基于优化植被指数的多生育期茶叶游离氨基酸含量估算

不同季节的茶叶外形和品质均具有较大差异,针对运用植被指数检测不同季节茶鲜叶游离氨基酸含量存在难度,选取了10个茶树品种3个季节（春茶、夏茶和秋茶）茶鲜叶中游离氨基酸含量数据和高光谱数据进行分析。首先,对原始光谱数据进行5种光谱变换：倒数T_1/R、对数T_1gR、一阶微分T_R’、倒数的一阶微分T_（1/R）’和对数的一阶微分T_（1gR）’,并进一步利用不同光谱变换优化了经典植被指数,最终比较了经典植被指数和优化植被指数对不同季节茶鲜叶游离氨基酸模型的影响。结果表明：茶鲜叶建模集和验证集游离氨基酸含量的变化趋势从大到小均为春茶游离氨基酸含量、秋茶游离氨基酸含量、夏茶游离氨基酸含量;光谱变换优化后的植被指数与茶鲜叶游离氨基酸含量的相关性均高于经典植被指数与茶鲜叶游离氨基酸含量相关性,相关系数绝对值范围为0.10～0.30;基于T_lgR-VI构建的多元线性回归（MLR）模型在不同季节的建模集和验证集中均得到了较好的精度,且适用于多生育时期茶鲜叶氨基酸含量的估测。基于T...     

近红外光谱法快速检测大米蛋白质含量

采用不同粒度的大米样品，用近红外光谱分析方法建立了其蛋白质含量的模型。大米蛋白质含量的模型预测值与化学测定值之间的相关系数达到0．94，预测标准差、平均相对误差及平均绝对偏差分别为0．43、2．1％和0．21。解决了传统的蛋白质化学测定方法检测时间较长的问题。     

施用不同有机肥对连作茄子产量和品质的影响

为研究有机肥对连作茄子产量和品质的影响，以施化肥为对照，设置猪粪肥、鸡粪肥和羊粪肥处理，研究茄子品质和产量的变化特征。结果表明，施用有机肥均能够在不同程度上影响茄子品质和产量，在各取样日期，猪粪处理下茄子可溶性糖含量最高。6月20日和7月10日，鸡粪处理维生素C和游离氨基酸含量最高，硝酸盐含量最低。7月30日，猪粪处理维生素C和游离氨基酸含量最高，硝酸盐最低。鸡粪处理产量最高，发病指数和发病率最低。鸡粪有机肥不仅能提高茄子产量而且可明显降低黄萎病发病率，是一种高产高效的施肥方式，在茄子生产上具有较好的应用前景。      

沙棘叶生理年龄与源库功能转化的关系

沙棘是喜光植物,属阳生叶。群体叶片,5月份生长速率慢,6月份加快,7月份最快,8月份开始减缓。一个枝条上新叶数占28.6%,成熟叶数76.7%,老叶数23.3%。自枝条顶端向下不同叶位叶之间存在着生理年龄上的差异,也存在着表观光合效率上的差异。叶序5～13为幼叶;15～31是成熟叶;33叶以为老叶。幼叶叶绿素含量较低,成熟叶含量最高,老叶又明显下降。气孔导度,也具有幼叶张开度小,成熟叶张开度最大,老叶张开度又变小。沙棘叶气孔CO2浓度也具有个体和生理年龄上的差异。     

八月瓜果实主要营养成分含量测定汪国龙

通过对八月瓜成分进行分析,初步了解八月瓜的营养价值。采用氨基酸自动分析仪分析法、原子吸收光谱法、高效液相色谱法等方法进行。分析测定了三叶木通果八月瓜中氨基酸组成和含量、VitaminC、可溶性糖、脂肪、可溶性固性物、矿质元素钙、铁、锌,果形指数、可滴定酸和可食率。结果表明：100g鲜果内中VitaminC、脂肪、可溶性糖的含量分别为0．91mg,45mg,2．2g;所测17种氨基酸总量为1．342g,其中含有7种人体必需氨基酸为567mg／100g。占氨基酸总量的42．3％;可溶性固形物的总含量2．46％;可滴定酸为0．3512％;可食率20．5％。     

