金针菇菌糠再利用栽培金针菇

金针菇栽培料由于出菇２～３潮后料内水分缺乏，菌丝的活力下降而难以出菇，料内含有大量营养尚未充分利用。为提高原料的利用率，笔者进行了利用金针菇菌糠再次栽培的试验。１供试材料①品种：三明１号金针菇。②栽培袋规格：２０ × ３５ｃｍ、４丝厚聚乙烯栽培袋。③培养基配方：试验配料为棉壳３５ｋｇ，菌糠１２．５ｋｇ，石灰粉５００ｇ，玉米粉２ｋｇ；对比试验配料为棉壳４７．５ｋｇ，石灰粉５００ｇ，玉米粉２ｋｇ。２接种培养常压灭菌，接种后在２５℃恒温室内培养，试验配料２５天发菌满袋，对比试验配料２８天发菌满袋。发菌满…     

食用菌菌种制作的几点改革

食用菌菌种分母种、原种、栽培种，传统制作工艺包括；配制培养基→装管（瓶）→封口→灭菌→接种→培养等过程，随着科技的进步．新产品不断问世，菌种制工艺日新月异，其更能适应城乡不同专业层面的需求。１ 母种制作改革１．１ 改ＰＤＡ、ＳＰＤＡ为木粒－ＳＰＤＡ培养墓 传统ＰＤＡ、ＳＰＤＡ培养基，营养不丰富、复杂，生产母种极易干缩老化，保藏期短。木粒－ＳＰＤＡ培养基配方；马铃薯２００ｇ、葡萄糖２０ｇ．ＫＨ＿２ＰＯ＿４２ｇ．ＭｇＳＯ＿４·Ｈ＿２Ｏ＿２ｇ琼脂２０ｇ．木粒（５ｍｍ±）一定量．水 １０００ｍｌ。由于营养丰…     

玉米芯袋栽鸡腿菇高产新技术

笔者从１９９８年开始用玉米芯对鸡腿菇进行袋栽试验，取得了较好的效果。不仅省时、省工，且原材料成本低，经济效益高，成品率高，污染率低。现简报如下：１ 栽培季节 鸡腿菇属中温型菌类，菌丝可在５～３２℃内生长，最适生长温度为２２－２７℃，子实体在１６－２３℃内生长形成数量多，品质优良．一般８－１１月份开始栽培最为理想。２ 菌种制作①母种：ＰＤＡ培养培＋ＭｇＳＯ４０．５ｇ＋ＶＢ１０．０１ｇ；②原种与栽培种：棉子壳８０％，麸皮１８％，糖、石膏粉各１％。灭菌、接种均按常规进行。３ 培养料配方 玉米芯８４％，麸皮…     

大杯蕈栽培技术要点

大杯蕈又名大杯伞，其子实体口感清脆，汤汁鲜美，素有“笋菇”之称，是为数不多发生于炎热夏季的高温型食用菌。栽培原料来源广，管理也比较粗放，生物学效率８０％～１００％。我办从山东引进菌种，在武夷山进行试验示范，现将试验小结如下：１配 方 杂木屑４９％，棉子壳２９％，麸皮或玉米粉２０％、糖和碳酸钙各１％，料水比为１：１．３。２ 我培袋制作 制作菌袋和聚丙烯塑料袋 １５ｃｍ ×３０ｃｍ，每袋装湿料０．５～０．６ｋｇ。制作及接种按常规。常压灭菌 １００℃保持 １４小时以上，再闷 ４～６小时。 栽培袋制作的最佳季节为…     

酸枣核壳栽培香菇试验初报

为了寻找香菇栽培新原料，笔者进行了酸枣核壳栽培香菇试验，现将试验结果简报如下：１供试菌种 菌种为Ｌ２６。原种和栽培种均用木屑为原料，广口瓶培养。２ 试验配方①酸枣核壳８８％；②酸枣核壳４０％，棉子壳４０％；③酸枣核壳４０％，木屑４０％；④对照组木屑８０％。以上配方均加麸皮１８％，糖、石膏各１％，调节含水量为 ６０％～６５％，ｐＨ４～６．５。３ 试验方法 将料装入１５ｃｍ×５５ｃｍ袋中，每袋装干料１ｋｇ，每配方为２００袋，按照常规灭菌１４小时，冷却至 ２５～３０℃，在无菌条件下接种，然后置于 ２４～２８…     

