不用瘦肉精 照养瘦肉猪

<正>最近发生的双汇"瘦肉精"事件又将人们的关注焦点引到了养猪行业。在畜牧生产中不用瘦肉精,一样能养出瘦肉率高的瘦肉型猪。     

不用瘦肉精 照养瘦肉猪

最近发生的双汇“瘦肉精”事件，又将人们的关注焦点引到了养猪行业。那么，在畜牧生产中不用瘦肉精，就不能养出瘦肉率高的瘦肉型猪吗？否。     

关于建立屠宰检疫与“瘦肉精”检验同步制度的思考

"瘦肉精"问题事关养殖业健康发展、公共卫生安全和社会稳定和谐.2011年3月15日,中央电视台新闻频道《"健美猪"真相》专题报道播出后,引起了国务院、国家有关部委、省政府领导的高度重视和社会的广泛关注.打击"瘦肉精"是畜产品安全监管的重中之重.纵观畜牧行业的全程监管,屠宰环节是畜禽产品进入消费链的重要环节,也是"瘦肉精"整治的关键.以生猪定点屠宰为例,本文就建立屠宰环节检疫与"瘦肉精"检验同步管理制度阐述如下: 1 建立同步管理制度的总体目标.     

“瘦肉精”猪监管中应把握的要领

“瘦肉精”猪监管中应把握以下要领:在直观鉴别过程中,要重点从体型、瘦肉率、皮肤、肉色、肌肉硬度、肌肉含水、含脂量等方面,把“瘦肉精”猪与瘦肉型猪区分开;在试纸检测过程中,要特别注意气温变化、尿样提取、试纸质量等环节对检测效果的影响;在监督检查过程中,要重点抓好饲喂、运输、销售、加工等环节.     

安徽猪种选育获首项国家专利

记者从安徽省农业科学院畜牧研究所获悉,凝聚着科研人员6年心血的优质瘦肉型猪——淮猪新品系选育技术,日前获得我国首个猪种选育方面的国家专利,标志着该省优质瘦肉型猪新品系选育技术达到国际先进水平。     

凉州区畜禽品种改良现状及对策建议

凉州区畜禽改良工作依托畜牧良种补贴项目,坚持引种和培育相结合、繁育和推广相结合的原则,大力实施"良种工程",推进黄牛冻配改良、瘦肉型猪杂交改良和绵羊改良改良,加快新品种引进培育,畜种生产性能和品质明显提升。本文通过对凉州区黄牛、瘦肉型猪、绵羊及种鸡改良现状进行分析,找出畜禽改良工作中存在的问题,提出了畜禽改良的对策建议,为凉州区畜牧业发展提供科学依据。     

“瘦肉型猪营养需要模式与优质高效猪配合饲料应用技术的中试推广”通过验收

2008年12月25日,由广东省农业科学院畜牧研究所承担的广东省科技厅计划项目“瘦肉型猪营养需要模式与优质高效猪配合饲料应用技术的中试推广”验收会在畜牧所召开。     

瘦肉型母系猪苏钟Ⅰ系繁殖性能的观测

对瘦肉型猪"苏钟Ⅰ系"繁殖性能进行观测.结果表明,总产仔数:初产猪11.30±2.05头、二胎猪11.93±2.52头;妊娠期:初产猪113.41±1.55 d、二胎猪112.38±2.16 d;发情周期:初产猪19.70±1.59 d,经产猪20.58±1.16 d;乳头数:种公猪14.90±1.14枚、种母猪14.14±1.09枚、仔猪14.97±1.72枚.苏钟Ⅰ系具有较好的繁殖性能,是生产商品杂优猪的理想瘦肉型母系猪.     

养好瘦肉猪关键技术

1.选用良种用纯种瘦肉型猪与地方母猪杂交的二元或三元杂交种都有瘦肉多、生长快、饲料报酬高、适应性强等优点.一般二元杂交猪的瘦肉率可达50.8%,三元杂种猪的瘦肉率为57.5%.良种瘦肉型猪有长白猪、大约克夏、杜洛克、汉普夏等.用这些纯种瘦肉型猪作公猪与本地良种母猪杂交,生产出供喂养的商品性瘦肉型猪仔.     

