯发酵料平菇栽培病害综合防治技术

<正>发酵料平菇栽培技术是在生料栽培技术的基础上形成的一种更为简便、高效的栽培技术,与熟料栽培相比具有栽培成本低、技术简便等许多优点。该技术的推广应用是平菇能够大面积栽培的主要原因,但在应用过程中也存在栽培污染率高、发病率高等难题。玉米芯发酵料冬季栽培平菇发菌期杂菌感染、出菇期病害(如黄菇病、胡桃肉状菌等),往往会导致栽培效益下降,甚至栽培失败。笔者通过近几年的调查研究,基本掌握了发酵料栽培平菇病害防治技术,现总结如下。     

毛柄金钱菌优质高产栽培技术的研究

对5个毛柄金钱菌菌株、6个培养基配方、4种出菇方式和3种不同菌种作生产菌种进行了毛柄金钱菌栽培试验研究,并从经济效益方面对其进行了估算分析.结果表明,金杂19菌株优质、高产、商品性好、经济效益高,可作为今后北方地区栽培的当家菌株进行推广种植;以培养基为棉籽壳45%,玉米芯40%,麸皮8%,玉米面6%,石膏1%的配方,生物转化率、产量、纯收益最高;选用玉米粒原种作为生产菌种接种栽培毛柄金钱菌增产明显;出菇方式以菌袋站立覆土栽培为最佳,较菌袋站立不覆土(常规栽培ck)增产鲜菇20%.     

玉米套平菇种植模式

1栽培季节在6月份雨水较多时,选择地势平坦、不积水、干旱能浇水的砂性土壤玉米地进行播种. 2选择菌种要选用菌丝生长浓白、旺盛、整齐、生命力强、无杂菌感染、菌龄不超过40天的菌种. 3栽培料及配方①玉米芯(粉碎成颗粒)82%,木屑15%,磷肥2%,新鲜石灰粉1%;②大豆草(切成3～6厘米长)90%,木屑或米糠8%,石膏粉2%.     

平菇生料阳畦高产栽培技术

传统的平菇生料阳畦高产栽培方法，产量很不稳定，容易出现“烧堆”、发菌不均匀、费工费时、杂菌污染等，致使不少人尝试失败后而不敢问津。笔者经过数年的试验研究，摸索出一套比较科学的平菇生料阳畦高产栽培方法．基本上解决了上述难题，经过示范推广，取得了较好的经济效益，现介绍如下：     

盛夏反常规栽培平菇

盛夏栽培平菇采用露地埋袋发菌,室内脱袋降温出菇法,提高了平菇产量。具体措施如下。一、菌种和培养料菌种选用优质的中高温型菌株,栽培料根据具体情况,选用下列配方:①小棉子壳97千克,石膏粉1千克,石灰粉1.5千克,50%多菌灵100克。②稻草70千克,油菜角壳20～30千克,复合肥2千克     

用玉米芯做原料 菌类品质属上乘

由山东省农科院土肥所等单位主持的“玉米芯栽培平菇、金针菇高产配套技术研究”项目获得成功，可用玉米芯直接生料栽培平菇、金针菇。技术要点：将原料粉碎成黄豆粒大小的颗粒料，堆闷24小时，并选用与之相应的优选菌株，提高料水比，适当加大接种量。采用的培养料中添加麸皮、尿素、豆秸粉相结合的生物一化学氮源、微孔发菌、大棚覆盖等配套高产高效栽培技术，可使发菌成功率达99％以上，平菇生物学转化率达到150％，金针菇生物学转化率达到120％。     

夏栽平菇管理要点

夏栽平菇由于气温高,杂菌和害虫比较活跃,常因管理不善导致失败,可采取以下技术措施确保安全生产。 选好品种平菇有高、中、低温型之分,夏季气温高,应选高、中温型品种。 菌袋宜小夏季栽培可以选用长40厘米、宽22厘米、厚0.015厘米的聚乙烯塑料袋。菌袋小,热量容易散发,不易烧菌。     

石灰在食用菌生产中的应用

石灰具有显著的消毒杀菌作用,含有丰富的钙元素,在食用菌生产中有广泛的用途。一、场地上的应用。包括菌种培养室、出菇场地、四周环境的应用。首先清除场地四周杂草,撒一层石灰粉,然后将培养室打扫干净,喷常规杀虫药物,再撒一层石灰粉。这样能杀灭部分杂菌,减少污染基数,特别是细菌性污染,同时也能防止蛞蝓等害虫侵入场地为害。二、培养料中的应用。大部分食用菌都能在微碱性的培养料中正常生长,除猴头等喜酸性外。在培养料中加入1%￣2%的石灰,可基本控制生料栽培中的杂菌污染。实践证明,生料栽培平菇,加入2%的石灰与不加石灰对比,前者杂菌…