平菇、榆黄蘑土法制种小经验

用土设备制作的平菇、榆黄蘑栽培种，发菌快、易操作、感染杂菌率低、菌种质量高。具体做法如下：１装袋菌袋可选用０．０４ｃｍ厚、１５ｃｍ宽、３０ｃｍ长的聚乙烯菌筒。每袋装３００ｇ干料。培养料配方：豆秸（粉碎）８３％，麦麸１０％，玉米面５％，石膏１％，石灰１％，含水量６０％。装好料后，用线以活扣结扎封口。２灭菌可用敞口柴油桶作灭菌锅，内装水３０ｋｇ左右，以煤火加热。灭菌桶围上棉被保温，每桶竖装１５０袋，加热至冒大汽后，覆薄膜并用绳扎住，而后以文火维持１０小时，保持桶温１００℃，灭菌过程中要防漏气，中间不…     

蜜环菌栽培种培养料含水量试验

蜜环菌为天麻生长必不可少的伴生菌之一，在进行蜜环菌菌种生产过程中，发现培养料含水量对蜜环菌生长影响很大，为弄清其规律，以便更快、更好地培育优质蜜环菌菌种，我校进行了蜜环菌栽培种培养料含水量的配比试验。现将结果报告如下：１材料与方法１．１供试菌种　从宜昌晓峰乡采集野生蜜环菌子实体分离、提纯得到。１．２培养料配方　棉子壳４７％，阔叶树锯末４０％，麦　１０％，糖１．５％，石膏１．５％。１．３试验方法　①将据末、棉子壳、麦　等晒干后，按瓶装置９７ｇ按比例分瓶称量，混合均匀后装瓶，共１２０瓶。②称取１．５…     

三十烷醇和赤霉素对金针菇的生长效应

三十烷醇和赤霉素都是植物生长调节剂，低浓度的三十烷醇和赤霉素对多种食用菌均有较明显的生长效应。本文主要报道三十烷醇和赤霉素对金针菇的生长效应。１试验材料 菌种为金针菇杂交２１，引自江苏高邮食用真菌研究所。培养基配方：棉子壳８０％，麸皮１８％，蔗糖１％，石膏粉１％。料液比１：１．３，ｐＨ值自然。栽培袋为１７ ×３３ｃｍ聚丙烯塑料袋。三十烷醇和赤霉素均为常州市东风化学品研究所生产。２试验方法 装袋后的培养料在１．５ｋｇ／ｃｍ２下灭菌２小时，取出待料温降至２５℃左右即可接种。接种后移至恒温箱内２１～２３…     

泌阳香菇栽培人工催花技术

泌阳县利用北方冬季１２～２月寒冷干燥多风季节，培育出了盖厚、肉致密、花纹宽深白的白花菇而誉满全国。本文是笔者对泌阳县广大菇农育花菇技术考察的总结。１菌袋培养１．１原料和配方在河南培育花菇的最优质主料是栎树类木屑。基础配方：过筛木屑１０００ｋｇ，麸皮２００ｋｇ，石膏２０ｋｇ，生石灰１０ｋｇ，含水量５５％。１．２选种及接种期用早熟型香菇菌种，如０８７、８５６、Ｌ２６、农７等，最佳接种期是８月２０日～９月２０日，但接种始日的确定应为当年当地最高气温稳定在２８℃以下时。１．３转色当瘤状物出现占整个菌丝柱…     

黑木耳栽培种制种方法的改进

黑木耳栽培普遍采用在段木上用锯木屑菌种接种法。这种接种方法工艺繁锁，费时费工，工效低，产量也不高，为改进这种局面，攻克难题，我们用木粒菌种取代了锯木屑菌种，并收到了较好的效益。现将栽培种的改进方法介绍如下。１　栽培种（木粒菌种）制作工序（１）母种培养：采用ＰＤＡ培养，按常规法配制、灭菌、接种培养即可。（２）原种培养：用麦粒或锯木屑培养基按常规方法培养，用棉籽壳培养基也可以。（３）栽培种培养：为了淘汰锯木屑培养基，我们改用木粒菌种为栽培种。其具体作法是采用实验室现有的种木机制作（规格直径为１－３±…     

