再谈抗菌肽及其在水产养殖上的应用(上)

正随着我国水产养殖业快速发展,各种疾病频频发生,抗生素大量使用甚至滥用的情况也日趋严重,寻找抗生素的替代物已迫在眉睫。而抗菌肽作为一种新型的高效抗菌药物,由于其具有分子量小、水溶性好、抗菌谱广且作用机制特别、不易产生耐药性等优点,成为新型抗生素开发的良好候选资源。鱼类抗菌肽的研究不仅加深了人     

水产动物益生菌的筛选及应用

正随着水产养殖业的发展和养殖强度的增加,水产动物病害爆发频繁。传统的抗生素药物虽然对治疗疾病有积极效用,但长期使用会产生巨大的负面效应:病原菌产生耐药性,效力下降[1];药物残留干扰水产动物肠道内有益微生物菌群的生长和繁殖,影响水产动物的健康;残留在水体中的抗生素破坏养殖生态环境,水产品质量下降。近年来,我国水产品因药物残留而出口受阻的事件屡见不鲜,给我国水产业造成巨大损失。1974年Parker[2]首创益生菌一词,最早提出益     

鱼用疫苗免疫途径的研究概况(上)

水产养殖业作为水产品的重要来源,逐渐受到重视.水产养殖业向规模化和品种多样化方向发展的同时,我国的主要养殖水产品的成活率仍然很低,各种治疗药物不断涌现,但治疗病毒性疾病的药物却很少.抗生素和化学药物的滥用已导致病原菌的严重耐药,并对生态环境造成巨大压力,最重要的是,化学药物在鱼类体内沉积,危及消费者的健康.因此,疫苗研...     

水产养殖中应用中草药多糖的研究

随着我国水产养殖规模化和集约化的不断提高,水产动物养殖病害也日益严重,成为制约水产养殖业健康可持续发展的主要瓶颈。传统方法是采用抗生素和其他化学药物来控制水产动物疾病,但随之出现的渔药滥用和误用现象,一方面导致环境的污染和恶化;     

开展水产养殖病害预测预报工作刻不容缓

<正>近几年,随着国家对农业的政策性投入不断加大,我国的水产养殖业也得到了持续、快速、健康的发展,产量连年增加,已经占世界水产养殖总产量的70%以上。但是,随着水产养殖业的发展、养殖面积的增加、养殖密度的提高,随之而来的水生动物疾病也越来越严重。从近年的"中国水产养殖病害监测报告"可以看出,主要养殖鱼类、虾、蟹、贝、藻、两栖爬行类均会     

水产养殖中微生态制剂的研究与应用

随着水产养殖业的快速发展,水产动物的病害问题日趋严重,目前防治疾病主要采用抗生素等化学药物,抗生素长期使用所产生的药残严重影响水产品品质,也直接威胁到人体的健康和安全.     

黄芪多糖在水产动物疾病防控中的应用

正随着水产养殖技术的提高,集约化养殖规模逐渐扩大,水产养殖种类不断增多,养殖水环境也进一步恶化,发病率的明显升高给水产养殖业造成巨大经济损失。目前,在水产养殖中激素、抗生素、化学合成药物等应用普遍。但由于渔药的不合理使用,尤其是抗生素类药物的滥用,导致病原微生物产生耐药性,养殖鱼类免疫力降低和环境受到污     

免疫增强剂对鲤鱼内源蛋白酶活性的影响

<正>水产养殖中对水产动物疾病的防治常使用大量抗生素。由于抗生素等化学药物的长期使用或滥用,鱼类对抗生素的耐药致病菌株不断增多,使其免疫功能下降,药物在水产品中的残留也严重影响水产品的安全和人类的健康。近年来,国内外学者对鱼类免疫机制及其病害防治方法进行了大量研究,其中免疫增强剂因具有增强机体的抗应激能力已受到国际养殖业界的高度重视。免疫增强剂是一类具有促进或诱发宿主防御反应、增强机体抗病能力的物质。免疫增强剂能够提高     

我国水产养殖动物疾病的流行特点初步分析(上)

