如何种好优质稻

<正> (一)什么叫优质稻 优质稻是一个综合性状,尤其是加工后的稻米评价有异,目前尚无统一标准,根据国家有关优质稻谷规定及王忠等科技工作者的研究,优质稻从整体看,包括碾米品质、外观品质、     

优质稻生产、加工及贮藏技术研究概述

长期以来,我国在水稻育种及生产上重产量而轻品质,致使水稻稻米品质不佳品种比例较高。我国优质稻发展处于高产导向转向优质导向新阶段,相对于日本、韩国、泰国成熟的优质稻生产体系,整体稻米市场竞争乏力,已无法满足国内民众对优质米的需求。积极发展优质稻是顺应当前农业结构调整、增加农民收入、提高人们生活质量的重要举措。稻谷品种的遗传特性是决定稻谷品质的首要因素,除此之外,土壤和气象生态、栽培技术、加工技术、贮藏条件等对稻谷品质具有重要作用。本文简述优质稻的品种培育、栽培技术、贮藏条件研究进展,在此基础上进一步探讨提升优质稻的发展思路。     

论思茅港镇优质稻米的品质提高与生产

本文立足思茅港镇基本情况,详细了解了思茅港镇的地理位置、区位优势、农业生产等情况,阐述了优质稻的特征、生长发育规律和优质稻米品质形成、提高与环境条件之间的关系,分析了思茅港镇优质稻生产与发展过程中存在的一些问题,结合思茅港镇基本情况,重点论述了如何在农业生产技术上、加工上、销售上等管理过程中提高优质稻米品质的各项措施,以提高优质稻的种植效益.     

广西优质稻产业化开发现状及对策

总结了广西优质稻产业化开发的现状,指出广西优质稻产业化开发存在龙头企业的带动作用不明显、农业基础设施差、产业带起步晚、优质稻品种单一、市场体系和社会化服务体系不健全等问题。提出加强农业、科研和粮食部门的合作,提高各部门对优质稻产业化开发的积极性;发挥龙头企业的带动作用,实现产业化多元模式并存;研发优质专用稻米品种,实现优质品种多元化发展;提高稻米品质和综合利用水平,实现稻米及副产品复合增值;以科技创新推进优质稻产业化开发,把广西优质稻产业化开发不断推向新高度等对策。     

以奖代投扶持高档优质稻标准化基地建设

为扎实推进高档优质稻发展,满足企业对高质量原粮需要,提高稻米品质和种粮效益,湖南省农业厅决定采取以奖代投的方式,扶持高档优质稻标准化基地建设,每667公顷基地奖励10万元。     

优质杂交稻新品种在汉中的种植表现

介绍了12个优质稻品种在陕西汉中的种植情况，通过主要农艺性状、抗病抗倒性、稻米品质和产量的表现，综合分析其在汉中的适应性、丰产性和稻米品质情况，提出合理生产栽培建议，为优质稻产业发展奠定基础。     

“三提五强”发展优质稻

<正>提升品牌要积极制定稻米品牌发展战略,从实际出发培养和发展稻米品牌,将产品优势转化为品牌优势。不断探索和完善运行机制,使优质稻合作组织尽快成为市场的主体,发挥其上联企业、下联农户的桥梁作用,提高水稻生产的规模化、标准化和产业化程度,打造一批具有强势竞争力的稻米加工企业,充分发挥龙头企业的带动作用,打造更多     

山区优质米开发技术研究

通过几年来对山区优质玉米开发技术的研究表明，影响稻米品质的主要因素是品种，但与生态环境、栽培技术和稻米加工工艺也密切相关。因此在山区要生产优质稻米，除选用优质稻品种，还要选择土壤、水、光照等自然资源条件较好的区域种植，并通过改善栽培技术和提高稻米加工工艺才能生产出优质稻米。     

肥料种类对优质稻产量、品质及稻米食用安全性的影响

以优质稻桂小占为材料,通过田间小区试验的方法,研究了化肥、德隆有机肥、长效控释肥、不施肥空白处理对水稻产量、稻米品质和食用安全性(稻米Hg、As、Cd含量)的影响。结果表明,得隆有机肥和化肥处理的每穗实粒数、结实率显著高于长效控释肥处理,导致其产量显著高于长效控释肥处理。不同肥料种类对稻米品质性状的影响存在显著性差异,其中对稻米食用蒸煮品质影响不大,对加工和外观品质的影响则较明显。在加工品质方面,化肥处理可显著提高精米率,德隆有机肥和化肥处理的整精米率要显著高于长效控释肥。在外观品质方面,3种肥料种类处理均可显著降低稻米的垩白粒率和垩白度。其中,化肥对稻米外观品质的影响最大。施肥会导致稻米中Hg、As、Cd含量的提高,降低卫生品质。其中,3种肥料种类处理稻米Hg含量均显著高于不施肥处理。化肥和长效控释肥处理的As含量以及长效控释肥处理的Cd含量显著高于不施肥处理。在此试验条件下,施用化肥和德隆有机肥有利于优质稻获得高产,并将稻米品质提升到较高水平;施用德隆有机肥最有利于稻米获得较高的食用安全性。     

