巴地六畜驯养溯源——基于巴地动物考古材料的探索

本文依据近年来巴地出土的动物考古材料,对巴地马、牛、羊、猪(豕)、狗(犬)、鸡等六畜喂养起源问题进行了讨论。研究表明:巴地六畜都是由当地相应野生动物物种驯化而来的;马的喂养最早可上溯到夏商周时期,牛、羊、猪(豕)、狗(犬)、鸡喂养起始时间大致在新石器时代,从而将巴地六畜喂养始源时间提前。     

汉唐时期的养猪业

我国养猪业历史悠久 ,猪是原始先民最早驯化的动物之一 ,从先秦时期就有了“六畜”的说法 ,“六畜”中猪为其一。猪在古代名称甚多 ,从《周礼》、《礼记》到《尔雅》、《说文解字》、《方言》 ,记载了按照猪的年龄、毛色、性别而区分的诸多名称 ,而流行最广者则为彘、豕、豚。先秦时期 ,“鸡豚狗彘之畜 ,无失其时 ,七十者可以食肉矣。”( 1) 养猪业虽在普及但尚不发达 ,逮乎汉唐 ,养猪业得到长足发展。首先 ,汉唐农业生产呈现高潮 ,奠定了养猪业的物质基础。其次 ,汉唐两代的气候处于温暖期( 2 ) ,有利于猪的生长。第三 ,汉唐时期人们的生活…     

特种野猪原种的繁育技术

<正> 特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种,它不同于家猪,形似野猪,故取名为“特种野猪”。被驯养的纯野猪体重一般选在10—20千克,因为这种野猪月龄不长,可塑性强,易驯化。由于被驯野猪开始胆小、怕人,故在驯化过程中根据进场驯化纯野猪的数量应放在     

特种野猪的饲养前景与技术

特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种，基因稳定。公母猪可长期做种繁殖而基因不变，它不同于家猪，形似野猪，故取名为特种“野猪”。     

我国养猪历史综观——从出土文物与史籍看我国养猪业的发展进程

根据考古学家与古生物学家的研究,我国是世界上最早把野猪驯化为家猪的国家之一。其养猪历史悠久,在整个发展过程的各个阶段,都有它光辉灿烂的成就。这些历代劳动人民的辛勤劳动和创造才智的结晶,对推进世界养猪业的发展,曾起过重大作用,这是值得我们中华民族引以自豪和骄傲的。回顾我国养猪业的历史进程,认眞地总结我国人民的传统养猪经验和成就,并从中探索我国养猪业发展的规律,这对继承和发扬我国古代文化遗产,推动我国养猪业的进一步发展,建设现代化农业有着重要的现实意义的。     

我国养猪业的几个传统特点

出土文物証明我国养猪业有着悠久历史。考古学家从山西夏县西阴村新石器时代遺址中,发掘出来的兽骨以猪骨为最多。在郑州商代遗址中发掘的材料,經鑑定出来的牛、羊、猪、鹿、野猪、狗、馬等骨中,也以牛骨和猪骨为最多。在甲骨文中也有不少关于猪的     

从出土文物看大连地区汉代以前养猪业

从大连市长海县大长山公社上马石新石器时代遗址下层房址的发现,说明在六千多年前,我们中华民族的祖先,就已在这里过着定居生活,这个时期人们除进行狩猎、捕捞,也从事农业。随着农业的出现和生产力的不断发展,人们将猎获的野猪经过驯化,逐渐驯养成家猪。大连地区的养猪业,从旅顺口区郭家村遗址下层和长海县广鹿岛吴家村遗址出土的家猪骨骼和陶猪,证明大约在五千多前已开始,或还会早些时候。到汉代,猪的饲养又有了很大发展,在汉墓中普遍用陶猪随葬。为提供研究需要,现将     

猪年话猪

猪是大家非常熟悉的家畜，民间称其为六畜之首。在生肖属相中排在最后，让猪作十二生肖的压阵之物，倒也名副其实。我国养猪历史已经有七、八千年了。在许多古人的墓葬中，远至新石器时期的人类遗址，都不乏猪的遗骸，因为他们常常以牲畜的多寡来标度地位高低和富裕程度，由此，葬猪或以猪做祭祀品就显得十分重要。家祭时，陈豕于室，合家而祭，故“家”是宝盖下有个“豕”字，这乃是今天我们所用“家”字的由来。也有人解释为农耕社会居室之下养一猪。     

养殖特种猪大有商机

1.杂交野猪在我国养猪业普遍不景气的态势下,浙江宁波南方野生动物养殖有限公司生产的杂交野猪却供不应求,远销广东、北京、上海、杭州等地。据测定,杂交野猪瘦肉率高,口感好,尤其是人体必需的脂肪酸——亚油酸含量比家猪高出80％,而饲养成本却比家猪低。目前,培育特种野猪已被国家科技部列为“国家级星火计划”。据专家预测,今后几年国内市场年需杂交野猪50万头,而目前全国只有3～5家养殖场在养殖杂交野猪,全部产量也仅有5万头,远远满足     

野猪的开发利用价值探讨

家猪的祖先是野猪,我国将野猪驯化为家猪,已有5000多年历史.野猪肉香味浓、具有"野味"的特色,营养丰富、瘦肉率高、脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家猪的50%,含有17种氨基酸,人体最重要和必须的脂肪酸亚油酸是家猪的2.5倍.野猪作为猪家族中的一个新品种,在开发外向型经济和绿色肉食品、旅游经济产品的今天,发展前景十分广阔.     

