2017-2018年黄羽肉鸡饲料营养研究进展

为更好地了解国内外黄羽肉鸡饲料营养的最新研究进展,经查阅并总结了2017-2018年关于黄羽肉鸡饲料营养的国内外文献,旨在为黄羽肉鸡安全、高效养殖提供技术参考。作者主要从黄羽肉鸡营养需要量、饲料添加剂应用技术研究、非常规饲料原料安全高效利用技术研究、饲料原料营养价值评定等几方面进行综述,并指出在黄羽肉鸡饲料营养的应用及研究中应关注以下内容:明确饲料原料中矿物元素、维生素的含量,减少维生素和矿物元素的资源浪费;中草药具有多糖、生物碱、皂甙和有机酸等多种活性成分,建议使用时应合理配伍制成多功能中药添加剂,使其对黄羽肉鸡生产性能、免疫功能等方面都有提高改善作用;益生菌添加剂是一种对黄羽肉鸡养殖有效、绿色环保的添加剂,其中芽孢杆菌和酵母效果较好,两种益生菌组合使用其效果更佳;改进植物性饲料原料的生产工艺以提高其利用率;开发新型的动物性蛋白原料,如蝇蛆和黑水虻等昆虫类动物性蛋白具有安全、绿色环保等优势,是新型动物性蛋白原料的优选。总之,中国的黄羽肉鸡高效养殖技术仍有待进一步的提高,建议完善黄羽肉鸡、种鸡饲养标准,开展更广泛的黄羽肉鸡饲料资源安全高效利用技术研究以及黄羽肉种鸡母体营养对后代肉鸡的影响及其机制。     

脂肪乳化剂——美肥对肉鸡生产性能的影响

肉用仔鸡由于增长迅速，尤其对能量有更高的要求，常规饲料一般难以满足其营养需要，脂肪作为高能量的饲料原料，经常被添加于肉鸡日粮中以提高日粮能量。由于肉鸡消化能力有限，因此有必要在日粮中添加外源乳化剂以提高对脂肪的消化率，使肉鸡健康成长，提高其生产性能。本次试验以海波罗肉鸡为研究对象，观察脂肪乳化剂-美肥对肉鸡生产性能的影响，并与比利时纽卡米公司生产的脂肪乳化剂-唯乐美进行比较。     

饲料中添加蛋白酶可给环境带来益处

丹麦和瑞士研究人员研究了在日粮中添加蛋白酶降低日粮蛋白含量对改善环境的影响。在饲料中添加蛋白酶旨在提高日粮蛋白水解作用,改善日粮氮的利用,降低粪便中的氮含量。试验涵盖了从饲料原料生产到肉鸡生产,再到肉鸡离开鸡舍包括粪便利用的全过程。试验分析了环境影响的各个方面,包括含氮化合物排放到空气和水生环境中。     

黄羽肉种鸡对棉籽粕、菜籽粕、禽副粉氨基酸消化率的比较研究

本试验对黄羽和爱拔益加肉种鸡在棉籽粕、菜籽粕、禽副粉3种饲料原料氨基酸消化率进行了比较研究。试验结果表明 ,经内源校正后 ,黄羽肉鸡对棉籽粕、禽副粉的总真氨基酸消化率高于爱拔益加肉鸡 ,对菜籽粕的总真氨基酸消化率和爱拔益加肉鸡十分接近。就单个饲料原料的总真氨基酸消化率而言 ,黄羽肉鸡对禽副粉的消化率最高 ,其次是菜粕和棉粕 ;爱拔益加肉鸡显示相同的规律 ;虽然爱拔益加肉鸡和黄羽肉鸡在谷氨基、酪氨酸、赖氨酸、色氨酸的内源排泄量差异达到显著水平 (P<0.05,P<0.01),两种肉鸡在内源总氨基酸排泄量之间不存在显著差异 (P<0.05)。     

肉鸡饲养营养需要及配方技术研究进展

本文综述了肉仔鸡营养需要量、饲料效价评定及配方设计技术等方面研究进展.研究表明:(1)肉鸡饲养阶段的划分从3个阶段过渡到4个阶段更为科学;(2)营养需要规格呈现多元化趋势,将与肉鸡品种、环境、追求的生产目标及饲料原料本身的评价体系等相结合;(3)若将饲料养分的标准差即变异引入配方模型的系数矩阵,可明显提高配方养分实际达成的概率;(4)用标准化回肠可消化率氨基酸配制日粮,可提高对肉鸡生产性能的预测水平.     

