动物产品中兽药残留的危害及监控措施的探讨

为了预防,治疗动物疾病或者是为了提高产量而改变动物正常生长、繁育规律,一些动物饲养者在动物饲养过程中存在滥用药物的现象。饲料添加成分混乱、不遵守休药期规定、非法使用违禁药、药物使用剂量过大均是造成动物及动物产品兽药残留超标的主原因。兽药残留超标危害人类健康、影响生态可持续发展、影响出口贸易,控制和减少兽药残留的问题是当今动物饲养及南产品加工过程中必须重视的问题。     

动物产品中药物残留量原因分析与对策

正1形成动物产品药物残留的原因1.1使用兽药不规范滥用抗生素类、磺胺类、呋喃类、抗球虫类药物,例如用药剂量、给药途径、用药部位和用药动物的种类等不符合用药标签说明;在出栏前没有休药期或没有弃奶期;屠宰前用药掩饰临床症状,以逃避屠宰前检查。1.2动物疫病威胁,导致滥用药     

家禽抗病毒新兽药复方金丝桃素颗粒的研究与应用

一、国内兽药市场和用药状况 长期以来,由于疫病的困扰,抗生素、化学药物、激素类等药物滥用,造成家禽免疫力下降、生产性能下降,另外,由于抗生素、激素、化学药物的滥用,造成家禽交叉感染,耐药性上升,使疾病千变万化,病因也日益复杂,导致家禽发生疾病时必须增大使用剂量或反复多次使用多种药物,甚至延长治疗时间,然而随着大复方药品进入兽药市场,使疾病病因多种多样随后产生不同病因的并发症状,致使药物残留日益严重,不可否认我国动物疾病和药物残留一直存在,药残问题已严重威胁食品安全和国民的身体健康。     

畜产品生产环节兽药残留控制技术

畜产品兽药残留究其根源是养殖条件、饲养管理、防疫消毒等因素综合作用于动物机体,致使畜禽免疫力下降,动物疫病增多引起的。药物的使用只是预防控制动物疫病的被动措施。科学的解决养殖者在生产过程中遇到的难题,帮助他们摆脱依赖药物来控制生产的陋习,就可以从根本上解决药物滥用问题,兽药残留的顽疾便可迎刃而解。     

日本的兽药及动物食品兽药残留管理系统简介

正在养殖业日益趋向于规模化、集约化的今天,使用兽药、饲料药物添加剂、微量元素添加剂等已成为保障畜牧、水产业发展必不可少的一环。然而,由于管理的不完善,科学用药知识宣传普及不到位或受经济利益的驱使,养殖业滥用兽药的现象在我国至今非常普遍。滥用兽药的直接结果是导致兽药在动物食品中的残留,近些年以来,残留超标的动物食品给人类健康和周边环境造成危害的事件屡有发生,凸显了我国兽药和兽药残留管理系统的不完善。日本是世界上兽药及兽药残     

浅谈兽药残留的危害及应对措施

<正>兽药残留是指给动物使用的药物蓄积和贮存在细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质,包括兽药在生态环境中的残留和动物性食品中的残留。随着我国畜牧业的快速发展和动物疾病频发,兽药在防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用。由于养殖人员缺乏相应的科学知识和对经济利益的不断追求,致使滥用兽药现象时有发生,造成动物源食品中有害物质的残留,这不仅危害了人体健康,     

消除兽药在动物体内残留的措施

正不科学的兽药使用会产生大量的药物残留,对环境和人体健康造成危害。为此,应该分析在养殖过程中兽药残留的原因,提出有效的防护措施,减少兽药残留对养殖业的影响。1兽药残留的原因在动物养殖的过程中,有些养殖户为了控制疫病的传播和蔓延不按照国家规定使用兽药,长期过量或大量的使用兽药会造成动物体内大量的药物残留。在动物饲养的过程中,     

兽药残留的原因及对策

1兽药残留的原因 1．1乱用、滥用兽药和饲料添加剂 一些养殖者由于经济利益的驱动,违反国家有关规定,超量使用或滥用抗生素等兽药,有的直接将兽药原料添加在饲料或动物饮用水中,甚至使用禁用的人用药品。此外,兽药使用不规范、不科学,不符合用药剂量、给药途径、用药部位和用药动物种类等都能造成药物在体内过量积累,导致兽药残留。     

畜产品中兽药残留的危害及控制措施

近年来,随着养殖业的快速发展,动物疫病也随之不断增多,为预防和控制动物疫病大量的兽药被广泛用于养殖业中,滥用兽药和非法使用违禁药物导致兽药残留的发生严重影响着畜产品质量安全,给人体健康和环境污染带来严重的危害,影响到我国畜牧业的健康发展和出口贸易.兽药残留已成为人们普遍关注的社会问题之一,必须采取有效的措施控制和减少兽药残留危害的发生.本文将对兽药残留的危害做一分析并提出相应的控制措施.     