中管棚秋刀豆套种鸡腿菇试验

为进一步提高中管棚设施利用率，充分发挥中棚搭架蔬菜的小气候环境，我站与蔬菜技术推广站协作进行了中棚秋刀豆套种鸡腿菇试验，经过两年的试验，取得了成功。现将试验情况总结如下：１材料与方法１．１供试品种①鸡腿菇；②黑籽长箕刀豆。１．２试验方法菌袋制作：配方为棉子壳４２％，茵糠４０％，玉米粉１５％，尿素１％，石灰２％。把上述配方按比例混合，料含水量６２％～６４％，ｐＨ７．２～７．５，堆制７天，中间翻堆２次。料堆制好装１７ × ３３ｃｍ袋中，装料高１６ｃｍ，每袋干制重３００ｇ。接种、发菌同常规。１．３蔬菜播…     

平菇农杂2号、3号比较试验

我地平菇菌株由于主要从外地引种，因而造成品种多，适应性差，产量不尽人意，效益不高。我室从山东大学引进了广温型９９、７７号品种，用单孢选育及双孢融合杂交，选育出了农杂２、农杂３号菌株，对两菌株的特性，笔者进行了品比试验，现将结果整理如下：１材料与方法１．１供试菌株ＣＣＥＦ－８９、Ｐ８１、９９、７７、农杂２号、农杂３号。１．２培养基质①ＰＤＡ：马铃薯（去皮）２５０ｇ，煮汁，葡萄糖２０ｇ，琼脂３０ｇ，水１０００ｍＬ，ｐＨ７．０；②原种棉子壳９０％，鼓皮 ５％， ＣａＣＯ３粉 ２％；③栽培种与原种同。１．…     

污染料栽培鸡腿菇技术要点

１９９９年底我们将平菇、鸡腿菇、金针菇等的污染菌袋和劣质菌袋发酵后栽培鸡腿菇的试验，取得了理想的效果。现将其技术要点介绍如下：１ 污染料的堆制发酵 将污染杂菌的菌袋和劣质的菌袋剖开取料，按５％和０．１％的比例分别加入生石灰和克霉净，调节含水量６５％左右，拌匀进行常规堆制发酵。每次投料１５００ｋｇ，共堆制３次，约４５００ｋｇ。２ 装袋播种及培养 采用 ２８ｃｍ × ５０ｃｍ的聚乙烯塑料袋，按５层菌种４层料层播法将发酵好的料装袋接种（瑞七菌株），接种量为１５％。料袋要求两头紧中间松，四周紧中央松，并在装好…     

柳树木屑栽培香菇新技术

香菇的栽培多数以阔叶树木屑为主料。柳树属风景树，不能成材。利用柳树资源，将柳树枝制成木屑，进行袋栽香菇生产。现将该技术简介如下：１材料与方法１．１供试菌株香菇Ｃｒ－０２，引自福建三明市真菌所。１．２培养基配方柳树木屑８０％，麸皮１８％，白糖１％，石膏粉１％。１．３菌棒制作①原种：用７５０ｃｍ菌种瓶制成，于１９９７年６月２４日接种，到７月２８日菌种发满瓶；②栽培种：菌棒用聚丙烯塑料袋，规格１７×５０×０．０５ｃｍ，菌料按配方要求。拌和均匀，含水量６５％左右，然后装袋灭菌，于１９９７年８月２４日接种…     

小集锦

小平菇生料实用袋栽技术要点 小平菇又称假姬菇，以其味美价廉的独特优势，走上了寻常百姓的餐桌，一改夕日小平菇仅靠出口外销这一局面，因此希望进行小乎菇生产的栽培户也越来越多，现将该菇栽培要点简介如下：１ 菌株选择 以选择平菇中菌盖色深，菌柄中长者为宜，如冀农１１．ＣＣＥＦ８９，无孢５号等。２ 配 方①棉子壳 １００ｋｇ，克霉灵 １００ｇ，生石灰１．５ｋｇ，过磷酸钙１ｋｇ，麸皮１０ｋｇ。水１３０ｋｇ；②玉米芯１００ｋｇ·克霉灵１００ｇ，生石灰２ｋｇ，过磷酸钙１．５ｋｇ，麸皮１０ｋｇ，磷酸二氢钾２００ｇ，硫酸…     

