发展优质小麦的意义及原则

优质小麦是指品质优良．具有专门加工用途的小麦，并且经过规模化、区域化种植，种性纯正、品质稳定，达到国家优质小麦品种品质标准，能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦。优质小麦根据加工品质的不同主要分为强筋、中筋、弱筋三类。我国是世界上最大的小麦生产和消费国，目前，我国优质专用小麦的生产跟市场的需求是远远不足的，     

试论优质小麦高产栽培技术

优质小麦是指品质优良,具有专门加工用途的小麦,经过规模化、区域化种植,种性纯正,品质稳定,达到国家专用小麦品质标准,能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦。可大体分为强筋小麦、中筋小麦、弱筋小麦三类。目前所说的优质小麦一般指强筋型小麦。优质专用小麦在生产过程中要采取与其相配套的栽培技术,主要从选择品种、播种、施肥、病虫草害防治、田间管理等方面对小麦进行恰如其分栽培管理,就能够使用优质小麦真正达到优质、丰产的目的。     

生产条件对强筋小麦品质的影响向及对策

强筋小麦品质受品种、环境、生态和栽培措施等多种因素的影响.在强筋小麦生产中,一直存在着配套栽培技术滞后问题,加之生产条件的变化对强筋小麦优良品质的形成也会带来不利的影响.因此,我们应针对存在的问题.积极研究应对栽培技术措施,为强筋小麦持续高产、品质优良提供技术上的保障.     

山西省“临优145”强筋小麦显神威

强筋小麦是制作优质面包等食品的主要原料．全国每年需要各种优质专用小麦200多亿公斤．其中90％以上依赖进口。山西省农科院在省内首次培育成功强筋小麦新品种“临优145”，该品种不仅高产稳产，而且烘焙品质优良，品质超过国家一级强筋小麦标准，优于美国、加拿大硬红冬麦和硬红春发，成为郑州商品粮交易所唯一达到强筋品质指标的小麦品种。     

栽培措施和环境因素对强筋小麦品质的影响

小麦品质是一个比较复杂的综合性状,不仅决定于品种的遗传性状,而且与环境因素和栽培措施有关。主要阐述了栽培措施和环境因素对优质强筋小麦品质的影响,并提出了强筋小麦栽培技术体系。     

强筋小麦保优高产栽培技术

发展优质强筋小麦是种植业结构调整的重点，保优与高产是小麦生产的重要目标。但由于特定的生态条件，加之相关技术不配套，造成优质强筋小麦性状和品质退化，形成了优质不高产或高产不优质的现象，严重影响其产量和品质，已成为发展优质强筋小麦的瓶颈。上蔡县农技站针对这一存在问题，于2003年在省科技厅立项开展了强筋小麦保优高产栽培技术研究。在广泛开展试验、示范，研究的基础上，与省内外先进的科技成果进行组装配套，总结出了适合豫南麦区强筋小麦保优高产栽培技术。     

杀菌剂对强筋小麦产量和品质的影响

[目的]探讨杀菌剂对强筋小麦产量及品质的影响。[方法]以豫麦47号为供试材料,三唑酮、多菌灵、灭菌丹、烯唑醇及病虫灵为供试杀菌剂．运用田间小区试验研究杀菌剂对强筋小麦产量及品质的影响。[结果]使用这5种杀菌剂,强筋小麦千粒重提高0．8～1．9g,产量增加147．6～471．3kg/hm^2,平均增产5．4％。既使强筋小麦增产,又基本不影响其品质指标的杀菌剂为三唑酮和烯唑醇,其中又以三唑酮的增产效应最为突出,一般增产8％以上,千粒重提高22g左右。于小麦抽穗后喷洒1次杀菌剂效果较好,增加喷洒次数以后对强筋小麦品质有不良影响。不同生育期喷洒杀菌剂对强筋小麦面粉品质指标的影响基本上没有明显差异。[结论]该研究为该生态类型区强筋小麦栽培技术提供了依据。     

国审优质小麦新品种新麦26选育实践及栽培要点

新麦26是河南省新乡市农科院用新9408作母本，济南17作父本杂交．利用高分子麦谷蛋白亚基标记，优良低分子麦谷蛋白亚基互补和聚合，5＋10高分子麦谷蛋白亚基累加，经过多年定向选择选育而成的超强筋半冬性中熟多穗型小麦新品种。其品质经多次化验．达到国标一级强筋粉标准，品质总体评价居国内先进水平，可用作生产面包专用粉，也可用作快食面及饺子粉等的配麦、配粉原料。并提出了其栽培技术要点。可以解决优质强筋小麦生产上存在的诸多问题。新麦26的育成及其栽培技术是国家科技支撑计划和河南省重大科技专项最新研究成果。     

强筋小麦产业化存在问题与对策

通过对濮阳市优质强筋小麦生产现状调研,找出了濮阳市优质强筋小麦生产存在的问题,主要有品种多、乱、杂,没有能够大面积推广的主导品种;种植分散、规模小,不适应优质强筋小麦产业化发展的需要;配套栽培技术不到位,优质小麦品质不稳定等。针对存在的问题提出拟采取的改进措施和发展思路,以及应该开展的有关研究措施。     