生猪价格猛涨带动野猪肉畅销

近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”。与之相反，特种野猪在广东新源全国最大的野生动物交易市场异常火爆。国家科委已把特种野猪列为星火推广项目。农业部有关官员指出，特种野猪市场前景十分广阔，发展野猪养殖商机无限。由此—股强大的养殖特种野猪的浪潮正冲击着传统的养猪业，大有取代家猪之势。     

生猪价格猛涨带动野猪肉畅销

近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”。与之相反，特种野猪在广东新源全国最大的野生动物交易市场异常火爆。国家科委已把特种野猪列为星火推广项目。农业部有关官员指出，特种野猪市场前景十分广阔，发展野猪养殖商机无限。由此—股强大的养殖特种野猪的浪潮正冲击着传统的养猪业，大有取代家猪之势。     

开展野猪与家猪杂交养殖 促进养猪业大发展

野猪与家猪杂交养殖,大大提高了猪肉的品质和养猪业的效益,深受人们的喜爱,有着 广阔的发展前景。为推广这一特色养殖项目,帮助广大养殖户更加科学地养好野猪,介绍野猪 与家猪杂交养殖技术,以供参考。     

辽宁博惠特种野山猪养殖专业合作社

特种野山猪是选用经过家养驯化的北方野猪与优良品种的瘦肉型猪进行杂交,经过定向培育,人工选择手段处理后育成的猪家族中的新品系。它不同于家猪,形似野猪,故取名为“特种野山猪”。特种野山猪集家猪、野猪之长,与瘦肉型猪杂交显示出明显的杂交优势。即保持了野猪瘦肉率高、野味浓厚、营养丰富、肉质鲜美、耐粗饲料、抗病力极强、适应性广等优势,同时又改变了野猪季节性发情,产仔少、生长速度慢、不易饲养等现象,又克服了瘦肉型猪不耐粗饲料、抗病力弱、肉质松软、纤维少的缺点被定为健康保健食品。是当今不可多得的畜牧新品种。     

五种特种动物前景看好

特种野猪:经家猪和野猪杂交而来的特种野猪经人工几代驯化后,基因稳定,既保持了野猪瘦肉率高(为86％,是家猪的两倍)、抗病力强、适应性广、食性杂、耐粗饲等优势,又克服了野猪季节性发情,产仔少、     

几种养殖前景看好的特种养殖动物

特种野猪:经家猪和野猪杂交而来的特种野猪,经人工几代驯化后,基因稳定,既保持了野猪瘦肉率高(为86%,是家猪的两倍)、抗病力强、适应性广、食性杂、耐粗饲等优势,又克服了野猪季节性发情、产仔少、生长慢、不易饲养及家猪疾病多等缺点,是目前新兴的最热门的特养品种之一.     

野猪养殖正当时

近年来,特种野猪在野生动物交易市场异常火爆.国家科技部已把特种野猪列为星火推广项目,农业部有关官员指出,特种野猪市场前景十分广阔,发展野猪养殖商机无限.由此一股强大的养殖特种野猪的浪潮正冲击着传统的养猪业.大有取代家猪之势.     

我国猪种的形成及其发展

早在六、七千年以前,随着生产的发展,猎获的野猪逐渐驯养成为家猪,出现了原始的养猪业。考古工作者在距今约六千到七千年前的浙江余姚河姆渡遗址(第三、四层),发现了四十八种之多的动物骨骼,并有出土陶猪(见图1)。家猪骨骼占其中很太一部分。证实了我国饲养家猪的历史,可以远溯到公元前五千年,也就是距今七千年以前的若干世代。     

从江香猪品质与人文自然因素浅析

从江香猪是经长期自然和人工选择而成的一个历史悠久的原始猪种。据传说,苗族同胞刚迁徙到这个荒芜人烟的深山时,没有粮食吃,男人上山打猎,捉得小野猪。女人们看到这些小野猪既可怜,又可爱,舍不得宰食,就摘野菜饲喂,逐渐地把野猪驯化成家猪。无论从江香猪的外貌特征,还是生活习性均与野猪有相似之处。壮族同胞称它为“姆汗”（竹鼠）,苗族同胞称它为“别玉”,据《黎平府志》记载自清朝、民国时期,     

我国古代对电的认识

我国古代对电的认识，是从雷电及摩擦起电现象开始的。早在3000多年前的殷商时期，甲骨文中就有了“雷”及“电”的形声字。西周初期，在青铜器上就已经出现加雨字偏旁的“电”字。