果实贮藏四法

<正>一、自制土窖贮藏法1.挖建土窖。选地势高燥,土质坚实的地方建南北方向窖。窖深2.2米,宽2.5米,长度可根据贮果量而定。如建窖条件好,贮果量大,也可建大型窖。窖建好后要晾晒数天再     

芫荽冬季巧贮藏

冬季贮藏芫荽一般采用窖藏法。 1．窖型结构选择北房后空地挖窖，窖宽1米～1.3米，深17厘米-20厘米，长度根据具体情况确定。将挖出的土存放在窖沿四周。     

马铃薯贮藏保鲜技术

1 贮藏窖的地址选择和建设 在 山坡修建时位置必须处于阴坡， 坡度较大，窖身座南向北，土质坚 实，通风度良好，地域宽阔，距住 户较近，方便保管和随时对贮藏 窖进行检查。 坡面上挖窖时应先将斜面切 直，再挖宽约0．60米，高约0．80米 的窖门，窖门深1米，窖门挖好后 往里掏窖。窖内大小高约1．80米， 宽1．50米，深2．50～3米，挖窖时 窖底要比地面低0．60～1米，成 窖后在窖口上方，钻一通气孔，便 于通风换气，在平地挖窖时方法     

葡萄的地窖、冷库、冰箱保鲜法

正一、地窖贮藏保鲜葡萄该方法能使葡萄贮藏到次年5月中旬,仍保持色泽鲜亮,口味鲜美,不逊于夏秋采收的鲜葡萄。具体方法如下。1.建造地窖。(1)窖址的选择与设计。选择果园附近地势略高、通风良好、有树阴的地方建窖。窖容积为30立方米,半地下式,窖身东西方向。窖门设在西墙,离窖40厘米、高1.6米、宽70厘米。窖东端设一个高、宽各为40厘米的通风口,以利于贮藏初期通风降温。前后墙各设有30厘米×40厘米的排气孔,窖顶设有高1米、长宽各60厘米的天窗,气孔、天窗应安有铁网,以防鼠害。(2)窖内设施。窖壁用灰沙抹光,也可采用土窖壁。窖底铺3～4厘米厚的沙子,用于调节温度。窖内用粗细竹竿搭成贮架,层间距为40～50厘米。30立方米的地窖可贮藏葡萄750千克左右。(3)贮窖消毒。葡萄入窖前用浓石灰水对全窖喷洒消毒。然后每立方米用硫黄粉20克点燃密封熏蒸2天,再排出废气。     

建造苹果简易贮藏库的技术要点

近年来,陕西相继建成一批大、中、小型冷库或气调库,但目前苹果的贮藏,仍是以产地简易贮藏为主,辅以冷藏、气调设施。这种土洋结合的贮藏库,投资少,见效快,促进了农村果品贮藏业的发展。土窑洞贮藏,最大特点是易于保冷、保湿、保温,依靠自然通风,能保持0℃左右的库温长达100天以上。但土窑洞并不能总是保持0℃恒温状况,特别是贮藏前期(9月中、下旬)库温高达10～15℃,自然通风使库温降至0℃则需60～80天。因此,这段时间辅以冷藏或气调措施来弥补,贮藏效果很好。一、苹果简易贮藏库的形式庭院小果窖一般贮量为0.5～1.5万公斤,其形式大致分土窖、地窖、棚窖三种。土窖又分深土窖和浅土窖两种。深土窖一般采用掏挖式建库,深入地下5～6米,窖顶覆盖土厚达3～4米左右,入口多采用井筒式。     

生姜贮藏有技巧

1.井窖贮藏我国很多生姜产区采用的是井窖贮藏。井窖贮藏首先要选择地势高燥,地下水位低于10米的地方建窖,井窖深度一般为6～8米,南方可浅至2～3米。先挖出一个直径80厘米的圆井口,下部井简直径扩大到1.2米,在井底侧面挖出2～3个贮藏洞,洞口高约80厘米,宽80厘米,洞内渐高至1.5米,     