我国是一个水产养殖大国,水产养殖业的快速发展对提高我国人民的生活水平起到了巨大的作用。然而随着养殖规模的不断扩大和集约化养殖方式的逐渐推广,养殖鱼类的疾病暴发性发生,已经成为制约鱼类养殖业可持续健康发展的     

卵黄抗体在水产养殖病害防治及水产品保鲜中的应用研究进展

正2012年,水产养殖产量占世界水产品总产量(养殖和捕捞)的比例,由2000年的25.7%升至42.2%,水产养殖业完全可以与捕捞业相媲美[1]。自改革开放以来,我国水产养殖业高速发展举世瞩目,是世界唯一渔业养殖产量超过捕捞产量的国家,也是世界第一水产养殖大国[2]。2012年我国水产养殖产量占全球总产量的47.4%[3],是食物供给     

水产饲料对水产养殖的影响

水产品已成为人们摄食蛋白质的主要来源,水产养殖业也在世界范围内受到广泛重视.而在水产养殖产量方面,发展中国家占了相当大的份额.我国1999年水产养殖产量占世界养殖总量的60%[2],到了2001年,增长到62%[3].然而在水产养殖产量大幅度提高的同时,养殖水体的污染也在加剧.特别是网箱、流水养殖等高度集约化养殖方式的推广,人们通过大量投喂人工饲料来满足水产动物快速生长的营养需求,从而使水环境的生态平衡遭到破坏.     

浅析抗生素在水产养殖应用中的利和弊

随着水产养殖业的不断发展，抗生素在水产养殖上的应用越来越广泛，抗生素的应用有效地控制了许多水产疾病的发生，极大地促进了水产养殖业的发展。但是，由于抗生素的使用容易产生耐药菌株，存在药物残留以及容易破坏水生动物微生态平衡，使得水产养殖病害防治工作越加困难，水产品安全得不到保证。因此，为了人类的健康和水产养殖业的可持续发展，我们有必要充分科学、公正地认识抗生素在水产养殖应用中的利和弊。一、抗生素对水产养殖的积极作用抗生素对水产养殖的作用主要有疾病防治、促进生长以及节约营养成分等方面：１．防治疾病水生…     

微生态制剂在鱼虾养殖中的应用

水产养殖业是近年来发展最为迅速的行业之一,但疾病的暴发影响了水产养殖业产量的增长和水产贸易的发展。随着人们健康环保意识的加强,减少在水产养殖业中使用抗生素的呼声越来越高[1]。根据世界卫生组织的号召,我们应当在减少过量和不适当使用抗菌剂方面有所作为,疾病控制的关键在预防[2]。微生态制剂是由经过定向筛选的有益菌株配合而成,通过刺激机体的免疫系统,改善体内的微生态平衡,拮抗致病微生物,降解有机废物来达到抗病、促生长和净化水质的作用。从食品的安全性、人类的健康和环境保护的角度来讲,微生态制剂使用符合可持续发展的需要,是协调人与自然的关系,促进水产养殖业发展的安全有效途径[1]。     

抗菌肽与鱼类肠道健康研究进展

我国是水产养殖大国,随着高密度、集约化养殖模式的发展,养殖中各种病害频繁发生,大量甚至提前使用抗生素进行病害预防相当普遍,抗生素的残留及耐药性对我国水产养殖业造成了严重影响。在纷纷寻求抗生素替代物的背景下,抗菌肽具有广谱抗菌性,较抗生素而言具有独特的抗菌机理,养殖过程中使用抗菌肽不易产生耐药性菌株,又具有提高鱼类等水生动物的生产性能及非特异性免疫功能等作用,正逐渐成为替代抗生素的新型抗菌药物而用于水产养殖中。目前有关抗菌肽在水产养殖上的应用研究主要集中在鱼类等水生动物自身产生的抗菌肽以及作为饲料添加剂的外源性抗菌肽。外源抗菌肽经摄食途径进入肠道,改善鱼类肠道的肠绒毛、肠皱襞高度及肌层厚层等组织形态结构,促进消化吸收功能;调节肠道菌群结构,在杀灭肠道有害微生物的同时增加益生菌含量,改善肠道微环境;在提高肠道消化酶活性和抗氧化能力等方面保障鱼类的肠道健康,同时提高鱼类生产性能、改善其品质、增强鱼体抗氧化和免疫功能[1-3]。笔者着重从水产养殖中抗菌肽饲料添加剂的来源及其与肠道菌群、肠道组织结构、肠道消化功能等相关研究进行总结分析,探讨存在的问题和对策,为抗菌肽在水产养殖中的应用,特别是保护鱼类肠道健康提供参考。     

