棉子屑栽培金针菇试验

近年来,食用菌生产发展很快,作为栽培主料的棉子壳,由于棉花种植面积又减少,需求量日趋紧张。为此,我们从1992年6月开始,进行了棉子屑(棉花加工厂的副产品)栽培食用菌试验,现将棉于屑栽培金针菇的试验结果报告如下: (一)供试材料 供试菌种为金针菇F25,本所保存菌株。培养基设三个配方:A.棉子屑78％,麸皮20％,糖1％,石膏1％。B.棉于屑93％,麸皮5％,石膏2％。C. 棉子壳80％,麸皮15％,玉米粉4％,石膏1％。 (二)试验方法 1992年10月进行了棉子屑栽培金针菇的可行性试验,取得成功后,于1993年10月8日,采用上述A、B配方制栽培袋,C配方为对照组。采用17×35×0.045cm的低压聚乙烯塑料袋,每袋装干料250g,培养料含水量为65％,按常规方法拌料、装袋、灭菌.于10月11日进行接种箱接种,接种后每个配方随机取300袋进行发菌观察及出菇记录。到11月15日各配方的金针菇菌袋菌丝基本长满培养基,并在菌袋料面出现“黄水”,进行开袋。开袋后增加培养室的     

三十烷醇和赤霉素对金针菇的生长效应

三十烷醇和赤霉素都是植物生长调节剂，低浓度的三十烷醇和赤霉素对多种食用菌均有较明显的生长效应。本文主要报道三十烷醇和赤霉素对金针菇的生长效应。１试验材料 菌种为金针菇杂交２１，引自江苏高邮食用真菌研究所。培养基配方：棉子壳８０％，麸皮１８％，蔗糖１％，石膏粉１％。料液比１：１．３，ｐＨ值自然。栽培袋为１７ ×３３ｃｍ聚丙烯塑料袋。三十烷醇和赤霉素均为常州市东风化学品研究所生产。２试验方法 装袋后的培养料在１．５ｋｇ／ｃｍ２下灭菌２小时，取出待料温降至２５℃左右即可接种。接种后移至恒温箱内２１～２３…     

培养料配方与金针菇产量的关系

用于栽培金针菇的原料很多,常用的有木屑、棉子壳、甘蔗渣、麸皮、米糠、玉米粉、菜子饼、大豆饼等农副产品下脚。为了比较不同配方组合与金针菇产量的关系,笔者于1993～1994年初进行了五个不同配方组合的栽培试验,现将结果简报如下: 一、材料和方法 (一)供试菌株 杂交种89号,纯白种50号。 (二)培养料配方 配方1棉子壳、木屑各35％,麸皮23％,玉米粉5％,石膏、糖各1％(对照组)。配方2棉子壳70％,麸皮23％,玉米粉5％,石膏、糖各1％。配方3木屑70％,麸皮23％,玉米粉5％,石膏、糖各1％。配方4棉子壳、木屑各30％,麸皮、菜子饼各20％。配方5棉子壳、木屑、麸皮各30％,菜子饼10％。 (三)试验方法 每品种各设五个配方,每配方10个重复,每重复装干料300g,制种按常规法,培养料含水量68％,于10月27日接种,23℃左右温度培养,杂交89号12月10日,纯白种12月20日见绝大部分菌袋面上已吐黄水或有鱼籽般菇蕾,搬入栽培房开袋,用工具将老菌块挑出,袋口覆盖报纸,每天掀开报纸通风1次,报纸保持湿润,菇房地面、床架喷水增加空气湿     

金针菇平面多穴集控栽培技术

镇平县食用菌专业技术人员,经过多年的努力探索,研究出一套发菌快、出菇齐、菇体壮、产量高、效益佳的金针菇平面多穴集控栽培技术.该技术以集控贯穿栽培全过程,比当前常规栽培方法省工、省时.现将该技术简介如下.(一)培养料装袋灭菌①培养基配方:A.棉子壳95%,玉米粉5%.B.玉米芯50%,棉子壳45%,玉米粉5%;C.锯末74%,米糠25%,糖1%;D.秸草40%;废棉60%.料水比为1:1.3左右,常规拌料,调     