花椒种子贮藏方法--牛粪拌种

用新鲜牛粪6～10份,与花椒种子1份混合均匀,放在阴凉干燥的地方。也可将牛粪与种子拌和好后,埋入深30厘米的坑内,上面盖10厘米厚的土,踏实后覆草,次年春季取出打碎连同牛粪一起播种。小窖贮藏选择土壤湿润、排水良好的地方,挖成口径1米、底径0.4米、深0.8米的小窖,种子放进后摊     

秋延迟黄瓜的水窖贮藏技术

秋延迟栽培黄瓜利用水窖贮藏法可进行较大数量的贮藏,贮藏时间延长至55天左右,且投资少,技术含量不高,利于操作,可适当打好时间差,促进增值。 (一)水窖的建设 在地下水位比较高的地方,东西方向挖深2米、宽2.5米、长6-10米的坑,坑四周筑起厚0.6米的墙,在窖墙上架木檩,上铺30厘米厚的苇子和10厘米厚的土构成棚顶。棚顶     

晚熟甜瓜的土法贮藏

一、贮藏瓜的采收供长期贮藏的甜瓜可较正常采收期提前4～6天采摘,采摘时留1～2厘米果柄用刀或剪刀切除。二、贮藏瓜的晾晒晾晒可使瓜皮失水而柔软,增加耐贮性。通常采瓜后,在原地晾晒3～4天,待瓜皮轻微萎蔫后,再集中运回,放在窖顶或周围再晾晒。晾晒时瓜柄朝上,上盖一点草,不使阳光直接曝晒,7～8天将瓜翻转1次,前后共晒瓜20～30天方可入窖。三、土窖贮藏     

葡萄地窖贮藏保鲜法

一、建造地窖 1.窖址的选择与设计.葡萄窖应建在地势略高、通风良好的地方,最好在树荫下,利于前期降温.窖容为30立方米,半地下式.窖身东西方向,窖门设在西端,离窖底40厘米,高1.6米,宽70厘米.窖东端设一高、宽各为40厘米的通风口,便于贮藏初期通风降温.前后墙各设有30厘米×40厘米排气孔,窖顶设有高1米,长、宽各为60厘米的天窗,各气孔有窗扇铁网,以便通风排气及防鼠害.     

葡萄贮藏保鲜方法

1 建造地窖1.1 窖址的选择与设计 应选择在地势略高、通风良好的地方，最好在树荫下，有利于前期降温。窖容为30立方米，半地下式。窖身东西方向。窖门设在西端，离窖底40厘米，高1.60米、宽70厘米。窖东端设一高、宽各为40厘米的通风降温口。前后墙各设有30厘米×40厘米排气孔，窖顶设有高1米、长宽各为60厘米的天窗，按有窗扇铁网，以便通风排气及防鼠害。     

生姜贮藏3法

一、井窖贮藏。选择地势高燥、地下水位低于10米的地方建窖,井窖深度6～8米,南方地区可浅至2～3米。先挖出一个直径80厘米的圆井口,下部井窖直径扩大到1.2米,在井底侧面挖出2～3个贮藏洞,洞口高80厘米,宽80厘米,洞内渐高至1.5米,洞长2～3米。     

地窖保鲜葡萄技术

<正> (一)建造地窖 1、窖址的选择与设计 地窖应建在地势略高、通风良好的地方,最好在树荫下,以利于前期降温。窖容为30立方米,半地下式。窖身东西方向。窖门设在西端,离窖底40厘米,高1.6米,宽70厘米。窖东端设一高、宽各40厘米的通风口,便于贮藏初期通风降温。前后墙各设30厘米×40厘米排气孔,窖顶设高 1米,     

晚熟苹果最适宜沟藏

<正> 许多晚熟苹果口味好,品质佳,但就是难贮藏。通过近几年的实践,总结出一套晚熟苹果沟藏的技术,效果很好。主要做法是: 1.地沟的建造 宜选择在地势平坦、开阔,向阳背风,土质坚实,高燥而不积水,运输、管理方便的地方。贮果沟以东西走向为宜,以便架设防寒设备。沟一般深0.8～1米,宽1～1.2米,长度根据地形和贮果量而定,沟的四周,用沟土培成高30厘米左右的土埂。     