饲用油菜优质高产栽培技术

饲用油菜栽培就是选用籽用油菜优良品种，株高20～50cm之间可随时采收其茎叶作为蓄禽或鱼的青饲料，食用部分由嫩茎、嫩叶及花蕾三部分组成，作为青饲料喂养畜禽，营养丰富，适口性好。饲用油菜适应性强，栽培容易，成本低，可利用冬闲地、速生杨林间隙、冬小麦田间套种及门前屋后种植，可以提高复种指数，又不与粮、菜争地。饲用油菜生育期9月下旬至来年4月中、下旬为低温冷凉季节，几乎没有病、虫害发生，不需喷施农药，畜禽食用安全。现将饲用油菜高产栽培技术介绍如下：     

鱼粉中肉骨粉含量的近红外反射光谱分析

收集了112个鱼粉和34个肉骨粉样品，在鱼粉中掺入不同比例（5％～60％）的肉骨粉，制备了163个样本。应用偏最小二乘（PLS）定标方法，在8678．10～4250．34cm。波数范围内，采用变量标准化（SNV）、7点平滑和一阶导数对光谱进行预处理，建立了鱼粉中肉骨粉含量的NIRS定量分析模型。定标集真值与NIRS定标模型预测值之间的决定系数R^2和标准差RMSEC分别为0．9529和3．22，相对分析误差RPD为4．798。验证集真值与NIRS预测值之间的决定系数r^2及标准差RMSEP分别为0．9668和2．68，相对分析误差RPD为5．484。结果表明．利用NIRS分析技术可准确地检测鱼粉中肉骨粉含量．     

三个沙棘亚种果实中的生物活性成分分析

本研究比较了来自中国、芬兰、俄罗斯的3个沙棘亚种中一系列亲水性与亲脂性的生物活性成分的含量与组成。在3个亚种中，中国沙棘果实中维生素C的含量最高，其值为9g／L果汁，其他两种为1～2g／L，果汁。新鲜果实中黄酮的含量在700mg／kg～2000mg／kg之间。各亚种中各种黄酮单体的比例也有变化。中国沙棘中木聚素含量(290～600ug／100g)要高于海滨沙棘(130～370ug／100g)。3种沙棘中，蒙古沙棘的油脂含量最高(种子中是12％，新鲜果实中为6％)。蒙古沙棘果实中棕榈油酸的含量最高。中国沙棘新鲜果实中生育酚和生育三烯酚总含量最高，但是在种子中的情况就正好相反。在3个沙棘亚种中，种子与新鲜果实的甾醇含量没有明显差别，含量分别在1200～1800mg／kg和250～300mg／kg之间。即使是在果实成熟以后，采收时间也会对某些活性物质有重要影响。在1998年8月末到9月底之间，海滨沙棘果实中维生素C的含量呈下降趋势，而在中国沙棘果实中类黄酮总量在9月底达到了顶峰。     

利用小麦根密集层土壤水分估测土体含水量

以2001、2002两年的试验资料为基础，分析了冬麦田不同层次的土壤水分含量与0～50cm土体水分含量的相关关系，结果表明，10∽20cm根系分布密集层与0～50cm土体水分含量之间关系最为密切，两者间的数量关系为：y=7．62478 0．71324x10-20据此方程可以用根密集层的土壤含水量估测0～50cm土体的水分含量，用于指导小麦的节水灌溉。     

白芝麻油脂理化特性及组成分析

分析测定了不同产地白芝麻压榨油脂的折光指数、皂化值及不皂化物含量等理化指标;采用气相色谱法分析了压榨白芝麻油中脂肪酸成分含量,其不饱和脂肪酸的相对含量占84％以上;并用胰脂酶选择性水解方法分析了压榨白芝麻油的甘三酯分子结构组成,发现其LOL相对含量最高(22.98％ ～25.62％);高效液相色谱法测定压榨芝麻油中维生素E含量为13.73 ～ 54.43 mg/(100 g),芝麻素含量为60.14 ～69.10 mg/(100 g);分析测定了不同产地芝麻制取的压榨白芝麻油氧化稳定性,结果表明,白芝麻油4号氧化稳定性相对较好.     

