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象牙菜,学名香蒲,别名水中龙、蒲菜、水蜡烛、甘蒲、草芽、白莲参、象牙笋等,为香蒲科香蒲属多年生水生草奉植物,是一种高档珍稀水生蔬菜.其食用部分为地下肥嫩、洁白的匍匐根状茎,形状极似象牙,故名"象牙菜".它富含多种人体必需的氨基酸且硝酸盐含量极低,抗逆性很强,属纯天然绿色蔬菜.现将其优质、高产栽培技术介绍如下: 相似文献
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中国名菜金象牙,学名宽叶香蒲,又名水中龙,是一种天然神奇而珍贵的多年水生植物。金象牙菜含有多种氨基酸、维生素等营养物质,尤其人体必需的赖氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸含量最为丰富,其嫩茎可食用。据史料记载:象牙菜有熟参之称,鲜嫩甘美,为邑中特产。又因其色白如玉、形似象牙而得名。金象牙纯天然,无污染,有绿色食品美称。医疗卫生保健作用明显,尤其对人脑有很好的滋补作用,并能提高人体的免疫力,长期食用具有很好的美容效果。主要栽培技术:1.合理选址。金象牙喜温,极耐肥,选择水深40厘米以下的肥沃稻田或河塘浅滩栽种,需长年保水。2.适… 相似文献
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草芽又称蒲菜、象牙菜,属香蒲科、香蒲属、宽叶香蒲种,是一年生或多年生的水生草本植物,是云南省内的珍稀蔬菜.草芽的食用部分为地下肥嫩、洁白的匍匐茎.嫩茎可炒、煮,尤以做汤最脆嫩、鲜甜,具有鲜嫩、味淡、清口的特点.营养十分丰富,富含多种氨基酸、维生素,无机盐中以钾、磷含量最高.它是蔬菜中的珍品,稍老的草芽可腌渍成咸菜,蒲叶可以编草席、草鞋等工艺品,蒲黄(即花粉)可作伤口止血药. 相似文献
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蒲菜汁饮料生产工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]研究蒲菜鲜汁加工成新型绿色保健饮料的最佳工艺。[方法]通过单因素和正交试验,研究蒲菜汁饮料的最佳配方和工艺条件。[结果]最佳配方为:料液比15%,蔗糖4%、柠檬酸0.09%、明胶0.10%。混合物料经20MPa均质,90~100℃杀菌10min,最终获得乳白色、无沉淀、口感佳、具有浓郁蒲菜香气的饮料。通过感官指标、理化指标、微生物指标进行检测得到合格的蒲菜汁饮料,保存期可达6个月以上。[结论]该工艺条件下生产的蒲莱汁饮料口感好、营养丰富、稳定性强。 相似文献
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[目的]研究蒲菜多酚氧化酶(PPO)的酶学性质。[方法]研究蒲菜PPO的吸收光谱和动力学性质,并对温度、pH、底物浓度、抑制剂等因素对蒲菜PPO活性的影响进行探索。[结果]蒲菜PPO催化邻苯二酚的产物在415 nm处有最大吸收峰,动力学方程为:V=0.982[S]/(4.97+[S]),其中,V为反应速度;[S]为底物浓度。蒲菜PPO最适温度为30℃,在95℃、2 min条件下可以有效地抑制蒲菜PPO活性;蒲菜PPO最适pH为6.8,当pH(5.4或pH(7.2时可以有效降低蒲菜PPO活性;柠檬酸、亚硫酸钠、抗坏血酸、EDTA-2Na等抑制剂对PPO均有抑制作用。[结论]蒲菜PPO的酶学性质研究结果可为蒲菜的研究开发提供依据。 相似文献
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采取间歇式进水和垂直潜流湿地结合的方法处理实际生活污水,构建了4个人工湿地,即菖蒲湿地、芦苇湿地、混栽湿地(菖蒲和芦苇)及空白对照湿地,针对不同水力停留时间(HRT)及植物种属进行研究。结果表明:总氮(TN)和氨氮(NH4+-N)的去除,种植植物的湿地以HRT为7 d处理效果最好,TN和NH4+-N去除率最高分别达到99.60%和99.58%。空白湿地中,TN去除率以HRT为6 d和NH4+-N去除率以HRT为5 d为最好,最高分别达到87.90%、91.80%。对总磷(TP)的去除,4个湿地均以HRT为6 d为最佳,去除率均高于93.00%。通过对不同植物的研究,发现植物床对氮的去除效果优于空白湿地,芦苇湿地和混栽湿地的处理效果均优于菖蒲湿地。 相似文献
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垂直潜流湿地对生活污水的净化效能研究 总被引:4,自引:0,他引:4
采取间歇式进水和垂直潜流湿地结合的方法处理实际生活污水,构建了4个人工湿地,即菖蒲湿地、芦苇湿地、混栽湿地(菖蒲和芦苇)及空白对照湿地,针对不同水力停留时间(HRT)及植物种属进行研究。结果表明:总氮(TN)和氨氮(NH4+-N)的去除,种植植物的湿地以HRT为7d处理效果最好,TN和NH4+-N去除率最高分别达到99.60%和99.58%。空白湿地中,TN去除率以HRT为6d和NH4+-N去除率以HRT为5d为最好,最高分别达到87.90%、91.80%。对总磷(TP)的去除,4个湿地均以HRT为6d为最佳,去除率均高于93.00%。通过对不同植物的研究,发现植物床对氮的去除效果优于空白湿地,芦苇湿地和混栽湿地的处理效果均优于菖蒲湿地。 相似文献
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Pollen tetrads in Typha latifolia result from the fusion of the outermost portion of the exine (the tectum) where microspores within the meiotic tetrad are contiguous. Exine stratification is discussed. 相似文献
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[目的]探究草芽中无机元素的分布情况。[方法]采用微波消解-ICP-MS法对草芽中Na、Mg、Al、K、Ca、Fe、Ti、Mn、Cu、Zn、Sr、Mo、Ba共13种元素的含量进行测定与分析。[结果]建水草芽中无机元素含量较为丰富,不同地区草芽样品的无机元素总含量相当,Na、Al、Fe这3种元素含量在不同地区草芽中差异明显;相同地区草芽中13种元素含量从高到低依次为K、Na、Mg、Ca、Fe、Al、Mn、Zn、Ba、Sr、Ti、Cu、Mo,元素间存在明显差异但相关性显著。[结论]该研究可为草芽中矿质营养的研究和开发提供参考。 相似文献