浅谈我省发展优质稻生产的措施

在回顾我省优质稻米生产的基础上，提出了把科研，生产，加工和销售结合起来形成产业链是发展优质稻生产的必经之路。搞好优质稻米生产基地建设是发展优质稻米生产的基础。选择优质品种是前提，完善优质稻品种配套技术是保证米质的关键，先进的加工技术是提高优质米商品性能的保证。     

优质稻和优质稻米

优质稻和优质稻米是2个概念，二者既有联系，又有区别。优质稻是稻米品质达到国家或省颁优质稻品种标准，通过农作物品种审定委员会审定或认定的水稻品种（组合）。     

浅析影响稻米品质的因素

稻米是我国人民餐桌上重要的主食,必须提高稻米品质,才能满足人们对高质量生活的需求。文章对优质稻生产过程中影响稻米品质因素进行具体分析,以供生产优质稻米参考。     

庐江县优质稻米产业发展现状与思考

通过开展庐江县优质稻米产业调研,深入了解和剖析了该县优质稻米产业发展现状,针对优质稻品种多样化、规模生产难、市场竞争大、稻米加工及品牌建设滞后、产业链条不健全、企业品牌效益不佳等产业发展突出问题,从优化品种布局、加强引导培育、打造优势品牌和畅通产业链条等方面提出了发展庐江县优质稻米产业的对策建议.     

中国优质稻品种品质及食味感官评分值的特征

[目的]研究中国优质稻品种品质和食味感官评分值的差异性,阐明中国北方优质粳稻、南方优质粳稻和优质籼稻品种品质特征,挖掘与食味感官评分值(食味值)相关的理化指标,为中国稻米品质评价和优质稻品种品质改良提供理论依据.[方法]以第三届全国优质稻品种食味品鉴会中来自30个省(市)的122份优质稻米样品为试验材料,按种植区域分为...     

优质水稻品种松辽6号高产优栽培技术分析

优质米水稻品种松辽6号经国家农业部食品监督质量检验测试中心(武汉)检测:稻米品质各项指标均达到粳稻品种国标一级食用米标准,具有米质外观好、口感好、米饭不回生等优良特性.从育苗移栽到各项生产、加工过程,均具有影响稻米品质的因素,分析限制优质稻品种松辽6号稻米品质提高的主要因素,提出具体的栽培技术措施,对提高优质稻产业化发展水平,实现水稻优质、高产、高效、生态安全的目标具有重要意义.     

优质稻最佳收获期试验初报

优质稻成熟后的收获,包括收割期、扬晒和包装等工序.适时收获和扬晒是确保稻谷产量、稻米品质的重要环节,也是确保农民增产,加工企业增效的农业生产上的最后一道技术环节.收获过早,稻谷未完全发育成熟,灌浆不足,出现青谷粒和空秕粒多,结实率低；收获过迟,稻谷营养物质倒流,谷粒千粒重和容量降低,谷粒强度下降,从而影响产量和品质,为了探讨优质稻最佳的收获期,特进行本试验.     

无公害优质稻产业化生产经营体会

随着我国加入WTO和人民生活水平的提高,对稻米的品质和卫生要求越来越高,稻米的生产正朝着以环保、安全、健康为目标的无公害稻米、绿色食品稻米、有机稻米的方向发展,国内一些先进的地区正在实行水稻生产全过程质量控制和无公害水稻的大面积生,区内无公害水稻生产的规模尚小,参与无公害优质稻产业化实施的企业更少.……     

湖南金色农丰种业有限公司

正湖南金色农丰种业有限公司(以下简称公司)是在湖南农丰种业有限公司的基础上改制而来的农业高科技企业。公司以湖南省农科院、湖南省水稻研究所为科技依托,以"推广优质稻,提高水稻生产效益和提升稻米品质,加速优质稻产业化进程"为己任,以"创一流的优质稻生产、经     

福建龙岩水稻品种米质现状及改良对策

根据农业部NY/T593—2002食用稻品种的品质标准,对福建龙岩市新罗区近几年引进(选育)的水稻品种的稻米品质进行了分析,并根据优质稻的特点,提出了发展优质稻的以下对策:选择适宜水稻生长的生态环境、选择优质高产良种、优化栽培技术。     

酉阳县优质稻米产业化发展思考

针对当前优质稻米需求上升的状况,介绍了优质稻米产业化发展的必要性;结合酉阳县有利的自然生态条件,分析了该县优质稻生产基地建设的可行性;在总结了优质稻生产的主要技术措施的基础上;提出了优质稻生产基地建设的指导思想、目标任务、主要行政措施;最后对全县优质稻生产基地的效益进行了预测。