野外大棚栽培金针菇

为了解决栽培金针菇受室内环境的限制,我所于1990年11月开展了以室内培养菌丝体、野外大棚出菇的栽培试验,现将结果简报如下:(一)供试材料①菌种:古金1号全白金针菇菌株,本所自选.②培养料配方:棉子壳78%,麸皮20%,糖1%,石膏粉1%,含水量65～70%.③栽培袋:采用规格为35×17×0.05cm的聚丙烯塑料袋.(二)试验方法①栽培菌袋的制作:按常规法将培养料拌匀后装袋,每袋折合装干料200g,于1.5kg/cm~2下灭菌1.5小时,冷却至25℃以下后无菌操作接种,置20～25℃的室内培养,30天后菌丝长满袋.②选搭荫棚:选不积水、近水源、方便管理的冬闲稻田,整地     

金针菇栽培中常见问题及对策

一、发菌后期菌丝生长缓慢,迟迟不满袋1.原因(1)袋内透气性差,缺氧,多见于培养料含水量过大,料碎袋实或袋两头扎口太紧。(2)温度偏低,菌丝生长慢或停止生长。2.对策(1)配料时调节料水比为1∶(1.3～1.4)。碎料与颗粒料混配,装袋不要过实。菌丝长入料面3～5 cm时,将袋两头扎绳解开,松动袋口,透入空气,或采用针刺孔通气补氧。(2)保持适温培养,培养室内温度一般不应低于18 ℃,以22～24 ℃为宜。二、菌丝未满袋就出菇1.原因 秋季栽培偏晚,菌丝培养温度过低(低温刺激出菇)。2.对策 根据各地月平均温度适时栽培,确系低温栽培的,要加温培菌,发菌温…     

金针菇工厂化生产菌糠栽培凤尾菇配方优化研究

以工厂化栽培金针菇的菌糠为主要基质,以玉米芯为主料制成不同的组合进行袋栽凤尾菇配方筛选试验.结果表明:不同配方上风尾菇长势均良好,在金针菇菌糠含量添加量为60％的情况下,风尾菇的产量达到最高,成本较对照降低约29.9％.     

金针菇菌糠栽培鸡腿菇技术

1栽培季节鸡腿菇属中高温型菌类。菌丝生长温度5~30℃，最适为20~25℃，子实体发生温度14~32℃，子实体生长最适温度22~30℃，一年中除最热最冷的月份外，在室内均可栽培。选择秋冬季在塑料棚内进行生料栽培，可在元旦和春节上市。2栽培料配制栽培料配方1：干菌糠100kg，菜籽饼8kg，麦麸5kg，玉米粉3kg，石灰3kg，石膏2kg，磷酸二氢钾0.5kg，尿素0.5kg，硫酸镁0.1kg。配方2：干菌糠100kg，菜籽饼5kg，干蚕粪8kg，玉米粉3kg，过磷酸钙2kg，石膏2kg，石灰3kg，尿素0.5kg。3栽培料处理①菌糠处理据测定金针菇袋料出完菇后，还有相当一部分营养…     

高粱培养料栽培金针菇高产技术

本文介绍一种见效快,效益好,原料易得的金针菇快速高产栽培方法。 1 配料装袋 配方为高粱98％,白糖、石膏各1％。将高梁入沸水中煮10分钟,使其熟而不破,中间有白心,捞出用清水冲洗晾干表面水分,加入白糖、石膏混匀,装入30×18cm聚丙烯袋中,每袋装湿料约600g,料要装紧些,使之紧贴袋壁,尤其上部尽可能装紧,用线紧贴料面扎口,常压灭菌8小时或高压灭菌1小时。 2 接种培养 当料温降到20℃时,置接种箱中,解开袋口接入原种,用量占料3％,袋口加棉塞后用绳扎紧。全部接完后取出,上下左右晃动菌袋,使种块与料混合均匀,置培养架,袋与袋紧贴,在温度18～25℃、空气湿度60％左右、暗光或无光下发菌,约15天菌丝发满袋。 3 出菇管理 菌丝发好后去除棉塞,撑大袋口,直立于菇架,去除凸出料面的老种块及畸形小菇,但不必搔菌。向袋口喷雾水保持料面湿度在90％左右,在袋上盖一层纸,以利保湿和提高CO_2浓度。温度控制在8～10℃,根据天气情况进行通风换气,暗光培养约10天,     

利用龙眼、荔枝核壳袋栽金针菇可获高产

利用罐头厂下脚料———龙眼、荔枝核壳袋栽金针菇，不但高产优质，还有利于减少环境污染，变废为宝，化害为利。笔者于１９９６年８月１６日选用金针菇杂交１９号菌种进行试验。培养基配方为：龙眼核壳或荔枝核壳料碎品７０％，蔗渣２３％，玉米粉５％，硫酸镁０．５％，...     

