中国生猪期货市场发育的必要性与现货市场条件

1 中国发育生猪期货市场是生猪现货市场发展的客观需要 中国是世界上生猪的生产和消费大国,中国生猪产量占世界总产量的比例不断提高,而养猪更是众多农民的“致富经”,对中国经济的发展有着至关重要的作用。1985年以前中国生猪市场基本属于计划管制,政府对生猪的生产、消费、流通等均实行计划管制,排斥市场功能。     

牛羊肉消费挤占猪肉市场

<正>近期,受供求关系影响,猪肉价格持续下跌。随着生猪养殖规模越来越大,生猪数量不断增加,市场上生猪供应量富足。虽然供货量大,但是消费需求却跟不上。随着人们膳食结构的改变,老百姓餐桌上的肉食菜单里不再只有猪肉,牛羊肉渐渐成为消费主流,猪肉市场被牛羊肉消费挤占的趋势明显。在国家总体经济转型的     

浅谈发展三元杂交猪应适合市场消费需求

针对当前生猪生产发展和人们对猪肉质的科学追求,从养猪的科技动态、当前生 产水平与市场消费需求,推广生猪三元杂交生产技术,首先以我国全面实施的猪二元杂交为 基础选育出优质高效的母本与引入的国外肉用型种猪父本形成生猪(二外一本)三元杂交体 系,再是以地方良种母猪适度导入外国猪血统培育的品系母本再与国外肉用型猪父本杂交形成商品肉猪的生产组合模式,是充分利用地方猪种资源、保持带有地方猪肉风味、适应猪 肉市场消费的理想选择。发展国外猪种的三元杂交生产应以加工、出口、创汇为目标,决定生 产发展规模。     

进入高成本时代 生猪市场:“喜人”背后的警觉

<正>江苏是生猪生产和消费大省。未来全省生猪市场的走势如何?上扬指数其实来自最小分母江苏省畜牧兽医局副局长何正东用"长期紧平衡"5个字,概括了未来生猪市场的预期。记者理解"紧平衡",即全省生猪供应刚刚满足基本需要,略有余缺,肉价仍然高位运行,而一旦供需发生较小变化,生猪市场和肉价都会出现比较大的波动。     

美国生猪产业链分析与启示

通过运用产业链的研究方法,对美国生猪产业链中的投入、生产和加工分销及消费等重要环节进行初步分析。结果表明:美国生猪产业链上下游一体化、规模化程度非常高,形成稳定的订单综合服务体系,生猪产业市场规范,产业链各环节价值分配机制合理,国际竞争力强。基于产业链分析,结合重庆生猪产业发展的实际,笔者认为稳定养猪政策体系、加强生猪产业链整合、改变农户散养为适度集中的规模化养殖模式、重视与保障养殖户的利益、拓展产业链、提升消费市场等措施,对稳定我市生猪产业链、促进产业长期健康发展具有重要意义。     

市场经济条件下生猪生产应变的措施

前两年生猪市场持续坚挺，价格居高不下，养猪户进帐颇丰则高兴不已，而消费则叫苦不迭。2006年春季以来，生猪价格下跌到近10年的最低点，消费的心头舒展了，而养猪户却皱起了眉头。这是由于粮食连年丰收，加上生猪市场销售价格看好，农民将粮食及其农副产品转化的重点放到了养猪生产上，养猪生产的盲目扩张，必然使生猪市场的供求关系出现失衡，消费市场的多元消费和目前肉猪的屠宰加工贮藏以及购销环节的严重滞后，加上动物疫病流行及畜产品安全因素制约，给生猪生产更是雪上加霜。     

中国生猪生产效率的研究进展

生猪生产面临资源和市场的双重约束及保护生态环境的压力,是影响生猪业长期稳定健康发展的瓶颈。面对严峻的国际、国内形势,如何提高中国生猪的生产效率,有效利用现有的物质资源和劳动力资源,使生猪产品产出最大化,对于增强中国生猪业在国际市场的竞争力、缓解生猪生产中的资源环境压力、稳定物价及保障城乡居民消费等具有重要的现实意义。     

生猪生产与屠宰

<正>2013年,全国生猪市场经历了较大波动,生猪养殖效益总体低于上年水平,生猪生产总体受到一定影响。虽然第3季度和第4季度养殖效益有所好转,但由于上半年养殖效益严重下滑,影响了补栏,生猪及能繁母猪存栏都出现不同程度下降。从消费环节来看,本年度消费出现了     

内贸部要求尽力促进生猪生产

内贸部要求积极推进生猪产销一体化,改变生猪“买卖难”交替出现的局面,促进肉类市场稳定。 目前我国规模化养猪仅占全部饲养量的10％左右。我国生猪生产的主要方式,仍是一家一户分散饲养,农民难以获得准确的生猪市场信息;生产规模小,集约化程度低,难以抵御市场波动。这种生猪小生产与大市场的矛盾是近年来肉类市场波动的原因之一。内     

新常态下宁德市发展现代生猪产业的思考

<正>新常态下生猪产业呈现3大特点:一是生猪增产难度加大,"十二五"规划呈递增状态,"十三五"规划将促稳定保平衡。二是消费主导生产的特征更加明显。宏观经济大环境对畜牧业的影响加深,消费需求的变化对生猪生产的影响更加明显。三是非传统挑战和风险日益增多。资源环境压力、疫情影响、市场价格波动、突发事件等社会关注高、这些挑战和风险很容易对生猪产业造成重大影响。综合来看,养猪业新常态下,比较效益下降,     

