国际食品法典委员会动物源性食品中农药最大残留限量制定现状

动物源性食品中的农药残留越来越受到社会关注,但是目前基于我国试验数据开展的膳食风险评估和最大残留限量推荐实践非常少.本文结合农药残留专家联席会议(JMPR)评估实践,重点介绍了评估所需试验数据的要求、动物源性食品中农药残留水平的估算、膳食风险评估和最大残留限量推荐的方法,分析了国际食品法典委员会(CAC)动物源性食品中...     

1986年国际农药残留会议对三十八种农药的重新评价

译者说明由联合国粮农组织(FAO)及世界卫生组织(WHO)联合举行的1986年国际农药残留联席会议(JMPR)于9月29日至10月8日在意大利罗马举行。会上对38种农药建立、修订了每日允许摄取量(ADI)及最高残留限量(MRL);还修改了某些农药残留定义;另外制定了一种农药的残留指导性限量(GLs)。有关这部分的报告现译如下,供参考。     

会讯:FAO/WHO农药残留联席会议2016年年会在罗马召开

2016年9月7日—22日,联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)农药残留联席会议(JMPR)2016年年会在位于意大利首都罗马的 FAO总部召开,全球40多名农药残留化学和毒理学专家参加了会议。本刊副主编乔雄梧研究员和潘灿平教授以及农业部农药检定所叶贵标研究员和张丽英高级工程师应邀出席了本次会议。     

1988年国际农药残留联席会议推荐的ADJ和MRL值

由联合国粮农组织(FAO)及世界卫生组织(WHO)联合举行的1988年国际农药残留联席会议(JMPR)于9月在意大利罗马举行。现将会议有关残留限量部分报告摘译如下。——译者     

食品法典委员会农药残留分委会第33次会议

农产品中农药的污染成为国际上日益关注的问题 ,各国均将农药残留标准的制定列为重要的工作。由于农产品进口国对农药残留要求严格 ,出口国要求较松 ,加之各国人民膳食结构不同 ,因此各国制定的残留限量值往往不同。为了减少国际贸易间的纠纷 ,做到互相兼容 ,ＦＡＯ／ＷＨＯ食品法典委员会 (ＣＡＣ)下设两个专门负责制定和协调农药残留法规和食品中农药最高残留限量的组织 :农药残留专家委员会联席会议 (ＪＭＰＲ :ＪｏｉｎｔＦＡＯ／ＷＨＯＭｅｅｔｉｎｇｏｎＰｅｓｔｉｃｉｄｅＲｅｓｉｄｕｅｓ)以及农药残留法典委员会(ＣＣＰＲ :Ｃｏｄ…     

信息动态

随着社会各界对食品农产品安全重视程度的增加,食品农产品中农药残留监测工作已趋于常态化.但近年来,由于农药残留定义不同,会导致不同的风险评估结果,以及食品中农药残留量检测结果不同.不同的残留定义,还可能导致不同的食品中农药最大残留限量,而这极可能会引起农产品贸易争端.因此,制定协调一致的残留定义,是制定协调一致的最大残留限量值的前提.现介绍OECD农药残留定义导则给读者,该导则已经被国际食品法典委员会残留联席会议专家所认可,对于农药安全性评估以及如何确定农药残留定义具有重要的参考价值.     

国际食品法典2015至2019年农药评估优先列表评介

为了解国际食品法典委员会(CAC)农药最大残留限量(MRLs)制定最新动向,文章介绍了2015—2019年CAC的农药评估优先列表,就未来5年内CAC将评估的新化合物、新用途及再评估的化合物进行了总结评述,并对这些化合物在我国的登记情况进行了分析,以供有意向国际食品法典委员会农药残留专家联席会议(JMPR)提交数据的政府或相关企业、以及国内关注国际农药残留限量标准制定进展的相关科研机构参考。同时,文章对我国应如何参与国际残留限量标准制定工作提出了建议,认为我国可通过提交扩大农药使用范围数据,加强我国农药在小作物上的登记,从而促进农产品的出口。     