畜禽产品兽药残留危害现状与分析

近20年来,随着养殖业的集约化、规模化发展,各种动物疫病不断暴发,养殖场为预防和控制动物疫病,大量使用各种兽药。然而,滥用兽药和非法使用违禁药物的现象时有发生,严重影响了畜禽产品的质量和食品安全。因此,开展兽药残留的检测与调查,对于提高人民健康水平,加强畜禽产品的市场竞争力有着重要意义,也为兽药残留的科学研究提供了基础性资料。     

农村兽药使用存在的问题及对策

<正>随着人们生活水平的日益提高,畜产品的质量安全越来越受消费者重视。而兽药作为保障畜牧业发展关键环节,逐渐成为保证畜产品质量安全的关键因素。兽药作为预防、治疗、诊断动物疫病的物质,是一种特殊的商品,在农村的大部分地区,受到当地饲养水平低、技术落后和盲日追求利益等困素的影响,出现了兽药使用不当或滥用违禁药物等现象,而不正确的用药不但增加畜禽养殖成本, 而且贻误治疗时机而使病情加重和造成疫病蔓延, 更重     

关注动物性食品安全的主要问题

动物食品在人们食物构成中占有越来越重要的地位.但近年来也不同程度地遭受与此相关的安全问题危害.本文重点分析了目前动物食品生产环节所存在的主要问题.一是饲料污染、霉变及加工过程滥加微量元素和化学合成药物的问题;二是畜禽养殖环节滥用兽药造成药物残留和畜禽疾病危害问题;三是粪污与病死畜禽不合理或违法处理造成的危害问题;四是动物食品加工环节的条件、检测检疫、监管等问题.针对诸多问题,必须从饲料生产、动物饲养、疫病防治、屠宰加工等各个环节系统抓起,采取综合性的治理措施全程监控,才能奠基动物食品安全的基础.     

兽药残留的原因、危害及对策

1原因 乱用、滥用兽药作为饲料添加剂。抗生素兽药在预防、治疗动物疾病,促进动物生长方面发挥了积极的作用,但某些养殖户为了获取更高的经济利益,在饲料中违规或滥用抗生素等兽药。还有饲养者使用兽药后不遵守休药期的规定,在出栏前或产奶期滥用兽药,造成兽药残留。长期或过量使用兽药。畜禽养殖户为有效预防阶段性疾病,会在饲料中大量添加抗菌、抗虫类药物,造成大量的药物在动物体内富集残留。     

兽药安全使用有门道

<正>药物是用来预防、治疗和诊断疾病,或者有目的地调节动物生理机能、促进生长发育的物质。疾病防治的好坏是养猪生产成败的关键。为了正确的使用药物,达到防治猪病、提高饲养水平和增加经济效益的目的,必须掌握养猪科学用药的基本知识。随着人们对动物性食品需求量的增加,动物食品中的兽药残留也越来越成为全社会关注的公共卫生问题。兽药残留不但影响着人们的身体健康,而且不利于养殖业的     

兽药残留产生的原因及危害

兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体内或产品（如鸡蛋、奶品、肉品等）中原型药物或其代谢产物,包括与兽药有关杂质的残留。随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变,动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的焦点。然而,由于养殖人员对科学知识的缺乏以及一味地追求经济利益,致使滥用兽药现象在畜牧业中普遍存在。滥用兽药易造成动物源食品中有害物质的残留,不仅对人体健康造成直接危害,而且对畜牧业发展和生态环境也造成极大危害。     

青海省兽药市场及动物源性食品药物残留防控对策

青海省牦牛和藏羊是我省动物源食品的主要来源,依赖无污染天然草场终年放牧饲养,牛羊肉以绿色食品为著称.但在牛羊疫病防治过程中兽药的使用,疫苗、兽药中的有害残留物,会影响食品的安全.采取科学有效的用药方式,控制药物残留,是保障,牛、羊肉食品能真正达到绿色、安全的关键.     

浅谈规模化养殖中的兽药残留控制技术集成

产生兽药残留的原因有多种,控制动物性产品兽药残留也应该从畜禽养殖、兽医防疫、饲养管理、兽药监管等环节全面出手,综合调控。规模化养殖是我国畜禽养殖行业的中坚力量,在动物性产品的生产中,应优化养殖环境,提高动物福利,提高动物抵抗力,减少患病用药情况;也要积极推行先进的兽医防疫和精准饲养技术,强化兽药残留控制意识和科技创新意识,对各项先进技术系统集成,维护动物健康,最终达到减量化使用兽药的目的。     

规模化猪场药物的合理使用

随着现代养猪业的快速发展,规模化养猪场的疾病不断增多而且日趋复杂。猪场药物的使用对控制疾病和提高养猪经济效益有着极大的作用,但是多数药物中都含有化学成份,经常使用会造成畜产品有毒有害物质的残留,甚至会导致癌变、突变、畸变及产生耐药性等问题,危害人类的身体健康。本文针对规模化猪场用药不合理和兽药滥用的现象进行调查,具体阐述了滥用兽药的危害、规模化猪场药物合理使用原则及规模猪场亚健康时期保健用药建议,以期提高养猪场的饲养管理水平。     

畜产品中兽药残留原因及危害

在畜禽饲养管理过程中使用违禁药物或滥用药物,使用饲料添加剂或超量用药,不遵守休药期规定等均可引起畜产品兽药残留。同时饲养环境遭到污染也能致使药物残留,并且我国关于食品安全的法律法规不健全、监管力度不够等,致使畜产品中药物残留问题更加严重。人体摄入存在药物残留的食品后,不仅会引起急性、慢性或蓄积性中毒,还会致使机体细菌产生耐药性,甚至污染整个生活环境等。     

兽药残留的危害及控制措施

<正>兽药残留是"兽药在动物源食品中的残留"的简称,根据联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)食品中兽药残留联合立法委员会的定义,兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及(或)其代谢物,以及与兽药有关的杂质。兽药残留既包括原药,也包括药物在动物体内的代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质。滥用兽药极易造成动物源食品中有害物质的残留,这不仅对人体健康造成直接危害,而且对畜牧业的发展