小麦戊聚糖对肉鸡生产性能的影响

在许多国家,小麦已经成为一种主要的饲料原料。最近,一些传统采用玉米型日粮的地区,由于玉米供应不稳定,也开始考虑采用如小麦、大麦和燕麦等来作饲料的主要能量原料。小麦作为肉鸡饲料原料,已进行了大量的试验研究,并对其所含阿拉伯木聚糖产生的食糜粘度对肉鸡生产性能的影响也作了一定研究。Ｂｅｄｆｏｒｄ(1996)研究了小麦日粮中阿拉伯木聚糖的食糜粘度和肉鸡生产性能的关系,认为有很强的负相关(Ｒ2=09454,Ｐ=00001),即使在极低的食糜粘度下,也存在这种相关性。但目前对此尚存争议,本文就小麦中戊聚糖含量与其表观代谢能、食糜粘度和肉鸡…     

油脂饲料在肉鸡饲养中的使用

油脂饲料代谢能高,是进行肉鸡标准化生产不可缺少的饲料原料。在肉鸡饲养过程中,对油脂饲料的不科学使用,如混合日粮不均匀、存放时间长等均会影响饲养效果。1油脂饲料的作用肉鸡生长发育快、代谢旺盛,其对日粮营养的要求较高,只喂给肉鸡以玉米、豆饼为主的日粮是难以满足其生长需要的,饲养肉鸡需要添加一定比例的油脂饲料才能满足其对能量的需求。研究证实,肉鸡日粮中添加油脂饲料后,肉鸡对日粮中的能量和蛋白质的利用率提高,生长速度加快。     

肉鸡饲料霉菌素中毒症状及治疗方法

正肉鸡饲料霉菌素中毒是当前影响肉鸡生产的一种重要疾病。肉鸡感染霉菌毒素后造成免疫抑制会导致免疫力下降,从而使其抵抗疾病的能力降低。甚至对神经系统、生殖系统、血液系统、消化系统和呼吸系统都会造成比较严重的损害。1发病原因(1)饲料原料含有较多水分。当饲料原料中含有较多的水分时,使其在贮存过程中比较容易发生霉变。     

饲料原料粉碎粒度的影响因素及其对饲料品质和肉鸡生产性能的影响

饲料是维持畜禽生命的基础，也是畜禽产业可持续发展的枢纽。粉碎是饲料加工的关键步骤，适宜的粉碎粒度对节约饲料生产成本、提高饲料品质及发挥畜禽生产潜力具有积极影响。文章就饲料原料粉碎粒度的影响因素及其对饲料品质和肉鸡生产性能的影响作一综述，以期为肉鸡产业精准饲养技术体系的构建及节本增效技术研究提供支撑。     

黄羽肉鸡非常规饲料资源利用研究进展

中国是畜牧业大国,饲料资源需求大,但供应不足等问题严峻,非常规饲料资源对黄羽肉鸡行业的健康可持续发展具有重要意义。文章综述了近年来非常规饲料资源对黄羽肉鸡生长性能和肉品质影响的研究进展,包括米糠、饲料米、木薯、木薯渣等非常规能量饲料原料;棉籽粕、菜籽粕、玉米酒精糟及其可溶物（DDGS）、花生饼粕等非常规蛋白饲料原料和桑叶粉、辣木叶粉、杏鲍菇菌渣、发酵味精废弃物、柚皮粉等其他非常规饲料资源。介绍了非常规饲料原料含有的毒素与其他抗营养因子,分析了非常规能量、蛋白饲料原料分别与常规饲料原料玉米、豆粕相比时营养特性、成分含量的优势与不足,并分别给出了非常规饲料原料的适宜添加量、添加时间及时长,最后总结了目前在非常规饲料资源利用中还存在的一些问题,提出了一些解决办法和下一步的研究方向,以期为非常规饲料资源在黄羽肉鸡实际生产中的应用提供理论和技术支撑,进一步促进黄羽肉鸡产业健康、可持续发展。     

肉鸡营养和配方设计的研究进展

作者针对肉仔鸡营养需要量、饲料效价评定及配方设计技术等方面,概述了当前的进展与趋势。文献表明,肉鸡饲养阶段的划分更科学,大部分从3个阶段过渡到4个阶段;营养需要规格呈现多元化趋势,主要考虑与肉鸡品种、环境、追求的生产目标及饲料原料本身的评价体系等结合起来;日粮配方优化技术本身是不变的,但引入配方模型的系数矩阵若带入饲料养分的标准差即变异,将会明显提高配方养分实际达成的概率。如果用标准化回肠可消化率氨基酸配制日粮,一般能提高对肉鸡生产性能的预测水平。上述研究结果与思想将为中国开发新一代肉鸡饲养营养专家系统提供科学依据。     

肉鸡饲料配制“十原则”

养殖户应根据肉鸡不同生长发育阶段的特点，把各种适宜的饲料原料配合到一起，生产出优质安全的肉鸡产品。     

肉鸡的饲养管理要点分析

随着生产规模的不断扩大和社会的高速发展,人们饲养肉鸡的水平不断得到提高,现代肉鸡饲养的规模化和集约化程度也在大力地发展,社会化的程度得到空前的发展。在饲养管理过程中发展生产和饲养管理过程中的矛盾显现。环境温度的影响、肉鸡的热应激、机体疾病的控制、圈舍的消毒预防、饲料原料的供应等都要考虑周全。只有这样才能够减少肉鸡的死亡率,增强肉鸡的体质,增加抵抗疾病风险的能力。     

