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有机锌及其在畜牧生产中的应用 总被引:3,自引:1,他引:2
锌是动物的必需元素,由于其在体内广泛的生理生化功能而被称为“生命元素”,传统上,动物日粮中的锌是以无机盐的形式供应的。近年来,人们对动物日粮中螯合锌或有机锌的应用广为重视,因为许多报道证实添加有机锌可以改进动物生长,繁殖和健康状况。在家禽日粮中,通常以无机盐的形式来补加锌,然而,在体内发生作用的是锌的有机物或螯合物,而不是游离的无机锌离子。因此,可以推断,无机锌的生物学效应要取决于其转化成有生物学活性的有机锌的能力,有机锌更接近于其在体内的作用形式,生物学效价要高于无机锌。有机锌在消化道中稳定存… 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2021,(4)
正锌是动物生长发育所必需的微量元素之一,大量研究证实饲粮中添加适量锌添加剂能明显促进畜禽对矿物元素的消化、吸收、转化和利用,提高畜禽的生产性能,并有增强畜禽抗病、杀菌能力和免疫功能的作用。在锌添加剂生物学效价的研究中,人们发现氨基酸螯合锌明显优于无机锌,而多数学者认为,蛋氨酸螯合锌的生物学效价高于其他形式的锌源。近几年,饲粮中添加蛋氨酸锌对动物营养和免疫作用的研究已成为热点。 相似文献
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肠道既是动物机体消化吸收营养物质的主要器官,也是体内最大的免疫器官,同时还发挥着重要的屏障功能,因此肠道健康是动物健康的必要条件。锌是动物必需的微量元素之一,对动物生长发育、抗氧化和免疫等生理功能具有重要调控作用。长期以来,饲料中补充营养性锌源以无机硫酸锌为主,近年来蛋氨酸锌、乳酸锌和甘氨酸锌等有机锌源的使用越来越普遍。关于有机锌对动物肠道健康的调控作用已成为锌营养领域研究热点之一。本文从有机锌对肠道黏膜屏障、肠道免疫和肠道生物屏障的影响等方面综述了有机锌对动物肠道健康的调控作用,为有效利用有机锌改善动物健康提供重要的科学依据和理论支撑。 相似文献
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As an essential nutrient,selenium plays important role in antioxidation,immunity and antitumor.Selenium deficiency in the body can cause diseases such as skeletal muscle degeneration or necrosis,liver necrosis and myocardial fibrosis.Therefore,it has been paid more and more attention in human and animal nutrition.As a kind of organic selenium,selenomethionine (Se-Met) has higher bioavailability and lower toxicity than sodium selenite,and it is an effective organic selenium source to replace inorganic selenium.In response to the current demand for selenium sources in animal production,this article takes Se-Met as the research object,introduces the absorption and metabolism mechanism of Se-Met in the body,and on this basis,makes a comparative analysis with inorganic selenium,highlighting the advantages of Se-Met as an organic selenium supplement.The function and mechanism of Se-Met in the body's antioxidation,immunity and antitumor,and the effect of its application in animal production are briefly described.The application status of Se-Met in pig production is explained,and through the analysis of growth indicators such as daily weight gain,daily feed intake,and feed-to-weight ratio,as well as meat quality indicators such as pH,drip loss,selenium deposition,and meat color of pork,the possibility of Se-Met being widely used in animal production is further determined.This article aims to provide practical reference and theoretical basis for the widespread replacement of inorganic selenium by organic selenium such as Se-Met in animal nutrition in the future,and provide references for subsequent scientific research. 相似文献
