红心萝卜和萝卜红色素研究进展及前景展望

红心萝卜(Raphanus sativus cv.)又名胭脂萝卜,以心皮全红、质地脆嫩著名,主产重庆市涪陵区及涪陵邻近市县,四川、贵州和云南等省也有栽培,是继榨菜之后的第二个涪陵特产.文章从起源和分布、栽培价值和发展前景,及萝卜红色素研究等方面综述了红心萝卜种质资源的研究进展,并分析了存在的问题及其研究前景.     

水果萝卜新品种天正萝卜10号的选育

天正萝卜10号是由01-11A(雄性不育系)和9131-14(自交系)杂交而成,生长期80天左右。叶簇半直立,羽状裂叶,叶色深绿,单株叶片8～10片。肉质根圆柱形,入土部分较小,皮深绿色,肉翠绿色,肉质致密,生食脆甜多汁,耐贮藏。单株肉质根重0.5 kg以上,根叶比为4左右。微辣,风味好,是优良的生食水果萝卜。每666.7m2产量在4 000 kg以上。适宜在山东省和适宜种植大型青皮萝卜的地区栽培。     

巧种秋萝卜

一、选用良种绿皮萝卜可选鲁萝卜1号、青圆脆、青皮脆；心里美萝卜可选鲁萝卜6号；红皮萝卜可选鲁萝卜3号、大红袍、薛城长红。二、适时播种秋萝卜播种过早时病虫害严重,播种过晚产量下降,一般于立秋前后播种最好。三、施肥起垄选择排灌方便、疏松肥沃的地块,亩施     

怎样生产萝卜芽

选种 一般萝卜种子都可使用．但以绿肥萝卜种子为好，常用的有娃娃萝卜、石白箩卜、六缨萝卜等。[第一段]     

萝卜情结

我的家乡江苏如皋称得上是萝卜王国，一年四季市场上铺天盖地，都用河水（农民说井水、自来水都不理想）洗得雪白光洁，街头巷尾更有声声吆喝抑扬顿挫此起彼伏：“哪吃萝卜粉嫩的，空心麻人是我的，不甜不要钱，先吃后把钱……”     

萝卜的几种加工方法

挑选无伤口、无病变、无虫咬的萝卜，洗净，晾干，可制作成以下风味萝卜产品。     

萝卜良种选育

萝卜在中国是栽培历史悠久的大众化蔬菜,文章介绍了萝卜的类型及其特性、萝卜种子繁殖基地的选择和种子生产技术.     

水果萝卜新品种天正萝卜11号的选育及栽培技术要点

天正萝卜11号是由9189-11(自交系)和2001-14(自交系)杂交而成。生长期约80天。板叶型一代杂种,叶簇直立,叶色深绿,单株叶片8～10片。肉质根短圆柱形,皮绿色,主根细长,肉质致密,脆嫩,辣味极轻,味甜多汁,风味好,适于生食。肉色鲜艳,血红瓤比率100%。单根重0.5～0.7 kg,根叶比为3左右,耐贮藏。每666.7m2产量在2 700 kg左右。抗霜霉病和病毒病,适宜中国北方与中南部秋季种植。     

生食萝卜优质高产栽培技术研究

以潍县青、心里美、鲁萝卜1号、鲁萝卜4号为试材,研究了影响生食萝卜品质和产量的诸多因素。结果表明,生食萝卜优质高产的主要栽培技术是:适期晚播(8月中旬),使营养生长期有效积温达1400℃左右;在施足有机肥的基础上,增施氮、磷、钾肥料的适宜配比为N:P:K=1.5:1:3;在萝卜开始膨大期和膨大盛期,叶面喷施0.3%硼砂溶液或0.4%氯化钙与0.3%硼砂混合溶液;肉质根膨大盛期,土壤含水量保持20%左右,均有利于萝卜产量的提高和品质的改善。     

萝卜栽培技术

萝卜（Raphanus sativus L.）又称莱菔,为十字花科一、二年生草本植物。我国栽培的萝卜,原产我国,称中国萝卜。欧美栽培的小萝卜,称四季萝卜。萝卜在我国栽培历史悠久,分布广,面积大。     

萝卜芽的室内无土培育技术

通过品种筛选、破眠技术、育芽基质及营养液等的系统研究，认为在上海地区培育萝卜芽的萝卜品种可选用浙大长萝卜。该品种所育出的萝卜芽，子叶肥大，嫩茎雪白粗壮，辣味淡，商品性极佳。对于新采收的萝卜种子，通过低温处理可打破其休眠。以无纺布为育芽基质底膜，配合喷施适量的复合营养液，可在无土栽培条件下，进行优质萝卜芽的室内周年培育。