JMPR评估农药ADI和ARfD清单

1 JMPR简介 农药残留联席会议（JMPR）成立于1963年,是联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合管理的3个专家咨询机构之一（其它2个为食品添加剂专家委员会,JECFA;微生物风险评估联席会议,JEMRA）。     

国际食品法典委员会食饲两用商品分类及其农药残留评估现状

本文梳理了国际食品法典委员会(CAC)用于农药残留评估的食饲两用商品的分类，介绍了食饲两用商品中农药残留评估技术及其最大残留限量推荐方法。通过对一个评估实例的剖析，进一步阐明了FAO/WHO农药残留联席会议(JMPR)的评估技术，为提高我国相关领域技术提供借鉴，并基于国内实际提出了建议。     

2015年农药残留联席会议在日内瓦召开

<正>2015年9月10日-24日,2015年世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)农药残留联席会议(JM PR)年会在瑞士日内瓦WHO总部召开,来自中国、美国、英国、加拿大、澳大利亚等18个国家的40多名专家参加了会议。来自英国的Alan R.Boobis教授和来自澳大利亚的Dugald MacL achlan博士分别担任本次会议的主席和副主席。WHO食品安全与人畜共患病防治部负责人Dr.Kazuaki Miyagishima先生代表WHO和FAO出席了联席会议并致词,他感谢会议专     

1991年FAO/WHO农药残留联合会议毒理学评价概况

本文以表格形式概括介绍的食品和环境中农药残留的毒理学评价,是由WHO农药残留专家小组与FAO农药残留专家小组进行定期评价的结果。这就是众所周知的FAO/WHO农药残留联合会议,它不包括由FAO专家组评价的最高残留限量(MRL_8)。本表列出了由WHO专家小组制定的现行的每日允许摄入量(ADI_8),以及每种农药的     

第十三届全国农药残留工作暨技术交流会议召开

本刊讯:2003年10月21～23日,农业部农药检定所在福建省厦门市召开了第十三届全国农药残留工作暨技术交流会,来自全国30个省、自治区、直辖市的农药管理、农业科研、大专院校、中科院、农药研究院所、生产企业和分析仪器公司等单位的专家、技术人员,以及有关部门领导和代表170多人参加会议。会议总结了两年来农药登记残留试验工作,部署了下一阶段残留工作任务。会上7位专家就《农药残留试验准则》行业标准、农药残留分析新技术及其要点和定性定量等作了专题报告;上海、浙江、广东和湖南4省(市)农药检定所的专家分别就农产品农药残留监控、农…     

关于JMPR植物源产品残留定义中含有代谢产物的农药在进行膳食风险评估时残留数据计算的介绍

联合国粮农组织和世界卫生组织农药残留联席会议(JMPR)将农药残留定义分为2类,即植物源产品残留定义和动物源产品残留定义;同时根据使用目的不同,又将农药残留定义分为风险评估残留定义和监测残留定义。JMPR在植物源产品农药风险评估残留定义中包含的代谢产物类型主要分4种情况:一是残留定义包含母体和代谢产物,代谢产物是农药;二是残留定义包含母体和代谢产物,代谢产物不是农药;三是残留物定义只包括代谢产物,且代谢产物不是农药;四是二硫代氨基甲酸酯类农药。本文综述了JMPR关于植物源产品残留定义中含有代谢产物的农药进行农药残留膳食风险评估时残留数据的计算,旨在为我国制定农药最大残留限量标准进行农药残留膳食风险评估时提供借鉴和参考。     

信息动态

联合国粮农组织和世界卫生组织农药残留联席会议(JMPR)确认在通过日常膳食摄入带来的暴露量条件下,除草剂草甘膦不太可能对人类带来致癌风险.JMPR同时还对有机磷杀虫剂马拉硫磷和二嗪磷得出类似结论.这些结论与世卫组织癌症研究中心(IARC)的研究结果相反,IARC去年将这3种农药有效成分划定为“可能致癌”.     

