山西部分梨品种抗寒性测定及生理指标研究

通过鉴定山西部分梨品种的抗寒性以达到对抗寒育种中亲本的选择。以1 年生梨枝条为试材,在人工低温处理下研究7 个梨品种枝条中相对电导率、可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸和束缚水含量的变化规律,并分析各生理指标之间的相关性。结果表明：（1）供试梨品种的抗寒性顺序为：‘苹果梨’>‘晋酥梨’>‘晋蜜梨’>‘玉露香梨’>‘雪花梨’>‘玉酥梨’>‘库尔勒香梨’。（2）相对电导率、可溶性糖、脯氨酸和可溶性蛋白含量随处理温度的下降而上升。（3）可溶性糖含量与抗寒性呈显著正相关,而脯氨酸和可溶性蛋白含量与抗寒性无明显相关性。综合以上研究结果,在低温胁迫条件下,可溶性糖可单独作为抗寒性的鉴定指标。鉴定指标。     

赤霉酸对‘酥梨’及‘玉露香’梨果实品质及贮藏的影响

[目的]研究膨大剂(赤霉酸A4+ A7)在‘酥梨’和‘玉露香’梨上的应用效果.[方法]以‘酥梨’和‘玉露香,梨为试验材料,在幼果期(花后60 d)对果柄部位进行膨大剂(赤霉酸A4+A7)的涂抹处理,以未处理的果实为对照,分别测定果实的纵横径、平均单果重、果实硬度、可溶性固形物和矿质元素(Ca、K、Fe、Mn)含量以及果实的耐贮性.[结果]‘酥梨’和‘玉露香’梨经赤霉酸A4+A7处理后:果实纵横径、果实硬度和平均单果重均低于对照,果实可溶性固形物含量与对照差异均不显著,果实的耐贮性明显低于对照;膨大剂处理显著增加了‘酥梨’果肉的Mn含量和‘玉露香’梨果肉的Fe含量,极显著降低了‘玉露香’梨果皮的K含量.[结论]膨大剂(赤霉酸A4+A7)的使用不同程度抑制了‘酥梨’和‘玉露香’梨果实的生长,降低了果实的大小和耐贮性.     

梨极早熟芽变品种‘六月酥’的AFLP分析

【目的】从DNA分子水平研究‘早酥梨’及其极早熟芽变品种‘六月酥’的遗传差异,为极早熟梨的分子育种提供理论依据。【方法】以‘早酥梨’和‘六月酥’梨的幼叶为试材,采用改良CTAB法提取梨叶片基因组DNA,应用AFLP技术对‘早酥梨’和‘六月酥’进行遗传差异分析。【结果】DNA完整性较好,纯度高。64对AFLP引物组合中有47对检测出DNA分子多态性,产生了1 931条清晰谱带,其中多态性位点有95个,多态性条带比例为9.38%,遗传相似系数为95.24%,差异片段主要集中在200~900 bp;47对不同引物组合均能在‘早酥梨’和‘六月酥’梨间检测到AFLP扩增差异位点。【结论】‘六月酥’和‘早酥梨’之间的差异与遗传物质的改变相关,其中一些差异可能与决定梨极早熟性状的基因有关。     

20个梨品种在河西地区的生长发育和果实品质研究

引进20个梨品种,通过对新梢生长动态、物候期和果实品质研究,筛选出适合河西地区栽培的梨品种。结果表明:(1)不同品种新梢长度为41.2～103 cm,新梢停长时间为7月5日-25日。(2)不同品种初花期为4月23日-5月1日,果实成熟期为8月5日-9月15日,果实发育时间97～139 d。(3)20个梨品种单果质量为86.25～284.0 g,果形指数为0.85～1.24,果心比率为39.04%～51.76%。(4)不同品种可溶性固形物质量分数为10.17%～14.85%,可溶性糖质量分数为5.69%～9.46%,可滴定酸质量分数为0.12%～0.62%,糖酸比为9.98～50.81,果实硬度为4.3～12.8 kg·cm~(-2)。(5)不同品种石细胞质量分数为0.202%～1.911%,石细胞团平均直径233.50～482.01μm。研究认为,‘甘梨3号’‘软儿梨’‘南果梨’‘81-11-69’‘黄冠’‘身不知’‘新梨7号’‘中梨1号’‘早美酥’‘早金酥’‘甘梨2号’‘爱甘水’和‘早酥’可在河西地区栽培,其中‘南果梨’‘甘梨3号’‘黄冠’‘早酥’‘甘梨2号’‘早金酥’和‘新梨7号’表现优良。     