不同沼液及用量对莴笋硝酸盐及营养品质的影响

采用盆栽试验，研究了不同沼液及用量对莴笋硝酸盐和营养品质的影响。试验结果表明：施用沼液提高了莴笋株高和产量；降低了生长时期莴笋叶硝酸盐含量提高了莴笋氨基酸含量；降低了维生索C和可溶性糖含量。以沼液3L处理的莴笋增产21．4％为最高产量；其次为沼液2H处理的莴笋增产6．7％，同时沼液2H处理莴笋的硝酸盐累积量最低。沼液2处理莴笋均具有良好的营养品质。     

水分胁迫对盆栽冬小麦叶片生理生化的影响研究

采用盆栽方式种植,研究冬小麦关键生育期不同程度水分胁迫对冬小麦叶片生理生化的影响。结果表明：水分胁迫使小麦光合性能下降,拔节初期土壤相对含水量在45%以下,拔节中期在55%以下时,光合速率随生育进程呈明显下降趋势,拔节期保持土壤相对含水量在65%～75%之间可使蒸腾速率适当降低,减少水分损耗。游离氨基酸含量随拔节期胁迫程度的加剧呈先上升后下降趋势,随生育进程的推进而下降,花后7、14、21d时,处理间差异较大,28d时,处理间差异较小且氨基酸含量较低。灌浆期水分胁迫可使叶片中游离氨基酸含量增加,但胁迫过甚,叶片中氨基酸含量在短暂上升后将快速下降。花后28d时,拔节期水分胁迫使花后叶片可溶性蛋白含量增加,灌浆期水分胁迫使叶片可溶性蛋白含量下降。     

28SiMnB板簧材料淬火工艺分析

通过两种不同淬火冷却介质的对比试验，发现28SiMnB板簧材料因其B的含量为0．001％～0．004％可显著提高材料的淬透性；同时碳含量低，淬火时马氏作比客较小，因而可采用较高冷却速度的淬火介质，即PAG类水溶性淬火液（冷速可调）。利用这一特性，生产中可根据钢种的不同代化热处理工艺     

发酵剂对羊肉香肠中蛋白、脂质代谢与风味物质的影响

通过接种清酒乳杆菌与木糖葡萄球菌,将试验分为复合发酵剂(复配)组、单一清酒乳杆菌(单一)组,以自然发酵为对照,探究不同发酵剂对羊肉发酵香肠蛋白质、脂质代谢与挥发性风味物质形成的影响。结果表明:添加复合发酵剂促进香肠快速酸化,成熟结束复配组pH值降为4. 6,显著低于发酵肉制品要求安全pH值(5. 3)及对照组、原料肉组(P 0. 05); pH值下降促使复配组水分活度和亚硝酸盐残留显著低于单一、对照及原料肉3组(P 0. 05),且复配组红度色泽(a*)优于其他组;香肠中游离脂肪酸含量呈增加趋势,成熟结束复配组单不饱和脂肪酸含量显著高于单一和对照两组(P 0. 05),对照组中饱和及单不饱和脂肪酸含量最高,说明复合发酵剂有助于单不饱和脂肪酸释放,而内源脂肪酶对饱和和多不饱和脂肪酸释放起到关键作用;蛋白分解表现为:发酵剂组蛋白质分解指数和游离氨基酸含量高于对照组,但差异不显著(P 0. 05);发酵剂组香肠检出45种风味物质,高于对照组44种,显著高于原料肉的27种(P 0. 05);复合发酵剂提高香肠中特征风味——3-甲基丁醛、己醛、庚醛、正壬醛等醛类含量。因此,添加复合发酵剂有助于缩短羊肉香肠发酵周期、改善色泽、提高香肠单不饱和脂肪酸含量及风味感官品质。     