国际农药产品标准制修订最新动态和进展 ——2021年FAO/WHO农药标准联席会议和国际农药分析协作委员会会议情况介绍

受疫情影响,今年第20届FAO/WHO农药标准联席会议( JMPS)和第65届国际农药分析协作委员会( CIPAC )年会,分别以线上形式举行.本文对会议相关信息进行了归纳总结,并提出有关建议,供农药管理部门及业界人士参考.     

中国食品中农药MRL标准对急性膳食暴露评估需求的研究

为了评估当前国内相关农药最大残留限量(MRL)标准及我国居民的急性膳食暴露风险水平,采用FAO/WHO农药残留专家联席会议(JMPR)推荐的农药残留急性膳食暴露评估方法,利用我国居民大份额膳食消费数据、国内登记农药的规范残留试验数据和JMPR推荐的农药毒理学数据,对我国普通人群、0~6岁儿童和育龄妇女的农药残留摄入情况进行了急性膳食暴露评估。结果表明:白菜中的虫螨腈和丙森锌、甘蓝中的高效氯氰菊酯和灭多威对三类人群的国家估算急性暴露水平(NESTI)均大于急性参考剂量(ARf D);香蕉中的氟硅唑对0~6岁儿童和普通人群的NESTI分别为ARf D值的300%和160%;苹果中的二氰蒽醌、甘蓝中的高效氯氟氰菊酯、花椰菜中的阿维菌素及番茄中的丙森锌仅对0~6岁儿童有较高的急性膳食暴露风险;儿童相比其他人群摄入农药残留的急性膳食暴露风险更高、概率更大。建议我国采取相应的风险管理措施,降低农药残留摄入的急性膳食风险,同时尽快完善短期膳食消费数据库和农药残留数据库,在制定农药MRL标准时进行相应的急性膳食暴露评估,以保障消费者的农药急性膳食暴露风险在可接受水平。     

JMPR农药残留评价索引(1963—1989年)

联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)农药残留专家组从1963年起每年召开农药残留联席会议(JMPR——Joint Meeting on Pesticide Residue)对农药的残留量和毒理学特性进行评价;提出农药的 ADI 和 MRL 值,并提交农药残留法典委员会(CCPR—Codex Committee on Pesticide Residue)作为法典依据。从1963年至1989年评价过的农药的有效成分及其代谢物已有162种,其中129个经多次评审后确定了 ADI 值,有10种确定临时 ADI 值,并提出2629个品种农药在多种作物上的 MRL 值。确定一个农药的 ADI,MRL值常需在 JMPR 会议上经过多次评审,为了便于读者寻找某一农药毒理学和残留特性全面评价情况,现将1963至1989年间经会议评价过的农药索引刊登如下:     

国际食品法典农药残留限量标准2016年制修订情况分析

国际食品法典委员会近日发布了2015年农药残留联席会议推荐的29种农药415项农药最大残留限量标准草案.标准草案涉及到的农药绝大多数在我国取得登记并广泛使用,预计将会对我国农药残留限量标准制修订工作和我国农产品进出口贸易产生较大影响.本文介绍了标准草案及其毒理参数和膳食摄入风险等内容,结合我国相关标准进行比对研究,建议相关农药管理、标准制定部门以及农产品进出口贸易管理部门能够予以关注.     

氯氰菊酯毒性评价研究

介绍了联合国粮农组织和世界卫生组织农药残留联席会议(JMPR)以及联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联席专家委员会(JECFA)对食品中氯氰菊酯的风险评估历程,并重点阐述了2006年JMPR会议对食品中氯氰菊酯的风险评估的研究进展。主要包括氯氰菊酯、α-氯氰菊酯和ζ-氯氰菊酯的生化资料、毒理学数据和暴露评估资料等。2006年JMPR重新建立了食品中3种氯氰菊酯暴露的健康指导值——每日允许摄入量(ADI)为0~0.02mg/kgb.w.,急性参考剂量(ARfD)为0.04mg/kg b.w.。     

国际食品法典农药残留标准介绍

本文简要介绍了国际食品法典农药残留委员会(CCPR)制订的食品和国际贸易中饲料上农药最大残留限量标准,以及与农药残留有关的标准,包括风险分析原则、分析和采样方法、残留评估FAO手册等技术规范、标准和准则.