速生叶菜播期试验与品种筛选

叶菜是我国种植面积最大的一类蔬菜,在蔬菜生产和城乡居民消费中一直占有主导地位。叶菜类蔬菜种类繁多,其中小青菜、小白菜等速生叶菜由于营养丰富、口感好、生长速度快、生长周期短、复种指数高,一年四季均可种植上市,特别是在宁波等自然灾害频发的沿海地区,还可作为灾后补种的速生蔬菜快速供应市场,深受广大消费者喜爱,在蔬菜供应中具有重要的作用。为鉴定夏秋速生叶菜类蔬菜品种的耐热性、抗逆性、丰产性和商品性,筛选适合余姚市夏秋季灾后恢复生产和市场供应的适宜蔬菜品种,特安排本试验,现将试验结果介绍如下。     

蔬菜洪涝灾后田间管理主要技术措施及对策

持续大到暴雨导致蔬菜田块遭受水淹,易造成涝灾、渍害,田间湿度大,病害多发,落花、落果较多,出现沤根、烂根、死棵、绝收现象。为搞好生产救灾,将灾害损失降至最低,针对洪涝灾害影响、灾后田间管理、灾后恢复生产等方面阐述了蔬菜灾后生产技术措施,对不同受灾程度的田块提出了清沟沥水、及时追肥、抢收抢种和加强病虫害防治等田间管理技术对策。     

怎样进行蔬菜产业结构调整

在蔬菜产业化发展与形成时期,蔬菜产业结构主要包括蔬菜产业项目结构、蔬菜种植结构与蔬菜生产的技术结构。蔬菜产业结构的调整首先应着重于产业项目结构的调整,同时应相适应地进行技术结构的调整,而不能理解为仅仅是种植结构的调     

我国蔬菜食品安全问题及对策

蔬菜食品安全是关系国计民生的大事。文章阐述了我国蔬菜食品安全的现状,按蔬菜生产的育种、种植、加工、流通、质量安全检测等各环节影响蔬菜食品的不安全因素进行了综合论述,并针对其成因提出了应采取严格管理转基因蔬菜、大力推广无公害蔬菜种植与生产、健全食品安全控制技术体系、加强蔬菜食品质量检测体系建设和积极推行蔬菜食品质量追溯制度等相应对策。     

有机蔬菜基地生产计划的制定

发展有机蔬菜除了建设好有机蔬菜基地的农田基础设施外,制定基地的生产计划也至关重要.有机蔬菜生产基地计划的制定要综合考虑企业从业人员的技术水平、区域气候条件、土壤条件、设施装备、贮藏保鲜、市场需求等.切实可行的生产计划和种植制度对充分利用有机蔬菜基地的设施设备,确保蔬菜种类品种的产量、品质及周年均衡供应,稳定提高企业经济收益有着极其重要的作用. 1 制定有机蔬菜生产计划的原则 1.1 市场导向原则 有机蔬菜生产大户、合作社、企业制定生产计划时应以市场需求为导向,种植什么种类品种、种植多大规模、季节茬口如何衔接等应与本基地有机蔬菜消费对象和消费市场的需求相适应,以产定销、以销促产,同时种植计划制定后还要根据市场变化和需求不断调整和修订,而不能盲目种植和生产.     

蔬菜淡季生产的综合措施

由于蔬菜生产受自然条件的影响,加上多年来种植习惯的限制,使蔬菜的生产供应上形成了淡季和旺季。为解决蔬菜的淡季供应,除在供销贮运等方面采取必要的措施外,在生产上还应采取综合措施。     