要闻

<正>国家发改委准备启动猪肉收储预案国家发展和改革委员会(以下简称国家发改委)2月19日宣布,国家发改委正会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格形势,按照调控预案规定积极准备启动中央储备冻猪肉收储工作,以防止生猪价格过度下跌,稳定生猪生产,维护养殖户利益。国家发改委称,从当前情况看,生猪产能依然偏高,未来几个月是消费淡季,预计生猪价格将低位运行,并存在继续下行压力。建议广大养殖户根据市场价格变动情     

生猪主产区养殖规模预测研究

中国是世界上最大的生猪生产国．养猪总量约占世界的一半．存我国城乡居民食品消费中,猪肉食品占肉类食品总量的60％以上。长期以来,我国养猪业的70％是个体和小规模的农户养殖。2004年,50头以下规模养殖场（户）的出栏头数占2004年总出栏头数的86．2％。农户缺乏对市场信息和市场规律的了解和掌握,赚钱就养,不赚钱就停;同时缺乏资金和技术．抗风险能力差．生产盲目,宏观政策也不好调控。这些是导致近两年我国生猪供应骤减骤增,生猪市场价格忽高忽低、大幅波动的根本原因。通过预测2009年生猪主产区合理的生猪出栏量和母猪存栏量,调控我国生猪养殖规模,对稳定市场供应、满足消费需求、保护资源环境、促进经济社会发展具有重要意义。     

三季度屠宰量降4成猪肉消费缩减

正11月7日,在第十届中国国际肉类大会上,商务部市场运行和消费促进司副司长王斌表示,在国家稳定生猪生产保障市场供应一系列政策措施作用下,近期生猪补栏积极性明显提高,生产逐步回升,如非洲猪瘟疫情不出现反复,预计2020年下半年受非洲猪瘟影响恢复生产的生猪将开始增加市场供给,猪肉供给状况将有所改善。作为第二届中国国际进口博览     

山东：生猪养殖亏损局面暂难改观

为分析当前生猪市场价格和生猪生产存在的主要问题，山东省菏泽市物价局对市养猪协会及下属5家会员养殖场进行了实地调查和座谈，重点调查生猪存栏、出栏及养殖成本收益等生产情况和养殖户对生猪市场的具体看法。调查结果显示：
　　生猪存栏量下降幅度较大，生猪价格创近年新低。近期，由于受国家生猪收储政策的影响，菏泽市生猪价格出现触底反弹，但国家收储数量毕竟有限，虽对养殖户的心理起到一定的稳定作用，但由于当前市场消费不足，如果国家没有后续政策出台，不排除后期生猪有再度下跌的可能。     

生猪生产发展问题研讨

生猪生产是农业生产的重要组成部分,抓好生猪生产,对增加农民收入、稳定市场供应、满足城乡居民消费需求等,具有重要意义.近年来,生猪生产波动频现,猪肉市场价格涨跌频繁,给城乡居民生产生活造成困扰,生猪生产已成为社会广泛关注的焦点.笔者通过对旬阳县生猪生产发展历程进行研究,探讨生猪生产变化规律,发掘制约生猪生产深层次因素,从而提出稳定生猪生产、保障市场供应的对策和建议.     

我国生猪市场格局新变化

<正>最近国内生猪价格不断创出新高,全国范围内猪源的短缺在影响下游产品价格的同时,也悄然改变着我国生猪传统的饲养形式与市场生产流通格局,推动我国生猪市场格局发生变化。     

非洲猪瘟疫情下屠宰企业转型升级与肉类消费结构的转变

2019年,我国养猪业一直深受非洲猪瘟疫情影响,农业农村部等政府部门为切实防范非洲猪瘟疫情扩散风险,保障生猪产品质量安全和市场供应,而进一步强化生猪屠宰环节监管,通过加快推进生猪屠宰标准化创建,压缩落后产能,坚决关闭不符合条件的生猪屠宰厂(场),促进被淘汰屠宰企业转型升级。另外,伴随非洲猪瘟疫情的持续影响,生猪产能下降,市场猪肉供应紧张和居民对猪肉消费心理的改变,也加速了肉类市场消费结构转变。     

我国上市生猪期货的条件已经成熟

我国是生猪养殖、消费大国，生猪养殖在我国农业生产中意义重大。我国生猪市场“蛛网现象”非常明显，价格大幅波动，对整个产业的发展产生不利影响。我国农产品期货市场的运行情况表明，期货市场可以很好地发挥转移贸易风险和价格“指示器”的作用，已成为生产经营者的避险工具。开展生猪期货交易，有助于稳定生产与消费，     

发改委加大调控力度 启动新一轮冻猪肉收储

<正>据国家发展和改革委员会8月7日介绍,为稳定生猪市场价格,防止生猪生产的大起大落,国家决定进一步加大生猪市场调控力度,启动新一轮冻猪肉收储工作。发展改革委价格司有关负责人表示,受生猪产能依然偏高、当前正处于消费淡季等因素影响,近期生猪价格再次出现回落迹象。按照缓解生猪市场价格周期性波动调控预案的规定,国家决定进一步加大生猪市场调控力度,启动新一轮冻猪肉收储工作。这位负责人说,从当前情况看,我国生猪产能持续偏高,价格可能继续低位运行一段时间。"建议广大养殖户全面研判市场形势,积极配合国家市场     

区块链在生猪保险上的应用

正一、生猪保险现状分析我国是猪肉生产和消费大国,生产环节的保障和猪肉价格的稳定是国计民生的大事件。诸如非洲猪瘟等疫情、突发意外事件、自然灾害等,造成生猪市场波动,养殖户普遍抵御风险能力差,深受上述因素影响。近年来,为扶持生猪养殖的健康发展,多地推出生猪保险,采取事后补救的方法来增强生猪养殖户抵