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硒(Se)是机体必需的微量元素,其生理作用主要表现在抗氧化、免疫和抗肿瘤等方面。机体缺硒会引发骨骼肌变性或坏死、肝坏死和心肌纤维变性等疾病,因此,硒在人和动物营养方面越来越被人们重视。硒代蛋氨酸(Se-Met)作为有机硒的一种,比亚硒酸钠等无机硒具有更高的生物利用率和更低的毒性,是替代无机硒的有效有机硒源。应现阶段动物生产中对硒的需要,作者以Se-Met为研究对象,介绍了Se-Met在动物机体中的吸收代谢机制,并在此基础上与无机硒进行了比较分析,突出了Se-Met作为有机补硒剂的优越性;简述了Se-Met在机体抗氧化、免疫和抗肿瘤方面的功能、作用机制以及在猪生产中的应用效果;并进一步阐释了Se-Met在猪生产中的应用现状,通过对日增重、日采食量和料重比等生长指标,以及猪肉的pH、滴水损失、硒沉积量和肉色等肉品质指标的分析,进一步确定了Se-Met在猪生产中广泛应用的可能性,为今后猪营养中Se-Met等有机硒广泛替代无机硒提供了参考依据和理论基础,并期望为后续研究提供参考。 相似文献
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不同锌源对蓝狐生长及肝脏中锌铁含量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
为了考察在日粮中添加有机锌和无机锌对于蓝狐生长及肝脏中锌铁含量的影响。选取60日龄断乳蓝狐90只,于2007年8月2日~12月27日进行饲养试验。结果表明:在日粮中添加不同锌源的添加剂对于蓝狐生长及肝脏中锌铁含量的影响是不同的。与无机锌组比较,有机锌低剂量组和有机锌高剂量组在整个试验期的平均日增重分别提高了9.62%和12.67%,而且均差异显著(P<0.05);有机锌低剂量组与有机锌高剂量组之间的差异不显著(P>0.05)。有机锌低剂量组和有机锌高剂量组的肝脏中的锌含量比无机锌组分别提高了4.23%、15.15%,其中有机锌高剂量组极显著高于其他试验组(P<0.01),无机锌组与有机锌低剂量组的差异不显著(P>0.05)。有机锌低剂量组和有机锌高剂量组肝脏中铁的含量虽都比无机锌组略有提高,但差异均不显著(P>0.05)。 相似文献
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锌是动物生长、发育及繁殖等生理过程中必需的微量元素,根据营养需要量,其是仅次于铁的第二微量元素。锌在动物体内分布广泛且存在组织差异性,空肠和回肠是锌吸收的主要部位,锌调控转运蛋白(zinc-regulated transporter-like proteins,Zip)、锌转运载体(zinc transporter,ZnT)和金属硫蛋白通过调控锌的转运影响动物机体锌的平衡与代谢。锌是动物体内多种酶的组成成分及激活因子,其一方面作为酶的成分调节细胞进程,另一方面作为信号分子参与信号转导,调控动物采食、氧化还原、免疫、代谢及繁殖等生理过程。目前,锌在饲料中应用的形式主要有无机、有机以及纳米锌等,不同形式锌的生物学效价存在差异。饲粮锌与猪采食、抗氧化、免疫、代谢及繁殖等生理功能密切相关,随着猪不同生理阶段营养需求的变化,锌的需要量也不同,此外,饲粮锌的水平及来源不同对猪生理活动的调控及应用效果也存在差异。本文旨在为微量元素锌在猪养殖中的深度发掘提供理论参考,推动中国猪养殖产业的健康发展。 相似文献
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有机微量元素对蛋鸡生产性能、血清抗氧化指标、蛋黄中微量元素含量及微量元素减排效果的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
本试验旨在探讨低于常规预混料中无机微量元素添加量的小肽螯合铁、铜、锰、锌与纳米硒复合使用对蛋鸡生产性能、血清抗氧化指标、蛋黄中微量元素含量以及微量元素减排效果的影响。选择225只50周龄、体重相近、健康的海兰褐壳蛋鸡,随机分为5组,每组5个重复,每个重复9只。在基础饲粮中添加饲料级无机微量元素6 mg/kg铜、75 mg/kg铁、60 mg/kg锌、60 mg/kg锰、0.3 mg/kg硒,为无机组,试验组为70%有机组、60%有机组、50%有机组、40%有机组,其微量元素添加量分别为无机组的70%、60%、50%、40%。预试期10 d,正试期42 d。结果表明:1)与无机组相比,60%有机组可显著提高产蛋率(P0.05),并显著降低料蛋比(P0.05),各组在蛋品质上无显著差异(P0.05)。2)与无机组相比,70%有机组显著提高了血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05),有机组均显著提高了血清总抗氧化能力(T-AOC)(P0.05),70%和60%有机组显著降低了血清丙二醛(M DA)含量(P0.05)。3)各组蛋黄中铜、锰、铁含量无显著差异(P0.05);与无机组相比,60%有机组显著提高了蛋黄锌含量(P0.05),而50%与40%有机组在显著提高蛋黄锌含量(P0.05)的同时,显著降低了硒含量(P0.05)。4)有机组粪中铜、锰、锌的含量均显著低于无机组(P0.05)。综合考虑,为保证蛋鸡正常生产和生理功能,在5056周龄,按常规预混料中无机微量元素添加量的60%添加小肽螯合铁、铜、锰、锌与纳米硒效果较好。 相似文献
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Chand Naila Zahirullah Khan Rifat Ullah Shah Muqadar Naz Shabana Tinelli Antonella 《Tropical animal health and production》2020,52(2):511-515
Tropical Animal Health and Production - The current experiment was performed to find the potential effect of inorganic and organic forms of zinc (Zn) on growth, intestinal histomorphology, immune... 相似文献