洁净蔬菜的农药使用原则

目前,有无公害蔬菜和洁净蔬菜之说,所谓无公害蔬菜是指在无有毒物质污染的环境条件下种植的蔬菜。它必须在净土、净水、净气的环境中种植。在栽培管理过程中不使用人工合成的化学物质（化肥、农药等）,在贮藏、包装、运输、加工过程中实行无公害控制。生产上述的无公害蔬菜我国目前尚不具备条件。因此,适合中国国情的洁净蔬菜应是有毒物质含量低于人体安全食用标准的蔬菜,它应符合营养学和医学双重标准。在当前蔬菜生产水平下,洁净蔬菜的生产离不开化学农药,但在使用过程中应遵循“严格、准确、适量”的原则。 一、严格 是指严格控制农药品种,严格执行农药安全间隔期。我国农业生产上常用农药单剂近百种,蔬菜生产常用杀虫剂、杀菌剂、除草剂也达30余种。在选择农药品种时应优先使用生物农药和低毒、低残留化学农药。这些农药主要有（1）杀虫剂:Bt系列、除虫菊酯类、昆虫激素类（卡死克、抑太保）、少数有机磷品种（乐果、辛硫磷、敌敌畏、喹硫磷、乙酰甲胺磷等）以及其它类（杀虫双、吡虫林等）。（2）杀菌剂:多菌灵、百菌清、瑞毒霉、乙磷铝、粉锈宁、代森锌、波尔多液、托布津、可杀得、农用链霉素和井岗霉素等。（3）除草剂:氟乐灵、杀草丹、去草胺。严禁     

新奇蔬菜集萃

1　超级蔬菜　日本东京超级市场上出现了一种即产即销的超级蔬菜。这种蔬菜由超级市场的“生物农场”生产。这种从“生物农场”培养出来的蔬菜 ,生长速度比传统种植蔬菜快 5～ 8倍 ,体积要大 2～ 3倍 ,因此被称为“超级蔬菜”。2　切片蔬菜　切片蔬菜是将新鲜蔬菜分级洗净后切成片或丝 ,然后在真空中用 6 0℃左右温水烹熟后快速冷却制成。这种蔬菜在 -4℃时冷藏 1 2～ 1 8天仍可保持新鲜 ,在普通冰箱里能存放 2 0天而品质和色香味均保持不变。3　电脑蔬菜　即用电脑自动控制而生产出来的蔬菜。电脑自动控制生产蔬菜 ,生产周期短 ,产量高 ,品…     

芦荟后茬根结线虫病的防治技术

以前我区大棚蔬菜受根结线虫病的危害较轻,自从受芦荟市场炒作的影响后,很多农户把蔬菜大棚改种芦荟,炒作过后,农户又弃芦荟重种蔬菜。调查后发现,凡是种植过芦荟的大棚,不论年限长短,普遍发生较重的根结线虫病,几乎所有种植的蔬菜种类都受害,严重的几乎生产不出商品菜。     

蔬菜种植结构调整相关问题探讨

蔬菜种植结构关系着蔬菜的产业化,关系着生产效益,关系着人们的日常生活。如何调整蔬菜种植结构,优化蔬菜种植结构是蔬菜生产的一个重要问题,文章就以蔬菜种植结构调整的相关问题为主题,试图提出可行性措施。     

沈阳市蔬菜种植成本收益分析与产业发展思考

通过对沈阳市5区县蔬菜种植户的调研及数据整理,分析了沈阳市蔬菜种植的成本收益,并与全国大中城市的蔬菜生产成本收益进行比较,以了解沈阳市蔬菜生产的优势和特点,可为政府及相关部门发展蔬菜产业提供决策依据。结果表明:1)沈阳市蔬菜种植从业人员年龄偏大、文化程度较低,加快对新型职业农民的培育,留住或吸引一批知识青年从事蔬菜生产经营对产业发展意义重大;2)相对于露地蔬菜,设施蔬菜具有高投入、高产量、高收益的特点,沈阳市设施蔬菜的收益是全国大中城市收益的5.7倍,应加快发展设施蔬菜,尤其是推进高标准、规模化建设;3)大城市周边受人工和土地成本的压力,应以提高劳动生产率为前提,通过资金扶持、科技支撑等手段发展规模种植、特色种植,以提高蔬菜种植收益,保障蔬菜供应。     

确保春季蔬菜安全生产的几点建议

一年之中蔬菜产量、品质和效益形成的关键时期是春季,然而春季气候多变,给蔬菜生产带来诸多不利影响,甚至造成较大损失。从气候特点、适合种植的蔬菜种类、生产中应注意问题和技术对策几个方面进行分析介绍,以确保各地春季蔬菜生产的安全高效。     