大白菜新品种郑白4号

采用大白菜自交不亲和系选育及杂种优势测定的方法，选育出大白菜一代杂种郑白４号。其特点：①多抗性：经人工接种鉴定，高抗病毒病，抗霜霉病、黑斑病，田间鉴定还抗软腐病。②丰产稳产：净菜产量７０９４．２～９７７９．０ｋｇ／６６７ｍ２，比对照豫白菜１号、丰抗７０增产８．３７％～３０．４０％。③品质佳：球叶含糖２．５％，粗纤维０．５７％。软叶率７０．６８％，熟食易烂，生食甜脆。④商品性状优：外叶浅绿，矮桩叠抱，结球紧实度达９８％。叶球黄白色，耐贮运。⑤高效益：１９９１～１９９４年在全国十余个省推广总面积４．０７万ｈｍ２，新增产值１．７６亿元。     

玉米芯栽平菇灭菌方法试验

平菇菌丝适应能力强，较易成活，周期短，见效快，栽培技术较易掌握，是初从事食用菌生产人员的最佳选择。为了寻找一条低耗高效栽培平菇方法，笔者进行了该试验，希望能给同行有所启示。１ 菌 种ＡＸ３（广温型），引自上海农业科学院食用菌所菌种厂。原种直接用于栽培，配方为：木屑７８％，麸皮２０％，糖１％，石膏１％，水６０％。高压灭菌６０分钟，接种，２５℃下培养３０天，即可用于栽培。２ 培养料配方 玉米芯 ８６％，玉米粉 ８％，石灰 ２％，过磷酸钙、石膏各２％，尿素、磷酸二氢钾０．５％，另加赤霉素０．５ｍｇ／ｋｇ，三…     

桃树专用肥及其施用技术研究

该研究项目是化工部下达的，我们于１９９１－１９９３对其进行了多点试验，结果表明，适于桃树的氮、磷、钾比例为２：１．５：２．５，生产该专用肥的原料以尿素、钙镁磷肥、硫酸钾为主，配合必要的微量元素。对株产４０ｋｇ肥力较高的果园株施专用肥２．５－３．０ｋｇ，肥力较低的株施３．０－３．５ｋｇ，秋施总量的２／３，春施总量的１／３两次施用，可增产１３．９％，百果重增加６．５％，果实可溶性固形物含量增加１．６％     

利用增温剂堆料栽培姬松茸技术

笔者应用增温剂试验栽培姬松茸，也获得了良好的效果。现介绍如下：１ 栽培季节 在上海上半年，安排３月中旬堆料发酵，４月中旬播种，５～６月出菇；下半年，应在７月中旬堆料，８月播种，９～１０月出菇。２菌种制备 母种采用常规ＰＤＡ培养基，２５Ｃ培养约１０天。原种和栽培种，均采用麦粒菌种，接入母种后２５～３５天满瓶。３ 培养料堆制①配方：按常规双孢蘑菇配方操作。推荐配方（１１１ｍ２用量）：稻草２０００ｋｇ，硫铵２５ｋｇ，尿素７．５ｋｇ，石膏６０ｋｇ，过磷酸钙６０ｋｇ，干畜粪粉４００ｋｇ，菜饼粉５０ｋｇ或豆饼粉…     

中杂10号番茄

中杂１０号番茄为早熟抗病丰产优质一代杂种。 特征特性：自封顶类型，每穗坐果３～５个，单果重１００～１５０ｇ。果形圆正，粉红色，可溶性固形物含量５．０％左右，在低温下坐果能力强，早熟栽培６６７ｍ２可达４ ０００～５ ０００ｋｇ。抗病毒病，对番茄灰霉病也表现一定的田间抗性，适宜在保护地露地早熟栽培。 栽培要点：同中蔬５号，按一般早熟品种进行。６６７ｍ２用种量５０ｇ左右。中杂10号番茄@崔明花