平菇高产栽培新技术

本栽培技术是在台前县实施河南省“科普及适用技术传播工程”时，大面积推广应用的平菇袋栽高产新技术，以棉子壳为主料，生物效率达 ２００％以上；以黄豆秸为主料，生物效率达１５０％以上。现将该技术介绍如下：１ 栽培季节 在河南９月～１２月１０日，利用自然温度栽培平菇，把菌袋摆放在室外树荫和荫棚下或露天场地进行发菌。２ 选择优良菌妹 菌株应选择发菌快，出菇早，转潮快，产量高，品质好，例如ＣＣＥＦ８９，新８３１，丰抗９０等。３ 培养料配方 ①棉子壳５００ｋｇ，石灰１０ｋｇ，石膏粉５ｋｇ，磷酸二氢钾１ｋｇ，食盐１～…     

金针菇液体菌种培养液配方筛选试验

为适应高海拔气候条件下金针菇规模化栽培生产,以青海省农林科学院野生植物研究所选育的金针1号菌株为试材,研究了5种培养基配方对金针菇菌种生长的影响。结果表明:2号培养基配方(玉米粉5%、麸皮1%、酵母粉0.5%、葡萄糖2%、KH2PO40.1%、MgSO40.05%、CaCO30.2%、维生素B11 mg),在25℃1、80 r/min的培养条件下,恒温培养6～7 d,培养出的金针菇液体菌种菌液清亮、颜色浅黄、菇香味浓、菌球直径小、密度大,接种栽培袋后,多点上下同时发菌,发菌速度快,菌龄一致,与对照固体菌种接种后发菌时间对比缩短18 d。     

培养料简易发菌法

当气温降至１０～１５℃时，为了满足平菇发菌温度，笔者实践摸索了一种简易发菌法，现将其介绍如下，供菇友们试验。 具体做法是：平菇培养料装袋（２５～２８ × ４５ｃｍ）后，周围用大头针扎通气孔，并在袋中间扎一个通气眼。选择干净水泥地面或铺薄膜，上面撒石灰粉消毒。将培养袋按南北方向排放，单排或双排排列，中间留一通道（每５００ｋｇ料留 ５０ｃｍ宽）。当气温在 ５～１０℃时，每排可码１０袋以上；当气温在１０～１５℃时，可码８袋以下；当气温在１０～２０℃时，只能码５袋高，袋与袋之间适当留些缝隙。每层要撒些干石灰…     

小集锦

小平菇生料实用袋栽技术要点 小平菇又称假姬菇，以其味美价廉的独特优势，走上了寻常百姓的餐桌，一改夕日小平菇仅靠出口外销这一局面，因此希望进行小乎菇生产的栽培户也越来越多，现将该菇栽培要点简介如下：１ 菌株选择 以选择平菇中菌盖色深，菌柄中长者为宜，如冀农１１．ＣＣＥＦ８９，无孢５号等。２ 配 方①棉子壳 １００ｋｇ，克霉灵 １００ｇ，生石灰１．５ｋｇ，过磷酸钙１ｋｇ，麸皮１０ｋｇ。水１３０ｋｇ；②玉米芯１００ｋｇ·克霉灵１００ｇ，生石灰２ｋｇ，过磷酸钙１．５ｋｇ，麸皮１０ｋｇ，磷酸二氢钾２００ｇ，硫酸…     