雪灾后北方大路菜的市场机遇

今年初的冰雪和低温冻害对我国农业生产影响巨大，其中蔬菜产业受灾最为严重。据相关资料报道，本次雪灾使我国蔬菜减产面积超过667万hm^2（1亿亩），占到总面积的1／3多，其中绝收面积超过133．4万hm^2（2000万亩）。本次雪灾南方蔬菜普遍受灾严重，中北部的部分设施蔬菜由于低温和设施受损灾害也比较明显。虽然现在各级政府对灾后重建投入了较大的财力、物力，但由于本次受灾的普遍性，南方省区的蔬菜生产要恢复到灾前水平还需要一个过程，今年“南菜”的供应下降是肯定的。     

江苏沛县蔬菜产地环境分析与生产措施研究

沛县地处江苏北部,气候温暖,雨水充沛,具备生产蔬菜良好的自然条件。为促进沛县蔬菜产业持续、高效发展,应抓紧实施扩“基”保“土”工程,调整种植模式,增施有机肥,偏施缺素肥料,促进耕地尽快恢复肥力。按照自然、生产条件和当地种植习惯,突出地方特色,分区域建设10个无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜特色基地。     

甘肃临泽县日光温室蔬菜茬口安排及栽培模式

以提高临泽县日光温室蔬菜种植效益为目的,以市场需求为导向,以绿色标准化生产和实用技术推广为保障,进行蔬菜连茬种植技术及套种模式的示范推广,增加秋延后蔬菜面积,使温室蔬菜种植季节提早,农产品上市期提前,并为后茬蔬菜的种植提供充分时间,生产周期延长,产量增加,效益显著提高。     

冬季自然灾害对蔬菜生产的影响及防灾减灾措施

湖州市地处浙江省北部,太湖南岸,2008年初,自然灾害主要有西北大风、连续低温阴雨、大雪暴雪和低温冻害,给蔬菜生产造成严重的损失,而且设施蔬菜的损失重于露地蔬菜。针对灾情,总结了湖州市设施蔬菜遭遇特大雪灾和连续低温冻害时防灾减灾的生产技术和措施,并对灾后发展棚、室设施提出了自己的观点。     

暴雨灾害对日光温室蔬菜的影响与应急管理技术

正暴雨灾害后,日光温室结构不同程度受损,土壤会出现"三高三低"现象,田间蔬菜萎蔫或死亡,易暴发病虫害。灾后应立足及时恢复生产和区域产业长远发展,并结合未来一段时间内蔬菜市场供需,采取温室修复加固、排水、栽培、植保等技术措施恢复生产,提高日光温室蔬菜产区暴雨灾害的应灾减灾能力。     

冬季自然灾害对蔬菜生产的影响及防灾减灾措施

湖州市地处浙江省北部,太湖南岸,2008年初,自然灾害主要有西北大风、连续低温阴雨、大雪暴雪和低温冻害,给蔬菜生产造成严重的损失,而且设施蔬菜的损失重于露地蔬菜.针对灾情,总结了湖州市设施蔬菜遭遇特大雪灾和连续低温冻害时防灾减灾的生产技术和措施,并对灾后发展棚、室设施提出了自己的观点.     

芦荟后茬蔬菜根结线虫病防治技术

以前我区大棚蔬菜受根结线虫病的为害较轻，自从前几年受芦荟市场炒作的影响，200余户菜农把300多个蔬菜大棚改种芦荟，炒作过后，农户又弃芦荟再种蔬菜。经调查后发现，凡是种植过芦荟的大棚，不论年限长短，普遍发生较重的根结线虫病，几乎所种植的蔬菜种类都受害，严重的几乎生产不出商品菜，不仅芦荟损失严重，其后茬蔬菜也受到严重的影响。     

山东寿光农户日光温室果类蔬菜生产经营情况调查

山东寿光是我国的蔬菜之乡,这不仅源于冬暖式大棚蔬菜的成功种植及大面积发展,亦源于寿光农户蔬菜种植的悠久历史、高水平的生产管理技术、丰富经验和不断创新的精神。本文以山东寿光典型日光温室果类蔬菜种植农户为对象,针对其日光温室果类蔬菜生产经营状况进行调研、总结,并深入分析日光温室结构性能、生产管理及市场等因素对农户日光温室果类蔬菜生产经营实现高产高效的作用。