东北黑土区不同立地条件下沙棘生长及改良土壤作用

在不同立地（盐碱地、草场退化地、废弃地）栽植沙棘,通过3年的试验研究（1998～2000年）,结果表明：沙棘在pH值8．77～9．18之间的盐碱地栽植可以成活,同时沙棘林下土壤各单项肥力指标多数都有不同程度的提高,沙棘栽植2年后土壤pH降低0．1～0．23左右,全盐量绝对值降低0．01％～0．02％,有机质绝对值增加0．01％～0．15％左右。草场围栏成效快,围护效果显著。废弃地栽植沙棘生长正常,株高达76．4cm、冠幅达79．2cm×76．2cm。     

猕猴桃和野生软枣中总糖含量的测定方法

为研究建立猕猴桃和野生软枣中总糖含量的标准测定方法,通过对比试验,探讨采用碱性酒石酸铜滴定法测定总糖的最佳试验条件及注意事项。试验结果表明,测定总糖的最佳条件为：猕猴桃与野生软枣的取样量分别为2．5g和3．2g、盐酸（1＋1）溶液的添加量为5mL、水浴温度为70℃、加热时间为30min。精密度和回收率试验表明：该方法的精密度相对标准差为0．177％,精密度较好;回收率在95．8％～100．3％之间,准确度较高。     

13项小麦增产新技术(上)

１．机械化秸秆还田技术机械化秸秆还田技术是指将农作物秸秆（含水量为６５％～７５％）在田间用机械直接粉碎并均匀撒于地表，然后再用机械实施耙切耕翻等作业。秸秆还田把作物秸秆直接或间接地转化为肥料，实现了农作物秸秆的科学利用。它还减少了焚烧秸秆的现象，避免了环境污染，改善了生态环境和土壤理化性状，增加了土壤有机质含量，培肥了地力。经测定：连续二三年实施秸秆还田技术的地块，土壤有机质含量能增加０．０６％～０．１０％，速效磷含量能提高３３％～４５％，速效钾含量可提高２５％～３０％，含氮量能增加１．０６％～…     

猕猴桃和野生软枣中总糖含量的测定方法

为研究建立猕猴桃和野生软枣中总糖含量的标准测定方法,通过对比试验,探讨采用碱性酒石酸铜滴定法测定总糖的最佳试验条件及注意事项。试验结果表明,测定总糖的最佳条件为：猕猴桃与野生软枣的取样量分别为2．5g和3．2g、盐酸（1＋1）溶液的添加量为5mL、水浴温度为70℃、加热时间为30min。精密度和回收率试验表明：该方法的精密度相对标准差为0．177％,精密度较好;回收率在95．8％～100．3％之间,准确度较高。     

猪马铃薯中毒的诊断与防治

马铃薯俗称土豆，春天常用其喂猪。由于马铃薯的外皮及绿芽含有有毒物质龙葵素或茄碱，在胚芽含量高达4．76％、发芽的根块在阳光照射下含量达0．5％的土豆喂猪时，常常会引起中毒。现将一起猪的马铃薯中毒事件综述如下。     

微米SiCp/Cu基复合材料的机械和耐磨性能

以微米级(14μm)SiCp和微米级(10μm)铜粉为原料，采用冷压烧结方法制备出SiCp(14μm)／Cu基复合材料，并进行了热挤压加工。研究了Sicp(14μm)／Cu基复合材料的组织、硬度、导电、拉伸和耐磨性能。并与6-6-3锡青铜进行了比较。结果表明：Sicp(14μm)／Cu基复合材料组织致密，SiCp(14μm)分布均匀；随着Sicp(14μm)含量增加，导电性下降，硬度增高，抗拉强度下降，伸长率下降；在Sicp(14μm)含量为1～10vol％时，导电率为95．9％～82．2％IACS。硬度为84．5～89．2HV，抗拉强度为243．3～166．6MPa，伸长率为50．6％～23．0％；Sicp(14μm)／Cu基复合材料具有良好的耐磨性，5vol％Sicp(14μm)／Cu基复合材料磨损质量损失是6．5-0．4锡青铜1／18．3；Sicp(14μm)对对磨件产生犁削，复合材料磨损表面形成混合中间层，提高了耐磨性。