改进开袋方式提高金针菇品质

金针菇栽培以往都是待菌丝长满袋,就移至栽培室提高湿度开袋出菇。这种开袋方式子实体整齐度较差,基部分蘖受抑制,且不能全部成活,从而会影响质量和产量。笔者改进了这种传统开袋方式,先松开袋口棉塞,待菇蕾形成后,再拿掉套环,把袋口拉开下折至离料面3cm 处,以增加通风量,待子实体长齐至袋口后,再拉直袋口,覆盖上报纸,金针菇的产量和质量都会明显提高。(一)材料供试菌株为FL8203。母种培养基为PDA。原种培养基为蔗渣73%、麸皮25%、碳酸钙1%、蔗糖1%、磷酸二氢钾0.2%,水为干料的2倍。(二)方法①料拌匀后装袋,每个标准袋(14.5×28cm)装干料200g,常压灭菌100℃保持10小时,灭菌后无菌操作接种,1瓶原种接20袋。②设常规开袋(处理1)和改进式开袋(处理2)两个处理,每个处理20袋。③接种后置25℃下保湿培养,菌龄为55天。④栽培袋置17～18℃的空调室让其出菇,并保持空间湿度90%以上。每天通风一次。⑤子实体菌柄色泽为浅黄至金黄色,柄长10～15cm,菇盖2/3内卷,菇盖直径0.5～1.5cm,符合制罐要求。     

白灵菇菌糠栽培鸡腿菇配方试验

以白灵菇菌糠代替部分棉子壳,通过6种不同白灵菇菌糠添加量配方与纯棉子壳主料对比试验,结果表明：随主料中菌糠添加量的增加,白灵菇菌丝满袋天数、现蕾天数缩短,菌丝长势、菇体品质与对照相差不大,当菌糠添加量为55%时,各项表现均佳,不脱袋覆土出菇生物学效率128%,脱袋畦内出菇生物学效率为137%,比对照组生物学效率略低,但成大大降低了成本。     

污染料栽培鸡腿菇技术要点

１９９９年底我们将平菇、鸡腿菇、金针菇等的污染菌袋和劣质菌袋发酵后栽培鸡腿菇的试验，取得了理想的效果。现将其技术要点介绍如下：１ 污染料的堆制发酵 将污染杂菌的菌袋和劣质的菌袋剖开取料，按５％和０．１％的比例分别加入生石灰和克霉净，调节含水量６５％左右，拌匀进行常规堆制发酵。每次投料１５００ｋｇ，共堆制３次，约４５００ｋｇ。２ 装袋播种及培养 采用 ２８ｃｍ × ５０ｃｍ的聚乙烯塑料袋，按５层菌种４层料层播法将发酵好的料装袋接种（瑞七菌株），接种量为１５％。料袋要求两头紧中间松，四周紧中央松，并在装好…     

甘薯渣栽培金针菇的试验报告

采用9种甘薯渣配方金针菇栽培试验,结果表明:在棉子壳或玉米芯为主的配方中添加甘薯渣栽培金针菇产量低,但发菌速度快,现蕾早,出菇快,生产周期短。     

中管棚秋刀豆套种鸡腿菇试验

为进一步提高中管棚设施利用率，充分发挥中棚搭架蔬菜的小气候环境，我站与蔬菜技术推广站协作进行了中棚秋刀豆套种鸡腿菇试验，经过两年的试验，取得了成功。现将试验情况总结如下：１材料与方法１．１供试品种①鸡腿菇；②黑籽长箕刀豆。１．２试验方法菌袋制作：配方为棉子壳４２％，茵糠４０％，玉米粉１５％，尿素１％，石灰２％。把上述配方按比例混合，料含水量６２％～６４％，ｐＨ７．２～７．５，堆制７天，中间翻堆２次。料堆制好装１７ × ３３ｃｍ袋中，装料高１６ｃｍ，每袋干制重３００ｇ。接种、发菌同常规。１．３蔬菜播…     

灵芝菌糠料栽培平菇技术

近年来我地掀起了代料栽培灵芝的热潮，随之而来菌糠如何处理成为亟待解决的问题。以前菌糠料大多被当作废物倒掉，既污染了环境，又浪费了资源。笔者经近两年的试验，已基本摸索出了一整套灵芝菌糠料栽培平菇技术，第一潮菇转化率就达 1 0 0 %以上，经济效益较好，值得推广。1　菌株选择　选取抗杂力强、耐重水、生命力强的菌株科大四号平菇。2　灵芝菌糠料处理　出完三潮芝的菌袋，先脱袋，挖除感染部位，然后粉碎至玉米粒大小，再加入 5%石灰水拌匀，在烈日下暴晒干后备用。3　栽培配方　①袋栽灵芝配方：杂木屑 50 %，棉壳30 %，麦麸 2 …