两个‘黄冠梨’杂交F_1代对白粉病抗性的遗传倾向

为梨树白粉病抗病基因定位和筛选奠定基础,采用田间自然发病调查法,调查‘早酥梨’ב黄冠梨’杂交F_1代215株实生树和‘锦丰梨’ב黄冠梨’杂交F_1代362株实生树的叶片白粉病发病情况,并分析两个黄冠梨杂交后代对白粉病抗性的遗传变异。结果表明:调查区梨树白粉病发生较严重且均匀,感病对照‘苹果梨’两年感病指数分别为63.78和62.78,平均感病指数为63.28±0.71,经鉴定,梨树白粉病病原菌为梨球针壳(Phyllactinia pyri);调查发现,‘早酥梨’高感白粉病,‘锦丰梨’感白粉病,而‘黄冠梨’抗白粉病,‘早酥梨’ב黄冠梨’杂交F_1代白粉病发病率为100%,平均感病指数为23.59±3.03,低于中亲值,遗传传递力为59.78%,变异系数为92.31%;低于低亲值的实生树118株,占54.88%,抗病植株最多,占33.02%;‘锦丰梨’ב黄冠梨’杂交F_1代白粉病发病率为98.34%,平均感病指数为15.17±4.71,低于低亲值,遗传传递力为56.46%,变异系数达到111.16%,低低亲植株有257株,占70.99%,高抗植株最多,占41.71%。F_1代群体均表现出低亲遗传倾向。     

针对新疆梨品种选育应用的果实品质评价

【目的】通过对8个新疆地方梨果实品质进行评价,为后期育种材料选择提供参考。【方法】对8个新疆地方梨品种的11个果实品质指标进行测定分析评价并进行比较讨论。【结果】 ‘霍城冬黄梨’单果质量(216.52g)和果形指数(1.26)最大;‘奎克阿木特’硬度(15.47 kg.cm^-2)和石细胞含量(1.16%)最高;可溶性固形物(14.87%)、可溶性糖(10.54%)、糖酸比(349.43)和水分含量(86.98%)最高的是‘株选一号’;‘库尔勒香梨’蛋白质(0.14 g.100g _^-1)和维C含量(4.73 g.100g _^-1)最高;‘库尔勒黄酸梨’可滴定酸(0.08%)含量最高。相关分析表明各指标间存在显著或极显著正相关负相关。因子和聚类分析分别确定了3个累计方差贡献率达到91.58%的公因子和3项代表果实综合品质的核心指标,以用来综合评价新疆地方梨果实品质的优劣。【结论】品种综合品质得分优劣为‘株选一号’、‘库尔勒香梨’、‘霍城句句’、‘轮台句句’、‘库车阿木特梨’、‘霍城冬黄’、‘奎克阿木特梨’、‘库尔勒黄酸’。‘库尔勒香梨’、‘株选一号’、‘库尔勒黄酸’和‘霍城冬黄’在单个指标中含量最高,在亲本选配中可优先考虑。     

授粉品种对‘库尔勒香梨’果实萼片宿存及品质的影响

以‘库尔勒香梨’为母本、国内14个主栽品种为父本进行杂交,研究了不同授粉品种对‘库尔勒香梨’果实萼片脱落率及品质的影响。结果表明:不同授粉品种对‘库尔勒香梨’果实脱萼率的影响存在差异,脱萼率较高的授粉品种是‘雪青’、‘鸭梨’、‘中梨1号’、‘翠冠’。‘库尔勒香梨’果实单果重、硬度、可溶性固形物含量和可滴定酸含量也因授粉品种不同存在较大差异,而果实纵径、果形指数和饱满种子数差异不显著。综合果实萼片脱落情况及品质指标,‘鸭梨’、‘翠冠’、‘中梨1号’、‘丰水’、‘砀山酥梨’是‘库尔勒香梨’较理想的授粉品种。     