鱼类细菌性疫苗的研究进展

<正>随着我国水产养殖业高密度、规模化、集约化高速发展,病害已成为产业健康可持续发展的重大挑战。目前来看,对水产养殖鱼类使用疫苗,是最理想的疫病防控手段,既可以防控鱼类病害发生,减少产业的经济损失,又可以减少或消除由于大量使用抗生素带来的健康危害、生态风险和水产品食品安全等问题,从而支撑水产养殖业健康、     

中草药对鱼类非特异性免疫机能的研究概况

我国水产养殖业随着集约化的发展,水产动物免疫力下降,疾病日益突出;同时药物的泛滥使用,也使整个水体的生态平衡得以破坏。中草药系纯天然、无污染且具有增强免疫力的功效,将其应用在水产养殖上具有很好的前景。本文对中草药在鱼类非特异性免疫机能方面的研究概况进行综述。中草药（Chinese herbal）用于强健机体、增强免疫功能在我国有着古老的历史和悠久的发展历程。     

水产养殖动物致病菌耐药性普查的意义(一)

在水产养殖过程中,抗生素类药物的使用对于控制各种水产动物传染性疾病是非常重要的措施。而抗生素类药物科学、正确地使用并能获得良好的治疗效果,就必须明确作为药物治疗对象的致病菌对抗生素药物的感受性。长期以来,我国因为没有组织对水产动物致病菌耐药性的普查工作,没有掌握水产养殖动物致病菌对各种抗生素药物敏感性的变化,因此,导致了水产用新渔药的开发失去了方向、指导水产养殖业者科学用     

抗生素渔药的使用情况及其替代品发展简介

正我国是世界上唯一水产养殖产量超过捕捞产量的国家,水产养殖产量位居世界第一。随着水产养殖集约化程度的提高,水生养殖动物各种疾病的发生与流行日趋严重,我国每年因为各种病害造成的水产养殖经济损失在500亿元以上。抗生素是控制细菌等致病微生物感染的有效药物,养殖户为降低感染发病率,提高效益,习惯在饲料中添加各类抗生素。我国是滥用抗生素极为严重的国家,不仅滥用于人体,还滥用于畜牧水产养殖     

几种实验用鱼类致病菌株的鉴定

<正>近年来,我国水产养殖业发展迅猛,各种病害的发生也越来越普遍,细菌性疾病已成为鱼类最严重的传染性疾病。该类疾病种类很多,常见的有败血症、烂鳃病、白皮病和肠炎等,主要的病原菌有嗜水气单胞菌、柱状嗜纤维菌、副溶血弧菌和荧光假单胞菌等[1-8],防治方法主要是药物防治,抗病育种和免疫防治亦有报导。近年来笔者开展了对鱼类细菌性疾病免疫学诊断和治疗的研究,对数种鱼类致病菌进行了鉴定,为相关药物产品的研制和临床试     

循环水养殖中水动力特性对鱼类影响的研究进展

水产养殖业在我国拥有重要的地位。在过去50多年间,以中国为代表的水产养殖业的发展速度已超过全球人口增速,全球已经有39个国家和地区的水产养殖产量超过了捕捞产量,中国则以水产养殖产量占渔业总产量的73%位列第一[1-2]。随着经济的发展和养殖规模的不断提升,养殖业出现了生产方式落后、效率低下、养殖环境污染、水域生态破坏、病害频发等一系列亟待解决的问题[3-4]。