渝太Ⅰ系后备猪饲养管理技术

渝太Ⅰ系猪是重庆市巴南区畜牧兽医站与重庆市畜牧兽医研究所共同培育的一个瘦肉型猪专门化母本品系,于2003年3月通过重庆市畜禽品种委员会审定并正式命名。本文综述了渝太Ⅰ系后备猪在饲养管理方面的技术。     

杜洛克猪在新沂县适应性的观察

杜洛克猪在杂交改良生产瘦肉型猪中往往担负终端父本的重要角色,因此杜洛克猪对地区的适应能力及其生产性能常为畜牧工作者所关注。我县曾于1983年引进杜洛克种猪10头(公4,母6)。多年来,我们对种猪的饲养要求、生态行为、生长发育及繁殖性能等方面,进行了系统观察和研究。     

科技文摘

20050084推行优质瘦肉型猪高效扩繁的标准化生产技术/陈顺友(华中农业大学动物科技学院430070),石圆球,李端玉…//养殖与饲料.-2005,(1).-21～24实施畜牧业产业结构和产品结构的调整,积极地推行高效扩繁标准化生猪生产新技术,可使规模化养猪业得到更快的发展。在我国部分地区的“规模养猪场”和“生猪养殖小区”的建设呈现快速增量的态势,使项目建设规模和生产技术水平显著提高,养猪业日益走向科学化、规范化和现代化。本文取材于“优质瘦肉型猪高效扩繁标准化生产技术”研究与示范应用项目的内容。在项目区湖北黄冈市龙感湖管理区畜牧公司1…     

瘦肉型猪的饲养管理

随着人们生活水平的不断提高,以及人们对过多摄入脂肪对健康不利影响的认识的提高,使得人们对瘦肉的需求量日益增多,发展瘦肉型猪已成为大势所趋.在养猪业中瘦肉型猪饲养已成为发展的重点,这是一个技术性强的、高质量、高效益的猪肉生产项目.如何养好瘦肉型猪呢?笔者认为要掌握好以下关键技术.     

渝太I系猪的生长育肥性能及胴体品质

渝太I系猪是重庆市巴南区畜牧兽医站与重庆市畜牧兽医科学研究所共同培育的一个瘦肉型猪专门化母本品系,于2003年3月通过重庆市畜禽品种委员会审定并正式命名。本文综述了渝太I系猪的生长育肥性能及胴体品质。     

渝太Ⅰ系猪的生长育肥性能及胴体品质

渝太Ⅰ系猪是重庆市巴南区畜牧兽医站与重庆市畜牧兽医科学研究所共同培育的一个瘦肉型猪专门化母本品系，于2003年3月通过重庆市畜禽品种委员会审定并正式命名。本文综述了渝太Ⅰ系猪的生长育肥性能及胴体品质。     

四川省生猪宰前抽检连续3年无瘦肉精

<正>四川省各级农业畜牧部门在生猪流通环节"瘦肉精"监督管理工作中保持高压态势,不放松、不懈怠,认真落实、积极履职,成效显著。目前,全省共开展生猪"瘦肉精"流通环节监督抽检128.48万头次,较2014年同期增加44.05%,自2013年以来监督抽检均为阴性。8月24~28日,农业部检查组一行对我省成都、广元、绵阳、南充、达州5地进行了屠宰环节"瘦肉精"现场随机抽检,现场抽样1581个批次,其中猪尿1522个批次     

瘦肉型猪配套新品系——杜浙杂交组合

瘦肉型猪配套新品系——杜浙杂交组合杜浙猪是浙江省农科院畜牧所研究员王津等专家根据家畜遗传学、营养学和环境工作学原理，在多种杂交组试验中筛选出的优选杂交组合商品瘦肉猪（杜洛克×浙江中白），又经千头肥育猪的中间试验，农村基点万头生产示范考核、验证，它是一...     

关于严历打击非法生产经营使用“瘦肉精”的紧急通知

各省、自治区、直辖市农业（农牧、畜牧）厅（局、办），饲料工业办公室，新疆生产建设兵团：１１月７日，广东省河源市发生含“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）猪肉导致群众集体中毒事件。经查，此次事件是由于广东省台山市中洋饲料有限公司非法生产含“瘦肉精”的饲料，河源市金冠饲料批发部非法经营含“瘦肉精”的饲料，河源市个体猪户利兼仁、赖志平非法使用含“瘦肉精”的饲料饲喂育肥猪而引发了中毒事件。今年以来，我国已发生含“瘦肉精”猪肉引起人中毒的特大性事件４起（其中浙江２起、广东２起），中毒人数从几十人到数百人。“瘦肉精”…     

瘦肉型新猪种——湖北白猪通过鉴定

由湖北省科委组织的,来自江苏、东北、北京、古林等农业院校和中国农业科学院等的牲猪育种专家、教授和科技工作者21人组成的鉴定委员会,1986年10月17日鉴定通过了,湖北省农业科学院畜牧兽医研究所与华中农业大学畜牧兽医系共同育成的瘦肉型新猪种——湖北白猪。     

农业简讯(13则)

<正>湖南开展养殖环节瘦肉精专项监测2015年6月,湖南省畜牧水产局为加强畜产品质量安全监管,严厉打击活畜养殖过程中添加瘦肉精的违法行为,从相关单位抽调18人,会同有关市级畜牧兽医主管部门,组成1个督导组和8个监测组,先后对常宁市、嘉禾县、蓝山县等3个生猪调出大县开展养殖环节瘦肉精专项监测。按照"现场采样、现场检测"的原则,分别在每个县的120个猪(牛、羊)规模养殖场