红梨新品种‘香红梨’的选育（英文）

‘香红梨’是利用梨品种‘红安久’自然实生种子经γ-Co~(60)射线辐射诱变选育而成的红梨新品种。该品种果实平均单果质量216.0 g,粗颈葫芦形,底色黄色,盖色鲜红色,着色程度80%,果肉白色,软溶,酸甜适度,浓香。可溶性固形物含量12.5%,可溶性糖含量10.78%,可滴定酸含量0.097%,品质上等。果实发育期125~130 d,河北昌黎地区8月末成熟,短枝易成花,花芽多,早果性强。高抗果实木栓病,高抗黑星病,抗寒性强等。货架期约20 d,冷藏条件下可贮存5个月左右。‘香红梨’适宜在河北秦皇岛市、唐山市、沧州市,北京、山西太原等地及相似气候类型地区栽培应用,有望推广至我国北方大部分地区。     

不同果袋对‘翠冠’梨果实品质的影响

【目的】通过比较 5 种不同果袋处理的‘翠冠’梨果实品质，选出可改善果实外观品质并对果实内在品质影响较小的果袋，为生产上‘翠冠’梨套袋种类的筛选提供依据。【方法】选用 5 种不同的果袋对‘翠冠’梨果实进行套袋处理，以不套袋果实作对照，分析 5 种不同果袋处理对‘翠冠’梨果实品质的影响。【结果】5 种不同果袋处理对‘翠冠’梨果实的单果质量、横径、纵径、果形指数、硬度、果皮 L* 值、果皮 b* 值、可溶性固形物含量、可溶性糖含量的影响较小，变异系数均在 10% 以下，但套袋可使‘翠冠’梨果实的可溶性固形物和可溶性糖含量分别降低 21.9% 和 23.9%，对果实的内在品质产生负面的影响。与对照相比，套袋后‘翠冠’梨果实的叶绿素含量下降 73.6%，果面的绿色度降低导致果面颜色变浅，L* 值上升 20.6%，显著提高果面的亮度和光洁度，使其外观品质与商品价值提高。套袋会影响‘翠冠’梨果皮中的香气物质含量，使果皮中 α- 法尼烯、正己醛、乙酸乙酯的含量上升，2- 己烯醛含量降低，香气更加浓郁。【结论】主成分分析和综合性分析表明，外黄内白双层纸袋可增加‘翠冠’梨果皮 L* 值和果皮 a* 值使果面的光洁度上升，提高‘翠冠’梨果实的外观品质，综合排名较高，可在提升果实外观品质的同时减小套袋对其内在品质的负面影响。     

大棚和露地栽培条件下梨果实发育特性的差异

以‘翠冠’和‘黄冠’梨为试材,分析比较了大棚和露地栽培条件下梨果实生长发育特性的差异。结果表明:大棚栽培的‘翠冠’和‘黄冠’梨果实生长发育期分别比露地栽培的长5 d和13 d,果实可溶性固形物、可溶性糖和单果质量均高于露地栽培的,且成熟果实纵横径比露地果实的大,果实细胞大小与果实大小变化一致。大棚栽培条件下,‘翠冠’和‘黄冠’果实不同发育时期的可溶性总糖、果糖、葡萄糖和蔗糖含量均高于露地栽培的;果实总酚含量较低,仅为露地栽培的54.8%和66.4%,总抗氧化活性的变化与总酚含量一致。大棚栽培条件下‘翠冠’和‘黄冠’果实硬度分别比露地栽培的低14.9%和13.7%。而大棚栽培的‘翠冠’和‘黄冠’梨维生素C含量比露地栽培的低。表明大棚栽培条件下的梨果实品质优于露地栽培条件下的。     

HPLC-ELSD法测定梨果实中不同种类可溶性糖含量

采用高效液相色谱(HPLC)法测定4个品种梨果实中可溶性糖组分(葡萄糖、果糖、蔗糖、山梨糖醇)和含量。结果表明:高效液相色谱条件为CAPCELL PAK NH2(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,50℃柱温,流动相为乙腈-水(体积比为70∶30)溶液,流速为1.0 mL.min-1;蒸发光散射检测器(ELSD),漂移管温度为80℃,N2(氮气)流速为2.0 mL.min-1。在12 min内能准确检测出梨果实中4种糖,加标回收率为96.40%～103.20%。‘巴梨’、‘黄冠梨’、‘丰水梨’和‘砀山酥梨’果实中各种糖组分的HPLC-ELSD法测定结果表明,梨果实内主要的可溶性糖是葡萄糖、果糖、蔗糖和山梨糖醇,其中果糖含量最多,占总糖含量的43%～66%,其次为山梨糖醇和葡萄糖,分别占总糖含量的13%～28%和14%～18%,蔗糖含量最少,约占总糖含量的4%～12%。     

