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| 发展优质小麦的意义及原则 | |
| 引用本文： | 陈梅英,赵启学,范永胜.发展优质小麦的意义及原则[J].农业科技通讯,2005(8):7-8. |
| 作者姓名： | 陈梅英 赵启学 范永胜 |
| 作者单位： | 河南省新乡市农业科学院,453600 |
| 摘 要： | 优质小麦是指品质优良．具有专门加工用途的小麦，并且经过规模化、区域化种植，种性纯正、品质稳定，达到国家优质小麦品种品质标准，能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦。优质小麦根据加工品质的不同主要分为强筋、中筋、弱筋三类。我国是世界上最大的小麦生产和消费国，目前，我国优质专用小麦的生产跟市场的需求是远远不足的， |
| 关 键 词： | 优质小麦 优质专用小麦 加工品质 品质优良 区域化种植 品质标准 小麦品种 优良品质 小麦生产 |
Significance and principles of quality wheat development |
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| Authors: | Chen Meiying |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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