湖南烟区烟叶中微量元素含量与化学指标的相关及逐步回归分析

为探索湖南烟区烟叶中微量元素含量与化学成分的关系,于2016年采集湖南主产烟区K326样品54份,测定样品中微量元素硼(x_1)、锰(x_2)、铁(x_3)、铜(x_4)、锌(x_5)、钼(x_6)、镁(x_7)、钙(x_8)的含量及化学指标总糖(y_1)、还原糖(y_2)、总氮(y_3)、烟碱(y_4)、氯(y_5)、氮碱比(y_6)、糖碱比(y_7)、钾(y_8)、钾氯比(y_9),应用相关分析和逐步回归分析方法,研究烟叶中微量元素含量与化学成分的关系特征。结果表明:烟叶中微量元素含量与化学指标存在显著相关关系,总糖(y1)与钙呈极显著正相关,与锰呈极显著负相关;总氮(y3)与锰、铜呈极显著正相关,与锌呈极显著负相关;氮碱比(y_6)与铜呈极显著正相关;糖碱比(y_7)与锰呈极显著负相关。逐步回归方程分别为y_1=23.490–0.334x_4+2.441x_8、y_3=1.106+0.003x_2+0.018x_4–0.005x_5、y_6=0.570+0.021x_4、y_7=19.657–0.048x_2。在湖南烟区,可通过调节烟叶中的锰、铜、锌、钙含量,提高烟叶化学可用性;针对湖南烟区糖碱比偏低的情况,可通过降低烟叶中的铜、锰含量或增加烟叶中的锌、钙含量加以改善。     

烤烟常规化学成分与氢氰酸关系研究

为了明确氢氰酸释放量与烟叶常规化学成分的关系,本研究以全国主要烤烟区域的代表性等级烟叶为材料,运用数理统计相关和回归方法分析了两者之间的关系。结果表明:烟叶中的总氮含量(x_1)、总糖含量(x_2)、钾氯比(x_3)对主流烟气中的氢氰酸释放量(y)有重要影响,回归方程为:y=1.98+120.08x_1+1.50x_2-3.20x_3,其中总氮、总糖含量与氢氰酸释放量呈正相关,钾氯比与氢氰酸释放量呈负相关。因此,在烟叶生产或叶组配方中可通过生产或选择钾氯比高、总氮和总糖含量相对较低的烟叶降低氢氰酸释放量。     

三门峡烤烟主要化学成分的变异分析

以三门峡烟区4个县市(卢氏、灵宝、渑池、陕县)、3个等级(B2F、C3F、X2F)共计94个烤烟样本为供试材料,对烟叶总糖、还原糖、烟碱、钾、氯、糖碱比、钾氯比等主要化学成分进行了变异分析。结果表明:除钾含量、钾氯比之外,烤烟其他化学成分在不同生产地点之间差异显著;除还原糖、钾、氯含量和钾氯比之外,烤烟其他化学成分不同品种之间差异显著;总糖、钾含量在不同等级之间差异显著;不同海拔的总糖、烟碱和糖碱比差异显著;在不同施氮水平下,还原糖、烟碱和糖碱比差异显著,其余指标差异不显著。     

湖北恩施烟区烤烟化学成分特点及综合评价

分析了湖北恩施烟区不同等级、不同产地、不同品种烤烟的主要化学成分特点,并进行了综合评价。结果表明:(1)烤烟总糖、还原糖含量较高,氯含量略低,其他主要化学成分含量适宜、比例协调;(2)不同等级烤烟的总糖、还原糖、总氮、烟碱、糖碱比、氮碱比存在显著差异;不同产地烤烟氯含量、钾氯比存在显著差异;不同品种烤烟主要化学成分的差异均未达显著水平;(3)不同等级烤烟以C3F化学成分的综合指数最大,不同产地以鹤峰县、恩施市烤烟化学成分的综合指数较大。     

基于岭回归分析的烤烟焦油含量预测模型构建

为建立烤烟焦油含量的预测模型,对烤烟总糖含量(X1)、还原糖含量(X2)、总氮含量(X3)、烟碱含量(X4)、钾含量(X5)、氯含量(X6)、糖碱比(X7)、氮碱比(X8)和钾氯比(X9)9项化学指标进行基于相关分析和统计检验的多重共线性诊断,并对其与焦油含量(Y)进行了岭回归分析。结果表明,烤烟总糖、还原糖、总氮、烟碱、糖碱比和氮碱比6项化学指标间存在共线性,且9项化学指标与焦油含量间均存在极显著相关关系,表明采用岭回归方法建立的以该9项化学指标为自变量的烤烟焦油含量多元线性回归模型是合理的。当岭回归参数为0.08时的烤烟焦油含量预测模型为Y=18.800 9–0.000 7X1–0.034 2X2+1.625 2X3+0.691 1X4–0.968 68X5+0.292 70X6–0.029 9X7–3.519 3X8–0.056 87X9(R2=0.817 5)。回归方程通过显著性检验(P<0.01),且回归系数的符号均与相关分析结果相一致,有效地使运用最小二乘法估计时符号不合理的回归系数变得合理。     