肉鸡饲料资源与饲料安全研究进展

1世界肉鸡饲料资源与饲料安全研究动态能量饲料及蛋白质饲料原料供应不足,价格波动和质量变化是影响世界各国饲料和肉鸡养殖行业发展的主要因素。高效利用及低排技术将为解决饲料资源短缺提供有力的帮助。利用微生物发酵工程和基因工程等生物技术产品生产新型生物饲料,不仅可以提高非淀粉多糖和蛋白质消化利用率,还能脱除有毒有害物质,提高养殖产品安全性[1]。     

用酶降低玉米中能量含量的差异

肉鸡群内不同个体的性能表现高度均一 ,能带来较高利润。优良的遗传潜力在保持性能表现高度均一中起着重要作用 ,同一商品鸡种的肉鸡能够以相近的速度生长发育 ,并产生相近的胴体特性。但是 ,营养也对肉鸡生产性能的均一度产生很大影响。营养师可通过在日粮配合中减小饲料原料的质量变异 ,尤其是通过减小饲料原料中能量含量的变异 ,来提高肉鸡性能表现的均一度。在通常的玉米 -豆粕肉鸡日粮中 ,玉米的能量含量有高度变异。在日粮中添加饲用酶制剂可提高低质量玉米的能量值 ,从而有助于减小这一差异。酶制剂可使低质量玉米的能量值提高到与优…     

黄羽肉鸡非常规饲料资源利用研究进展

中国是畜牧业大国,饲料资源需求大,但供应不足等问题严峻,非常规饲料资源对黄羽肉鸡行业的健康可持续发展具有重要意义。文章综述了近年来非常规饲料资源对黄羽肉鸡生长性能和肉品质影响的研究进展,包括米糠、饲料米、木薯、木薯渣等非常规能量饲料原料;棉籽粕、菜籽粕、玉米酒精糟及其可溶物(DDGS)、花生饼粕等非常规蛋白饲料原料和桑叶粉、辣木叶粉、杏鲍菇菌渣、发酵味精废弃物、柚皮粉等其他非常规饲料资源。介绍了非常规饲料原料含有的毒素与其他抗营养因子,分析了非常规能量、蛋白饲料原料分别与常规饲料原料玉米、豆粕相比时营养特性、成分含量的优势与不足,并分别给出了非常规饲料原料的适宜添加量、添加时间及时长,最后总结了目前在非常规饲料资源利用中还存在的一些问题,提出了一些解决办法和下一步的研究方向,以期为非常规饲料资源在黄羽肉鸡实际生产中的应用提供理论和技术支撑,进一步促进黄羽肉鸡产业健康、可持续发展。     

如何提高肉鸡日粮中杂粕的利用率

<正>近年来,我国肉鸡发展迅速,肉鸡生长快、饲料消耗大,作为肉鸡日粮中的豆粕在肉鸡饲料成分中的含量占到20%~25%。而随着我国国民经济的提高且对肉、蛋、奶需求量成倍的增长,促使养殖业发展迅猛,造成了饲养畜禽所需饲料原料资源的紧张和短缺,特别是蛋白质资源(豆粕、鱼粉等)更为紧     

木聚糖酶水平与肉鸡生产性能的关系

通过饲养试验来考察木聚糖酶对肉鸡生产性能的影响,确定木聚糖酶与饲料原料的定量关系。试验采用2个单因子试验设计,分别以玉米-豆粕型和小麦-豆粕型饲粮为基础饲粮,在每种基础饲粮中添加4个水平的木聚糖酶构成处理试验饲粮,试验共8个处理组,每个处理组6个重复,每个重复20只鸡。试验结果表明:玉米-豆粕型饲粮中添加木聚糖酶有提高肉鸡生长性能的趋势;小麦-豆粕型饲粮中添加木聚糖酶显著提高了肉鸡生产性能;玉米、小麦、豆粕的适宜木聚糖酶添加量分别为1500、3000、1500IU/kg。     

提高肉鸡饲养效益的措施

正一、降低肉鸡饲养成本1.降低饲料成本。(1)降低饲料原料成本。配制饲料时应根据所养肉鸡的自身营养需要,结合当地的饲料原料资源,配制能满足其生理、生长需要的全价饲料,在营养价值一定的情况下应选择价位较低的饲料原料。(2)减少销售环节。为降低饲料成本可以自购原料、自己配制,以减少商品饲料生产和销售过程中厂家、业务员、经销商的劳动、利润、费用成本,而且自配饲料还能有效保证饲料原料质量。     

外源性酶制剂在家禽生产中的作用

<正>1引言从1926年起,就有家禽日粮中使用饲料酶来提高营养素利用率的报道。家禽饲料酶研究主要集中在非淀粉多糖降解酶,特别是小麦、黑麦和大麦型日粮中的木聚糖酶和β葡聚糖酶。家禽体内无纤维酶,因此对非常规饲料的利用受到限制。外源酶能够降解肉鸡日粮中粘性谷物(包括小麦和大麦)非淀粉多糖,从而在生产实际中得到应用。家禽饲料原料中非淀粉多糖大多是果胶、纤维素、β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖的交联混合物。研究表明,在大麦和小麦型肉鸡日粮中使用非淀粉多糖降解酶可改