红花观赏草莓新品种‘粉公主’和‘俏佳人’及其应用

‘粉公主’和‘俏佳人’分别是由草莓栽培品种‘吐德拉’和‘鬼怒甘’与红花草莓品种‘粉红熊猫’杂交育成的观赏兼食用的红花草莓新品种。‘粉公主’花粉红色,具有四季开花性,花期6个月,花较大,直径2.3~3.0 cm,花瓣5~7枚。果实红色,圆球形,酸甜,果小,约5~10 g,可溶性固形物含量7.4%;‘俏佳人’花深粉红色,花大,直径3.5~3.7 cm,花瓣5~7枚。果实楔形,红色,甜,一级序果平均单果重10.5g,最大果重15.0g,可溶性固形物含量9.6%。‘粉公主’和‘俏佳人’在沈阳地区露地栽植时,5月初始花,单花花期5~7d,6月初果实成熟。抗寒性强,抗叶斑病。这2个品种的果实大小、坐果率和品质明显优于亲本‘粉红熊猫’,适于露地栽培或盆栽观赏。     

盐碱地果园桃新品种果实品质比较

为了比较桃新品种在天津盐碱土壤上的果实品质差异,试验以3个晚熟桃新品种(‘国庆桃王’‘巨红冠’‘巨黄金’)为试材,测定了果实硬度、果形指数、单果重、含水量、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、糖酸比,维生素C等指标,并进行了隶属函数综合分析。结果表明:‘巨红冠’的单果重(414.50 g)、可溶性固形物(14.56%)、可溶性糖含量(8.12%),糖酸比(47.76),维生素C含量(8.12 mg/100 g)均最高,而‘巨黄金’均最低,但其果形指数(1.00)、含水量(87.21%)、果实硬度(1463.33 g/cm2)和可滴定酸含量(0.19%)均最高。综合分析显示,果实品质为‘巨红冠’‘国庆桃王’‘巨黄金’。     

红梨新品种‘香红梨’的选育

‘香红梨’是利用梨品种‘红安久’自然实生种子经γ-Co60射线辐射诱变选育而成的红梨新品种.该品种果实平均单果质量216.0 g,粗颈葫芦形,底色黄色,盖色鲜红色,着色程度80％,果肉白色,软溶,酸甜适度,浓香.可溶性固形物含量12.5％,可溶性糖含量10.78％,可滴定酸含量0.097％,品质上等.果实发育期125～130 d,河北昌黎地区8月末成熟,短枝易成花,花芽多,早果性强.高抗果实木栓病,高抗黑星病,抗寒性强等.货架期约20 d,冷藏条件下可贮存5个月左右.‘香红梨’适宜在河北秦皇岛市、唐山市、沧州市,北京、山西太原等地及相似气候类型地区栽培应用,有望推广至我国北方大部分地区.     

Difference of pear fruit development feature between plastic tunnel and olpen field

以‘翠冠’和‘黄冠’梨为试材,分析比较了大棚和露地栽培条件下梨果实生长发育特性的差异.结果表明:大棚栽培的‘翠冠’和‘黄冠’梨果实生长发育期分别比露地栽培的长5d和13 d,果实可溶性固形物、可溶性糖和单果质量均高于露地栽培的,且成熟果实纵横径比露地果实的大,果实细胞大小与果实大小变化一致.大棚栽培条件下,‘翠冠’和‘黄冠’果实不同发育时期的可溶性总糖、果糖、葡萄糖和蔗糖含量均高于露地栽培的;果实总酚含量较低,仅为露地栽培的54.8％和66.4％,总抗氧化活性的变化与总酚含量一致.大棚栽培条件下‘翠冠’和‘黄冠’果实硬度分别比露地栽培的低14.9％和13.7％.而大棚栽培的‘翠冠’和‘黄冠’梨维生素C含量比露地栽培的低.表明大棚栽培条件下的梨果实品质优于露地栽培条件下的.     