优质春小麦保优节本栽培技术

小麦品质的优劣不仅由品种本身的遗传特性所决定,而且受气候、土壤、耕作制度、栽培措施等条件的影响,品种与环境的相互作用也影响品质。试验研究和生产实践表明,我国东北地区兴安岭沿麓小麦产业化带气候条件适宜生产强筋小麦和中筋小麦。在种植优质专用春小麦时。只有运用好保优栽培技术,才能充分发挥优质品种的品质与产量的遗传潜力,达到品质优良一致、高产高效的目的。     

栽培技术对强筋小麦产量及品质的影响

对于强筋小麦品种在生产上是否能够保持专用的特性,除了自身遗传特性外,栽培技术上如加深耕层、精细整地、测土配方施肥、前氮后移、限量灌溉浇好拔节一灌浆水、及时防治病虫草害、适时收获等可使强筋小麦蛋白质、湿面筋、沉降值、面团稳定时间及产量有显著提高。研究栽培技术对强筋小麦产量及品质的影响,使其在大田推广应用,有利于提高种植强筋小麦的经济效益。     

优质专用小麦播种技术

优质专用小麦是指品质优良,具有专门加工用途,并经过规模化种植、区域化生产、种性纯正、品质稳定,并达到国家专用小麦品质标准,能够加工成具有优良品质标准的专用食品的小麦。要搞好优质小麦生产,就必须从品种入手,运用科学的栽培技术,采取一系列的技术措施,才能实现高产、优质、优价、增产增收。     

优质小麦保优高产关键技术

小麦品质的优劣不仅由品种本身的遗传特性所决定，而且受气候、土壤、耕作制度、栽培措施等条件的影响．品种与环境的相互作用也影响品质。泰安市降水量较少，光热资源丰富．适宜于生产强、中筋小麦。在种植优质专用小麦时，合理运用保优栽培技术，才能更充分发挥优质品种的品质与产量的遗传潜力．达到品质优良一致、高产高效的目的。     

浅谈强筋专用小麦无公害栽培技术

无公害优质强筋小麦生产技术是一套使小麦高产、优质、高效、生态效益好的栽培技术,该技术可提高氮肥利用率15％以上,提高小麦产量,改善小麦籽粒品质,保证小麦产品安全。     

强筋专用小麦无公害栽培技术

优质强筋小麦无公害生产技术是一套使小麦高产、优质、高效、生态效益好的栽培技术,该技术可使氮肥利用率提高15%以上,提高小麦产量、改善子粒品质、保证小麦产品安全。主要栽培技术如下。1选择适当的生产基地选择土质为中壤或偏黏的肥沃平原乡镇为基地,区域化连片种植。另外生     

不同施氮处理对弱筋小麦产量与品质的影响

小麦籽粒产量和品质,既受遗传因素控制,也受生态环境和栽培措施影响.有关氮肥处理对小麦产量和品质的影响研究较多,但多数侧重于中筋或强筋小麦,对弱筋小麦的研究不多.沿江、沿海地区是全国弱筋小麦优势生产区域,为加快弱筋小麦在沿江、沿海生产优势区域的推广应用,组装、配套弱筋小麦高产优质栽培技术,2002年在高沙土地区以“宁麦9号”为材料,开展了氮肥用量及运筹对弱筋小麦产量和品质影响的试验。     

优质小麦无公害生产规程

<正>优质小麦是当今小麦生产的主导品种,实现无公害生产是保持优质小麦优良品质的关键措施,实现优质小麦无公害生产不但可实现当今对农产品绿色环保的要求,而且可减少生态和环境的污染。     

无公害优质强筋小麦管理技术

无公害优质强筋小麦的栽培技术要求在保证强筋小麦品质特性的基础上,提高产量和效益,达到优质高产高效的目的。无公害优质强筋小麦的栽培技术对品质的要求是保证生产的小麦子粒蛋白质含量高,湿面筋含量高,面团稳定时间长,容重高,出粉率高等。每一项栽培措施都应该围绕达到上述品质指标和高产高效的要求来制订。     

栽培技术对小麦品质的调节效应

对于特定的品种而言,只有栽培措施是可控因素,科学实验研究结果表明:施肥技术、播种技术、灌水、病虫害等因素都对小麦的高产优质起着至关重要的作用.增加施氮量和提高后期追氮比例均有利于强筋小麦籽粒品质的提高;提高施磷水平可明显改善小麦品质,使蛋白质、湿面筋、沉降值、面团稳定时间明显增加;适宜的播期、播量对小麦籽粒的蛋白质和赖氨酸含量都有明显影响.研究和了解栽培技术对小麦品质的影响,可以进行合理的品种布局和优质高产栽培技术措施的制定,有利于大面积地推广专用优质小麦品种.     

优质小麦栽培技术要点

优质小麦是指品质优良,具有专门用途,且经过规模化种植,种性纯正,品质稳定,达到国家专用小麦品种标准,能够加工具有优良品质的专用食品的小麦。我国把面包小麦划分为一、二、三级,主要从子粒蛋白、湿面筋、沉降值、吸水率,形成时稳定时间、评价值、面包体积和评分等方面来衡量。其优质小麦生产要点如下。