侧柏育苗技术

正1种子的采集与催芽处理1.1种子的采集侧柏为柏科侧柏属常绿乔木。4有开花,当年10月成熟。成熟时球果由青绿色变成黄褐色。成熟后种鳞易开裂种子脱落,应及时采收。采摘方法为人工用木棍敲击果枝,使球果落地,然后收集起来。球果采收后,需堆放在通风干燥处日晒或用干燥室晾晒5—7天,使果鳞开裂,人工敲打脱粒,再通过水选或风选清除杂质,在阳光下晒干,放阴凉低温处贮藏。1.2种子催芽处理1.2.1越冬混雪埋藏法1.2.1.1在秋季上冻前,选择地势高燥、背风向阳、排水良好、地下水位低处挖贮藏窖,窖深1.0m,底宽1.0m,上口宽1.2m。沟底铺20cm     

秋芹菜窖藏保鲜技术

<正> 1 建造土窖 选择阴凉通风或地势较高、不易积水处建窖,窖的大小依贮量而定,一般长25米、宽2.5米,四周用夹板填土打实成土墙,墙厚0.2米、高1.3米,隔0.8～1米留1个高0.15米、宽0.1米的窗口,窖墙高掌握在比芹菜高出0.4～0.5米即可,以利于调节温度的变化。 2 窖温调控 芹菜入窖的时间应选在立冬前后,入     

西瓜贮藏保鲜技术

西瓜贮藏保鲜的方法很多，有恒温库藏法、土窖窖藏法、通风库藏法等。贮藏时间短，也可以在通风良好的室内贮藏。无论采用哪种贮藏法，西瓜入库前都必须进行预冷，贮藏的场所和西瓜的表面都要进行消毒灭菌处理。西瓜最适宜的贮藏温度是4～10℃，空气相对湿度为75％～85％，氧气3％～5％，二氧化碳0．5％～2％。     

荸荠贮藏保鲜的六种方法

1.窖藏 旧窖贮藏前．应在窖底及窖身喷2．5％的多菌灵或40％甲基托布津400～500倍液消毒。窖底铺1层细土．每贮25－30厘米厚的荸荠．撒上1层干细土．如此1层荸荠撒1层土．直至离窖口20厘米为止．用干细土封口．再用30厘米厚的泥土封顶成馒头形．盖过窖口、拍实。     

葡萄贮藏保鲜技术

<正> 为解决葡萄收获季节集中,造成卖果难,并达到周年供应之目的,1985年我在温泉屯乡外虎沟村搞了土窖土法贮藏试验,初获成功后引起果农高度重视。如温泉屯乡吉家营村个体户崔大宽,于1987年贮藏5千公斤,3个月后,以每公斤1.7元出售1750公斤、每公斤2.4元出售3千公斤(刚采收时每公斤0.9—1.0元),纯增值4825元,1988年贮藏量更大。我县重点果区的五堡乡、保岱乡兴起了建窖风,先后建起半地下窖32个,砖石结构混凝土衬砌灌浆的半地下窖5百多个,一般每窖贮量0.5—1万公斤,总贮藏量250万公斤左右。用土窖土法贮藏保鲜葡萄,一般在2个月平均损果率为4.06％,失水率为6.2％,贮藏4个月以上的平均损果率20.45％,失水率16.48％。采收季节每公斤0.9     

葡萄的地窖贮藏保鲜

1.建造地窖 (1)窖址的选择与设计应选择在地势略高,通风良好的地方,最好在树荫下。窖容积为30立方米,半地下式,窖身东西方向。窖门设在西端,离窖底40厘米,门高1.6米,宽70厘米。在窖的东端设一高、宽各为40厘米的通风降温口,左右墙各设有30厘米×40厘米的排气孔,窖顶设一高1米,长、宽各60厘米的天窗,并安有窗扇铁网,以便通风排气及防鼠害。 (2)窖内设施窖壁用灰沙或泥土抹光。窖底铺3～4厘米厚的沙子,用于调节湿度。30立方米的地窖