‘砀山酥梨’果实CCoAOMT基因的克隆与表达分析

[目的]通过克隆‘砀山酥梨’(Pyrus bretschneideri ‘Dangshansuli’)果实中咖啡酰-辅酶AO-甲基转移酶(CCoAOMT)基因的全长序列,并对其进行生物信息学及基因表达差异分析,阐释了其在梨果实木质素合成途径的作用,以期为今后利用基因调控技术来改变果实中石细胞含量从而改善梨果实品质提供一定的理论依据。[方法]以15年生‘砀山酥梨’果实为试材,根据从NCBI数据库中搜索得到关于植物木质化的CCoAOMT基因序列与梨基因组数据库调取的序列比对,利用RT-PCR技术克隆得到了木质素生物合成途径中的一种关键酶基因PbCCoAOMT,GenBank登录号为KJ577544。[结果]该基因全长1133bp,具有1个744bp的完整开放阅读框(ORF),编码247个氨基酸。序列比对及系统进化树分析表明:CCoAOMT酶是氧甲基转移酶类,与其他植物CCoAOMT编码的蛋白序列有较高的相似性,尤其与枇杷的相似度最高,达到98.79%,且亲缘关系最近。利用荧光定量PCR技术对其在果实不同发育时期表达模式的分析发现,基因表达量呈先上升后下降的趋势,与梨果实中石细胞含量的变化趋势相似。[结论]初步认为从‘砀山酥梨’中克隆得到的PbCCoAOMT基因可能参与了梨果实中木质素的代谢。     

基于花序坐果数和果实直感筛选库尔勒香梨适宜的授粉品种

‘库尔勒香梨’属于异花授粉的梨品种。在主产区立地田间下筛选合适的授粉品种是实现提质增效的重要技术措施。试验选择13个梨品种作为父本对‘库尔勒香梨’进行授粉,自然授粉作为对照,分别于授粉后20 d和80 d对花序坐果数进行调查,待果实成熟后将授粉果实的部分指标和种子特性进行测定和比较分析,采用相关性分析和主成分分析对授粉果实的12项指标进行果实性状综合评价并计算综合得分,为‘库尔勒香梨’筛选高效授粉品种提供参考。结果表明：不同授粉组合中,花序坐果数较对照显著提高,在单果质量、偏斜指数、果实硬度、可溶性固形物含量、石细胞团含量、种子数、鲜籽质量和干籽质量方面果实直感效应明显,但在果形指数、可食部分大小(心果比)和饱籽数果实直感效应不完全明显。部分果实指标间存在着显著或极显著的相关性。通过主成分分析所提取的4个主成分累计方差贡献率达89.298%,包含了果实指标的大部分信息,综合得分结果显示‘南果梨’‘园黄’‘寒红’‘砀山酥梨’和‘新妃’5个梨品种对‘库尔勒香梨’授粉效果较好。     

桃芽变新品种‘谷丰’的选育

【目的】选育桃新品种,丰富平谷地区桃栽培种类。【方法】该品种为自然条件下芽变选育,进行多点区域试验,与亲本进行性状比较。【结果】选育的品种果实近圆形,果顶平圆,微凹,果形整齐;平均果重250g,大果重400g。果肉乳白色,近核处白色,肉质硬,离核;风味甜,含可溶性固形物13.8%。自然坐果率高,丰产,平谷地区7月下旬成熟,果实发育期92d左右。【结论】‘谷丰’是‘大久保’的早熟芽变新品种。     

几个红色梨优良品种

1．硕丰梨 山西农科院果树所以苹果梨为母本、酥梨为父本杂交培育而成。果实近圆形或倒卵圆形。平均果重250克，最大果重450克。果面光洁、蜡质，果皮绿黄、具红晕或近于全红。果肉白色，石细胞少，肉细脆，汁特多，味甜或酸甜，果心小，具有香气，可溶性固形物12％。14％，品质优。果实9月初成熟，8月下旬即可食用。果实耐贮，食用期长，是我国当前大果型、脆肉、质优、耐贮梨品种中成熟较早者。     

培养基和培养条件对‘砀山酥梨’转基因试管苗生根的影响

为优化‘砀山酥梨’转基因试管苗的生根条件,解决梨试管苗生根的难题,以‘砀山酥梨’转基因试管苗作为试验材料,研究了基本培养基类型、培养方式、不同的间苯三酚(PG)浓度、不同的IBA浓度和暗培养时间对生根的影响。结果表明:采用两步生根法,试管苗在附加80 mg/L PG和20 mg/L IBA的ASH基本培养基上暗培养7d后转入附加80 mg/L PG的ASH培养基上进行光照培养,生根率达到91.7%。