水杨酸肥料增效剂对烤烟干物质及产质量的影响

为了研究水杨酸肥料增效剂对烤烟干物质及产质量的影响,进行水杨酸不同浓度处理小区试验。结果表明:施入水杨酸均能在一定程度上促进烤烟干物质及产质量的提高,烤烟生长后期,烟株干物质积累量随着水杨酸处理浓度(100~300 kg/hm~2)的增加而持续增加。水杨酸300 kg/hm~2处理可协调烤烟化学成分指标,提高烟钾含量,降低烟碱、总氮和氯离子含量,使氮碱比、糖碱比和钾氯比等指标均在较为适宜的范围内,最大限度满足烤烟内在化学成分的内在协调性,且与常规施肥相比,产量提高137.5 kg/hm~2,产值提高1 168.2元/hm~2,中上等烟比例显著提高了近16个百分点。     

茬口对土壤肥力及烤烟品质的影响

[目的]为优化凉山州会理县烟区轮作制度、烤烟的合理布局,提高会理烟叶产量及优质烟叶生产提供理论指导。[方法]在会理烟区选择玉米、油菜、白菜3种不同前茬地块种植云烟87,并对烤烟中部烟叶内含成分进行比较分析。[结果]玉米前茬的烟叶烟碱、钾含量、还原糖和总糖含量最高,糖碱比偏高,两糖比偏低;油菜前茬的烟叶还原糖和总糖含量较其他2个处理低,糖碱比相对较适宜,氮碱比略低,两糖比适宜,化学成分协调性较好;烤烟前茬的烟叶烟碱含量最高,钾含量最低,还原糖和总糖含量相对较高,糖碱比较高,氮碱比适宜,两糖比偏低。烤烟前茬处理的烟叶K、B、Fe含量均显著高于油菜前茬处理;玉米前茬处理的烟叶Mg、B、Fe含量均显著高于油菜前茬处理。[结论]前茬油菜处理的烟叶化学成分协调性较好,而B、Fe等矿质元素含量较低。     

杏鲍菇真空微波干燥工艺

采用响应曲面法对杏鲍菇联合干燥中真空微波干燥工艺进行优化试验,分析各参数对杏鲍菇干制品膨化率、感官品质的影响,分别建立杏鲍菇干制品膨化率(y_1)、感官得分(y_2)与杏鲍菇初始含水率编码值(x_1)、微波强度编码值(x_2)、微波时间编码值(x_3)的数学回归模型。结果表明,回归方程分别为y_1=1.46-0.16x_1+0.10x_2+0.093x_3-0.13x_1~2、y_2=6.45+1.22x_1+0.41x_2+0.36x_3+1.01x_1x_2+0.74x_1x_3-0.94x_1~2-0.85x_3~2,最佳工艺参数为杏鲍菇初始含水率75%、微波强度20 W/g、微波时间105s,在该条件下获得的杏鲍菇干制品色泽良好、口感酥脆,具有浓郁的杏鲍菇风味。     

攀枝花烟区烤烟常规化学成分分析

分析了攀枝花烟区不同品种、不同等级、不同地区烤烟样品的常规化学成分.结果表明,攀枝花烤烟总糖、还原糖含量和糖碱比较高,总氮、烟碱、氮碱比、钾氯比适宜,钾含量、氯含量略低,钾氯比的变异系数(45.20％)最大,还原糖含量的变异系数(14.20％)最小.烤烟总糖、还原糖、总氮、烟碱、钾含量、氮碱比、糖碱比在不同等级烟草间差异显著,氯含量和钾氯比在不同等级烟草间差异不显著;烤烟氯含量和钾氯比在不同地区间差异显著,其他化学指标在不同地区间差异不显著;烤烟总糖、还原糖、总氮、烟碱、钾、氯含量、氮碱比、糖碱比、钾氯比在不同品种间差异不显著.     

宣威烟区不同土壤类型烤烟化学成分的差异及其综合评价

对云南宣威烟区不同土壤类型上烤烟的化学成分及其协调性进行了研究,并采用模糊数学方法对烤烟化学质量进行综合评价.结果表明:不同土壤类型上烤烟的主要化学成分存在极显著差异,总糖、还原糖、总氮和烟碱含量均以水稻土最高,烤烟钾含量、氯含量和糖碱比均以新积土最高,烤烟淀粉含量、两糖差、钾氯比以紫色土最高,氮碱比以红壤烤烟最高；烤...